劍持屋 (新光三越A4)的最新評論
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服務人員還不錯！食物選項挺多的，味道也算ok~還蠻多一個人來吃飯的！想吃鰻魚飯時可以試試
美味的鰻魚料理
雙人套餐約3000元，並不便宜，以食物內容來說，倒是沒有雷點，可惜人員的訓練配合不上，缺乏有質感的服務來襯托，這個有龍蝦跟鰻魚飯的套餐就只剩2000元的價值。
料理裡面有頭髮，向店員反應後，重做一份。
品質非常好，雖然價格較高
主打鰻魚相關的料理 但餐廳內也有好吃的燉牛肉料理 值得一試 口感鮮嫩不柴口
服務差！挑客人……不會再來。鰻魚飯可吃之處仍有許多家 。
位於三越9樓。這裡的一切都很好，但這裡的一切也很貴。工作人員大多都很友好。
鰻魚入口即化，魚刺處理到感覺不出有刺；醬汁調味的剛好，米飯香氣及口感也很棒，以鰻魚飯來說目前是我在台灣吃過表現最好的。服務人員態度不錯，上菜速度還算快，環境偏昏暗但舒適，後續還會願意光顧。
鰻魚飯、玉子燒好吃，牛小排超難咬，不喜歡。
撒眼 就是台灣料理
食物好吃
菜色普通 CP值不高
太厲害了 有預約 到了竟然是跟別人共桌
包廂低消$6600，干貝好吃，鰻魚肝不推。
半小時前就開始不友善的催客人
鰻魚飯630元，感受不到這個價位應有的品質。
鰻魚也太小塊了吧！
鰻魚下面放海苔真…我不愛
吃過這麼多的鰻魚飯，第一次吃到這麼一致的！到任何一個分店都是吃到冷的！玉子燒做成煎蛋捲？！服務人員也是冷的！結帳會計也是！只有價錢與服務費真敢收。花了4000塊，見識到一個當年台北頂尖鰻魚飯的衰敗！不會再來了！也會勸親朋也別踩雷了！
建議Google，評分機制要有零顆星！！
吃過那麼多家鰻魚飯，這家最好吃，五點半來不用排隊，晚了要等好久
玉子燒超不推，推白燒鰻魚。
令人垂涎欲滴的食物，尤其是白鰻；非常友好的服務。即使您是預算有限的一次性客戶，他們也會像尊貴的客人一樣對待您。團隊以最高標準、以合理的價格提供最好的食物而感到自豪。
他們的品嚐菜單充分利用了時令食材。每樣東西都很美味、有創意、原創——強烈推薦。海膽慕斯和扇貝/花椰菜湯的味道爆炸。這些並不是使用劣質原料的旅遊詐騙。這是品嚐才華橫溢的廚師的全部菜品的好方法。
嘗試過這個地方一次，每天晚上我們都在附近回來。美味、物超所值和個人溫暖的不可抗拒的結合。i
食物可口細緻味道濃鬱很不錯
點小份的吃起來剛好
鰻魚飯很不錯，雖然小貴。
在人潮洶湧的週末假日，出餐時間拉長是正常的事；服務人員仍保持友善的態度，實難能可貴。
餐點選擇多樣，可滿足顧客需求。
然而，如果主打餐點「蒲燒鰻魚飯」的烹飪技術無法改善，則可能只剩下虛名而已。只因：
米飯，顆粒雖大，但久煮濕軟；入嘴毫無香氣，口感黏糊⋯
鰻魚，醬汁甜鹹適中；然魚肉烘烤過久，表皮酥脆，肉質已呈乾硬之態⋯⋯
如只評價鰻魚飯，則僅有一星之價，失望。
山椒罐空了，向店員反應，換第一次給空罐，換第二次給過期快5個月的，第三次才給正常品，實在無言…。此外蒲燒鰻魚烤的技術很差，肉質表面偏硬，肉也不厚，感覺很像罐頭紅燒鰻，唯二可取的是茶好喝再加用餐環境舒適！下午5點半來吃，人確實不多，店員只會聊天，倒茶要客人主動提醒，差評！
很普通，不美味也不難吃
台北的四大屋裡有水準的鰻魚飯
只是玉子燒真的不推薦！煎的超乾⋯
平日晚上來不用等
台灣最後的晚餐在新光三越信義新天地A4 5樓鶴屋。即使一個人也可以點，所以我把它做成了套餐。另外，我吃了魷魚香腸和後面的菜單Hotsume，所以當鰻魚最後出來時我已經吃飽了。但我都吃了，因為它是一個角落。
這是我第一次來信義新世界，但充滿未來感的購物中心讓我忘記了自己是在台北。
鰻魚飯好好吃，價格偏高
雙人套餐蠻划算的。
東西好吃！服務超爛！
喜歡鰻魚的可以來試試，口味上挺不錯的已造訪多次著。
好吃…
環境佳 CP值普通
鰻魚飯完全沒有達到這個價格，以後不會再來了
食物很糟糕，烤安格斯牛排套餐很糟糕，強烈不推薦
劍持屋主打鰻魚飯，但其他料理也精緻好吃😋
套餐價位可接受，值得推許👍 …
一個人約一千五左右，好吃
老實說，評價越低越好，省得一堆不懂的人去，我要吃還要排隊，劍持屋老闆的廚藝有一定高度，但是如果各位要以很表面的東西，例如服務、或是裝潢來看這家餐廳那就不用來了，他們本來就是做口碑的，不是來服侍某些花了錢就以為自己是大爺的人，餐廳老闆本身也很低調，但是我在總店遇到過的政商名流不在少數，他們的食材比很多更貴的餐廳好，但是價格實惠不少，吃過了就知道
Cp 低
好吃的鰻魚飯，味美鰻魚肝….香！
鰻魚飯很普通但是其他都很不錯
蒸蛋超好吃，推推
用餐環境不錯，餐點也可以。
点了牛肋条饭，大盘子里就一块肉，卖五百，你逗我玩呢，店大欺客的东西，服务费64，穷疯了你们
我不懂結帳時當著所有賓客的面前大聲朗誦我的消費金額的意義是什麼？要讓請的人不好意思還是讓被請的人不好意思？！高貴的店卻沒高貴的服務品質！！
鰻魚飯好吃，其他配菜就⋯
裝潢還行 不過熱茶喝完卻沒有補 份量以成年男子而言 偏少。鰻魚偏乾 不過好吃 串燒普通偏上 價格有點無法接受
蒸蛋超級嫩；松阪豬普通；鰻魚刺很細，幾乎沒有感覺很厲害！可惜飯沒有淋蒲燒醬有點乾，但味增湯可以一直續；水蓮好吃，炒得很脆；最推的是墨魚香腸！完全不腥，裡面很多墨魚塊真的大推！
蠻精緻好吃的
服務快速積極，對於親子家庭相當貼心，不僅準備了兒童座位及餐具，也能考量出餐順序先上鰻魚飯，值得推薦。