海鮮丼餐廳 日本橋海鮮丼辻半 微風信義店 的評論 (560則 )
4.3 based on 560 reviews
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喜歡吃散壽司的人應該會很愛這家店
他們的海鮮珠寶盒竟然有特別的吃法
「留、拌、鋪、淋、湯、鮮」
想不到生魚片佐胡麻醬可以這麼好吃
吃到最後加入日式鯛魚高湯,變成湯漬飯
非常特別但很對味,後面的抹茶甜點我竟然意外很喜歡
海鮮和生魚片都非常鮮甜,好吃,鍋物很精緻,但份量偏少
約莫下午三四點用餐
加我們只有兩組客人,不需候位
點了時令海鮮丼飯(附贈味增湯及甜點)
➰鮪魚的口感軟嫩蠻新鮮的
➰紅甘魚 有嚼勁味道新鮮不會腥
➰煙燻鮪魚味道不會太重
➰魚卵波茲波茲沒有嚴重的腥味 很甜下飯
➰干貝 覺得有點腥味口感不是那麼的好 需要加山葵入口
一開始以為會吃不飽,吃完甜點後飽到一個不行
🌟甜點很讚,濃郁偏苦抹茶加上布丁口感
🌟味增湯,蔥味較重,裡頭有碎豆腐,普通
🌟加點茶碗蒸,濃郁海味,但吃起來沒特別驚艷,只有蝦子跟干貝各一,蠻空虛。要價120$
層次的風味,一丼多吃美味啊
二訪的感覺,食物依舊美味不過桌邊服務可以在細緻點就更完美了
吃法多樣,但種類較少
CP值算高
以前大排長龍,現在還好
價格偏貴,但食材與價格成正比
吃下的每一口都感受到海鮮的鮮味
推薦大家來品嚐
雖然排隊有點久,進來之後因為現點現作也需要等20,30分鐘。
我點的是特上,有蟹肉,鮭魚卵,魚肉等等,整個口味和食材豐富度很不錯,尤其吃快完後加鮮魚湯底,又是另一種不同口感,And 他的宇治抹茶布丁很不錯,缺點是價格貴了點,如果不在乎價錢這間丼飯店是首選。
食物:☆☆☆☆
服務:☆☆☆
環境:☆☆☆
初次乍到日本橋是為了慶生,點了特上套餐與松套餐。
特上套餐主體是松套餐的特仕版,前菜生魚片佐胡麻醬,看似是紅魽生魚片,入口胡麻醬的香帶出生魚片的鮮甜,主餐的海膽完全無腥味、鯡魚卵布魯布魯增添口感與Q嚼、鮭魚卵不死鹹,但可惜了是蟹肉與鮪魚以及其他季節食材的部份,全是切丁感覺不到差異也不知道吃進什麼,且特上套餐是以時價計費,其已是加量海鮮,但白飯還是過多,如果是為了進行後面的茶泡飯的話,又會和提供加湯加飯的服務就重覆,讓整體CP拉低很多。
甜點選擇宇治抹茶布丁佐堅果,布丁綿密細緻抹茶濃厚回甘搭配起來非常的出色。
要細嚼慢嚥,才能品嚐米的質感,千萬不要狼吞虎嚥,各種食材在口中跳躍的感覺,一定要看吧台前的吃法六字訣喔。
食材新鮮,海膽濃郁鮮甜,忍不住又單點一份。今天我的主餐是的特上丼飯我,很滿意。
沒辦法看到裡面的入口,幻想打開竹拉門,然後日式師傅大喊「歡迎光臨」的那樣,裝潢很有日式風情,菜單門口就可以看得到,還可以加點酒水。絕對可以稱為愛店,這次點的是梅;前菜生魚片前先看食用六字訣「留、拌、鋪、淋、湯、鮮」,留兩片到最後湯飯;主菜就滿滿的高蛋白們魚卵、天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝、魷魚、鮪魚,淋上特製醬和芥末很棒,吃剩三分之一的時候再給前方師傅加湯,瞬間變成超高檔海鮮粥,兩種吃法都很棒。甜點這次選宇治抹茶布丁,抹茶粉苦的完全不甜布丁很軟,下次要來點其他的品項,精緻的一餐品量剛好
食材新鮮,每道海鮮皆有其獨特滋味。開頭生魚片配胡麻醬超搭,留下兩片等吃完2/3後加入高湯一起享用,完美! 另外甜點有夠好吃,單獨開甜點店都OK!
有珠寶盒之稱的海鮮丼~看外表就讓愛吃生食的人蠢蠢欲動🙈前菜的生魚片沾上胡麻醬我非常喜歡💞海鮮丼的部分沒有特別令人驚豔,反而是魚肉全部混雜在一起的味道,加了高湯好像也還好~但甜點是好吃的🍮👌 …
座位少,所以要排隊。
份量少,價格卻很貴。
飯不是醋飯,讓人傻眼。
點1180跟480覺得非常不值,不會再去。
餐點很精緻,服務親切,小小孩也喜歡
一定要試一次的餐廳。
梅套餐480+茶碗蒸120+10%服務費。低消布告欄血一人一份套餐
+服務好
用餐空間不錯
前菜的胡麻醬生魚片的胡麻醬好吃!(平常討厭吃胡麻醬的)
甜點(抹茶OO?)很特別、好吃
=有些地方比較特別ex1.叫珠寶盒,其實比較像外面的散壽司?2.吃到一半可以加湯變泡飯,這種吃法感覺很新鮮,不過沒有特別讓人驚豔的口感 3.茶杯有放黑豆(嗎?)
飯很多,但是熱飯,我個人不太喜歡。
就是很特別的店~
被海鮮丼耽誤的五星稀飯店,白飯跟湯無限吃到飽!
點最便宜的套餐直接加高湯做成湯泡飯就對了,這絕對是最正確的用餐姿勢,其他都不用考慮。
宇治抹茶布丁佐金時,非常棒的甜點,個人頗愛。
環境舒適,服務態度好。
餐點新鮮好吃,最後加魚湯是畫龍點睛👍 …
為了生蠔去的⋯鮮度挺另人失望
價格過高 份量偏少 可能怕客人吃不飽⋯所以可以加飯(不收費)
生魚片丼飯好吃,湯泡飯更令人驚艷
東西超好吃,食物也很有特色,服務生很親切,環境舒適,會再來吃
好吃😋
一開始師傅上錯
我們說沒關係 不然在補加蟹肉就好
師傅堅持味道不一樣要重做
只是可惜吃到後面有點膩
甜點好吃
服務人員也很讚
堆疊的魚碎料,咀嚼過程貧乏無味,
兩個人花費近兩千,這樣的價位只有這種表現只能差評,一顆星送給飯後甜點。
精緻擺盤,吃法新穎,大推松套餐。但價格偏高,屬於奢侈享受。
松套餐的海鮮丼很好吃,但是加點的飲料(微光初煦氣泡飲,微光初煦氣泡飲,微光初煦香柚茶)都太甜了全都不推,免費的黑豆茶最好
2020/8/ dinner 完全不值得的一餐,除了帶位,結帳以外完全沒服務,茶也沒再加過,龍蝦頭要收回煮湯也要自己找服務人員,上甜點也要自己找服務人員,整個餐期間沒有解說如何用餐,座在板前都沒有看到2位師傅在處理任何生魚,只看到在用一鍋看似魚漿的食材和聊私人話題,感覺這2位師傅學習日式料理時間應該不長或是不正統。
不管是松生魚丼或是生龍蝦海鮮丼飯吃起來完全沒鮮度,一点該有的生魚味或龍蝦味都沒有,而且,“生”龍蝦海鮮丼的龍蝦不是生的,是燙過的。我的生龍蝦頭去煮湯之後出來換了一個頭,因為生的有缺腳,熟的卻沒有殘障。這餐只有餐後抹茶布丁比較沒有雷,但整體CP值太低了,很失望。看了Google 其他人的評論好壞參半,應該可以說是沒有用心經營/管理的店。
看評價不錯才決定朋友生日請吃這家
吃過那麼多家生魚片料理,
高級的一般的都吃過
湯匙沒洗乾淨
花七百多/人 吃到魚鱗
(?還真的是人生第一次
我覺得超丟臉對朋友超抱歉
請客還請這種店😒
最好吃應該是甜點無誤了
完全不值這個價
我可能在吃店租吧
先吃丼飯,吃到1/3再加湯,加湯時師傅會詢問是否要再加飯,因不是坐櫃檯,所以服務生幫我們加湯時沒有問(但份量對女生來說已足夠)。服務生若沒主動問,可主動說要加白米飯。
因為當天天氣很冷,加的湯沒有很熱,覺得蠻可惜的。甜點很好吃,喜歡甜點!
這家每次經過都很想進去吃看看,門口可以看到海報上介紹很多擺盤漂亮的丼,真的不被吸引都難。趁著近期百貨人潮較少就直接來一趟。進門就可以感受到店家的服務態度佳,疫情期間進位前帶位小姐拿出酒精先幫客人手部消毒,貼心。
今天點的是時令鮮魚海鮮丼,另外朋友點的是「焱」,這次我們加點茶碗蒸(120元)也是很滿意,先說餐點部分 時令海鮮丼(580元)是真的很新鮮,干貝好甜,沾哇撒米真的超搭,海膽跟紫蘇(應該)一口吃真的可以感覺「鮮」,鮪魚、炙燒鮪魚、魚卵、干貝,整碗就是清爽,本飯後要加點甜點也免費附送,真的是吃的很飽,用餐過程會詢問ㄐㄧㄚ茶,茶也很濃郁,味道很解膩。在疫情期間店家也能做到防疫距離真的也是很用心,總之,我會再來二訪,希望好的店大家多支持,下次再來。
今天點的是龍蝦丼. 其實早就知道生龍蝦沒有特別好吃, 但是其他的生魚片也是普通而已. 價錢不便宜
一碗兩吃的概念
還不錯吃
先吃生魚碎片丼飯
再吃湯泡飯👍 …
幸虧有定位,週二中午座無虛席,很溫馨的日本餐廳。
最喜歡鯛魚高湯漬飯,完全沒有的丼飯體驗,只能說這麼忙碌是有道理的!
海膽吃不太出來在北海道吃到的新鮮甜味,這樣的價格偏高,甜點的抹茶還不錯,不過其他紅豆的部份就普通
我吃的是海胆丼,雖然價位頗高的一份要8百多,但是海鮮很新鮮又很鮮甜,吃法也很特別,最後的甜點好好吃~~~
魚卵吃起來口感很飽滿~~~~
加了湯之後更是不同的口感!
若不在意價位真的可以嚐一次試試看🥰 …
個人覺得生魚片比炙燒好吃,特上的魚吃起來香味很夠,海膽很甜完全沒有腥味,吃得很滿足。最後可以再加飯跟高湯,因為高湯很厲害,跟燙熟的生魚片加起來依舊非常美味。詳細的吃法都有清楚的寫在桌上的立牌。
點了竹餐,食材新鮮,口感、口味豐富,最後剩1/3加高湯變茶泡飯又是一番風味,價位看似高了一些些但食物有水準,有機會會再回訪
很有味道的一間店,是衝著特上來的,可惜這次沒海膽,只能點其他的,但也超級好吃,令人非常驚艷,食材很新鮮,原本還不知道吃法,看完桌上介紹後才知道,吃了三分之一後,可以加飯加湯,瞬間變成另一種口感,丼飯變泡飯,完全不衝突,一餐吃到兩種風味,太讓我驚艷了!絕對還會再找時間來吃我沒吃到的特上!!
剛開幕時就被它們的裝潢外觀吸引,因為是很舒服的日式竹林風格。
內部的用餐環境非常安靜且整潔,店內的餐點分為四種等級的套餐,這次點的是【竹】,每份餐點都有前菜、甜點以及一次的加湯服務。
正確的用餐方式都會放置在座位的前方,這邊就不多做描述給大家。
用餐體驗非常好,店員非常有禮節且專業。
餐點的部分 算是中上滿意程度,沒有特別驚艷的感覺,但是能吃出魚貨的新鮮感 以及餐點的特殊。
將各種不同的生魚及配料做搭配,並且可以體驗到 單吃及加入鮮魚湯後的漬飯方式,非常推薦前往品嚐一翻。
另外特別稱讚甜點的部分,不確定會不會做季節的變動,不過目前都是 宇治抹茶布丁佐金時 這道,特別喜歡旁邊的脆片一直拌入品嚐😋
服務很好 海鮮普通 量完全跟照片不符 這種價格這樣不太行
服務制式化電腦化少了人性,不似印像中的日本人餐廳以禮相待的文化。海鮮蓋飯兩吃算是特色。先吃大部分的蓋料及飯,再加熱魚湯泡剩餘的菜飯非常鮮美。布丁算是我吃過少數好吃的精緻布丁,軟嫩香滑,再加上上層的抹茶非常對味。但是蓋飯上的鮭魚卵怎麼這麼袖珍?和門口海報差異太大了吧!總之等侯近兩小時是須要點堅持及毅力。值不值得視各人主觀認定。短期之內我是不會再光顧。最後一張是海報上的鮭魚卵,我碗裡的是在一元硬幣旁那顆。
2019/9初造訪該店位於東京日本橋本店,說實在的台北店無論規模口味皆勝本店,尤其是座位的寬敞及舒適。另外值得一提的是台北餐後的布丁非常棒,但是日本本店確沒有!?
疫情影響?服務人手少了,服務怠慢了,品質有鬆懈,醃薑罐上的木蓋缺口內有怪怪的東西。
生魚片新鮮,師傅的料理很不錯
喜歡丼飯和湯泡飯兩吃的方式
就算是不愛吃海鮮的人也會覺得不錯的店,大男生也能吃的飽,店裡只有海鮮的香氣卻沒有腥味,以這價位相對來說覺得服務的速度慢了一點。甜點也超好吃。建議點有海膽以上的等級。覺得差很多。雖然價錢也是。
第一次吃到驚為天人的海鮮丼飯。
除了細緻的服務之外,
食材新鮮更不在話下,
尤其是吃了剩下三分之一的時候,
師傅細心地將滾燙的魚高湯淋在飯上,
再將生魚片放入時猶如置身天堂!
甘甜的滋味令人想灑花和轉圈圈~~
炙燒過的丼飯讓不敢嚐試生魚片的人
接受度變高了,
而甜點也是非常有層次的大人味,
帶點微微苦的抺茶粉更能襯托出紅豆、
布丁和碎餅的甜蜜,
用碗底朝天來致上我們最高的敬意!!
食材新鮮,松套餐料很多每一口都很有層次,吃到後面還可以變成湯泡飯,小小的缺點就是不太平價xD
好吃,份量對女生應該很足夠。
甜點也好吃😋
只是價錢頗高了點 …
選項多也新鮮,中途會加熱湯,適合怕吃太多生冷的人。下午時間造訪,出餐稍嫌緩慢,導致來不及用甜點。
整體是好吃的,但價格偏貴。畢竟是散壽司,雖然點了最貴的特上(1290元不含服務費),裡面的除了魚塊、魚卵、海膽外,我真的吃不到有蟹或是蝦。冬季火鍋的湯以及丼飯的湯都非常好喝。甜點也很好吃!
服務生態度不錯笑容可掬,可是飯加完湯後忘記把飯還我了,差點整碗被端回廚房,另外請服務生幫忙加水,但之後人就消失了,需要改進。
點了炎系列,餐點口味不錯但價格偏高,如果不想吃半熟鮭魚卵,建議加湯前把鮭魚卵吃完。最後抹茶甜點好吃推薦!
整體評價3.5顆星覺得剛剛好。
來過很多次了,每次都心滿意足。
從前菜生魚片、主食海鮮珠寶盒、黑豆茶到甜點,沒有一項不讓我驚豔!
平時不能吃蝦蟹的好友們,也吃的不亦樂乎!完全沒有過敏的反應,多新鮮的食材呀❤️
丼飯吃到一半先停一下,請店員加湯,又是新口味新吃法,好讚啊啊啊啊啊啊~
這麼棒的店不推實在不行~
好吃到三度來訪、魚肉新鮮用料豐富,飛魚卵口感脆脆的跟其他魚肉形成很好的層次不會膩!
新推出的野菜火鍋也能吃到很多魚肉、CP值高!