日本餐廳 劍持屋 (新光三越A4) 的評論 (519則 )
4.3 based on 519 reviews
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這次會來這間餐廳用餐,是因為朋友介紹說這是台灣三大好吃的鰻魚飯,所以我們就來了.
不知為何?每次吃稍為好一點的餐廳都會發生服務瑕疵,這次也不例外
只是這次發生在隔壁桌(難道會傳染???),服務生在收餐具時動作有點急促造成餐具掉落破碎,上餐點時不喜歡就定位上菜,有時會側身伸長手上菜,不知道有沒有這急???
餐點部份鰻魚飯的鰻魚烤的比較焦脆肉太薄,所以吃不出油脂和肉的多汁香甜,關東煮不錯吃,握壽司魚肉口感不一致~欠佳,甜點西米露吃不出椰香,明太子烤蝦則因為蝦肉對半切的關係,口感都是美乃滋~不優,加上用餐時間限1.5小時……不太推
另外還有一點不知大家有沒有同感?…..就是服務生在上菜的過程中手指會不小心碰到其它餐點的食材,這點也很令人不解…….
再者,二人座的桌面很小,大概就是只吃鰻魚飯的空間,如果您要吃套餐的話,二人最好坐四人的位置會比較舒服.
好吃,可以要求鰻魚烤久點點,我喜歡
好吃的鰻魚飯,用餐環境也很好
雙人套餐2680,主打波士頓龍蝦與鰻魚,整體食物口味不錯,服務人員態度也很好,知道是孕婦所以有特地請廚房把炙燒捲的魚炙燒熟一點。青菜是兩根竹筍田樂,也可以一根竹筍換青菜,鹽烤手羽跟湯偏鹹,是唯一缺點。有機會還會再去!
口味還不錯,東西有點貴,鰻魚630元,星鰻480元。
分數較低是因為上餐…,提早一個小時先點好餐點,也特別交代到達時間,特別請求準時上餐,結果到了那邊還是等了近半小時,我們也就六個餐點,一個小時的時間不夠處理,有點擔心其他客人是都等多久?還有一個半小時的用餐時間限制呢。詢問服務生,得到今天客人比較多的答案,可是,我們幾乎是中午第一組到達的客人耶(內部有沒有人是不太確定啦…)?而且是每一組客人都提早一小時點餐了嗎?覺得這已經不是對餐點堅持的問題,是服務問題了,覺得不太能接受,扣分。
鰻魚口感還可以,就是一些地方烤得比較硬。服務生說鰻魚是特別挑過刺的,雖然旁邊的人一打開就看到刺,不過挑刺很辛苦的,聽說人工挑刺就知道一定會出錯(笑)。
只在日本吃過鰻魚,就跟臺灣比較,好像不太公平,不過確實比日本的差了些,分數就不太好看,見諒。
對了,小菜關東煮煮得挺入味,推一個。
還有滿是海苔味道的茶碗蒸挺有特色,也推半個(?)。
走鐘ING
第一次進來 點了 鹽烤安格斯牛肉飯 與鰻魚飯
鰻魚飯真的很好吃 我不太愛吃鰻魚飯的人
還是會想多吃幾口
至於牛肉飯 肉質也是不錯 但整體還是
覺得鰻魚飯 比較好吃
由於是假日 關東煮 是要單點
平日中午 是會附贈 關東煮的
餐點的口味可以接受,但是份量對我來說有些少,價格也稍微貴
烤鰻魚鬆軟可口,每次來台灣都會來這裡。這是我第四次去。這是我經歷過的最困難的部分。套餐包括關東煮、雞蛋蒸、湯和泡菜。我以為鰻魚和湯就夠了。一套約2000日元,和日本的價格差不多。
味道算是不錯,但是以這價格對比服務真的很糟糕,非常不主動,收拾倒水等,完全不會考慮再來
這次點蒲燒鰻魚餐點好吃,但份量少,價格偏高。
有點太鹹,鰻魚太焦
鰻魚飯很香
好吃😋 …
蒲燒鰻魚烤過老/太乾,以這樣的量醬料太多/也偏鹹。兩份一樣的餐點,外表卻差異很大,感覺品管控制不太好
餐點還好
昨天點的是雙人套餐
星鰻,比目魚握壽司有點太油,偏好油脂的應該會很開心,烤鯧魚普普,手羽普普,茶碗蒸不錯,關東煮蘿蔔好吃,湯汁美味,龍蝦普普,主要的鰻魚飯我覺得還好,排盤可以再加強,味增湯不錯,甜點不喜,工作人員服務態度佳,出菜稍慢,沒吃過的可以試試
百貨美食值得推薦!
我在日式料理店吃中式清燉牛肉with西式大料理盤,完全是一間創意料理餐廳啊!吃得我好混亂呀!小菜超激酸 比酸民還酸!建議喜歡吃酸又喜歡體驗混亂口味的人可以花超貴的錢前來體驗喔!
用餐時間90分鐘,但不確定是否都會通知,至少我們是在坐下約50分鐘左右來被「提醒」的(我覺得吃到飽的店家提前30分鐘通知似乎還合理,但這種單點套餐的餐廳、我們用餐速度也很正常,扣除點餐時間其實感覺很快就通知我們”要買單囉~”很像是要人能多早走就多早走。如果是店員回想起還沒提醒而再來善意提醒就另當別論),接著大概70分鐘就來收拾碗盤,趕客人的態度蠻明顯的,這是我覺得最糟的部分。
再來是餐點,號稱第幾第幾好吃的鰻魚飯,我是沒吃出來有多驚豔,畢竟口味比較主觀一點,但從定價上我可以感受到它一定是前幾好吃的,不然怎麼會有人吃過一次之後還想去….
綜合以上兩點理由,我想一顆星大概是我能給的最高成績了,謝謝。
對了,為了這間餐廳,第一次有這麼強的動力來使用評論系統,這也真是謝謝了。
鰻魚飯的飯有點少
雷店!食物非常難吃 鰻魚飯的鰻魚很硬又沒味道 西米露還結塊… 服務也不好 請她打統編也忘記打 價格這麼貴真的不值得 不會再來了
服務好、食品鲜
氣氛真好
一個星期前經過看到他的菜單還不錯, 訂了10月8號的午餐,2980的雙人套餐,有波士頓龍蝦和蒲燒鰻魚飯、生魚片、魚、龍蝦都很新鮮、鰻魚飯也給的很大方、今天嘗試了柚子沙拉跟梅子沙瓦、覺得很淡,少了點酒、店員也幫我們拿去加梅子酒,生意非常好,上菜有點慢,但是整體來說都還不錯,最後要離開的時候、櫃檯的小姐很熱心的幫我們拍照、還特別開了櫻花樹後面的燈,整體來說算是很愉快的一個用餐經驗。
兩人套餐大約新台幣3000元,如果你超級餓的話,還是很值的,但其他方面真的不怎麼樣。雖然有很多座位,但工作日晚上的服務很慢,他們的招牌鰻魚便當嘗起來不是新鮮烹製的,魚也不是很新鮮。最好的菜實際上是半蒸龍蝦和奶酪!
鰻魚飯好吃。
好吃的鰻魚飯,也有其它日式餐點
鰻魚飯可口,刺身普通!
很棒的食物和服務
好吃,服務也好
是逛信義區時想找家餐廳好好吃飯的好選擇,不只鰻魚飯,也有其他多種肉類料理,價位從低到高都有,滿好的
好吃
鰻魚飯 & 清燉牛肉
超級好吃的啦!大家一定要來試試喔!
食物普通 鰻魚飯沒有640這個價值 還很小一碗
第一次吃飯吃到很不爽 一個餐點就等了1個小時 也沒人來說明是發生什麼事 就算有什麼差錯不是也應該要跟客人說明嗎? 還有一開始就會送上的茶 我也不知道是不是茶 要了兩三次也都沒送來 給我們一個杯子完全不知道是能裝什麼 從吃飯到離開都沒有送上 員工很散漫 每個感覺都在裝忙 明明好幾桌空桌 也沒在收桌 要個茶有那麼難?搞得我很像奧客 不論餐點但這服務絕對不會再去第二次
食材很新鮮,口味很好!
氣氛很好的用餐地點!服務非常親切~ 服務人員也能用英文溝通,國外客人非常滿意
點餐還是該點餐廳的專長。偶爾換換口味是可以,但免不了比較。
配餐甜點都很不錯吃,但主打的鰻魚飯不好吃,蒲燒醬那側的口感吃起來像餅乾,份量稍微少。只有七、八組客人,但是一個小時後才上鰻魚飯,速度有點太慢。
豐富、美味又可口的鰻魚飯,一分錢 一分貨。
環境優雅,服務親刧,說明清楚。值得再次光顧。
覺得滿好吃的,鰻魚軟嫩。蒸蛋跟關東煮🍢也滿好吃的,關東煮的蘿蔔煮得很好,用筷子就能夾開。 …
75分
物有所值
只是有點貴
料理品質好 空間普通,份量少
鰻魚很薄一片,烤得有點乾。
小菜的蘿蔔很好吃,但無法續有點可惜。
普普通通,價位偏高。
前菜,生魚片,握壽司味道還可以,招牌主餐鰻魚飯醬汁不足味道太淡,鹽烤安格斯牛品質不好肉質老,點到的主食都很失敗。帶位服務極差。
服務差,餐點送來時點單還泡在醬汁裡沒有拿起來,鰻魚飯等很久,過焦、魚肉乾柴,不值那個價錢。最好吃的恐怕是味增湯了。我個人覺得很雷,是我近幾年吃到少數非常雷的餐廳,雷到我第一次動手發評論。
價值不高。鰻魚本身還不錯,但價格不菲。食物和風格感覺更像是一個休閒餐廳,與價格點不相符。
每日新鮮饅魚,手工拔剌
上菜超慢 雷
每日新鮮鰻魚手工拔刺