遠百信義A13 炸牛元村的最新評論
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去日本的時候都會吃，台灣也有了。之前是去三井outlet吃，台北店的抽風設備好一點，吃完味道比較不會這麼重。店內沒有配合百貨任何活動，不過加入會員有優惠活動，可以加入不定期看看。店內用餐環境還不錯座位不會太近，服務也很好。餐點品質也是一樣，不過其中一樣小菜感覺是愛之味的筍子，吃下去立刻回到台灣的味道，期待日本風味小菜更多。久久吃下可以懷念在日本的時光。
炸牛排定食
小的429大的大的649
吃大分的到後來會很噁心
肉算是油花多然後又冷掉 -”-
只炸一分鐘的一分熟牛排端上桌。可以自己另外加熱調整熟度。
炸牛排，有很多家，這家，有烤盤，炸牛肉剛上桌，可以直接吃，但當牛肉有點降溫後，用烤盤烤一下再吃，就和剛上桌的差不多。味道不錯，牛肉軟嫩，和在日本吃到的味道差不多。在東京要排很久才吃得到，在台北，抓對時間，可以當場就進去享用，幸福。
📍只收現金
牛排只炸一分鐘
饕客可以根據不同喜好自己沾醬及在石板上加烤
沾鹽🧂是我心目中第一名
再來是芥末
因為切了很多片
熟度可以自己嘗試看看
我覺得8秒翻面8秒起來最佳（火旺狀態）
隨時可以請服務人員幫忙加高麗菜絲、飯、湯也可以確認火勢跟加烤油
吃飯時間 很多人排隊 建議預約
剛好這段期間有優惠
單點一份加90元 半份加60元
蠻划算的 但要先點 等到店內再點就沒優惠
餐點只有大小份之分 用克數分
店內可以看到廚房 採透明玻璃
讓人看到製作料理的過程
送餐的速度蠻快的 餐點內有高麗菜絲
三個小菜 味增湯 醬料
高麗菜絲 湯 飯 都可以再免費加
牛肉可以放在烤盤上 依照自己喜歡的熟度加熱
高麗菜絲可以搭配旁邊的和風或胡麻醬
味增湯 覺得偏鹹 所以沒有很愛
小菜是筍絲 牛蒡 都好吃
還有明太子😍 可以搭配小麥飯一起吃
牛肉只炸過1min 熟度是自己烤
可以沾味增 醬油 或山葵
個人吃法喜歡 牛肉考完後加點山葵
配上明太子+飯 高麗菜絲配胡麻醬😍
整體而言
店員親切 餐點好吃 都可續加
烤盤也可換 結帳時不需加一成服務費👍
建議疫情期間 店內要執行量體溫及消毒
菜單非常簡單只有炸牛排定食或豬排三明治兩種選擇，店內每人低消一份餐點，這次跟朋友各點一份定食及豬排分享，牛排定食的湯、高麗菜及白飯都可以一直續，服務員也很貼心事前詢問點豬排的朋友要不要直接送白飯及味噌湯🥰
牛排只炸過一分鐘後上桌 再依個人喜好烤熟
牛排品質及口感很好，稍有嚼勁又軟嫩，搭配玫瑰鹽就非常好吃！很特別的是還有附明太子醬，加在白飯或牛排上都很棒👍
炸豬排三明治切成兩塊，使用丹麥吐司，吃起來口感非常多層次，口味也很清爽 已經飽了還是會忍不住吃完
好吃，CP值，服務都很高
天啊！我沒有十顆星星可以給！
加肉的外帶餐盒竟然才250！！
太～好～吃～了！！！！！！！
肉嚼起來，軟嫩，香氣延伸到舌根，雖然是炸物且外帶，但仍然吃起來很有層次，口齒留香。沾醬沾著吃，噢！我又上升一個層次（拍手），我真的太喜歡那個醬了！
等疫情降級，開放內用，快點去現場吃！太美味了啦！
湯菜都蠻基本的，炸牛排就是字面上的炸牛排 配的醬覺得還好，覺得加鹽或胡椒反而比較好吃，不會雷但也不驚喜的店。（訪復興店，目前已歇業）
整間餐廳只有一道餐點可以選，也就是牛排丼，沒有其他配餐或是口味可以選擇，只能選擇牛排丼的大小。
牛肉本身不錯吃，感覺挑選的肉質蠻好的。小菜不合我胃口有些失望，高麗菜絲很普通略乾，白飯普通，味增湯還蠻好喝的。
整體而言吃過一次後覺得普普通通，也不會想再來光顧的餐廳。
謝謝好友帶我來
台北竟然有這麼好吃的炸牛排
白飯味增湯跟高麗菜絲都可以續
真的超級美味😋 …
大份660元
非常好吃
很推薦來吃一次看看
但大份分量真的很多
建議吃小份的
好吃，服務員親切、耐心介紹、肉質讚
生菜跟飯還有湯都可以無限續
米飯綿密軟嫩，加上明太子醬～讚讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
目前心中第一名的炸牛排❤️肉質真的很好吃😋
這次吃1.5倍肉量，活動價500元，有吃飽肉量很滿足！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
整體搭配起來口味不錯
飯高麗菜跟湯可以續
牛排可以搭配石板自己決定熟度
但是肉質普通
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•‿•
2022.08.08
#guo_travel
意外發現的寶藏店😋
原本來吃只是填肚子逛街
結果實在太好吃了
覺得以後不知道吃什麼一定會選這個🤤
菜單很簡單 分兩種肉量
130g $390
260g $590 +10%服務費
飯、湯、高麗菜絲都可以免費續
生菜可以搭配胡麻醬或者和風柚子醬
炸牛排只有一分熟
要用前面的小烤盤烤到表面全熟
裡面就大概7分熟
吃起來嫩嫩的
有三種沾醬 玫瑰鹽 醬油 蘿蔔泥醬
但是單吃也很好吃
–
#台灣 #taiwan #台北 #taipei #市政府站 #台灣景點 #台北景點 #台灣美食 #台北美食 #市政府美食 #炸牛元村 #遠百a13
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
點餐很有效率，只需要問大份或小份
牛排超嫩、帶筋，沒有腥味
飯及沙拉可以免費續
不論是配特製醬、玫瑰鹽或是芥末醬油
都很讚👍🏻
服務生很有禮貌，很貼心
會問需不需要續飯或沙拉
今天是點小份的
下次一定點大份✨
服務
內用
餐點類型
晚餐
出餐超快 牛排肉質很嫩 小份就吃很飽了
可以根據自己喜歡的熟度來烤炸牛排，不同熟度有著不同的味道，肉質很好，所以怎麼烤都很好吃！
比較可惜的是那次去假日晚上人很多，大概要排40分鐘起跳……
但真的好吃～值得～
服務
內用
餐點類型
晚餐
炸牛肉好吃！260克雖然吃到後面有點小膩，但是搭配柚子醬真的太好吃了…
服務
內用
餐點類型
晚餐
不太懂炸牛排的好吃之處
炸一分熟之後 自己在用鐵板加熱
覺得沒有吃到牛肉的好吃之處
倒是醬料，明太子白飯，高麗菜絲，味噌湯蠻不錯的。😂
服務
內用
很特別很好吃的炸牛排！這家店根據牛肉重量分成大份與小份的，我選擇的是小份，送上來的牛肉是外表酥脆的一分熟，可以根據個人喜好的口感放在鐵板上烤到適合的熟度，除了直接吃之外。也可以搭配玫瑰鹽、蘿蔔泥以及醬油加芥末來吃，蘿蔔泥意外地相當搭，是三個裡面我最喜歡的！配料還有醃漬小菜跟嫩筍，高麗菜絲、白飯、味增湯是可以續加的，桌上有和風醬與胡麻醬可以拌高麗菜，還附上一小碟明太子醬可以配飯吃，適當的辣度非常美味！整體而言是很優質的餐廳，廚房料理都很公開透明，服務品質也不錯，看完電影來吃一餐好料的真的非常療癒～～～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
整間店只提供兩個品項：炸牛排大份及小份
皆附高麗菜絲、味噌湯、小菜、白飯及明太子
高麗菜絲新鮮爽口，淋上醬汁後非常開胃解膩，和湯品、白飯一樣都是可以再續的
原本擔心油炸會降低牛排的美味程度，沒想到嘗試過後直接愛上炸牛排！
用加熱的石盤將外皮煎至微焦，一入口便能感受到麵衣的酥香、爽脆，同時也將牛排的水分鎖住，使肉質依然鮮嫩可口，清爽不油膩，適時搭配店家提供的兩種醬料及岩鹽，更是畫龍點睛，襯托出炸牛排的美味，完全能感受到牛排另一個面貌的魅力
看了菜單才發現原來是注脂牛
（之前還以為是品質比較好的牛肉 還拿來炸！？ 會不會太浪費 看來是多想了😂）
加工牛肉建議吃全熟 怕有生菌量的問題
但是烤到全熟真的沒啥好吃的…. （吃不出牛肉味
看大部分客人都點炸牛排
我反而覺得豬排三明治才真的厲害 整個搭配起來口感濕潤 又有豬排的脆 不會有卡喉的感覺
友人大推薦來嚐鮮，點了炸牛小份+炸豬排三明治意外的非常好吃！1分熟牛排軟嫩，外皮又酥脆便宜又好吃，另外明太子搭配飯也絕佳！
服務
內用
餐點類型
午餐
飯和菜的品質都很不錯還可以免費續，飯吃不多的表姐整碗都吃完了，所有人都至少加了一次菜。
炸牛排很有特色佐兩種醬料都好吃，點小份的一般人都能吃飽。
牛排炸起來約3分熟需由鐵板加熱，若鐵板沒有不好翻面或沒火都可以請服務員加油加火，若小份慢慢吃的可能到最後幾片可能會沒火請務必記得加火才能美味享用自身習慣的熟度。
不能訂位，用餐時間提早一點到（11：50）還是會有位子。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
牛肉軟嫩，可以自行控制熟度，搭配麥飯大口扒吃，十分的滿足。高麗菜絲、麥飯、味噌湯都可以續加。且人員的服務態度良好，是來看電影的用餐好地方。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
入座前只會問你要點大份還小份，之後點餐簡單建議全熟而已，但幾乎從頭到尾沒有提及使用注脂肉“須”全熟才可食用，結帳的時候才看到在櫃檯貼著一張本店使用注脂牛的標示，第一次在價位不低的餐廳吃這種加工肉品，可能會有人覺得是自己菜單沒看清楚，不過老實說一般人根本不會特別注意，一查才發現之前也有上新聞過，可見店家根本沒認真宣導注脂肉要全熟這事，也不懂需要全熟的食物還給客人自己煎是什麼操作，而且無法保證每個客人都會煎到全熟，如果事後出事不知店家是否會負責。
至於餐點，炸牛排可能是注脂肉，肉都蠻軟嫩的，不難吃，但吃完才知道自己吃的不是原塊肉，有被欺騙的感覺，另外點的豬排三明治疊很高一個，很難一口咬下，豬排不厚，麵包是烤得很乾的那種，醬的量剛剛好，不會吃得滿手都是醬汁，比起注脂肉，我還寧可吃這個，至少味道清爽又是原塊肉，不確定日本的店是否也一樣，但應該是不會再訪了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
自己烤炸牛排，不柴很嫩🐂好吃推薦，大份的份量很足，小份的女生吃剛剛好🙌🏻 推推推～ …
因為在A13的四樓沒有想吃的餐廳，突然發現十樓有炸牛元村，於是立馬上樓來吃！吃過三井店好幾次了，餐點口味跟服務都跟三井店一樣，唯一最大的不同之處也是最值得讚許的地方，就是遠百信義店是用燒肉店那種抽煙設備，店內完全無油煙！三井店如果人多時店內空氣品質不佳，吃完身上也會有點味道！
餐點就只有大、小份的差別，小份的一塊牛排、大份的兩塊牛排，廚房會先把牛排表面炸到金黃酥脆，內部只有一分熟，然後牛排的熟度由自己決定，我個人推薦熟度是五分熟，雙面各煎15～20秒，外層剛好，內層非常軟嫩，也可以兩面各煎一分鐘變全熟，外層會略焦，內層變得很紮實有嚼勁，可以自己控制熟度，讓每一塊吃起來口感都不同，蠻有樂趣的！總共有五種沾醬可以單沾也可以混搭，可以自己玩玩看！白飯、湯、高麗菜可以無限續，高麗菜有胡麻醬跟和風油醋醬可以搭配，這樣的份量不用怕吃不飽，想吃很多很多肉來炸牛元村就對了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
一分熟的炸牛排搭配石板按照自己喜好來加熱成不同熟度，滿好玩的設計，肉質很軟，即使是煎過頭也不會硬，
明太子配菜配上麥飯，真的很享受。
在台灣最愛的炸牛排，雖然沒有山藥泥，換了明太子，也很好吃！
飯、高麗菜絲 、湯都能加！
肉很軟嫩，稍微再烤一下就有香氣，搭配特製醬油，就超好吃！
週五中午用餐 似乎人手不足
店員滿忙的但態度保持親切
餐點雖不像在日本用餐時的多樣化選擇
但品質上還算不錯
相較之下 在日本品嚐時剛炸出的牛排外皮較酥脆 無論是在台灣或日本 都是薄面衣 非常優👍
自己再烤想要的熟度 肉質軟嫩無可挑剔
唯有美中不足的是雖然味噌湯不像日本那麼鹹到難以入口 但口味上並不是太出眾 跟朋友一致認為不太好喝 甚至是輸給7-11賣的味噌湯
N次再訪~~~
2021.11.07 此次再訪 沒有玫瑰鹽可以沾了有點失落🥲🥲
這家的炸牛排真的相當好吃，肉非常的軟嫩，白飯和高麗菜絲吃到飽，一頓吃下來相當滿足。
真的很好吃的牛肉
第一次帶朋友來吃
朋友也讚嘆不已
上次來是疫情前了
所以這次來的時候有點小迷路
繞繞繞的
還好最後找到了
朋友也很喜歡
雖然很貴但很值得
沒吃過的真的一定要來吃一次
肉超軟
沾鹽巴就很好吃了
但就是份量偏多，每次都吃很飽🤣
（不是肉太多，肉當然怎麼吃都吃不夠🤤
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
沒有菜單，你唯一能選擇的只有大份或小份，非常有guts的店！（抖M我很喜歡）
簡單炸一分鐘的牛排，隨客在石板上自行調整熟度，也不失參與感。牛肉油脂豐富，肉質（過度）軟嫩，讓人懷疑這牛是否跟我一樣是個臭肥宅（？），建議煎至微焦，會有奶油香。
另外小菜不能續，飯和高麗菜可以吃到飽。
整體來說，服務有、體驗有、食材新鮮，我非常推薦選擇困難症的朋友來用餐。
價錢偏高 但肉真～的很好吃 超推沾肉的洋蔥醬
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
美味的炸牛排 入口即化的軟嫩 搭著新鮮芥末 肉的甜味帶著一點點刺激
沾醬除了新鮮芥末 還有醬油 海鹽可以搭配
如果怕肉太生 還有石盤可以烤一下肉片 這個過程有趣又好玩
牛排熟度隨喜 可以試試每一種熟度的口感
明太子醬配白飯 一口一口都好下飯
鮮甜的高麗菜絲 搭柚子醬 跟 胡麻醬 也是中規中矩的好味道
小菜 跟 味增湯 就蠻普通
白飯 高麗菜 味增湯 都是可以免費續 期待下次再來
肉嫩，打破我對炸牛肉的印象。
以前在東京排隊半小時，雖然小空間，滿是油煙味，倒也吃的津津有味；台北市好像只有此店，是在影城樓層裏，空間不算小，避開用餐時間，可以很從容舒服用餐；柔嫩已先裹粉炸過的5分熟牛排，在石板上再自己煎烤一下下，好吃！ 高麗菜菜沙拉可再加，搭配胡麻醬料，好吃；點菜簡單，大小份即可。
店內只有一種套餐，分成大份和小份而已，牛肉都只有炸一分鐘所以裡面非常生，需要再用石磐烤過才能吃
雖然肉吃起來很嫩不錯，但看評論似乎不是天然的油脂，建議烤熟吃比較好，不過以那個肉的厚度很難再烤到全熟
飯，湯，菜都可以無限續加，整體來說可以吃很飽，不過烤一烤後炸的皮都會分解
幾乎是日本原汁原味，很簡單就只有一個品項，炸牛排。酥皮很有特色，非常細緻酥脆，牛排軟嫩，很值得一吃。
服務
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餐點類型
晚餐
店裡只賣一種餐點，就是炸牛排，只有分大份小份的，這次是點小份的先嚐鮮看看，結果真的很好吃，自己煎牛排也可以掌控自己想吃的熟度，想加鹽還是什麼醬都可以隨心所欲，是好吃又好玩的餐點。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
和日本吃差不多，只差別台灣米飯煮稍軟些，其他食材，服務各種方面都很贊～😘😘
由其白飯搭明太子絶配～👍👍 …
來自日本的炸牛元村服務佳 環境乾淨
整體來說滿意 點餐真的非常簡單 耶嘿
適合選擇障礙患者 只要選肉量多寡即可
▪炸牛定食 端午限定 $500
（1.5塊 含服務費）
裹著細緻麵包粉只炸1分鐘的牛肉軟嫩多汁
可以在石板上加熱至自己喜歡的熟度 🤤
搭配附上的山葵蘿蔔泥、山葵、醬油、岩岩
可以襯托出炸牛排的美味 交織出不同風味
▫️定食附餐
味噌湯｜小麥飯｜高麗菜絲 以上可續
牛蒡絲｜明太子｜筍乾
高麗菜絲清爽鮮脆 可搭配胡麻醬或柚子和風醬
味噌湯有點偏鹹 小麥飯也非常好吃
《炸牛元村》
📍 台北市 信義區松仁路 遠百信義 A13 10F
🚇 市政府站 1號出口 步行1分鐘
🕑 營業時間：11:00-22:00
📅 到訪日期：111.06.04(週六連假內用排隊20分鐘)
📝 回訪意願：🌕🌕🌕🌕🌘
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內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
牛排軟嫩入口即化，非常推薦
第一次吃炸牛很驚豔，牛肉被薄薄的麵衣裹著，微微炸過呈現粉嫩色，外層原本已有點酥脆感，利用石板烤熱後更是香氣四溢，肉質鮮美，多元的沾料吃法豐富了口感，湯飯高麗菜絲可續，色香味和飽足感都兼具了！唯用餐空間，不是沙發區的座位和隔壁桌距偏近，其他部分都令人感到滿意。
好吃！
份量充足，還可以續高麗菜、白飯跟湯，味道也不會很清淡！
因為很好吃所以想要留下評論，掃描QR-Code發現這個疑惑，不知道是不是店家有什麼特殊命名意義，一直很在意，希望是我誤會了（？）
服務
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餐點類型
晚餐
評價很好來講講缺點好了….
很多人說肉質很好但如果你能仔細看菜單你會發現它上面有寫他用的肉是注脂牛！幹！那他的好肉質就是假的嘛，成本應該也能低很多，這個價格就讓人不太開心了，餐點上來以後精緻度我也認為對不起這個價格，且店內油煙味因為需要自己煎肉的關係其實也蠻重的
烤盤的部分也很值得吐槽，因為他的加熱不會停，所以慢慢吃烤盤上殘留的肉渣就會一直燒焦，還要用筷子去摳，有點解
高麗菜絲蠻新鮮，醬汁也好吃，加點一次能吃很飽
再來講牛肉，好吃是好吃但他就是注脂肉，讓人心生疑慮，烤到全熟反而比半生熟好吃，而去店員解釋的時候有說夾生肉的筷子不要跟吃東西的筷子共用，啊你就只給一雙是在搞笑，這也代表你們對於沒炸熟的注脂肉有衛生的疑慮，真正新鮮的牛肉三分熟五分熟也能吃也能直接夾吧？
總體來說我覺得吃完不會生氣，而且肉烤熟真的蠻好吃的，但注脂這件事真的很解，不會想再來，有種在吃盜版和牛的感覺，430會覺得不值
服務
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晚餐