日本料理餐廳 釜飯定食 かまどか 釜土火 統一時代店 市政府的最新評論
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才剛上餐點幾分鐘就要來結帳，
重點是不到20:30分，
Google上面寫營業到21:30。
這麼急著要收店嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
食物很好吃，人員態度親切有禮。但可能因為是新店、還沒上軌道，感覺人滿忙不過來的樣子（辛苦了）。
目前覺得適合時間充裕的時候去吃。排隊進場等了不短的時間，入座後點餐也需要等，餐點現做也需要等。
定食是可以吃飽的程度
我個人覺得超飽
口味偏清淡清爽
湯味道比較重些
服務態度：待人親切
介紹菜單也很詳細✨👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很久沒有吃到這麼沒有誠意的日式定食。只能說充其量只是用釜承裝的白飯套餐，該有的熱度、料理特徵、味道全都欠奉。
做為附餐的唐揚雞實在乾到炸裂，好像在啃雞骨頭，沙拉品質比便當會附的還要敷衍。茶碗蒸和湯就不多說了。
同樣的價位，在信義區地下街，你有更好的選擇。
釜飯整體口味十分清淡
烏龍麵的湯頭太甜
牛肉很柴😅
雞肉調味過多 像即食煙燻食品
服務人手似乎有些不足
雖然該店開在百貨美食街，但品質完全超越美食街的水準。口味、調理手法和日本幾乎完全一樣，不需要去日本也能享受到日本味。
好久沒吃到如此美味的料理，太感動了!
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
因為統一世代很多店都吃膩了，所以今天吃新開的釜飯定食，是日式料理，飯裝在釜鍋裡，上面放料，料不多，點的是招牌，裡面的雞肉有毛，非常明顯沒拔乾淨且肉很乾如照片，沒吃到鍋巴，把飯撈出來加高湯變茶泡飯蠻有風味，唐揚雞的羅勒醬蠻特別的，味增湯很一般像sukiya，比泡翻的高湯還鹹，覺得這家適合嚐鮮即可。
套餐內附餐選項多，餐點都在水準，釜飯感覺精緻，自己外加帶來媽媽去我們是都覺得吃的蠻飽，cp值高。
說到釜飯
大家的第一個聯想就是志津香
本店整體感覺還不錯
服務人員也非常有禮貌
重點是~
現在去打9折呀^^
自己做茶泡飯，讚～
塔香唐揚雞好吃
服務
內用
味道不錯，吃起來沒負擔。只是等餐時間要長一點，大約20分鐘。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
以掃描QRCode排隊確實新穎方便，但是人員如果不在場引導與指揮，會比排隊還要混亂，感興趣的客人不知道在哪裡排隊，也不知道其實不用排隊，排隊成功的客人有的也不移動，擋住其他客人通行。
這次用餐點了牛肉壽喜燒定食，小菜的部分，毛豆寡淡無味而且皮厚，胡麻山藥還不錯，但兩者份量都不多。
釜飯本身的味道並沒有想像中鮮美，第一次食用也不知道是不是要像吃韓式拌飯一樣壓一點鍋巴，所以吃了一口原味之後就都當茶泡飯了。
個人感想是蘿蔔生味重，會介意的人可能要挑掉，牛肉的肉腥味意外的明顯，雖然個人不太介意，但總覺得這讓菜品本身的味道失色許多。
整體泡飯味道挺不錯，加上山葵，口感層次更加豐富和爽口。
炸雞的部分肉嫩但皮乾，加上醬也沒有凸顯肉質的鮮美，略微可惜。以這個價格而言還有進步的空間。
東西好吃😋有飽足感，服務人員態度佳 …
為了健康著想，請確認自身餐點是否有被正確加熱後再食用(部分餐點含有生蛋)。
因店員有事先提醒鍋緣會燙不要摸，吃了一口飯確定是冷的後，才摸了友人鍋緣是溫的，經反映後重上一份是熱的，但不管是哪一份都沒有燙到出現應有的鍋巴焦感。
針對失誤除了口頭道歉重新出菜外，沒有作出其他補償(小菜招待或金額折讓)。整體來說在確定改善前不會回訪。
非常好吃☺️工作人員服務好親切👍愉快的一餐 謝謝 …
餐點還不錯，服務很好
我點親鮭釜飯（忘記正確名字是什麼），釜飯熱騰騰非常好吃，會提供一壺高湯在旁邊做茶泡飯，點餐到出餐等20分鐘，但我覺得好吃會回訪
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很新的店，釜飯還可以，有成長空間~不知道少了些什麼，少了點油感覺🤔
下次路過還會在去。
價位也很OK~一份定食可以吃很飽。附菜有茶碗蒸，小菜，湯……。
煮物CP值很高，味道我覺得很捧。
服務人員態度很好👍👍。
全部餐點都是以定食呈現。
點了招牌五目釜飯，口味相對清淡，飯少了鍋氣，沒有把「釜飯」的特色表現出來，可能是悶蓋等了三分鐘還是沒有鍋巴的原因吧。
相較之下除了釜飯，旁邊的小菜/茶碗蒸/逸品真是可圈可點。加了高湯的泡飯也比單吃飯來得開胃。
飯量非常多，最後要了個塑膠袋打包。
服務生都很親切這點要鼓勵一下。
服務
內用
餐點類型
晚餐
小時候的回憶，沒有電子鍋的時代，就會用湯或茶加熱吃飯。用小斧鍋，也蠻有創意的，鍋巴的香味是很特別的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
沙拉好吃
附餐好吃
茶泡飯的高湯好喝
味噌湯好喝
但作為主角的飯就很普通
不管是放了三分鐘 六分鐘 還是九分鐘
只有加了高湯才有點特色
美味的牡蠣飯“湯”，非常嫩的蒸蛋捲和ikura。非常滿意的一餐。會回去再訂購。
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
剛開幕的優惠方式不說清楚可能會引來很多爭議。
給5顆星不是因為不能只有我吃到。
飯真的不錯吃，是B2美食街的亮點，今天沒有鍋巴。
羅勒塔塔醬的唐揚雞很有風味，主食跟逸品之間注意搭配，再加上餐廳的建議吃法，會覺得很豐盛。總之我吃得有點飽。
工作人員勤勤懇懇，整體流程應該會越來越順暢，就是新店人多，出餐要等一等。
@點餐後還需再等一些時間才會上桌，餐點現點現做。
@餐點上桌後還需等三分鐘後開鍋，因看其他人評價說沒什麼鍋巴所以有再等一會兒。
@份量偏少，大概八分飽，如果很餓很餓的話，不建議吃。
@飯的味道不錯，我喜歡，但不喜歡吃茶泡飯，所以我只有嘗試吃一次。用餐時要小心，因為我不小心嗆到了。
@小菜，牛蒡絲偏鹹且沒有香味、毛豆尚可。蘿蔔片只有小小的三片，不可續。
@味增湯可以續，但只有海帶而已無其他配料，也是偏鹹。
@茶碗蒸很用心，底部還有一隻蝦仁，軟嫩好吃。
@套餐沒有甜點、飲料，需要額外加點。
五目釜飯定食285$
有鮭魚、雞肉、鳥蛋、蛋絲、香菇
整理份量足夠，雞肉很入味
加了高湯後去另外一種風味
（一樣好吃）
定食有附沙拉和副菜
副菜推
日式肉豆腐或唐揚雞
以百貨地下街來說
這個份量男生也能吃飽
而且也不貴
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
以日本定食來說，味道、份量與價錢相當，但比一般配白飯的定食多了一些趣味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
很棒，是讓人懷念的日本原味，希望口味以後不會變淡😂😂😂 …
有一點普通
但一定吃得飽
飯很多
但是食物沒有特別好吃
然後那個味噌湯豆味超級重
我完全無法喝
茶應該是茉莉茶 很香
那個茶泡飯的湯也不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
五目釜飯定食及牛肉壽喜釜飯定食都相當不錯，茶碗蒸超好吃，上桌後先用計時三分鐘再將蓋子掀開的過程蠻有趣，吃到一半再將高湯倒入變成湯飯別有一番風味，因製作時間大約要15分鐘，所以趕時間的人可能要斟酌。
相對清淡的飲食，推薦必加柴魚高湯做成茶泡飯，吃完超暖胃超舒服！！！
不小心在店裡遺失隱形牙套，服務人員真的幫忙找到（天曉得翻了多少垃圾桶嗚嗚）
真的非常感謝！
味增湯好喝
但釜飯的飯超硬，整體味道超淡
用了高湯泡飯還是很硬
也沒有鍋巴
完全跟日本釜飯不同
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
依照等待時間打開釜飯有菌菇香，飯粒粒粒分明、Q中帶軟，微微松露氣味在嘴中繚繞；加入高湯後飯粒本身香氣吸附柴魚清淡鹹香韻味十足，確實不錯。
其於配菜則普普、沒有不好但沒有會想回味的點，唐揚雞不夠熱、少了應有酥脆多汁。
該店釜飯等再久也不會有鍋巴，與想像中日本的釜飯有所不同。
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃又很多料
今天點了松葉蟹釜飯
出乎意料的好吃、清爽無負擔
配菜牛肉、茶碗蒸也很精緻
另外還會提供高湯做成茶泡飯
加上海苔和山葵
二種吃法，別有一番風味
而且也能吃得很飽足
點餐到出餐可能要耐心等一下
服務人員親切和善
值得再光顧
松葉蟹定食超好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
真的很好吃
有總之前在日本吃的感覺
但覺得小菜可以不要先上
等釜飯做好以後一起上比較好
整體真的很棒 一定會再光顧👍
跟曾經在日本吃的口味不同，可能各家的差異吧
炸竹莢魚 搭配 羅勒塔塔醬 還不錯
釜飯的廣島牡蠣🦪就有一點點腥味
沒這麼愛咧
加料的茶碗蒸還不錯，有鮭魚卵/魚板🍥/蝦子🦐，上面還放了一片紫蘇葉增加香氣
味增湯就正常水準沒有特別
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
剛開幕沒多久吃過招牌五目，釜飯淡雅的味道配上逸品肉豆腐很美味，今日二訪點了新推出的烤鯖魚釜飯，和蛋絲蘿蔔等配料拌勻後，入口鹹香適宜，之後再以泡飯收尾，暖胃滿足，很適合在秋冬時吃
單點份量就滿夠的
套餐則是多了 逸品以及 沙拉/小菜2擇1
只是桌子偏小
用餐上沒有那麼舒適
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
蠻好吃的，看起來小份但其實而吃的很飽，定食選的炸物也很好吃，選擇算多！會再回顧
新加入賴好友還有打9折喲
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
整份定食包含的品項不少
有沙拉小菜(2選1)/選品(6選1)/釜飯/茶碗蒸/味噌湯
但是總體份量莫約可以吃7分飽
釜飯米粒濕軟 口感偏黏 有香氣但調味偏淡
花蛤普通 牡蠣熟度不夠吃起來有點生腥
變成茶泡飯好吃很多
再加入海苔跟哇沙米另有一番風味
炸雞份量算蠻多的 羅勒塔塔醬還不錯吃
炸竹莢魚裹粉厚 明太子塔塔醬覺得一般
茶碗蒸 味噌湯一般水準 不踩雷
小菜/沙拉就覺得不太需要 有些多餘
全部完食有種湯湯水水比較多的感覺
服務生很客氣也很盡責地解說點餐/用餐方式
可以嚐鮮 應該不會有下一次
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3
相對其他家餐廳口味相對清淡，建議可以桌邊放些醬油等調味供用餐人使用
口味無負擔 服務人員親切😄
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點普通，服務差，都跟外面的美食街水準差不多，但可能有自己座位的關係，價錢比較高，去旁邊其他家吃就好，可以不用來～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點不好吃就算了，牡蠣吃起來就是不新鮮的味道，甚至咬下去是冰的
吃完沒多久就不舒服吐了好幾次
溫玉牛肉烏龍麵定食好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
別輕易嘗試海鮮類商品
我現在比宿醉還難受…
不錯
掃了排隊條碼，只有我們一組候位，才下午4點多快5點的時段，裡面的座位有好幾桌都空的，工作人員也沒很少也有看到我們在等，餐廳內看起來也很悠閒的慢慢做事還是在裝忙，等了30-40分不耐煩就走人，到附近的湯咖哩吃飯裡面有空桌不用掃碼直接被帶位，點餐完後到餐點上桌，忘了取消的釜飯候位來了手機通知，看著熱騰騰湯咖哩只能呵呵。
奉勸有心要等的人，要三思。
與同事午休聚餐的好去處。
雖然11點5X分就到，因人手不足而略有等待，但食物絕對會令人富有飽足感。湯泡飯極為推薦。
只是令人最喜愛的事物，仍為綁著小馬尾的服務生。不知道是否為藝術學校的學生？說話的語氣有特別的口吻及語調，令人誠惶誠恐。還很敬業地跪著點餐…真的不必要啦！
無奈名牌有些倒吊著，無法看出名字。眼線畫得漂亮，俐落延伸到眼尾處。值得加薪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
高湯泡飯
1/29下午來訪 座位明明空著 卻遲遲不帶位
就已經是下一號 空等20分鐘不曉得是外場混水摸魚還是貴公司獨特的企業文化
櫃檯基本上是空著 按服務鈴也只是喊等一下 等10分鐘以上才有人來看一下 然後再去找另一個人來 一樣繼續等待
焗烤牡蠣是冷的 很腥 吃完胃不舒服 不是鐵胃不要點