樂軒松阪亭的最新評論
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2020年六月初訪，美好的用餐體驗令人當場開始期待下一次。
空間寬敞乾淨舒適隔音好，餐點美味細緻不在話下，領班 Ting 恰到好處的桌邊服務讓我和友人在讚嘆美食的同時感到賓至如歸的自在愉快。
服務人員解說詳細，關西壽喜燒特別又好吃，帶有焦糖香氣。燒肉的多樣化料理方式，讓人能盡情享用和牛，吃完身體也不會有油煙味，可惜肉質不知為何，吃完很難消化，肚子不太舒服。
月見燒和牛：🌟
使用炭火燒烤，不知為何有股油膩味，吃了有些噁心。還是壽喜燒鍋煎的品項比較好吃。不推薦點此道菜。
醬菜：🌟🌟
之前幾次來的泡菜調味都不錯，但是這次的白菜泡菜不夠入味，而且感覺沒有很新鮮，其他兩款比較好，有點可惜。
今天跟女友來這邊慶祝情人節，之前吃過仁愛那邊的樂軒和牛，這次來嘗試松阪亭的壽喜燒和牛套餐，所以點了A5羽下和牛套餐，一開始的漬物（小黃瓜、醃蘿蔔以及泡菜都非常入味，前菜的越式鮭魚春捲非常爽口，蔬菜盤的各式配料很不錯，而今天的主角和牛確實沒讓我們失望，後面的玉子飯我覺得蠻好吃（白飯使用的是越光米），湯品是蛤蠣湯，有蠻濃郁的鮮味，另外今天店家還有招待隱藏版的“和牛刈包“，最後的甜點是豆漿豆腐，豆漿濃郁且豆腐吃起來口感很特別，總體來說食材跟服務水準都很棒，感謝今天Kelly幫我們服務，下次再來嘗試看看其它套餐。
第一次吃，超級棒！也吃的超飽！
服務人員kelly很棒，肉都處理的恰到好處
還會再來吃的！
好友們聚餐，午間套餐非常划算🥰，謝謝阿吉精湛的桌邊服務，每一口肉都是剛剛好，真的很推薦👍 …
好吃 但等烤肉有點無聊。但肉質是真的好吃。雖然貴，但人生總要嚐一回。
樂軒真的是台北數一數二好吃的燒肉
和牛燒肉的味道與化開的口感
讓我重新回想起日本的生活
服務親切貼心
料理的方式也相當棒
感謝@Jim領班讓我渡過一個相當棒的生日
😊
以京都風情為主題，建材餐具食材均非常講究，都從日本空運來台。越光米白飯兩碗，口感好，不管是配壽喜燒還是燒肉都好對味；開胃前菜兩份，炸牛排是主角，這炸牛排是那種吃下去就讓你更餓的美味！水信玄餅，有點像是愛玉的口感，外型是顆大水滴，配上黑糖漿和黃豆粉一起吃，是傳統的日本甜點，樂軒燒肉高級到以日本皇室御用瓷器「香蘭社」和日本宮內廳御用漆器「山田平安堂」來盛裝壽喜燒醬汁及「和三盆糖」，這糖很貴，拿來製作壽喜燒真的是不計成本！首先是把牛油塊在鍋內煸出油脂，然後將「和三盆糖」適量的灑在鍋內。鍋內有油有糖之後，再加入壽喜燒醬汁，就出現與所謂關東風或者融入台式火鍋風格的壽喜燒所不同的地方！牛舌事先劃過刀痕，一邊烤就會一邊擴大裂痕，不但好看，也是口感會好的原因，這肉的美麗，彷彿看到鮪魚大腹肉，實際上是採用和牛的後舌根部位，這邊的肉非常軟嫩。包廂提供無菜單料理，不但有燒肉和鍋物，還有每天從築地市場空運來台的生魚片，以及牛骨高湯熬煮的釜飯。樂軒和牛燒肉確實是厲害。
點了兩個人都1500的棉花糖壽喜燒
送肉盤的時候一度以為是一人份
超害怕花錢不吃飽😂😂😂
結果吃到一半就超飽的！
白飯和和牛炒飯都是可以吃到飽的
我都只吃各一碗🥣就超級撐的
肉質真的很高級超好吃
第一片日本和牛吃下去入口即化
再來澳洲和牛雖然不比日本
但是也是超好吃😋
蛤蜊清湯，蛤仔兩顆很肥美又鮮甜
湯也是清淡的也很好喝👍🏻
甜點最後上了一個水晶球果凍
裡面有醃漬過的櫻花 酸酸甜甜的
最後要離開的時候發現
贈送紀念日蛋糕讓我又驚又喜
蛋糕不小，巧克力口感很濃郁
內裏冰冰涼涼的😝大愛😋
蘋果汁一杯120的樣子
原本覺得有點小貴
以為是市售賣的蘋果原汁
可送來的時候是蘋果色的
喝下去很順口 蘋果香氣十足
超好喝應該可以喝個10杯😂
總體來說可以給10顆星🌟超滿意❤️
跟老婆來慶生約會，點了世界的盡頭雙人套餐。食材、份量跟服務都很滿意，值得推薦的好餐廳
嘗試了商業午餐，兩人花費約$4000，算是很超值的選項。全程有專人服務而且都蠻專業，料理都是用完美的方式呈現在面前。樂軒的牛舌一直都是心中的 Top 3 ，現在又多了一個壽喜燒的選項，相當值得一試。
雖然點的是商業午餐，但是分量相當足夠，一整套吃下來相當滿足，烤爐使用的是備長炭，與一般的碳精比較起來不只比較沒有煙外，火力也比較穩定，據說烤起來的肉也會比較好吃。
本次品嘗到了姬路牛 & 北海道和牛品質上都不錯，但最讓人驚艷的依舊是厚切牛舌真的是烤到外酥內嫩一咬就斷，和牛炒飯搭配上一些醬油讓人想要一口接一口，與壽喜燒。採用的是關西風的壽喜燒，也算是比較高級的料理方式。以這樣的價格來說算是CP值相當高的。而且服務人員有時候也會不預期的招待一些小餐點，讓人受寵若驚。
這次去享用商業午餐分別點和牛/海鮮/另一個忘記了，除了牛肉三明治略油，其他都相當滿意提供的牛肉油花漂亮，口感安排也很有層次，當天是Kelly協助料理，服務態度非常好又很貼心，我相信除了肉本身就好吃外也經由他們的技術更加分
肉真的好吃😋
可惜服務人員把不少肉都烤焦了
浪費了好肉啊
一人服務兩桌
看他有點忙不過來
等待吃肉的時間漫長～
之前在京都的十二段家本店吃了非常好吃的壽喜燒，所以想來這家試試。這次點了壽喜燒的套餐，和牛的品質不錯，服務也很好，只是製作壽喜燒的技巧不是很道地，調味似乎缺少了什麼味道，如果可以改進這方面會很好。
雅緻同時飽足
親切服務堪比純正日式餐廳
無法出國的時候，走趟樂軒不會失望
反而會更加勾起那些旅行日本的回憶
領班Ting熱誠接待，烤功不在話下
整體消費體驗相當不錯
值得推薦
目前在台灣最頂級的日式燒肉之一！🇹🇼🇯🇵
食材、環境、服務當然還有價格都是最高級了，沒什麼能挑剔的！💯💯💯
專業的桌邊服務與燒烤服務確保每一口肉質都是近乎完美！🈵
相信在未來重要場合，樂軒都會是最高級的選擇！👍🏻
世界盡頭 燒肉套餐
最推牛舌，肉質、口感比坊間一般的牛舌薄片好很多，其他也都不錯。生日慶生還送松阪豬與蛋糕，誠意滿滿。但松阪豬太韌咬不動😶
缺點
都是雙人套餐，只有棉花糖壽喜燒是一人份，沒辦法燒烤跟壽喜燒都各點一人份…
再來就是價格偏高。
Ting的服務很好
覺得和牛有點油
有幫忙準備紫蘇葉配著挺解膩的
慶祝生日的蛋糕因為吃不下和和牛炒飯一起打包回家了！
覺得內場服務很滿意 只是一到店門口時櫃檯的小姐沒有笑臉，告知訂位面無表情請我們稍等😅
媽媽生日我們一家人一起來用餐，餐點很豐盛，肉質好，本來以為份量不多，但吃到最後非常的飽，還送上一個小生日蛋糕，桌邊服務很貼心，阿吉非常親切，介紹擺盤烤肉都非常專業，很開心的用餐經驗，下次會再來用餐
店內氣氛佳服務生態度也很好。服務生超貼心他可能有聽到我們是很久沒有見面的朋友在這裡聚會，他就送了我們一個甜點上面還特別寫happy anniversary。服務生隨時也都有在注意客人的需求，並且會主動過來幫你烤肉或是下鍋。份量滿大，吃得非常飽。
不過那天晚上吃完幾個小時之後我就開始有食物中毒的症狀，當天下午跟晚上我沒有吃其他任何食物，就只有在松阪亭用餐。晚上睡覺肚子痛到醒來上吐下瀉。懷疑是因為他們用來沾肉的生蛋是不是有比較不新鮮的，我們點的其他食材都是熟食。
我覺得用餐環境氣氛還有服務生我會給五顆星，不過很有可能有不新鮮的食材 😢希望廚房的品質管制可以在做好一點。
氣氛非常好 每道料理都很美味 牛舌在口中化開 牛小排很Juicy 服務人員也很親切
謝謝今天幫我們升等到包廂的Kelly ❤️
服務人員解說詳細。關西風壽喜燒風味特別，但我想多數人恐會覺得太甜～日本和牛肉質沒話說，吃法亦有各式變化，整體而言是美好的體驗。
P.S. 若能用竹筷以外的食具進行桌邊服務 ，相信質感會再加分。
肉品精緻，尤其是厚切牛舌，脆嫩口感第一次嚐到，個人心中的一秒流淚款!專人桌邊服務備感尊榮，和牛燒肉三明治非常可口，再度落淚款!最後的金箔水信玄餅增添奢華感。
惟檸檬片為前日備妥，緣側已變色不新鮮，無子檸檬更有特殊苦味渲染整杯水導致苦澀難下嚥…小小扣分。非常高質感的和牛燒肉專門店
裝潢很舒服，服務人員態度非常好也非常專業，料理過程會一一介紹每種肉品的特色、建議的食用方式。肉品品質非常不錯，加上專業燒肉技巧，用餐過程真是一大享受。雖然價位不便宜，但整體品質對得起價位。
第一次來樂軒松阪亭，之前是吃同集團的另一家分店，但一樣的銷魂好吃且服務周到。今天的服務人員是Ting, 餐點介紹跟桌邊服務都很棒，覺得開心😁 …
女兒為了幫我慶祝母親節，特地帶我來吃我在日本一直念念不忘的壽喜燒，沒想到壽喜燒料理可以做的如此精緻好吃，肉質很好，蔬菜新鮮，湯品雖然簡單但口味極佳，搭配最後的甜點，真的色香味俱全！顛覆了對壽喜燒的看法，好吃😋！幫我們服務的是阿吉，很熱情又認真，擺盤精緻！服務超讚！ …
Ting幫選擇困難的我們給了忠肯的建議、用心服務以及介紹食材，烤的肉也好好吃！最喜歡牛舌、橫隔膜跟干貝～
選擇樂軒松阪亭慶祝老公生日
每一道料理都很好吃很喜歡
謝謝Hank的桌邊貼心服務
不僅每一道肉的熟度都很剛好，還發現我很冷準備披巾與熱開水給我
謝謝樂軒松阪亭謝謝Hank帶給我們美好的午餐🙂
訂了晚餐包廂，低消25,000新台幣，但服務品質非常糟糕。
首先服務員無法尊重消費者的選擇，由於一行人總共7位，服務員起初不願意讓其中落單的友人點個人套餐，甚至要求顧客離開包廂單獨至外面用餐區食用，儘管最後在包廂內用餐，但用餐感受已經大幅降低。若包廂必須所有人都點相同套餐，是否應該在菜單註明？又是否在訂位時就該說明清楚？
再來，收取60元水資但未事先告知，在用餐途中也有沒有即時補水的狀態。小菜雖然是無限量供應，但服務員不會自行詢問顧客是否需要添加小菜。
食材肉質是值得讚譽的，但整體用餐感受是糟糕的。
建議若喜歡A5和牛的顧客可以評估一下該服務品質是否有與價格成正相關。
母親節帶媽媽來吃和牛，氣氛好，肉質也超棒
Ting還貼心為我們準備母親節蛋糕，還有隱藏版牛肉割包，一定會再訪😋😋 …
包廂員工Erik 服務很好但他也太可憐，一個人要放碗收碗切肉烤肉擺肉端湯上塔倒湯倒酒倒廚餘….吃飯兩小時他有八百件事情要做。你們資方還是員工好一點吧。結論 好吃。為和牛歡呼三聲⋯哞！哞！哞！惡哞毛男。
點了棉花糖壽喜燒，只能說cp值超高。4種牛肉（日本牛比澳洲牛好吃），1種豬肉，真的飽到不行。小菜有柚子蘿蔔很特別。蛤蜊清湯解膩。和牛炒飯是醬油口味，可惜跟壽喜燒加起來有點太膩，但是好吃的。甜點是熱的豆漿豆腐蠻特別，豆腐口感是軟軟的。服務生Ting服務很周到。打電話預約說慶生還有送小蛋糕超級貼心！
貴店食材用料有一定的水準
Ivan的桌邊服務，不管是在介紹食材或是燒烤上
都是經過一定的歷練，跟客人的應對及互動就像朋友一樣，不會讓人覺得尷尬，之後會想再來嘗試看看商業午餐，及台中的樂軒
商業午間套餐也不馬虎
最驚豔的果然是棉花糖壽喜燒！
蓬鬆柔軟的和牛，不是入口即化就可以形容的
記住，油脂化開後變成了泡泡的感覺，充滿空氣感的軟嫩和牛，和著新鮮蛋汁化開，非常難以忘懷的口感
老公幫我慶生選了最愛的樂軒，雖然每次都點「世界的盡頭」，但每次都有機會吃到不同部位，這次很幸運的吃到超軟嫩的菲力，店員Audrey烤功很棒，每道都超好吃😋😋😋 …
胃口不大的選擇商業午餐很超值👍份量減少，但精緻度不減！訂位會先傳送菜單提供參考，桌邊服務也很到位👍牛肉炒飯非常好吃😋完全來不及拍照就嗑光😅
之前中秋節還預定到吃到飽的活動，整個更是大大的超值👍不止吃到伊比利豬、和牛燒肉，還有臺虎精釀啤酒無限暢飲🍺覺得幸運又滿足 …
第一次吃和牛第一口下去真的覺得好軟
我很喜歡前菜的米香上面的肉
蠻好吃的😂
我也很喜歡烤牛舌跟板腱
吃起來有口感又有香氣
非常適合慶生約會，Jin 桌邊服務專業親切，肉烤得軟嫩酥香，也都會注意客人吃的節奏，甚至意外聽到我們談話，發現有壽星而準備了小蛋糕，真的太貼心了♥
在這可以吃到夢想的牛肉，吃完就回不去了，也謝謝領班 Ting的詳細解說與服務，吃飯氣氛也超好，最後還送上了祝賀蛋糕，很開心來這邊慶祝週年！
非常讚的體驗！原本以為壽喜燒會不會吃和牛太浪費，但後來吃到覺得非常驚艷，服務人員非常貼心的解說每個肉的部位以及差異，還有壽喜燒跟燒肉烹調的手法差異。吃到乾式壽喜燒還滿新鮮的，會用高級的日本糖粉先烤出焦糖，再加上熟度剛好的和牛。入口即化的爽度爆表！雖然價位高，但絕對值回票價。今天是週年紀念日訂為提前先說，還有附上蛋糕，真的感到很貼心，要來時也可以指名服務人員！今天服務我們的Ting很專業，煮出來的和牛熟度恰到好處，非常不錯👍。另外吃完完全不會有臭臭的味道，還可以再去約會一番。 …
先說食材是很好的，可是服務人員訓練有待加強⋯⋯（A….)
不是花錢就是大爺必須唯命是從，但是感覺不到一點桌邊服務的熱情。
1.表情很不好😑大概是從頭到尾都沒笑過，讓我們用餐也很彆扭
2.樂軒松阪亭主打食材好，和牛的好這眾所皆知不用多做解釋，但是和三盆糖我當初也是衝著這來的，如果一般人要是沒解釋一定不太了解。當天用餐我就有聽到隔壁桌的有向客人一一介紹食材，相反的我全程也沒聽到觀感非常不好⋯⋯
試想何必花了那麼多錢卻吃的那麼窩囊呢？
現在台灣有很多家引進和牛的餐廳，可以多嘗試，如果服務若是不改善，我想大家就繞道吧～
Vivi店員親切服務周到，整體體驗非常舒適，
這次點大滿足套餐，和牛燒肉和壽喜燒都非常滿意值得五顆星👍👍👍👍👍
包廂和服👘體驗也非常美麗拍照留念很值得哦！ …
來了第二次 是Hank負責幫我們烤肉 真心推薦 真的烤的很好吃！！每一道肉品真的都很有水準 我最愛牛舌❤️❤️好好吃 怎麼會這麼好吃🤤 …
開頭先說結論：真的很貴，但我覺得有值得，吃的很愉快。
首先建議大家提前預約，如果預算充足可以考慮包廂，包廂除了獨立空間之外還可以預約和服體驗（限女士）。
和服的部分，這次去大約有六件可供挑選，服務人員會幫忙著裝，換下的衣服可以先寄放在更衣室。和服料子蠻舒適的，有配套的襪子和鞋子，襪子為了衛生應該是拋棄式的。然後可以選擇吃飯前就先穿（可以穿着吃飯），或是吃飽才穿。
料理的部分，我們這次選的是大滿足套餐，基本上什麼都吃的到。服務人員會一邊介紹一邊替客人料理，所以都能吃到最合適的熟度，不怕糟蹋好食材，或搞的自己一身狼狽。XD 整體而言我覺得每種食材都很好吃，最推薦的應該是牛舌和松阪和牛。牛舌很厚，七八分到熟度吃起來非常嫩。最後的和牛炒飯一端上桌整個香氣撲鼻！非常好吃但可惜吃不下了只好打包回家。
另外店內是採用日式造景，有一顆“櫻花樹”（其實是用真的蘭花裝飾而成的），還有竹林（?）等，可以穿着和服美美的拍幾張！
情人節、生日到這邊氣氛非常好。感謝Wally特別為我準備的生日蛋糕😀服務好且相當親切、專業的烤肉技術、用餐愉快。推薦給大家來、找Wally …
專人服務！ 好好吃的牛肉！！
1-6有商業午餐，在套餐內的牛舌和橫隔膜真的好好吃喔～
另外，有飯後甜點但沒有飲料，收1人60元水費。
和牛的肉質很好，Audrey 的服務態度及烤肉技巧也很棒，；餐點份量對男生還是會少了一點，女性應該都是足夠的。價格是略高一些，環境和顧客間的空間都很不錯。
由領班Ting服務烤肉，真是太幸福了，每一道菜都可品嚐到肉的鮮味，真是太值得了！
肉片油花均勻，烤的技術又好，每道都很好吃。牛舌是取後段，很厚又軟；壽喜燒肉片入口即化，超級美味；很適合生日或特殊節日慶祝大餐
每道料理都好吃，而且還有和牛掛包，和牛炒飯，好有趣。 澳洲和牛 厚牛舌像軟嫩的帶彈性的豬肝， 橫隔膜肉味重又香甜， 板腱鮮甜多汁。 壽喜燒是用和三盆糖去炒然後再煮的關東手法， 雖然有點甜但是我喜歡。 另外還有關西風的 棉花糖 壽喜燒吃法， 但是這個就要還好自己炒所以就算了。