教父牛排 Top Cap Steakhouse的最新評論
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品質跟以前差太多了
不會想再去吃了，主餐吃到後面真的吃不下去，番茄濃湯喝起來就像在喝番茄醬，全部都是美式BBQ醬的味道。
送餐的服務生都不說明菜色，生蠔也不會說明從哪顆開始吃。
真的是很好吃，目前心目中牛排店算是數一數二的，但是價格真的不親民，兩個人吃下來就將近一萬了，不過畢竟是高級餐廳只能接受了，但環境我比較推大直那邊，裝潢較好，且不是開放式廚房。
座落百貨裡的教父牛排～比起內湖的餐廳多了一些奢華，外頭還有bar可以喝～
上餐速度神快，也不會讓你覺得過於急促，搭了一杯帶有檸檬薄荷口味的調酒，太想喝調酒了，也不一定要紅酒才能配牛排啊!!
亂搭更別有一番風味🤣 非常順口又清爽呢～
也喜歡烤蘆筍跟玉米搭配牛排的口味
搭配蘆筍時不會覺得很膩反而因為蘆筍甜味就算再飽都讓你很好接著下一口～
搭配起司玉米整個濃郁的起司味充滿嘴裡再咬一口牛排口感層次昇華🤤
總之吃的好飽好滿足啊❤️
超大明蝦跟焦焦的干貝也是我的愛😍
超不愛甜食的我因為熔岩巧克力從中間劃開流出熱熱的巧克力醬跟搭配烤的酥脆的外皮都忍不住吃光光了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
座位寬敞舒適、服務到位，每一道料理小菜甜點都在水準之上，主餐牛排更不用說，套餐好吃之外份量又很足，中午商業午餐更是划算！
當日點的牛排為美國頂級菲力牛排，推薦三分熟，雖然看起來很生，實則恰到好處，非常好吃。
前菜明蝦肉質Q彈，很新鮮。牛肝菌湯及煎蘆筍並無太大記憶點。甜點提拉米蘇很好吃。
以主菜牛排來說有，絕對值得5顆星！
但餐廳的服務人員不知道怎麼了，給人感覺相當沒溫度，聽的出服務人員只是要完成他的工作，許多回應都讓人感覺到如此（沒有不禮貌也沒有不回應，但就是沒溫度），同桌友人都覺得這等服務不敢恭維甚至感到用餐有點掃興（會不敢問服務生問題或是覺得自己是不是給服務生添麻煩了？）。但最後有個服務生相當親切，讓我們感覺很溫暖～
總結：牛排水準高，真的好吃👍🏻但服務不ok，同價格的牛排可以找到服務更和善的，不會為了牛排好吃而再訪。
雖然貴但是好吃, 牛排5分熟對我來說剛剛好。
老饕牛排好吃，教父系列牛排、餐點都維持一慣的水準，好吃，但服務人員都一樣高傲，眼睛長在頭頂上，只對他們認為想服務的客人親切，服務有待加強！餐點五顆星，服務一顆星。用餐環境是造訪教父系列中較擁擠的一間。
牛排好吃，氣氛很好，干貝更是一絕
好吃～環境佳；服務好⭐️
教父牛排店位在台北市信義新天地B4五樓，在W飯店、誠品書局附近，是高價位牛排館。一客頂級肋眼牛排2480元，口袋不深偶而品嚐見識一下。用餐當晚適逢中秋佳節，客人多上菜慢，衹好邊吃邊聊 。歐式麵包皮脆而內軟，好吃。涼拌沙拉青脆但有點鹹，主菜肋眼牛排，經熟成雖厚片五分熟不乾澀，鮮嫩多汁。餐後甜點柚香清茶配小點心，感覺幸福滿滿，值得回味。
不愧是米淇淋一星餐廳😋 …
沙拉意外很好吃，微酸帶點辛辣的沙拉醬很開胃，烤雞胸肉很嫩很好吃。
乾式熟成牛排3分熟，肉質軟嫩，還不錯。
但牛排醬只給一小碟，再要還要加錢 🙄 …
全部餐點的口味都對不起他的價錢 而且bbq醬都有一股奇怪的味道
外表酥脆的牛排咬下去的一剎那鮮嫩的肉汁
噗滋在我嘴裡散發出來，難道這就是會讓人銷魂的牛排嗎？享受美味的同時旁邊的服務更是讓人讚不絕口，完美的桌邊服務加上舒適的環境，讓人想一來再來，值得給5顆星
位於新光三越A4館5樓，停車十分便利。
澳洲7+和牛肋眼牛排，入口即化的口感，三分熟煎得恰到好處且完全不見血水；老饕牛排則為外酥卻有得嚼勁香氣的口感，不愧是教父牛排開的，前菜干貝也嫩到不行，甜點擺盤精緻，因為是慶祝老公生日，貼心店家還送上好吃的蛋糕，是想慶祝及浪漫的好去處。
牛肉真的不用说太多, 就是好好吃
甜点还好, 但没有很特别
前餐烤面包 来不及拍, 因为太好吃
值得一提的是像拿铁咖啡的摩菇菌拿铁, 这是汤品, 浓浓的奶香混合着菇菌的味道, 很意外的合拍
服務不及格，這樣等級的餐廳服務不如鼎泰豐，六人座位坐在裡面中間，放餐具時一直都直接放置在我右手邊，若是因為真的放不到，也應該要口頭告知，此基本西餐禮節都無法做到，非常不ok。
點餐時也無法最愛第一時間告知沒有的主餐選項，等到點完配餐了時，才轉頭問同事，又才說沒有此主餐，這不是應該要在一開使營業就知道的重要資訊嗎？
好吃、商務午餐、聚會、慶生的安全選擇，不會出差錯。
很好的餐飲體驗，價錢物值高，肉的處理很好，有心機有水準。
包，一般水平，合格的，牛油或sea salt 的驚喜度不足。
前菜，出奇豐富，又好味。
菜湯湯酸甜調配適中，有層次。菇湯夠濃，但泡如果再滑口一點會更吸引。
肉的處理不錯，到位，要五成有五成。
羊架，按建議點了七成熟，煮得嫩口，多肉無筋，合格。兩個main dish 最大敗筆是伴碟的蒜頭，太生，不甜，仍有辣口同變得太濃味。沒有做到焦香甜美的伴碟，變成只係一個裝飾。可惜。
Side dish 的焦糖甘筍同黑松露椰菜花則不過不失。
甜品可口，朱古力疏乎厘或雪芭都味道都洽到好處。
茶點更是最後的點晴，不過甜又令客人回味。
服務是不錯。十分有禮親切，一讚的。
價錢有此食物和服務是真的不錯，值得的。
前菜明蝦處理的很好，肉質彈牙新鮮。
香菇濃湯的味道和subway意外相似。
老饕牛排3分無血水，太美味了，外皮焦香。旁邊的大蒜，不知如何取出。
甜點酒香柚子酪，很酸，口感是一種吃剉冰的感覺。
招待的泡芙，吃進去味道由鹹變甜再酸中微苦，一種多層次的感覺。
整體而言，樸實完美，如同一般高檔牛排館，沒有特別驚豔的感覺。
商業午餐算划算，但整體用餐沒有很推薦。不管服務生的服務或是餐點水準都比先前退步了。
上菜完全沒有任何介紹，直接放了就走了。
當天牛排還是算好吃，其他配菜（花椰菜、蘆筍等）都很普通，甜點的選擇也不多，蘋果派不想撒肉桂粉也沒辦法，詢問甜點幾乎都是已經先做好的了，無法改變
三分熟肋眼牛排不會有血水 嫩嫩的好吃
巧克力蛋糕有配一片香蕉跟一小球的冰淇淋
食物中等，服務中下。別桌餐點送錯，同桌餐點放錯邊，沾醬放了就走也沒介紹，酒水還沒喝完不知為何急著收，用餐時間尚未結束等不及在旁邊燙桌巾（焦黑的熨斗一下子放櫃台一下子放隔壁桌，電線還會咻咻亂竄），後面還有員工整理餐具用扔的。沒有溫度也缺乏專業，這樣的價位卻是這種水準，令人傻眼。想沾米其林的光，結果根本孫東寶的加盟店，不會再去了。（另，打包的餐盒很好地詮釋了這間店的水準）
每一道都驚喜，前菜和濃湯更是勾魂，分量剛剛好不至於過飽，上菜銜接順暢，現烤麵包恨不得打包😋😋 …
肋眼菲力牛排的肉質本身偏硬，油花少，就算三分吃起來也很硬。
前菜的鮪魚味道清爽，蟹餅也偏乾。
服務生很積極整理桌面，但不太會顧慮顧客是否還在進食。
以平價的商業午餐來說，不需要抱持任何過高的期望。
身為一家高級餐廳 不但餐點普通 還發生上錯餐點、把瓶蓋倒進杯子裡、想把吃到一半的東西收走
你不說我還以為在吃夜市牛排
所幸老饕調味算是可圈可點，但也就僅此而已。菲力實在難以下嚥
或許是挾帶著教父牛排的光環以至於我的期望過高，但一頓4000多塊的午餐，難道無法達到這種高標準嗎?
這種價錢肯定有更多更好的選擇
好吃歸好吃
但價位高 卻沒有驚艷的感覺
所以CP有點低
開箱#教父牛排 在信義新光三越的餐廳Top Cap Steakhouse商業午餐！整體對食物非常滿意，每一樣都很好吃，服務稍嫌人手不足，生意非常的好！
☑️☑️☑️☑️☑️☑️
肋眼牛排 $990
真的好好吃，不愧是牛排教父，旁邊配的整顆烤大蒜也超好吃，完全不會有嚇人的蒜味！
付餐還有湯、前菜、配菜、甜點和咖啡茶😍南瓜濃湯很少，但濃郁好喝，前菜烤干貝佐玉米醬超療癒，配菜選烤馬鈴薯會吃到撐！超大一顆，甜點有四種，我選的布朗尼配一球香草冰淇淋很好吃！另外麵包可以續，也超好吃，烤得很酥脆👍
含水資一人$1155，CP值很高！牛排是我愛的口感，付餐也很有誠意，價格稍高，但還會想再來😇
環境舒適，裝潢高雅！服務人員態度好，肉質軟嫩，烹調合宜！老饕肉好吃😋！ …
前菜明蝦好ㄘ 麵包好ㄘ 菲力老饕好ㄘ
⚫️服務親切、用餐環境舒適、氣氛佳。
⚫️溫熱的歐式麵包、外酥內軟很好吃。麵包可續👍
⚫️前菜：煎澳洲老虎明蝦佐酸豆、這個美味度。👍
⚫️水資：礦泉水or氣泡水NT$60/人。
⚫️主餐：美國頂級乾式熟成肋眼牛排16oz for 2套餐NT$2650/人。3分熟 or 5分熟、肉質粉鮮嫩很美味，滿滿的牛肉香。👍
⚫️湯品：牛肝菌卡布奇諾濃湯、看起來像一杯卡布奇諾咖啡、上面是綿密的奶泡、但濃郁的牛肝菌味道我覺得普通，不是我的菜😄。
⚫️蕃茄烤紫茄味道嘛也是普通。煎烤大蘆筍👍。
⚫️飯後甜點：提拉米蘇.焦糖冰淇淋麻西普通。
⚫️加10%服務費。
⚫️整體價位雖高，但牛肉的美味度👍👍👍。偶而慶生時or約會時、奢華犒賞一下的好選擇。😄😄😄
餐點、服務都ok
服務人員態度親切，環境高檔，但是餐點水準一般，我點的澳洲牛也只有對方提示的第一塊好吃，其他部分都不太符合水準
兩年前曾吃過商午，這次再訪因為不太餓和先生只點了一份套餐一份選擇單點，店家還是貼心的將湯品和餐後咖啡分成兩小份。唯一可惜的是忘記我們是慶祝生日，還好我們有自行提醒。
懷著很高的期待來此一米其林一星的牛排店，有滿意也有失望。湯跟前菜有多種選擇也相當有特色，這是滿意之處；牛排則是OK的水準，對於衝著鄧老闆盛名而來朝聖的業餘牛排吃客本人來說，有點失望，自己買USDA Prime來煎也不會輸太多。就服務來說，人員素質與態度都不錯，但是就西餐要隨時注意整理桌面（尤其是麵包屑），似乎不到位。
桌服到位 ，每位服務人員都很親戚有笑容 ，雖然一週前已訂好選餐 ，還是會細心介紹肉的熟度與配菜介紹 ，餐後咖啡飲品都很細心介紹 ！
服務親切，不管是牛肉或是豬肉都很好吃，值得前來品嚐！
昨日用餐完有些失望，因為是價位不低的牛排也有些期待，也容易跟差不多價位的牛排館相比，肉質確實有一定的水準，前菜的干貝很推薦，但是在服務態度上令人感到不舒服，首先用完麵包後桌面上的麵包屑沒有清理，希望可以介紹一下肉品也沒有獲得回應，有一位短髮服務生放盤子時的感覺不太好，有點用丟滑到桌上，擺放位子不到還用推得，而非放置到桌上，覺得很不屑很不想上班的感覺，有點覺得我來吃飯是讓辛苦他了，同行的親友想多了解豬排跟羊排的來源，詢問她時，就直接回答一個是豬排一個是羊排，嗯誰不知道呀>.^就覺得餐點好吃，其他服務生也沒什麼不好，不過有一位讓大家都感受不好，一上車大家不約而同開始抱怨這名服務生，就是唯一美中不足的地方，畢竟也是滿高價位的餐廳了。
提前一個月前訂的位，用餐前二天店裡打電話來說可以早一點用餐，到現場後發現店家很貼心的給了個包廂，今天因為人數夠多我們分別點了紐約客，菲力，肋眼，老饕…各個不同的部份
個人試吃的結果是：都非常好吃，硬要排出一個順序的話會是：老饕、肋眼、菲力…
乾式熟成搭配上恰到好處的三分熟就連平常只吃七分熟的人今天都對三分熟讚不絕口，搭上推薦的紅酒真是讓人有 幸福 的感覺！
除了食物美味以為服務人員的親切與用心也是一大加分的亮點
強力推薦前往試試
主餐老饕菲力雙人三分，熟度很棒，蘆筍配菜及尹比利火腿超好吃，卡布菌菇湯極美味，單價雖高但值得一年一訪。
印象最深刻的是看起來像咖啡的蘑菇湯，很可愛，很濃，牛排品質都不錯，澳洲和牛很順口，還付一塊老饕，入口即化
這家午餐好棒。還有990套餐
特地來慶生，下次會再去
價位約落在NT.1500-3650元
上菜之前會有微溫的歐式麵包
品質很可以，外酥內軟超順口好吃
前菜最推西班牙伊比利火腿
肉質超嫩，很好入口，也完全不柴
油脂度不會吃出油膩感、推到極致！
湯品最推牛肝菌卡布奇諾
是以牛肝菌、鮮奶油、高湯、蘑菇一起熬煮的濃湯
美國頂級Newport牧場乾式熟成肋眼牛排
以內含胡桃木、櫻桃木、白橡木的獨特木箱烘烤
除了讓牛排能夠帶有木頭煙燻的香氣外
飽滿多汁的嫩肉呈現出頂級牛排該有的原味
甜點最推千層蘋果派
外層酥脆內層溫軟
擴發出滿滿肉桂味的香氣
搭配上焦糖冰淇淋後
也跟著多了不同層次的香氣及口感
前菜最推干貝，湯品推薦蔬菜，主餐乾式熟成肋眼及羊排非常推薦～牛排有幾塊可能放在鑄鐵鍋內，後來有些過熟，建議上菜後，可以夾至盤內，配菜推紅酒洋蔥，甜點推薦起司水果塔，服務很棒，倒酒水的服務員很有氣質。
生意很好，因為有些食材是限量的，要吃之前建議先訂位，服務員態度很好，水可以選擇要礦泉水或是氣泡水，服務員會一直添，中途可以換另一種水，餐前的歐式麵包是現烤的，可以一直續，外表酥脆有濃郁的麥香，內裡濕潤軟綿，吃不完可外帶，當月壽星在訂位時跟店家說，店家會在當天附贈一個3吋的巧克力蛋糕，苦甜苦甜的很好吃，乾式熟成必點，建議吃三分熟(相當於外面的五分熟)咬下去肉質軟嫩多汁不會柴，屬於牙口不好的也可以吃的類型，提拉米蘇有附贈太妃糖口味的冰淇淋一勺，糕體部分是濕潤的，吃下去有濃郁的酒味，餐後飲料可以選茶、咖啡或果汁，錫蘭紅茶無糖的喝起來一點都不苦澀，不愛喝無糖的可自行加糖，糖塊是紅砂糖塊，易溶解，要加糖的話建議先溶一塊試試味道再看看要不要繼續加，以免喝起來太甜。
食物本身很好吃！！
但是信義這間服務非常不專業，員工教育訓練及品質有待加強！（大直的不確定沒去吃過）
昨天晚上去吃的
1.一入座竟然有服務生們就在旁聊天，聲音大到非常破壞氣氛，不該是這樣的餐廳該出現的狀況吧。
2.上菜時並沒有注意順序，竟叫客人自己移盤子，麵包屑也沒有刮乾淨，用餐品質不佳。
3.最扯的是我們鹹食都還沒完全用完，就直接上甜點飲料，也沒有先問過或是先清理桌面，讓人吃的非常不愉快且不舒服。（前提是我們的用餐時間並未超過，也並非一直聊天沒有在吃）
這樣的服務品質我想不配享有米其林的頭銜與這樣的價格吧？？？
希望能增進你們的員工訓練🙄🙄🙄
整餐下來的食後感想是：服務貼心親切讓人感到舒適，前菜、湯品到甜點的表現都超越期待，牛排品質屬預期中的標準，搭配的紅酒選錯了是唯一可惜，其他完美，但以個人習慣來說是屬於特殊節日慶生約會用的餐廳，因為精緻難免感到約束，如果單純想吃好牛排可以有其他更超值而氣氛較輕鬆的餐廳可以選擇，推薦大家參考～
午間套餐滿划算的，有前菜、湯品、主菜、副食及甜點，還有麵包可無限續。
前菜是選蟹肉餅，薄脆的麵衣裹住滿滿細碎的蟹肉，海味十足。湯品是卡布奇諾牛肝菌濃湯，上面有綿密細緻的奶泡，小小一碗濃湯有滿滿的牛肝菌菇精華，搭配烤的溫熱的麵包，非常享受。
主菜是選990的牛排，服務生推薦三分熟，本來還擔心太生，但牛排送上來後是不見血水的軟嫩，外表烤的微焦，搭配旁邊綿密的烤蒜頭，超級享受。副食我選的是烤馬鈴薯，太飽了沒有吃完，但真的很好吃，烤馬鈴薯剖半放入起司醬及培根等，吃起來不會太乾。
甜點的焦糖口味冰淇淋好吃，友人的提拉米蘇酒香濃郁，也很不錯。
服務態度尚可，常常想找服務生卻找不到人，或是招手示意要等很久才來，在這種品質及價格的餐廳，服務有待加強。
整體體驗算滿意，會想再來試試其他的餐點。雖然是牛排餐廳，還是有提供非牛肉的主餐，聚餐時可符合每個人的飲食偏好。
超好吃。無法形容牛肉的嫩