初鰻x職人味自慢 松菸店的最新評論
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🈶️讓我們提早入場 超爽 CP值高 大台北區其實不算貴 醃蘿蔔還給很多 有夠狠 高歌離席～ …
味道不錯，飯量偏少。魚皮太韌，或可再熟些。
初訪，食材新鮮，午仔魚跟鰻魚都很好吃，值得再訪
鰻魚飯很香，但我個人口味可能較清淡，覺得比較鹹一點，跟店家反應能否提供白飯時店家很貼心的關心❤️
很少吃鰻魚飯，但這店的鰻魚身溫潤順口，飯量初看似少確也飽足，值得嘗試。
醬燒鰻魚美味可口
10/31 週日晚上5：30用餐
點了竹套餐和大盛丼 合計一千多元，竹套餐的生魚片跟炙燒都幾乎吃不出原本魚食材該有的鮮甜，雖然份量很多卻食不知味，搭配台式便當店會有的海帶跟甜漬黑豆。芥末和紅薑都是現成的色素市售製品，品質偏下。原本看價位期待的是正宗的日式料理，若事先調整期待值為台式日本料理比較不會失望。
收取10%服務費，卻連最基本的信用卡結帳也無法，也沒有發票，整個用餐時間充滿小孩尖叫聲和包廂喝酒吆喝聲，一個多小時時間內沒有加過一次茶水，外場人約2位不斷忙 foodpanda ubereats 訂單（也非常多噪音），比起比較主觀的食物味道，我更為這筆10%費用感到非常不值。
剛好路過看人蠻多的，因為客滿只剩吧檯的位置。吧檯很擁擠，跟隔壁客人只剩不到手掌的距離，所以扣一分。後來有請服務人員改到正常的位置。
整體食物絕對有四顆星的美味，生魚片肥美，沙拉醬汁不會死鹹，蒸蛋料多實在，鰻魚皮脆肉嫩。
扣一分中也包括沒有飯後甜點，套餐沒有甜點就像沒有一個ending 😆
餐點好吃，套餐Cp值很高，食材很新鮮，服務也不錯
想吃生魚片，也想吃鰻魚飯這裡可以一次滿足~！
有鰻魚飯套餐，有包含刺身、蒸蛋、味增湯和前菜，價位大概是520-680元不等（看套餐品項）
生魚片真的無敵好吃又新鮮~~！
可惜的是我的鰻魚飯有點令人失望，醬燒鰻魚底部整個烤焦吃起來好苦，後來不得不把魚皮撕掉才能吃。
裡面是好吃的，但師傅可能忘記控制火候或忘記關火了吧（汗）
但因為生魚片很好吃，所以我給3顆星
讚，食材新鮮
中午坐吧臺，有點熱；吃完再丼的豬肉烤過頭了；到日式料理店還是點海鮮丼比較實際而且新鮮
餐點類型
午餐
鰻魚飯很好吃，但都已經快吃完了，醃蘿蔔都還沒上……員工訓練感覺要再加強
環境出乎預料的乾淨，空調很強，餐廳裡除了日本流行樂曲、廚房料理及客人的談笑聲外，沒有太多的油煙味！
點了兩個梅套餐，生魚片解凍程度及口感適中，食材新鮮，四個種類的口感挺豐富
沙拉由鳳梨、蘋果、柳橙等水果和蟹味棒及生菜組成，口感十分清爽、開胃
鰻魚烤的頗香，雖然個人還是偏愛劍持屋一些，但是米飯部份口感很好！
味增湯就還好，不大夠燙，茶碗蒸也好吃！
找到一家可以出來吃的店😄😄
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
鰻魚飯和明太子山藥都好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
乾淨明亮的用餐環境，店員親切介紹菜單🍣
生魚片很鮮甜，生蠔超大顆🦪
師傅小龍非常熱情😍
還有鰻魚飯沒吃到，名為鰻魚的店不能錯過，下次一定帶家人來吃🍻🍻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
口味蠻好吃但價格小貴。空間很舒服！
the taste was pretty delicious but quite pricey for the portion. the interior is so cozy!
餐點新鮮度不錯，價格合理
蒲燒鰻肉質偏硬，白燒鰻比較正常
金賓超淡，大概是水酒9:1
高麗菜比我自己炒得還差
生蠔要等退凍有點晚才上
鰻魚肝好吃，麻糬第二👍
鰻魚飯普通好吃，沒有到很驚艷，如果食量大一點的人吃完會有一點空虛，CP值不高
帳單上是沒有含服務費的，要自己外加
至於服務的部分，茶喝完了沒有主動加，吃完的也沒有來收拾，是人走了才會一起收，所以服務是在哪裡咧?
點餐的時候，我講了我要點的套餐三次(以為服務生沒聽到)，講完三次後發現他還沒選完我朋友先點的兩樣餐，是平板有問題嗎? 速度太慢還是點餐系統太複雜?
有點在乾等他按完的感覺，就兩三樣東西是要按多久? 腦中當時是這樣的想法
很普通，且鰻魚刺多，還會收10％清潔費，cp值低
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
鰻重第一次點了白燒，烤鰻魚味很香很好吃，搭配淋了醬汁的白飯剛剛好！鮭魚三重奏的鮭魚肉本身即入口即化，油脂豐滿，建議其中一貫可更換為原味炙燒鮭魚。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
生魚片好吃~
烤鰻魚肝很柔軟，也不會死苦
湯可以續，愛喝湯福音 💗
鰻魚飯本身也很好吃，刺都細細的不會影響入口的程度
唯一覺得茶碗蒸的蛋液覺得可以再滑順一點
店員服務都很親切，私心許願配樂可以溫和一點，比較符合店的裝潢氣氛 😆
老實說-服務態度很差。5點開始-過了5點大約5:15。問了裡面準備的員工。完全不理人-到底是怎麼了。
點了竹套餐。
鰻魚飯吃不到三分之一，開始吃到魚刺，挑出的魚刺每一根都是超過1公分的硬刺⋯。
套餐附生魚片還吃到魚鱗。
再也吃不了無法忍受的跟店員抱怨，店員表示此批都是大隻鰻魚，所以沒有處理好魚刺，主動有誠意地表示願再換一個新的鰻魚飯。
等了15分鐘後，鰻魚飯才重新上桌，並附上小菜（小黃瓜海帶）以表歉意。
新鰻魚飯仍帶魚刺，但還是得邊吃邊挑，又吃了一半後真的食不下嚥，小菜的口味也糟。
套餐上桌時4分，吃到魚刺時3分，主動再提供一份有誠意考慮回4分，畢竟醬汁配白飯還是好吃，新飯上桌後⋯，2分吧！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
環境乾淨明亮但是冷氣不涼
向服務員反應後表示是太陽太大
會回報請餐廳調整一下
結果還是吃到滿頭大汗
套餐生菜沙拉料多蠻有誠意
鮭魚卵蒸蛋料也很豐富
單點櫛瓜沒烤透很硬
單點炙燒鰻握壽司及炙燒鮭魚握壽司
很普通無特別之處
單點鰻魚玉子燒中規中矩無刺
起司燒鳥肉烤的很柴很硬
本來不抱任何期待的雞唐揚
竟然意外的不錯
炸衣酥脆無油耗味雞肉多汁嫩口
可以點
同行家人點鰻魚飯味道如何不知道
但是我單點的烤醬燒鰻魚
滿滿的刺一整份都是刺
吃到的每一口都是硬刺
冷氣不冷就算了
挑刺挑到滿頭大汗
鰻魚專賣店的主打商品品質
真心需要再好好加強才行
滿心期待的來吃
失望的敗興而歸
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
美味的職人店，乾淨用心
鰻魚飯份量偏少，鰻魚表現普通，飯沒有下功夫，偏硬不好吃⋯沒有口感⋯另外小菜好吃但也是一口份量？
服務
內用
餐點類型
晚餐
鰻魚飯跟海鮮丼都還不錯
鰻肝也是讚讚 甜中帶一點苦
不過主餐的份量不算多 一個正常男生的食量大概6-7分飽
服務
內用
餐點類型
晚餐
在網路上看到的，跑來吃，市政府站1號出口出來走一下就到了
平日晚上沒什麼人，只是一個人幾乎就是吧檯區了
味噌湯是喜歡的味道，只是要小心魚刺，小菜也很好吃
鰻魚飯（小重）很不錯，點醬燒的，醬汁超級入味，感覺光吃飯也很滿足
平日七點半後有一頁菜單是買一送一，點了雞胗，鰻魚肝不在那頁菜單上，是單點的
雞胗有點鹹和油，味道不差但喝了好多茶去沖淡嘴裡的味道
大推鰻魚肝，口感QQ軟軟，醬汁蓋過大部分苦味，吃進嘴裡的平衡非常好，現在想到都還想再吃……
鰻魚飯普通、牛小排飯非常小醬汁又死鹹、生魚片非常糟，服務收錢一句謝謝也沒有，一分是給環境
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
今天點的是520的鰻魚套餐，覺得對鰻魚飯很失望，分幾個點來說
1.鰻魚的細刺沒有清除乾淨，很容易咬到刺，還刺進我牙齦，感覺是切功不到
2.看他們好像根本沒有串起來烤，是放在鐵網上面烤一烤而已
3.肉質不太行，一咬整個就散掉了，沒有q的口感，像一團軟爛的魚肉在嘴裡，而且還有腥味
4.鰻魚跟淋在飯上的醬汁完全不香
唯一是價格還在合理範圍，但是鰻魚飯真的完全不推
看店名認爲是鰻魚飯專賣店，鰻魚烤的功力普通、肉質普通、刺蠻多，醬汁偏鹹。
鰻魚不會膩口
洽到好處的滋味，令人一口接一口。
鮭魚鮮蝦丼的鮮蝦也很甜，吃得到鮮～
女生點小份的鰻魚飯就會很飽了～
服務生服務很冷漠，不太搭理客人
店內要求需要使用手機的點餐，但樓下網路不好必須連Wi-Fi,上樓詢問服務生服務人員告知牆壁上有，結果根本沒有，又再次上樓詢問，服務人員不耐煩一起到樓下來很尷尬發現沒有貼密碼，又再上樓拿。Wi-Fi連很久才連上，點餐網站一直跑不太動，服務人員從頭到尾都不太願意直接的點餐，詢問是否可以協助直接點餐，服務生答應後有告知如果要加點還是需要用手機版點餐。說完之後想睡要回位置他會一起過來，沒想到又默默走掉。
一個很糟的用餐經驗，手機點餐沒有不好，只是希望服務人員對於初次來訪的客人可以協助說明，且可以假設可以供應手機點菜的網路系統。
服務人員不確定為什麼不願意協助。
很糟的用餐餐經驗。
這次點了3種串烤及鰻魚飯，味道都很不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
有一個女收銀員臉超臭，指甲油塗綠白綠白的，一直在椅子上弄她的波鞋，因為掃碼點餐一直點不到想要人手點，最後她看起來很不情願走過來，因為菜單和數碼點餐的菜單有點不同，所以找了一下想點的套餐在哪裡，她直接說看好再點然後想要轉身離開，超傻眼。
吃完想去廁所，女厠等了好久，一直在門外都聽不到聲音，打開門原來又是她拿着手機在用。。。
12貫壽司不新鮮，明太子醬蝦壽司，蝦超臭！！明太子醬也蓋不住臭味！
不想浪費食物，勉強吃完，不會再訪
1832坐下，點餐時間我抓多一點十分鐘1842，1917終於端上了味增湯。
給各位參考，想體驗懷石料理時長或許可以來一次。
今天偶然經過，外帶白燒鰻魚飯跟生魚片，生魚片好吃新鮮，調味適當，白燒鰻魚飯比較淡，加醬油後味道提升不少。是近期吃過好吃的鰻魚飯，生魚片也很驚喜，店員禮貌友善，推薦！
#初鰻
台灣日式餐飲集團的鰻魚飯
IG: ismshh
#京匠鰻川 餐飲集團下的鰻屋
看起來蠻日本的名字但應該是台灣自主品牌
🍱 鰻重 醬燒 大
🍱 竹套餐 (附生魚片、茶碗蒸)
鰻魚飯有醬燒和白燒可以選擇
也有鰻魚飯各種搭配套餐
丼飯、握壽司、串物、炸物、烤物一應俱全
#松菸 附近上班族還有商業午餐可以享用
打著鰻屋但是比較像居酒屋
鰻魚飯大概是跟日式連鎖餐飲同等級
如果想要吃到認真鰻魚飯
跟中山林森一帶的鰻魚專賣店真的有落差
但要吃吃飯倒是YAYOI軒等的新選擇
#初鰻x職人味自慢
#鰻魚飯 #鰻重 #eelrice #うな重
#鰻魚 #鰻 #eel #うなぎ #うなぎ屋
#信義區 #台北 #taipei
#台北美食 #taipeifood #台北グルメ
#鰻味人生
服務
內用
餐點類型
晚餐
海鮮丼飯很可以。用餐環境很舒服。 有加一成服務費。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
點了松套餐，非常滿意！鰻魚飯很好吃，整個套餐（沙拉、配菜、味噌湯）也相當的精緻。尤其是茶碗蒸，非常有火侯，鮮度十足，吃過這麼多家日式料理的茶碗蒸，小朋友到現在最愛的應該是這一家吧，有到吃一口就拍個手境界，也真的不容易。服務生非常客氣有禮，整體而言大推薦！有機會一定會再造訪 👍🏻👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
之前的甜空姐還沒看過幾次客人，疫情洗禮之下，近日經過已經變成了初鰻。
豪華的鰻魚飯套餐還包含刺身、茶碗蒸、鰻肝串和最後的和菓子；聽說唐揚雞好吃，友人也點了。一整個出手豪邁。
但果然兩個人平常都共吃一份的，這次一人一個套餐有點兒撐，沒吃完的唐揚雞通通帶回家給我明晚加菜。
#鰻魚好吃可是鰻肝不好吃
#唐揚雞好好吃
鰻魚飯一口吃下有滿滿的幸福感( ´▽｀)
鮭魚三重奏除了有油脂甜味還有燒烤後的焦香充斥著嘴巴，再配像玫瑰花瓣的甜薑點綴一下，恰到好處！
鰻魚飯好好吃！
乾濕適中，白飯也很讚。
相當舒適的用餐空間，餐點也是相當美味
這次點特盛海鮮丼和鰻魚飯都很好吃👍🏻👍🏻
海鮮很新鮮～ …
滿分啊，完全合我的胃口口味，不過也是貴了一點，我覺得每樣東西沒什麼我可以挑惕的，硬要說的話，蘿蔔乾可以厚一點
訂了Uber。玉米壞掉，而且他們的蛤蜊湯也有臭臭的味道
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
白燒鰻魚飯不錯👍🏻 …