餐廳 百川居小料理 的評論 (375則 )
4.3 based on 375 reviews
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老闆丼的用料實在且新鮮。
另外紅酒燉牛肉也是口感跟風味很棒 價格也不貴~
下次會再訪!
剛才經歷了被羞辱的過程,實在不會再去了!
住家附近的漁潼小舖其實跟之前的老師傅時代相比各有優缺點,新的店可以說裝潢有趣、cp值高,舊的時代套餐是每樣都好吃但放在一個小碗裡很奇怪,而這時的蒸蛋真的好吃,新店卻失傳了。
但因為離家近,個人愛吃日料、cp值高也就常常去吃海景丼,但之前那種走進日式家庭料理店的服務也跟著沒了。
新的店員有兩位,其中一位剛才就因為傘的問題惹毛客人的用餐心情。如果店內空間不夠地板又滑,為什麼要把傘架放在入口處結帳櫃檯前,剛才我一進門就因為門口一堆人不好意思把雨水滴到別人身上而匆匆地把雨傘放在一旁,沒叩也沒放洞裏,但那位店員不問青紅皂白在我已坐下點餐時一臉很不爽又假裝忍耐的樣子叫我收傘放放好,因為是我的錯,也就乖乖做好,但她開始針對其它客人問時,一桌三人的客人一聲「怎樣」,她就自己乖乖說幫他收!我那時已經很不爽了,然後她又在一旁說是點了多少?請問我這是要不要吃?我點得少所以自己收傘嗎?!整頓飯實在令人食之無味!
然後主廚請她不要再針對傘架說話,她還是在那裡說不然買垃圾桶、然後另外一位還要出來拖地。我就不懂傘架為何不能放外面?然後還這樣羞辱客人?這樣影響主廚的心情,他做出來的食物會好吃嗎?何況她不是第一次讓別人不舒服了!
總之我不會再去,食材新鮮又怎麼樣,服務也是民眾原因特地花比較多錢吃日料的原因好嗎!
新鮮好吃~^_^
鮭魚肚丼飯完美,湯也很厲害!
好吃好吃~~
一開始改版餐點很好,食材也新鮮,但持續換了幾批店員及師傅,食材水準下降,連外場人員素質也開始下降。其中一個店員對客人講話隨時帶刺,真是讓人不舒服!
紅酒燉牛肉的價格平易近人,牛肉質地軟嫩,醬汁不死鹹,而飯粒粒分明不會糊糊的,真是絕配!
今天點的幾道菜,完全無雷!
烤鯖魚一百分,必點!
給貴店一些評價,380塊”老闆丼”的定價,對客人來說是有所期待,但好可惜是沒一點驚喜之餘,也有帶點被騙的感覺:用料除了蝦子是基本之外,就是一堆切到支離破碎的生魚片,海膽沒有,鮪魚沒有,因為迷你的碗子太小了,最後倒入醬油膏,真的是很台的做法。 與店的裝璜不配。
1.海鮮丼淋醬油膏這種搭配太可怕
2.切工跟擺盤讓我多研究了師傅兩眼是不是來實習的
3.這次點的鮭魚跟鮭魚肚是同一種東西,鮪魚跟鮪魚肚也是,有被騙的感覺
4.厚蛋燒是假食物吧
5.服務人員記性跟熱心度有很大進步空間
6.必須謝謝漁僮小舖份量迷你,讓我發現隔壁麵店蠻好吃的!
食材新鮮 價位親民
來吃第二次,食物仍然是好吃的,cp值ok。但是希望店員之間如果有困難,應該張嘴溝通,而不是用連摔兩三次餐具的方式,來示意壽司師傅跟櫃檯溝通。雖然食物好吃,但是用餐情緒變得很糟糕。
漁僮飯好吃~
我才剛開門進來說兩位,他就一臉不悅叫我關門,我也是笑笑。
東西是滿好吃的…
只有食材蠻新鮮值得讚賞,炙烤鮭魚相疊以至於每片都只烤了四分之一面,要烤就好好烤,或都不要烤。看起來料很多要滿出來的照片,其實是碗很迷你,飯也很少,吃不飽,味噌湯很不味噌,就是累積魚骨邊肉(肉在湯裡極柴、硬)還有滿滿的魚骨魚刺的湯,確定這是賣給客人的東西嗎⋯還加海苔粉調味,真是很「奇特」。上菜速度也是非常慢,雖能體會尖峰時間忙碌,但店也就這麼小,井飯這種料理等了二十分鐘也是很奇怪。
讚喔
可以自由搭配的丼飯超棒!
哇 !老闆漁僮丼 X1. Supreme
橘子魚肚丼飯240$
鮭魚新鮮肉脂肥美入口即化
醋飯不酸有風味軟硬適中
牛蒡絲不苦不老帶有一點甜味
醬油不死鹹但很有味道
味增湯很大碗加起來吃不完><(小胃)
用餐體驗非常好!下次想嘗試不同的魚!
今天來吃老闆丼喔讚讚讚讚🥰 …
服務很親切~食物很好吃
好吃
料多味美實在
來這裡用餐很愉快,第一次來就跟老闆娘聊開了,主廚師父也很阿莎力多請我們吃了一道菜!愉快
好吃 最愛吃鮭魚了
食材新鮮,不過,等待時間太長,失去了品嚐的興趣。
餐點看得出師父的用心,價格也很平價,會再去光顧的
沒有位子還不說? 店員有待加強…
讚讚
可以自己搭配丼飯
很特別也滿好吃der
超 好 吃🥰 魚處理得很專業,食材本身也非常新鮮,鮭魚肚入口即化、比目魚也好肥美😆芥末也不是隨便的感覺是自己磨的,不會超嗆~店員都很親切,小小的店有很多精緻的料理,而且不貴!
生魚片丼可以自選搭配喜歡的海鮮,搭配好的海鮮丼一碗才180🤯啤酒一杯50、魚也烤的很好2條才150🤯🤯🤯好多汁~
下班有走來吃真是太好了~西壓挖say🤣
刺青不代表壞人,但是滿身刺青的主刀師傅,從客人進店門、點餐、上菜態度都非常不友善。客人進門一句話都不說只瞪著客人,點餐請他解釋一副不耐煩。丼飯端上來以後也一句話都不說,直接丟在你面前就走,誰知道這碗是誰的?
整理吧台的時候,垃圾用丟的,也丟不進垃圾桶,發出一堆乒乒乓乓的聲音,超級影響用餐氣氛。
只要這個人在主刀就完全不建議去,一副欠他八百萬
食材新鮮好吃
CP值高的日本料理
服務人員態度差 食材普普 CP值低 對小孩不友善
嘴對茶壺事情本來就不對。我們也糾正小孩。態度不好是指女店員各種。不管各種詢問。拿碗。包含換飯本來也是我們自己再剛小孩討論而已都不確定有沒有蚊子。女店員就臭臉說飯拿來。。
棒棒的店
店裏的人都很友善
東西太好吃
Cp100
待人很親切~食物新鮮好吃
圖片為漁僮老闆丼$380,食材都很新鮮,雖然店員大推的主要因素是絕對超過380的價值,但下次去可能會試試自己拼一個漁僮丼😂畢竟可以拼自己都愛吃的比較開心~會推薦朋友去吃吃 …
乾淨,美味
價格偏高,但食物卻沒那麼好。
以下是個人感受:
丼飯略小碗,雖然我沒吃但據朋友說魚肉沒有很冰,醋飯調的味道不好,芥末也不夠味。
我點雞塊定食,雖然看起來份量很多,雞肉塊是薄麵衣的那種,肉味相對偏重,肉算多汁,肉塊上的芥末洋蔥滿好吃的(可以單點),但肉塊中竟然出現雞屁股⋯跟印象中的和風雞塊完全不一樣;配菜的部分感覺很不用心,牛蒡絲(抱歉打錯)和海帶這種很現成的菜,不太符合220元的餐點,且花椰菜的調味雖然還不錯,但那麼粗、那麼硬,對老人或小孩很不方便吃。
店內座位不多,大部分是吧檯座位,雖然附近這種日式料理店不多,但同樣的預算我覺得有更好的選擇,因此不推薦。
評論居然不能貼圖QAQ?(不會用orz
今天的擺盤很喜歡的說。
大愛海膽!黑鮪魚也入口即化!
之前經過百川居發現價格公道而且有自選丼就吃看看,不會搭的話老闆丼也不錯,都幫你配好好!然後偶爾來永春幾乎都會來吃啦!推推平價優質日料!
師傅技術不純熟,料理口味差
餐點偏貴,量又很少
毫無再訪的價值!
很不錯,海鮮信箱,份量看起來不多但吃得飽
老板非常親切,食材挑的好,不貴!
總體來說還可以,但是大學沒有想像中那麼新鮮。就單一質量而言有點令人失望,而且單一握壽司是以冷凍模式提供的。但芋頭真的很好吃。
生魚片好吃
看起來份量不大,但吃完很飽。
味噌湯料多大碗。
餐點很好吃,生魚片很新鮮
店面小小的但不會擁擠,裝潢也很不錯
廚師還蠻親切的,但櫃台小姐服務態度不是很好,有點勢利的感覺
我們去的時候大約八點四十左右,不能挑位子只能坐吧台
坐定之後桌上有水壺但沒水杯、也沒菜單
要了菜單,說九點半打烊要我們半小時要吃完。
如果是要趕下班不想接,直接跟我們說要打烊了就可以,不需要這樣
CP值很高!光看吧檯區的備料就知道是真材實料
擺盤看起來就很豐富,
沒想到吃的過程中還能一直感受到驚喜
非常多樣的海鮮感受到老闆丼滿滿的誠意。
味噌湯也是非常多料,
除了魚肉還加入雞肉提升湯頭的層次 。
位置在永春捷運站附近的巷子裡,
很值得一訪再訪的丼飯店!!!
美味可口
東西新鮮,CP值好