百川居小料理的最新評論

老闆娘態度惡劣，客人稍有不慎可能被趕。

很好吃喔
海膽一百分

老闆娘超氣在罵樓下那個一星評論XD

為了節省您的心力，直接講評價

雷！ 很雷！ 超雷！ 千萬慎入！

我必須以嚴肅而鄭重的態度建議您，
不要來這家受氣了，不值得！

在Google map輸入漁僮小舖(改)，
就會顯示這家店百川居，
而漁僮小舖已經搬到和平東路附近了，
若說這家一直是在此經營的，完全與事實悖離。

直接懷疑是把漁僮小舖趕走
(例如提高租金或不續租)之類，
然後利用之前漁僮小舖的人氣繼續經營，
否則怎麼還會在原址開日式料理店？
仔細想想，大有問題。
還說自己前身是漁僮小舖，差很大。

想吃生魚片丼飯的，
可以直接換到走路三分鐘外的魚饌、
四分鐘外的爭鮮迴轉壽司、
還是十分鐘外的西湖水產，
同樣的價錢，什麼都比這家強，
又或者是其實哪一家都比這家強，
無論是百八漁場、鮮五丼等連鎖店亦然。

因為在我吃過的上百家日式料理店裡，
這家最奇葩，最難吃，最不會反省，
看看底下店家滿口什麼蛋的回應就知道了。

當天一進店裡面，滿屋子的臭酸味，非常可怕，
比較像是腳臭味+醋酸味+發黴味，
完全不像餐廳，連化工材料行都不會這樣，
一開始想說有這麼多顧客在用餐，
可能只是錯覺，結果並不是，
即使人體有味覺疲勞這種功能，
也無法抵銷這種酸臭味，
經過出去店門口打電話再進來確認過，
仍然超酸臭，可怕的印象揮之不去。

先說服務吧，
若是因為要專心做料理，沒有時間，
而要顧客自己寫點菜單就算了，
但是老闆顧著跟熟客大聲聊天，
即使我已經戴上耳塞也震耳欲聾，
似乎要跟我的耳塞分庭抗禮，
拜託，妳們有權利聊天，我也有權利不想被吵，
我戴上耳塞以後，妳們卻越聊越大聲，
不顧別人感受是吧！
還是要我大聲斥責才會受教嗎？！
做人做事的態度都沒有，
不會用心待客，就絕對不會用心料理，
這是顛撲不破的道理，但是這家做不到！

廚師顧著跟從外面進到店裡路過的歐巴桑大聲聊天，
若是邊做料理邊與歐巴桑寒暄就算了，
但就是不做料理，
直到歐巴桑離開店裡以後才開始做，
寧願聊天也要讓客人等，客人很慘，

這家店將與路人聊天置於客人之上，
好個服務態度！
服務跟這家店是扯不上任何關係的，
因為這家做不到！

再說份量吧，
80元的山葵章魚，
份量就大約半顆雞蛋大，
裡面每一小段的章魚大約玉米粒大小，
實在是很貴、很貴、非常貴！
這還不是最糟糕的。

至於調味，
牛丼既乾且鹹，只堪比吉野家，
但是吉野家的肉還比較嫩，
味噌湯雖然算大碗，裡面也算有料，
不過口感很混濁，不是濃厚、滑順或豐富，
而是混亂(用英文來形容就是mess)，
味道的深處有腐壞的腥味，涼一點就更明顯，
不要用這種東西來敷衍瞎混客人吧，
客人有付錢啊！

重點是，醋飯超難吃，
難以下嚥、噁心、臭酸、吃不下去，
菜單裡面，丼飯佔了中央很大的位置，
應該以海鮮為重點，醋飯為主要的陪襯，
海鮮的新鮮程度算是中等普通而已，
但是配菜裡面竟然有乾癟的豆芽菜，
完全無法理解這是什麼程度的菜單設計，
但是醋飯不但沒有柔甜有彈性的口感，
取而代之是臭酸感為主的嗅覺，
強忍著那股味道把海鮮料扒完，
然後把醋飯擺得越遠越好，

結果老闆還問對口味是否滿意，
本想直接幹譙，
還是強忍著氣憤，在桌子底下握緊拳頭，
把大半碗飯擺在櫃台上，直接對女店員回說
我吃不下去，
我吃不下去，
我吃不下去！

誰吃得下噁心酸臭的餿水味醋飯！
這個價錢吃到餿水味根本是詐欺罪！

基本上，一顆星勉強是給海鮮料的，
環境、味道、服務、份量，各扣一顆星。
因為整潔、美味、用心、滿足，這家就是做不到！

當然，不會再來了。

…………………….我是分隔線…………………

以下評論，寫在店家回覆評論之後，

這家店對於評價完全無法接受，
還會要人刪照片，
既然有拍照片、也有寫評論、當然也有花錢，
表示此為公允的評論，
對於這家店的料理與態度實在非常不能恭維，

另外我才不會那麼笨呢，
刪照片不就會被證明為無消費，
讓店家有機會提告嗎？
相反地，會一直加強對這家的詳細描述，
讓顧客獲得更充分的認識與心理準備。
另外，隨著時間的過去，
更多人認同了我的評論，
也讓我覺得可惜，
或許又有更多人誤入惡店而受氣了。

消費的那天，
我把整碗醋飯放到旁邊之後，內人察覺有異，
於是跟我詳問原因，
其實那時我已經被這家店氣到說不出話了，
結果老闆還問對口味是否滿意，
本想直接幹譙，
還是強忍著氣憤，握緊拳頭只回說
我吃不下去，
我吃不下去，
我吃不下去！

誰吃得下噁心酸臭的餿水味醋飯！
這個價錢吃到餿水味根本是詐欺罪！

早知道這個沒禮貌的店家是這種態度，
乾脆直接當場對店家把這些感想說一次，
好好當著全店的面幹譙一遍就算了，
還需要回家再多打那麼多字，

不過也好，把切身感想給其他人當個警惕也不錯，
進入這家店以前，千萬要三思啊！

最後，給店家的一句話，
我是晚上7點半離開店裡的，不是11點半，
所以你認錯人了，
又或者是你為自己辯護的時間錯了，

店家，對你自己的環境、料理和態度認真點，
好嗎？！

至於店家的侮辱謾罵，他人看在眼裏，
是覺得老闆有理還是東西做得好吃嗎？
抑或是覺得對人或顧客會不尊重呢？
進到這家店會有快樂的期待，
還是有受氣的覺悟呢？大家心知肚明。

我不在乎老闆對我的謾罵，
證據收集夠了，自然有動作。
再用影射的字眼罵我或我身邊的人，
依刑法第310條，
意圖散布於眾，而指摘或傳述足以毀損本人名譽，
且無法證實這些字眼為真實者，
就請百川居的負責人準備接存證信函和傳票，
這不是恐嚇，是最後的善意提醒和通牒，
店家請勿自誤。

在此之前，
如老闆所願，這篇會在第一篇的。
讓其他人不用再花錢受氣踩地雷了，
此舉真的是在行善積德 。

點午仔魚定食 海珍丼
烤午仔魚真的很棒 保留魚的鮮甜
海珍丼花枝是海釣的 口感紮實Q彈
老闆個性直爽 對自己的材料很有信心
有空會再來～

在結帳時發現金額高一成，再次詢問下才知道收了10%服務費，老實說整個過程除非你是熟客，不然感覺不到有被熱情服務的氛圍。
老闆還不好意思想要退服務費，既然要做生意你要收服務費，就服務到位踏踏實實的收錢。
還有，我被其中一貫裡的大坨芥末醬嗆到流淚，實在是找罪受了。

用心製作的食物

一如以往的好味道，新鮮，價格合理。

在趕著上課前，很急找地方晚餐。一不小心就差點錯過的小店。因為看到門口有紅酒燉牛肉，被吸引了一下，就走進去。

內部是長條形的，有個吧台，另外外一面有2-3個桌子。我一個人就坐在吧台。

老闆說 看了黑板上的菜單要點什麼 就寫在菜單給他。本來就是沖著紅酒燉牛肉的，結果被鮭魚卵丼飯半路攔截，就莫名的忘記牛肉。。。

點了以後，又發現吧台玻璃食物櫃裡面的章魚🐙。掙扎了一秒，加碼點了山葵章魚。

不到10分鐘就上菜。第一口鮭魚丼飯下午，啊～～～～ 就應該是這樣。第二口加了山葵章魚，Q彈鮮甜，山葵又時不時來刺激一下，跟鮭魚丼飯好合拍哦～ 他們兩個是好朋友。

結果，我就默默的過了10分鐘，吃到一顆米粒也不留下。心滿意足的離開。覺得價格有小貴一點點。但是 真心不錯吃。

老闆或店員站在門口抽煙，影響客人，呼吸到髒空氣，很不衛生。

每當禮拜一
上班工作及其疲勞
想要去店裡放鬆
沒開就只想給一顆星
只能忍耐到禮拜二開店

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後來吃貴店的火鍋
用料很實在
可以許願
但是東西準備太過豐盛
恨自己吃不完
是一個用餐愉快的時光
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老闆要求要改星星數量
那我給他一顆星
米其林一星星

好吃 讚讚
下次一定會找時間再來吃
在日料中算好吃的了
老闆也很好相處
哈哈哈

100元防疫便當真的是佛心來著
直接在家居酒屋起來
意外吃到150元升級版
直接撐到爆
期待疫情快過 齊聚百川

合盛洞飯好吃，價位也不錯
只是味噌湯要另外加價

短頭髮女老闆服務態度極差 問個東西不知道在不耐煩什麼 全程臭臉 極度情緒化 好像一副欠她錢的樣子 第一次吃到讓我一肚子氣來評論的店家 餐點味道普通偏下 cp值低 這個價位有太多更好的選擇 建議各位來吃之前請三思 並且參考較近期的評價 以前的服務團隊已經整組換掉了👎👎👎 …

一直認為百川居的老闆及老闆娘爽朗又大方！
所以始終不大能理解某些評論的切入點為何…？
但也可能是因為我自己特別喜歡和這樣個性的人相處吧？
直接、不做作，在相處上也不太會有距離。

其實前前後後也只去了三次，但第三次去的時候就被老闆娘認出來了！
（也有可能是第二次去的時候跟老闆娘的酒友們打成一片！哈！）
誠如我所說的，可能店內真的有比較多熟客，理所當然店家會和熟客聊得比較熱絡！
（這部分我覺得也沒有不好呀…如果今天換作我當老闆，有親朋好友來拜訪我一定會特別招待！）

以我個人造訪共三次的經驗是：我們並不會覺得有特別被冷落或是餐點不齊全的狀況產生。
印象中第二次也是老闆娘與她的熟客們一起來找我們這桌攀談的，
坦白講，當下是真的有點反應不過來！哈！
但聊開之後，其實你會發現他們就是一群個性比較奔放直接的三五好友。

看到下方有評論提到說，吃到硬飯，甚至有餿水味(？)
我個人是比較對這樣子的說詞打一個問號啦…
就算當天店家真的比較忙，也不至於會有餿水味那麼誇張吧…？
況且如果店內還有其他熟客在，基本上一定會有人反應才對。
有一次老闆娘還很誠實地告知我們：今天的毛豆吃起來有一點沙沙的口感，
那基本上只要不是吃到蟑螂或滿口是沙我覺得都算在合理範圍內呀！
我想，這部分就留給大家自行分辨嘍(？)

至少在這三次的經驗中，我們每一次都非常享受百川居的餐點，
只能說，老闆娘我們下次還會再來的，哈！
（哦！Btw，特別推薦他們的鮭魚炒飯！好像是隱藏菜單的樣子？）

喜歡這個店家，一對小夫妻加一個可愛的女兒。我們一吃成主顧。這裡有最新鮮味美的海膽，還有石老、黑鯛、赤鯮。我的朋友喜歡他的鯖魚，不是只有半片，是一整隻鯖魚剖成兩半。
位子不多常常滿席，總是坐在吧台吃烤魚定食，看著老闆的巧手準備餐點非常開心。

比較感動的是海膽上來盤子是冰的，溫酒上來杯子是熱的。反正就是很喜歡，當成自家廚房了幾乎。下次補照片

每一次來到百川吃飯，食材新鮮份量也足，老闆夫婦2人一起經營的溫馨小店，每次去都賓至如歸，但由於只有她們2位在現場工作，餐點都是新鮮現做，如果現場客人多，稍等片刻是正常的喔，老闆為人豪爽，把客人都做自己家人在招待。

老闆的防疫餐實在是嚇死人
主食把便當盒整個塞爆
今天買了雙雞腿
其實我也沒認真看
是一隻雞腿還是兩隻雞腿
就點餐了
當我打開便當盒的瞬間
驚嚇到了…..
老闆，雞腿不是給這麼多吧XD
上次豚排也是
真的是吃飽飽
唯一美中不足的就是配菜
如果可以再改良的話，會更棒
謝謝招待

訂位時老闆推薦預訂才有的黑鮪魚套餐，
吃飯很特別，生魚片很新鮮，份量很大。
老闆很有個性，主客互相尊重。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

商業午餐150元的生魚片丼，豐盛又好吃，值得推薦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

鮭魚新鮮份量滿點，老闆很親切。輕鬆的用餐環境～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

路過被溫馨的店面吸引，結果意外有了滿足的晚餐！海鮮很新鮮，料足豐富CP值很高。配餐的湯和蒸蛋都別有用心，推薦加套餐！

老闆也很親切… 店內生意不錯，整體很舒服。是會想二訪的店✨

下次想來試試看別的組合😚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

第一次來，點了生魚片丼，老闆的態度很親切，店裡的氛圍很舒服，用料非常新鮮，口感很好，湯裡的魚肉也給很多，很好的一次用餐體驗，一定會推薦給朋友！太喜歡了！
服務
內用
餐點類型
午餐

最喜歡肥美的魚生片，肥肚肚丼真的好適合我！太好吹了😋 …