和牛47的最新評論
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服務人員Grace服務態度極佳。景觀不錯，距離101很近很近，近到看不到101塔頂。室內裝潢漂亮、桌距很大，幾乎聽不到附近講話的聲音。
菜色沒辦法選擇，目前都是一人3500+10%服務費的套餐來計算，男生一定吃不飽、女生可能7分飽，建議再加點。我有另外點酒類綜合Sake pairing，共有四款日本清酒、純米大吟釀，可以輪著喝，微醺度很高。
菜色部分一開始的名物盤最為驚豔，有生牛肉手卷、煙燻鮭魚、法國魚子醬，可以搭配著不同吃法，都很好吃。一開始會覺得魚子醬味道很淡，但多吃幾口之後就會好吃得停不下來的美味。
之後是前菜部分，以生牛肉為基底，搭配握壽司、烏魚子起司生牛肉、生牛肉生菜捲各個都非常美味。
之後分別上燒肉，有日本宮城及山形和牛的牛舌、角切、牛五花，服務人員都會專業的幫烤，非常周到。
再來是澳洲穀飼的肋眼牛排，老實說既然來到「和牛47」，就不應該出現澳洲穀飼牛，這是扣分的一個原因。
接下來是搭配生蛋液的紐約客牛肉，這個肉實在太適合燒肉用了，燒肉的話不應該出現這麼薄的肉品，扣分。
接下來就接近尾聲了，是類似台南牛肉湯的牛肉吃法，用湯來涮，口感不錯，但比較吃不到牛肉的好。
最後因為沒吃飽再加點五花跟牛舌，牛舌真的很好吃。
甜點部分清爽不甜膩，頗為驚艷，還有飯後茶咖啡可以選擇。
最後吃完三個人16660+10%，CP值真的不高。但看在服務跟景觀部分，以這價位吃到優質牛肉…可以接受。
2019.4.10 二訪 晚餐@南山微風和牛47
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第二次吃還是很喜歡，第一次是今年1月份來的
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菜單聽說是會隨季節變換 但二訪也許是時間較進並未換菜單
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照片中有菜單，可以參考
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一人晚餐價格3500需另外加服務費
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菜色中最喜歡的是本日嚴選和牛牛排的牛舌
油脂分布均勻 一口咬下肉汁整個爆炸超好吃
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特選和牛 月見醬
這道會好吃到流淚，和牛薄片在烤網上滋滋作響，烤過的和牛片把多餘的油脂逼出來，搭配生蛋黃醬配上白飯，整個超銷魂的
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前菜魚子醬超級新鮮一人一小罐搭配生牛肉手卷簡直猛烈，建議吃飯先挖一小份放置手虎口上大約靜置5-10秒後再品嚐是最好可以吃到魚子醬的鮮味，加上手卷上也是一絕，讚到不行
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覺得蠻值得一試，服務好價格也不貴，和牛肉的品質都好棒，且在高樓層可以眺望台北信義區夜景很浪漫
道道精緻，每一口都令人驚豔
除了視覺的享受，味覺也很滿足
以一套3500的價位，完全值得
推👍🏻 …
餐點精緻，食材新鮮，服務人員的態度也非常好，而且非常細心，會照顧到小孩子的需求，加上無敵視野，難忘的體驗
這樣高級的料理餐廳，在第一道菜的送上的餐具竟然是沒清潔乾淨的湯匙(如圖-未使用的狀態)
服務生竟然裝沒事換一個湯匙就算了。。。。令人傻眼
去年來吃的 服務生很親切
覺得cp值很ok呀 有景有和牛 也都是好吃的
位置能夠和101有合照
餐點拍照起來超級好看 又是一個ig版面
慶生的好選擇
東西好吃 服務人員親切 但很貴🤣 …
視覺、味覺兼備的用餐環境
日落、101陪襯著的生日晚餐
有著無限美好的回憶～值得一去
2位吃了快1萬塊，只有氣氛享受到了，食物只吃到半個手掌大的牛排跟3.4片烤和牛，連和牛鍋裡都只有一塊手指頭大小的肉，點心更是離譜，比乒乓球還小的冰淇淋口感就像路邊叭噗攤古早味一球10塊，配上幾片小水果，由於前菜都是生牛肉，可能我不懂吃，就像我去買生魚片一樣的口感，沒啥特別驚艷的，這個價位這個菜色，可能會選平價燒肉吃5回
價位雖然偏高
但是食材真的很新鮮
品質真的沒話說👍
服務人員的桌邊服務都很到位～
現在加入會員還有送肉肉喔❤️
真的太棒了～～～
（好想念那些肉肉啊～～
嫩的嫩 彈牙的彈牙 真的很好吃啦！）
生牛肉握壽司跟和牛三明真的很好吃很厲害耶！等到換菜單會想再來吃🐷 …
1 認為價格直接標示比較好，不喜歡看菜單的當下、還是服務員在介紹時，還要主動詢問菜單多少、加價多少。正規米其林餐廳會也只有女士隱藏價格、男士至少有呈現。
2 餐點不符合原本預期、無驚艷感，儘管份量是足夠的。
3 整餐比較喜歡牛肉生食的部分
晚上風景應該會更棒，菜色豐富。如果沒吃過的朋友可以試試看，這邊不屬於cp值參考喔。
相當舒適的高空用餐體驗
挑高的環境讓人沒有壓力
原本以為連續和牛吃下來會相當膩口
但餐點的豐富搭配與當季食材的運用下
不僅不會膩口還多了幾分驚艷
服務人員的專業性也相當足夠
對於食材的問答應對令人滿意
若要選擇窗邊座位記得提早訂位
是個適合慶生求婚的好地方
每一道料理都挑動著味蕾，更棒的是有酒Set可以選擇，每一道都會由侍酒師挑選合適的酒搭配餐點並做詳細的介紹，真
是很棒的體驗！一定要給滿分🥰 …
精緻而且用心，要來吃的要有心理準備，因為吃了真的回不去了！期待下次再來！
真的好吃，唯一缺點就是貴！ 加上酒錢，人均消費大概5500！
食材品質與新鮮度有到位，料理風味很用心，少部份有點過度出現風味不協調，茄子濃湯個人完全不行，擺盤細膩精緻，感受到努力呈現懷石料理的水準。
桌邊服務人員Winnie表現極佳，大大的加分！
環境空間超讚，服務人員數量足夠，相對產生空間成本與時間成本高昂，完全反映在終端價格上，對努力提升餐飲水平，我們絕對給予肯定與讚美！
和牛料理多變化，但後頭有點麻痺了
這裡首推101大樓夜景直接觀景，非常的震撼！
和牛三明治是我最喜歡吃的，但一口就要將近300了！餐點精緻份量還算夠，不會太撐。
和牛真的很好吃！只是牛火鍋說豆漿跟味增為湯底，我比較吃不懂，有點失望。
炊飯說有47種不定時更換，我們這次吃到的是甲魚（鱉）牛蒡炊飯，味道清淡，米飯很好吃香q吃的出用心，可惜不那麼合我胃口。
服務跟環境不用說了，真的都很適合約會！
下次會來吃午餐的套餐，令人念念不忘的用餐體驗！
用餐時隔壁的小朋友一直在哭鬧很大聲，座位間沒有任何阻隔。餐廳也沒有相關限制。因隔壁太吵，在服務人員解說時很多地方都聽不清楚。用餐過程和朋友聊天也因此不順暢。其他部分餐點好吃。服務優。
景觀相當好、空間寬敞舒適
服務生親切地介紹每道料理及推薦順序
光這景色，就很推薦前來
商務午餐份量不多，建議加點
若是重口味的人，可能不太習慣這菜色
超棒的！！尤其牛舌超完美
值得再來❤️
必點和牛三明治，夜景美、食物好吃、服務好，尤其Apple桌邊服務很親切🙂 …
服務品質很好…但是除了肉類料理其他的菜色都挺雷的，好的食材居然用炸的包吐司…shot杯湯、罐頭小菜，還有肉丸湯，甜點薄片火龍果哈密瓜丁配冰淇淋球撒黑胡椒粒…什麼意思！還是我搞錯味覺哈哈。
氣氛佳
餐點美味
完美餐點的體驗
品酒🍷師，服務很棒！ …
消費金額大約$4000/人，但是光這個夜景就相當物超所值，前菜的部分還會提供一人一盒魚子醬，算是走精緻路線的懷石燒肉店，有一個完整的用餐順序，低消基本上是一人一個套餐，會隨季節更換，也是乾杯集團目前最高等級的店。比較特別的地方，也是有侍酒師的進駐算是應該是台北燒肉店的唯一一位，侍酒師本身也是在許多餐廳服務過，有相當豐富的經驗，如果想要喝酒的人應該算是一大福音。
專人從頭到尾燒烤，料理皆以最完整的方式呈現給顧客，皆有一定的水平，不用擔心踩雷。宴客或約會都相當適合。最喜歡的菜色包含了需要另外加點的炸牛排，和牛生牛肉三種盛合，和牛牛排等。
對於想要大口吃肉的人，可能就比較不適合。
服務人員很好
講解很仔細
餐點好吃
超級推！是我吃過覺得CO值超高的一間高級燒肉店！
統一的菜單也不能選，只能換更高階的牛排（但我個人不需要），第一道就魚子醬、燻鮭魚跟和牛手卷，誠意滿滿，接下來的和牛生牛肉也有多種吃法很棒，接下來的三種燒肉牛舌也好好吃，湯的話普通了一點沒什麼印象。
牛排很讚，我個人是比較喜歡沒有超油的牛排，今天吃的就是這種，很讚！吃到這邊已經很飽了，後面還有牛肉湯跟炊飯，飽到不行，甜點是冰淇淋剛好解油膩讚讚讚。
而且整個套餐價位很不高，真心推薦！
另外也想要誇獎一下他的服務，桌邊服務很讓人覺得舒服，帶嬰兒去還安排推車擺放的位置，不過可能也是因為那天中午人不多所以很安靜，嬰兒也很配合不吵不鬧，蠻適合帶嬰兒出席的。
好吃，擺盤精緻
食材高級好吃、服務人員的服務真專業、態度很親切，給予五顆星評價。
可惜今天遇到一桌大嗓門的客人，大笑大聲交談，真的是很殺風景。
非常完美
風景好
食材豐富
層次多
大推的店
景也好
很高級就是很貴的意思，兩個人就是要一萬，請準備好再來看百萬夜景，和牛真的都好好吃。
服務細膩卻不打擾用餐，午間套餐品質很好，下次再訪晚餐🥰 …
前菜或是生食蠻精細，但味道缺乏驚豔，生牛肉片以及韃靼牛肉略顯油膩。主菜的燒烤皆很美味，除了大腿肉略柴，其中月見燒配飯真的極其美味。本日炊飯為廣島牡蠣炊飯，據店家說共有47種，每週更換，此道料理表現普通，牡蠣很濃厚，但飯非常平淡，沒有炊飯應該有的甘甜與清香。最後的湯品除了醬油味很濃，沒有其他味道，肉略帶脂肪但也很柴，作為懷石結尾非常可惜沒有做很好的收尾。最後的甜點為栗子雪糕，下方是蛋白霜，此道佳餚非常美味及驚豔。
評價為四星原因為剛好一半五星表現一半三星表現，若是考慮價位個人認為三星差不多，若是單純想享受和牛帶來的滿足而非懷石的精緻，可以挑選其他和牛專賣的店家，會比較豐富。
和牛很好吃，三明治讓我印象深刻，服務人員也很用心👍 …
第一次吃，非常好吃，服務態度非常好，但不會讓人吃飯很有壓力的那種服務，會很親切的介紹每道菜，非常喜歡這間餐廳。
環境非常舒適寬敞，窗外可以看到101是這邊的一大特色。
餐點採套餐式，價格固定，唯獨牛排部分可以升級成現切的和牛，價格採秤重計價，整體來說餐點的口味都處理的相當得意，彼此之間的口味平衡做的相當的不錯，但價格來說還是有些偏高，不過考慮這樣的位置與用餐環境，會有這樣價位也是可以預期的。適合在特殊的節日慶祝的環境。
服務人員的服務態度也都相當良好，很推。
用餐環境景觀好 ，套餐式料理 ，所以選擇性少 ，和牛好吃但容易膩且有筋的比例過高，爽口料理副餐也不多 ，景觀賣點大於食材）
味道體驗跟視覺體驗偷很不錯（擺盤跟夜景）套餐裡面最喜歡牛舌跟明太子拌飯其他菜色也有不錯的水準
全台高景觀燒肉老乾杯集團
訂位時候特別說明要靠窗戶
晚上去可以看到101夜景
最喜歡他們家的和牛肉質很嫩
還有法國魚子醬好吃到爆炸
服務員會幫忙料理燒烤講解吃法
吃完很有滿滿的飽足感
補給自己的情人節大餐
一人3800元起跳
有些可以升等或者是加點❤️
他收費是合理的
東西好吃
品質好
服務不錯
(我是上個月去吃的)餐點好吃就不多說了~從第一道就讓人驚艷🤤 頂級懷石燒肉料理、大氣的用餐環境，絕對是值回票價！當天的服務人員Jean相當親切好聊，對每一道料理的講解更是專業，完全是在水準之上！讚👍🏻 必定再度光臨 …
午間套餐，一個人2000元左右，分量不算多，不過很精緻，肉也好吃，朋友說還好最後有一小碗丼飯，不然可能吃不飽，有桌邊服務烤肉，缺點就是不能一直很自在講話😆😆 …
桌邊烤肉服務好，靠窗位置欣賞101風景很棒👍
食材新鮮美味，價位偏高，適合慶祝特殊節日！ …
食材,調味,口味都算到位,價位則是選擇這個餐廳時就應該要有的心理準備,套餐其實就可以讓一個男生吃飽了,但為了增加你的消費金額服務人員會貼心的一直問你是否要加購或升級,我個人覺得這個是個負分!我們還是選擇了一個加購,牛肉三明治,老實說還真好吃!
這裡的氛圍很棒，服務經驗非常美好☺️
主管Pan是個有趣的高挑帥哥、資深老屁股Jill活潑又會聊天，料理的部份真的是好吃的沒話說🥺 …
我們入席的時間是傍晚的17：45，這是個絕佳的時刻。
今天台北市的日落時間為17：49，一入座就欣賞到非常漂亮的日落晚霞，為晚餐增添了不少浪漫，整個心情大好！
隨著用餐時間過去，窗外天色也由黃昏轉為霓虹閃爍，旁邊的101大樓閃亮無比，特別推薦想要來用餐的朋友，記得先看好當天的日落時間，用餐過程就可同時享受到日落與城市夜景。
用餐過程我們只需放鬆品嚐美食，食材全程都有專人桌邊服務，服務我們的楊小姐親切有禮，對於我們的提問也幾乎可以立即回答—例如食材的料理手法、食材的來源、使用的是什麼品種哪個部位等等全部都能鉅細靡遺的介紹，讓人感到專業且用心。
值得留意的是服務人員會配合我們的用餐速度，適時地增添茶水、調整上菜節奏，食材料理好也會優先遞給女士，收拾更換餐盤的動作也很俐落不脫拉，結合美景、氣氛、高檔美味的餐點，我給這個目前台灣燒肉界唯一一個自詡為「 fine dining 」的和牛47一個肯定👍
另外，服務人員的細心也值得讚賞，電話訂位時就非常有禮，也主動詢問有沒有忌口的食材、是否有特殊節日慶祝等等，招待的紀念日料理和生日蛋糕也很有誠意，是貨真價實的好吃，不是濫竽充數的招待品。
一份套餐吃下來既輕鬆又滿足，飽足感也不在話下;這是一頓我們都很滿意的晚餐，是一次很棒的體驗。
#和牛47
#finedining
滿滿的和牛，每口都美味，幫我們服務的潔西卡很可愛很活潑，講解也很詳細，一切都很美好🥳 …
裝潢、服務、創意、份量都非常好，硬要挑一些瑕疵是有：生牛肉略油、最後的湯品不應該煮牛肉塊的兩個缺點，但整體來說，絕對值得五顆星。