劍持屋 (新光三越A4)的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
比目魚握壽司是散的，要用湯匙挖起來吃。
鮭魚生魚片是接近室溫的，新鮮度不足。
鰻魚飯的鰻魚是乾柴的，飯也是比較乾的。
最後還有甜點要上，竟然說他們少了一份，沒法上。
就只有服務可以。其他完全不及格。
鰻魚飯不錯，650有點貴，兩個上班族中午去，看就知道是要吃商業午餐，服務人員卻一直推薦2千多多雙人套餐
服務人員有禮，動作迅速，感覺很怕客人生氣😅
溼冷的天氣反而覺得熱熱的茶碗蒸很溫暖，午魚搭配飯很好吃，一下子救扒完飯了。這餐$530不知道有沒有含服務費，因為是🐵招待。吃完後對面的🐵哼起了陳奕迅的聖誕結🤷🏻♀️ …
千萬千萬不要點2人或3人套餐，非常不划算，我們因為服務員積極推銷套餐就點了，結果套餐裡的鰻魚飯根本是定食鰻魚飯的2分之1，服務員還說是2/3，整個覺得被欺騙！
幫朋友慶生，遇到超棒的服務人員👍
鰻魚飯還是一如既往的好吃 …
由於肥前屋的質量惡化，這裡是您享受鰻魚飯的地方。位於A4信義5樓的鰻魚飯是台北數一數二的。
外送餐點實在慘不忍睹，配菜一堆白玉蘿蔔和紅蘿蔔
不僅如此，主餐白飯僅有灑一些七味粉和加一點泡菜
極為敷衍、光是蘿蔔的菜色就佔了兩道，賣相不堪入目
這樣無須烹煮過久的餐點，我也不懂為什麼要等快一小時
以加工食品的火鍋料作為菜色，這樣的餐廳實在不應出現在百貨公司，寧願自掏腰包去吃附近的火鍋店。
不常給餐廳這麼誇張的負評
謝謝貴餐廳刷新了我的三觀，以後不會再買了。
鰻魚飯份量少，不容易吃飽。CP值不高。
鰻魚飯定食不錯
劍持屋，賣鰻魚飯，所以一切都要先看鰻魚飯好不好吃！
我從不喜歡也很少吃魚，怕魚腥味又多骨。去年開始告訴自己不挑了，什麼都要吃。
鰻魚飯，這次算是正式的第一次吃。實在很厲害，店家都把魚刺處理的很好，雖然有一點點的小刺，可是百分之九十八九都處理了，剩下的只要小口慢慢吃都能和飯並吞，毋須害怕。味道方便香、甜、微焦，比較以前有吃過的鰻魚壽司，簡直起越太多！
因為第一次吃，所以我無法比較其他家的水準，可是同行的朋友有說真的好優！只是價錢也不算便宜。
新光三越店裝潢很漂亮，大概也反映在價格上吧。
我家大男孩生日，幫他點了套餐，鰻魚飯很快就來，可是其他的次序混亂，時間有些久，有的所有人快吃完了才姍姍而來，感覺有點不好，結果也忘記拍照。
經營餐業不容易，小地方可以有改善空間。回到食物本身，鰻魚飯真的美味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
好吃
料理精緻
鮑魚、竹筍、甜點做得非常好
鱈魚有點略油
白鰻魚飯調味少，吃了剛剛好、沒負擔
服務
內用
餐點類型
晚餐
龍蝦很新鮮。肉質Q彈很好吃。鰻魚飯剛上桌時還酥酥的非常好吃。就是份量有一點少。肋排燉的非軟爛入味很是美味。這是一個套餐。前菜還有一道烤竹筍。因為太誘人所以忘了拍
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
套餐C菜單~價格實惠，菜品很多，最近買兩套就送一份魷魚腸
服務
內用
餐點類型
晚餐
整體上都不錯，但是鰻魚飯的飯有一點太軟，醬汁的香氣沒有在日本吃的好吃，但鰻魚烤得非常棒！外皮有點酥但肉質軟嫩，口感非常好👍！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
白飯份量好少 薄薄一層
翻開菜單的首頁就是劍持屋的介紹：
親赴日本琦玉縣拜師，花了四年的時間修業學成歸國後，以師父的姓『劍持』為名，並以鰻魚飯久負盛名。
日本有一句諺語，用來形容鰻魚料理的難度；
『串魚三年，破魚八年，燒烤一生。
1999 年創業之初不躁進；店面位於錦州街巷口，從初始過十多年的歲月洗禮，劍持屋如今已發展成專業日式料理品。
今天點了特上蒲燒鰻魚飯定食、茶碗蒸、炒青菜，鰻魚飯打開很香，有著鰻魚的香氣搭配海苔跟飯香，入口很順很好吃，服務人員解說菜單清楚，提供茶的速度很快，環境乾淨舒適。
單點的菜色都蠻好吃
干貝白菜很鮮甜
玉子燒是我喜歡的偏甜口味
烤鰻魚飯超好吃
烤的口感剛好外面有點脆脆
魚肉有膠質黏黏的口感很棒
搭配小菜不會膩
會想回訪
如果是跟肥前屋比還是肥前屋好吃，但也有80分。加油！
現在有幾種特餐都只要900，很划算。鰻魚飯很好吃👍在日本有夏天就是要吃鰻魚來增加元氣的說法，天氣這麼熱可以來滋補一下夏季流失的能量。 …
美味的食物和適當的服務很樂意很快再次訪問
服務
內用
餐點類型
晚餐
鰻魚飯跟鰻魚散壽司味道都不錯，唯一缺點是醬料沒有透進鰻魚本身
好吃 服務態度也很棒
從在台中吃到就很喜歡 招待的水璉也很好吃
非常棒的日式料理
午餐的穴子很難吃就算了還害我拉肚子⋯跟肥前屋還是不能比
俗話說「殺三年，串八年，烤一生」，可見鰻魚匠人是需要多少功夫的。
位於台北信義區的劍持屋可以說是台北鰻魚飯的四大天王
隱藏在日式便當盒裡的珠寶 一打開即可看到油光閃閃發亮 表皮焦脆的鰻魚靜靜的躺在白米飯上🤤
根本就足以讓每個人可以拋下任何一切的罪惡 也想大大的嚐一口
另外還有滷的比魯的任何一個人還入味的滷香鳳爪
超軟嫩的只需筷子輕輕一夾 就立馬骨肉分離
讓每一個想大口吃鳳爪的人完全不用害怕破壞形象
不過因為是位於在台北信義新光 價格真的比較偏高一些啦😢
服務
內用
餐點類型
午餐
the eel rice is pretty decent. the egg omelets are a bit too sweet. 鰻魚飯還可以 玉子燒太甜了
服務
內用
餐點類型
晚餐
東西還不錯，可以嘗試一下
喜歡鰻魚的煙燻味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
吃過一次就很是驚艷，超過同業水準太多了。兩人主廚服務12位客人，又有帶黑膠手套，保持乾淨及衛生；獨特的多層玉子燒及活的大鮑魚好吃又芬芳，滿足我老饕的胃口，龍蝦新鮮兩塊滿足食慾，干貝煎的夠酥脆香軟，$1760元再另加點帝王蟹腳嚐嚐滿足食慾。讚👍 …
用餐氣氛好，店員服務周到，小菜到主食都好吃，但整體份量有點少，吃完套餐沒有特別的飽足感。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
好地方
味道數前段班，鰻魚味道和口感有接近日本水準，唯獨價格稍微沒那麼親民。
信義區百貨唯一鰻魚店👍🏻
想一個人輕鬆抵達、靜一靜吃美食的時候，就會來這裡享受😎
交通方便、捷運出來走3分鐘就到了
也不用排隊，排隊真的很煩。
–
蒲燒鰻定食$630，中價位
很多小菜，覺得CP值高
份量足夠❤️口感紮實❤️
菜單上還有看到很多選擇，屬全方位日式料理店。
🉑️刷卡💳
🈶️服務費10%
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
服務滿分，東西好吃，飯量略少
正宗的鰻魚丼、鰻魚飯，價格合理。
鰻魚飯是招牌但我不愛吃飯所以沒點
吃了很多年的鰻魚飯，餐飲水準很高！
Uber 外帶鰻魚飯。鰻魚好硬，又乾。同榮牌鰻魚口感還比較好。套餐的黑輪貌似煮過久，軟軟爛爛。不知道是否因為是外送品質不好。現場吃雖然沒有驚為天人，但至少正常。
因為A4的多家餐廳等候時間都過長而只好選這家餐廳. 明明比隔壁桌的客人早到而且也看好菜單決定點菜了, 服務人員卻先幫後到的客人點餐. 我的牛肉飯都快吃完了我老婆的烤魚下巴飯都還沒到…..鰻魚玉子燒也很難吃! 點的烤透抽送來時, 不像ㄧ般餐廳會把它整齊的擺盤成ㄧ隻, 而是凌亂的堆成ㄧ盤. 從這就能看出餐廳的水準與用心. 在用餐當中, 隔壁桌來了ㄧ位戴眼鏡的木訥年輕人, 他坐在那很久都沒服務人員去幫他點餐, 好不容易他與其中一位女服務生對上了眼, 她在遠端的對他比了ㄧ個手勢 (代表她會馬上過來) 想不到當她去收完別桌的餐盤後就繼續去服務別桌, 但她並沒忘記這位客人, 因為她還偷偷的瞄了他一眼, 我旁邊的年輕人只好繼續望著他. 大概過了三分鐘之後另外的服務生才過來幫他點菜! 我覺得這家餐廳的CP質非常的低. 菜色口味很普通, 服務人員的態度又沒有很積極, 送菜來也不會先把桌上的舊盤先收走就隨便找個空位放新菜! 這間餐廳我完全不會推薦任何朋友去吃. 真的浪費我一個用餐的時間…..
東西算不錯吃
整體還行，蝦就要說一下 ，一隻行一隻不行。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
TWD2000/set 裡面的鰻燒飯，還不錯的。座位太擠太小，對不起這個價錢。
嗯～還不錯，燒鰻肝好吃！！
好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
有套餐選擇直接選了，茶碗蒸、關東煮，然後還有牛肉。牛肉是最讓我失望的地方🥲還以為是肉塊啊啊啊。最後鰻魚飯醬汁有點少，鰻魚也沒有特別肥美，一點點小失望。不過最後店家送了一桌一盒東京バナナ，算是意外的小驚喜（？）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
整體來說很好吃，不過白燒鰻的表皮煎的不夠酥脆有膠質，其他都是很美味的
環境感受及服務很優秀
尤其店內撥放日文歌曲，很協調👍 …
鹽烤手羽及鹽烤大蝦的味道非常入味。蒲燒鰻魚飯的魚肉軟嫩多滋，配一口味噌湯非常順口。西京燒的料也給得非常足，將湯汁淋到飯上面吃又有不一樣的口感。
今天消費點的是雙人套餐：前菜很精緻很好吃，鰻魚飯蒲燒的比白燒好吃，上菜速度快、服務也不錯！但鰻魚沒有到驚艷的感覺，少了炭烤的香味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
以前曾經吃過，但當時雖然覺得以其價位來說，鰻魚份量太少，決定不再二訪。今天因剛好傍晚5點到A4，同棟其他餐廳都還在準備中，只有它先開門，印象中餐點味道還可以，就決定再試試看…..結果…..
明明就是漏了我們的飯卻沒有承認錯誤，整整吃了2個小時，久到都以為自己在吃法國菜…….😒
嗯…如果服務也不跟價格成正比的話…非常確定沒有下一次了… …