和牛47的最新評論
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全台最高景觀燒肉懷石料理和牛47
法國魚子醬＋日本和牛夢幻吃法超銷魂
一整套10道吃下來高潮可謂一波未平 一波又起
#CAVIARHOUSEPRUNIER魚子醬
#BALIK頂級煙燻鮭魚
#A5和牛PRUNIER魚子醬手卷
#和牛生牛肉三種盛合
#牛舌角切和牛薄切和牛三拼
#A5日本特選和牛紐約客
#澳洲和牛牛排佐台灣烤蔬
#櫻花蝦炊飯
#taipeifood #taipeifoodie #和牛47和牛燒肉懷石 #和牛47 #微風南山美食
情人節來吃套餐，自己帶了一支老酒，一生難得的美好回憶。
和牛、蔬菜、醬料都是美味的藝術，侍酒師非常專業又貼心，裝潢精緻和絕佳的景色，非常棒！
朋友想吃和牛47，我屏除了對於乾杯集團的印象，前來試探。
我不愛老乾杯的原因無二，就是他們總愛勸說客人自己烤肉。我就是不擅長才出來吃的呀！
和牛47的食材等級夠，有達國際標準，場域設計也算有fu，菜色層次口感都不錯，服務很棒！Jill要給她一個大姆指👍🏻
唯一一點小遺憾是拍照不好拍，不過很多高級餐廳都有這個裝況。桌上的燈太亮，食物拍起照來會反光。
一場視覺與味覺的饗宴
位於微風南山47樓 乾杯集團下最高價位的和牛47
一踏進去眼光就被老闆親自設計的酒櫃吸引住 一旁的47樓夜景也不遜色
開始前菜就使用Prunier的頂級魚子醬作為序幕
接著用一道道的嚴選和牛進入重頭戲 儘管沒有任何烹調 只用了一些調味就能帶出了生牛肉的香氣
桌邊的侍食師為了讓我們品嚐到牛肉的最佳風味全程代烤 完全不用自己動手
從前菜到甜點不論是擺盤或者食材的使用極盡完美
餐點，服務一切都很完美，覺得錢花的很值得~~本來17：30~19：30的時間限制，因為太好吃，酒太好喝了，時間超過一點，但也沒來趕人拼翻桌率，吃遍這棟的餐廳有機會會想再來。
晚餐一人$3800
包廂低消十萬
可訂位
可訂窗邊位子
高級餐廳還是留給大家品嚐跟享受驚喜
口味不錯 價格偏高
可能因為不常吃生食
幾乎同行每個人隔天都拉肚子 😂 …
視覺與胃蕾的享受👍🏻
不吃牛的我們點了豬肉套餐，好嫩好好吃😋
湯的部分可以再加強一點，喝了有點反胃 …
今日來和牛47提前慶祝聖誕，帶著兩隻小喵加上老公開車，今日沒喝酒😊。之前吃和牛都有太油膩的感覺，這次一掃之前油膩感，開啟我對和牛的新感受。一人約NT$4000，但美麗夜景加上美食，非常值得一試呦。 …
黃昏時刻，景尤為吸引人。上菜間距與份量都剛好。
新鮮美味的牛肉，，服務完美
一顆星只能留給環境
套餐僅一種$3800
只能用加價的方式換高級肉品
夏多布里昂5oz 差價$4000
和牛三明治也是另外加購$980
開瓶費1ml=$1 帶的紅酒開瓶費$750
所以這餐兩人吃了一萬五
和牛手卷加價$300加海膽 結果海苔是軟的 事後有重做 發生這種低級錯誤整個心涼了一半 算是前菜的六道餐點都是生食 吃完終於上湯品了 今天是濃湯 還沒入口就聞到內湖來來豆漿的燒焦味 事後問店員說是故意的炭燒香 總之兩種搭在一起實在太突兀 也沒事先解說 和牛三明治內有還咬到筋(魚君的牛排三明治都比這好吃)整個想說算了就沒反應 肉品實在普通 搭配蛋黃的月見醬超鹹 果然是乾杯 蔬菜的炸菇菇麵衣油膩粗糙 跟本算不上天婦羅 主餐夏多布里昂吃起來也沒啥特別的感覺 炊飯吃不完打包 賣相差 甜點是咖啡紅豆大福及酒粕冰淇淋搭配黑胡椒
結論-花了一萬五吃乾杯
風景超棒 服務好 餐點也不錯
當然，價錢也是一流
在高樓層享受美食
不但氣氛好
服務也好
東西更不在話下～👍👍👍
肉質非常好
不油不膩～
氣氛好，餐點非常精緻，服務也是頂級，配上一杯梅酒簡直是完美
日本和牛很油容易膩，現在市場上多是燒肉或火鍋的料理方式，但和牛47用各種料理手法呈現和牛這種高級食材。
套餐總共有9道菜，不同部位的肉用不同SAUCE呈現，很奢侈且用心！
前菜的煙燻鮭魚是世界第一品牌，跟平常吃到的煙燻鮭魚品質差非常多！
春夏秋冬使用當季食材與當季的料理方式，展現日本料理的細膩。
專人解說每道食材與料理方式背後的意義，加上超高樓層+近看101的無敵景色。雖然價格稍高，整體用餐體驗非常完美。
來吃午餐，感覺很好
乾杯集團的頂級燒肉餐廳，不只有燒肉，還結合了懷石料理概念，還吃得到法國魚子醬，細節細膩，但你還是可以吃肉吃得很爽 晚餐人均4180-6000元（滴酒不沾的形況下）
訂位時有指定窗邊位置～果然看到全台第一高樓101再配上和牛，非常完美❤️
每一道菜都吃得很驚艷，讓人印象深刻
服務人員Jean每一道菜都講解非常詳細，也服務的很周到，很熱情親切我好喜歡
整個環境氣氛是會讓我想再來的
今天打電話要訂位，3大1小，有告知先生要幫我慶生，但是他因為舌癌開刀無法用餐，只能喝流質的，所以可以用2大1小的方式點餐，給我們3大1小的位置嗎？客服人員表示公司規定每個人低消要3500元，我就請她可以跟主管請示一下嗎？後來給我的回覆是：不然先生用單點的方式點到3500元，這樣東西就比較少。
我們不是不消費，也不是份量多少的問題，是我先生無法吃，無法使用固體食物，只能喝流質的，這家餐廳不體恤殘障人士，我訂過許多家餐廳，也有高級餐廳，只有這家餐廳強制殘障人士要點餐到低消3500元，不推薦😠
服務跟景色都不錯，前菜類都屬於創意和牛料理，但最期待的和牛燒肉未如預期的驚艷，甜玉米冷湯也喝不太習慣
服務和餐點都很用心 美味
只提供套餐而已.食物和擺盤都相當精緻,創意也不在話下.整個套餐吃完滿足了口腹之欲也讓視覺上體驗了一次豐盛的饗宴.配上對面101的無敵景觀,令人回味無窮.
全台北最頂級日本懷石燒肉料理！
不敢說第一 至少在台北也能配上前五
台灣本土頂級燒肉品牌 乾杯集團在去年打造的全新品牌
位於微風南山47層 旁邊就是全台第一高樓台北101
有時候吃東西不僅僅只是品嚐舌尖上的美味
若在享受美食的當下還能同時享受視覺盛宴 那就真的是人生一大享受！
在台灣能做到這樣的店不多 和牛47做到了
不僅在食材 服務上爭取做到最好 再配上這得天獨厚的美景時 再度把和牛47的水準再更加提升到一個層次！
套餐是固定式的 每隔一段時間就會更換一次～
並且店員也會針對每一道菜的不同做詳細的介紹！
人均5000起 但是一切都是那麼值得
餐點非常精緻好吃 份量也足夠
美味餐點加上100分的夜景
服務人員非常親切 知道我生日還有特別準備甜點
非常推薦這裡👍🏻浪漫聚餐好地方❤️ …
多種和牛料理，口味不膩，服務人員貼心，整體氣氛很愉快
很愛先讓手機先食的我，
那天的每一道餐點我都迫不及待想要趕快享用。
因為我不敢吃生，所以有部分餐廳幫我換成舒肥過的熟食。到現在都還唇齒留香。
我等不及下一季它的新菜色，
會讓我想再去看看他們會變出什麼新花樣。
每一位服務生都很熱情，也都會幫你烤，
不用自己處理。覺得他們也很厲害，熟悉的介紹每道餐點食材的由來！
很棒的高空餐廳饗宴，視覺景觀沒話說，晚餐需用電話預約，先付訂金，用餐時會退還。
今天傍晚來用餐，可觀賞到天空明暗的變化。
菜單沒有過多選擇，服務人員會細心介紹，別忘了再配上一支清酒，才是完美。
套餐的和牛，不管是在肉質、份量、口感、調味等，都讓人非常驚艷，每一道料理份量剛剛好，在舌尖的體驗卻有很多層次的變化，此行非常值得！
桌邊也會有專門的服務員替顧客燒烤、備料，我們只需要負責好好體驗與享受，整個用餐過程非常舒服！推薦大家有機會一定要來！
2020.08
頂級食材都堆疊，和牛如此油膩，在這邊都成為清爽美味的節奏。用各種醬汁減緩對和牛的膩感。告白求婚非常可以的地方。約5600/人（10人以上）
看著101吃飯感覺真的不錯，會定時換菜單，擺盤跟品質都在線上，好吃！烤蔬菜是我少數會全部吃完的！
居然是乾杯系列的，
整體很精緻，
視野很美好，
服務很熱情，
價格很合理，
算是相當不錯的店👍🏻
環景，服務和食物都是非常好的
燈光美氣氛佳風景也美，服務員專業的解說每項食材，我是吃商業午餐套餐，精緻沒話說，但以男生的食量是吃不飽的，下次吃3800的試試看。
幾千塊啊！專人幫忙烤，還可以在高樓看美景，可惜當天有霧微雨，每種牛肉部位都有不同烤法，很講究很有儀式感，覺得自己吃得尊爵不凡 ฅ’ω’ฅ
風景、食物、服務都很滿意的餐廳
少數會想二訪的店
華麗的宴饗
今天到微風南山47樓，知名的和牛47餐廳，一個人6000的預算真的很華麗！
一個人3800和牛套餐，真的很讚，從頭到尾的桌邊服務，只需要講英文丶講日文，跟配著美景，喝下美酒吃著和牛，怎一個爽字了得？！
今天很闊氣，除了喝啤酒之外，還點了一個人1700的葡萄酒套餐，一共五杯葡萄酒，搭配不同的菜色，今晚讓我對葡萄酒的印象整個改觀，原來這才是享受人生啊～
今晚最讓我印象深刻的，首推第一道牛舌，厚切香Q又多汁，整個跟自己的舌頭融為一體，怎麼那麼好吃？！
另外牛排也很讚，服務人員烤得恰到好處，香甜的肉汁，咬下去就流出，在舌間串流，真的讓人驚艷！
魚子醬也是一絕，不論放在手臂上溫熱著吃，還是配上生牛肉手捲，還是配上煙燻鮭魚，只能說，好東西怎麼現在才認識你呀～
最後配上咖啡大福丶無花果冰淇淋，做了一個完美的ending，這個時候會深深地感覺，能在公司上班，可以有這樣子的享受，一切都值得了～
今天晚上喝了不少酒，微醺的感覺，滿滿的幸福，一定會好睡，真的好幸福啊～
好像一年的努力就等這一頓，哈哈😄～
今天是吃秋季套餐，餐點都很精緻，美味可口。和牛的肉質吃起來都很鮮嫩
是誰允許我們這麼奢華，沒有查好價錢，就踏入和牛47當貴婦，好姐妹們久久一次的聚會就是要吃遍美食，所以就矇著眼睛給刷卡下去了。摒除價錢之外，和牛47的和牛真的很頂級，服務人員也很優質，值得去犒賞自己一下。
很好吃，很貴，牛很少，只看味道是五顆星，但配上價格以及份量的話…就剩三顆星了。男生吃肉會有吃不夠的感覺喔。
套餐的份量很剛好，位在47樓可以直接清楚看到101景不錯，很適合約會的地方，和牛口感很棒，介紹的很詳細，服務員也很熱情👍 …
沒有到非常驚艷，但是算好吃，對於比較不愛海鮮的人，牛肉佔8成的菜色，算是福音。
非常喜歡的一餐，桌邊服務非常到位，每一道都有細心說明餐點用料和烹飪方式，最喜歡魚子醬，入口即化～～有加價點了和牛三明治，也是很推薦，生日會招待蛋糕，很幸福。
當晚服務人員覺得我與同行友人吃不起換購的和牛套餐，介紹態度非常差。還自認為“善意”的提醒說道：換日本和牛要加一到兩千，很貴哦。讓用餐體驗非常不舒服。且當天友人筷子掉了，服務人員當場從友人手上搶走筷子。
這餐兩個人吃了一萬三，餐點不錯，但服務水準與餐廳定位不符，絕對不會再去。也不推薦，除非想花錢受氣。
價格在這個食材和料理的口感還有環境來看，算是不貴，會想要再光顧。
形式為套餐，每道菜加入許多食材創造出不同的口感，但若單純想吃燒肉的人可能要去其他餐廳
景觀高樓和牛餐廳，僅提供套餐，可以額外加點這個和牛三明治，但覺得三明治沒有主餐出色，桌邊服務親切，食物新鮮美味，且最後有提供季節拌飯一定會讓你吃飽，景觀賞心悅目，有機會還想去參考不同季菜單
4300的便當，自取88折。
還行啦，吃過一次炫耀就可以。
視野很美天氣好可以看整個台北
海鮮沒嘗試 個人不愛海鮮所以沒點晚上套餐
如果中午吃愛吃肉 可以午餐套餐加單點牛排就完美了
創新的和牛懷石料理，但很多菜色以他的價位而言好像不是那麼匹配，燒肉部分也比不上老乾杯，嚐鮮看夜景可以，但如果要我再去吃的話，應該會考慮再三了
覺得服務食材全部的一切都普通
不會想再次登門造訪