日本橋海鮮丼辻半 微風信義店的最新評論
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裝潢優良，但如果以味道跟食材真的還好 價格不低，刀功需要加強 甜點是唯一稱的上不錯的 但小時候會直接吃奶粉的可能只是一般，加上目前新開幕 排隊完感覺空虛
來分享這家吃完讓我大滿足的海鮮丼飯♥️。
先說前菜會出當季刺身，兩片建議沾取胡麻醬享用，另外兩片待後面還有高湯可以涮魚片，一魚兩吃我先加個分！
這次選的焱套餐就是炙燒過的海鮮，內含魚卵、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝、魷魚、鮪魚、碎中鮪，原本還在猶豫要吃全生食還是炙燒，餐點上桌才知道是把各類食材都切碎呈現，像散壽司這樣；吃法就是把這些繽紛的海鮮珠寶鋪平後，淋上特製芥末蛋黃醬油，拌勻享用；這時候不得不說選炙燒很加分，直接把口感推向豐富的極致～除了吃起來嗶嗶啵啵的卵類，魚肉被炙燒後，更加焦香脆口，豐潤的油脂香在舌尖融化，一匙吃下滿滿幸福感～
以為這樣就沒了嗎？不！吃到剩三分之一時，店員會來為你加入鯛魚高湯，立刻變身湯泡飯，再加入鴨兒芹和現刨的清香柚子皮提味，這時候把前菜的生魚片在熱湯裡涮幾下，享用完全不同的風味，再接著吃熱呼呼的海鮮泡飯。
忍不住讚嘆從前菜到生食以及熱湯飯，起承轉合一次到位，如果單純吃完海鮮丼可能會空虛，飲食上還是習慣有熱熱的湯來暖胃，最後送上甜點做收尾，很喜歡他們套餐設計，這樣只要$480喔！擁有高端的品質，價格卻比想像中平易近人！
環境氣氛也是低調舒適，師傅在寬敞的料理吧台準備餐點，有種私廚日料店的高雅餘裕，店員的講解和服務也很親切，推薦給喜歡吃海鮮丼飯的朋友～
好吃！ 新鮮，服務好，環境好～ 看之前的評價說不好，原本有點怕怕，但還是想嚐鮮，其實不錯啊！
跟平常吃得海鮮蓋飯不太一樣
食材是切得碎碎的鋪在飯上，有點可惜
最後加高湯的湯泡飯非常鮮美好吃
整體還是不錯
92分高分評價
前菜-魚生新鮮味美
丼飯-口感很有層次，味道也沒有什麼可以挑剔的地方
美中不足不能客製去蔥花，並以為是醋飯，
加上高湯又是另一種享受.
甜點-本身不是抹茶控，但這道甜點濃郁好吃，喜歡😘
日本來的魚生丼專門店，除了海膽和三文魚籽外，其他魚生都切成蓉，不太感受到魚生的原味，吃到三分一會加魚湯，當成茶漬飯的吃法，雖然新穎，還是喜歡傳統的魚生丼
[竹套餐]680元:鮮味十足，搭配適量醬油，可以一口氣吃完，但還是要留1/3加魚湯會更美味。抹茶奶酪也非常好吃!!
整體很不錯，食材新鮮
但都拌在一起，個人比較喜歡單一
初次吃生魚片沾胡麻醬，很美味
空間設計非常舒適
焱套餐是炙燒過的 所以沖了高湯後口感差異不大
吃完最愛甜點😍😂 …
口味很精緻，海膽很好吃，但用料跟一般海鮮丼比不特別澎湃，很可惜飯不是醋飯，最後湯泡飯的高湯很好喝。服務人員親切有禮。
二訪。
點了新的限定套餐
焱，應該是梅套餐的炙燒版
前菜的生魚片一定要留個一兩片
主餐的海鮮珠寶盒真的相當滿足
後面留了兩三口再加點飯
請店員加點熱湯之前再把前菜的魚片蓋上
湯泡飯更讓人飽足
最後的點心
宇治金抹茶布丁佐紅豆相當特別
布丁也非常好吃
雖然價格高了些
有機會還會再來拜訪
食材新鮮，高湯泡飯味道很胖，甜點好吃！
再光顧機率：不排斥，也不會特地來吃。
優點：
餐點是滿好吃的
裝潢漂亮
缺點
菜單沒日文⋯⋯帶日本友人來還要當翻譯⋯⋯
茶水只有提供黑豆茶，不提供白開水。
以這價位還要+10%「服務費」只有這樣的服務是有點不優⋯
需要先在外頭點餐，點完餐才有人帶入餐廳就定位，有一種比較私密的感覺，餐廳佈置裝潢典雅竹風，吃飯環境相當舒適，服務也是剛剛好的友善。
桌上有教怎麼品嚐的方式，這次點最基本的餐點，另一份是點炙燒丼飯，首先送上生魚片，醬汁芝麻甜味有點過重，口感尚可；送上丼飯食材還算新鮮，海苔很香，白飯倒沒有想像中驚艷（終究還是日本當地的白飯好吃啊），吃到剩1/3，添加湯汁，喝起來是暖暖的海鮮味增味，濃而不至於太厚重，別有一番滋味。
隔壁有人加白飯（似乎是免費），但沒覺得白飯特別好吃就是了（是期待太高嗎😆）
甜點抹茶有點點苦味，紅豆和奶酪很甜，算是賣相很別緻的甜點。
一份餐點加上小費超過500元，以食物本身覺得是偏高價位，但以服務與整體體驗值和地點來說，算還可以考慮再光顧的店。
這絕對不是北海道海膽，用這種很一般食材賣這個價格，真的是有點誇張！ 還是三井好吃多了
東西是美味，但是師傅做生食時實在不該聊天，也沒戴口罩，衛生有疑慮，讓客人很不舒服。
份量少，價格偏高。除了前菜生魚片之外，其他的海鮮都是碎塊，口感較接近散壽司，而非丼飯。
前菜刺身搭配胡麻醬，還滿順口，刺身新鮮不會有軟爛感。主食是竹套餐，海鮮份量算多，大部分碎化了，但還可以吃得到鱈場蟹的肉質感，整體搭配白飯吃起來還可以，可以淋蛋黃醬油調配鹹度。最後澆海鮮湯後，反而沒有期待中的好吃，印象中在日本吃的茶泡飯很美味，湯頭鮮甜，但這碗沒有。甜點吃起來像抹茶奶酪，雖然偏甜但份量不多，整個吃完不會覺得很膩。整體感覺還可以，論ＣＰ值來說仍然覺得偏貴。
被照片騙進去消費，生魚片切得碎碎的都不知道到底吃了什麼，飯多料少味道淡，兩顆星是因爲甜點可以，服務生沒給介紹吃法的板子，整個不知道怎麼吃，後來有了還被拿走，傻眼！也不說要上湯要放把碗放上吧臺！整體不會再光顧！
非常精緻，服務一流，食物種類不多，但新鮮好吃，雖然價錢略貴，但香港以這價錢絕對不能，值得推薦。
還不錯吃，但如果有機會去日本吃味道應該更讚！！！畢竟米飯口感有差
海膽很新鮮,味道很有層次,吃到剩1/3會加入高湯,又是另一種風味！甜點軟嫩不會死甜 ～好吃
東西偏貴，食材部分中規中矩⋯感覺起來是雷聲大雨點小的店家⋯吃個新鮮感可以，但這價格有點太高了（個人意見）
超好吃的海鮮丼，魚肉很新鮮，海膽也很好吃，一上桌就整個覺得超興奮的，而且飯也是很好吃，粒粒分明的，吃到一半加上高湯，變成湯泡飯有是另一種享受，服務人員都很親切有禮，因為是下午四點去的，也沒有排隊就進去了，甜點，也很好吃抹茶奶酪吧，很好吃，雖然是有點貴，但是很值得，吃完超飽的👍 …
海膽很甜，味道不錯，但可惜海鮮份量偏少，加湯之後也蠻好吃，女生吃完剛剛好，男生不夠可加飯，如果海鮮配料的量能夠稍為調整會更好，不然整體價位的確偏高。甜點非常滿意～
所謂的生魚海鮮丼都是碎肉、比散壽司內的魚肉丁還小塊、另外有一碟裝四片的魚肉。
一碗兩吃、先吃丼飯剩一半再加入魚湯變成湯泡飯、飯後甜點意外的好吃！
要一成服務費、整體而言價位偏高不符合CP值
服務非常親切，
從前菜開始，
到中間的主餐海鮮丼，
最後面變化成的鮮魚湯漬飯都非常好吃，
謝謝招待！
食材嚐起來有新鮮，但是cp值不高，店員服務態度很好～
食材很新鮮，用餐環境舒適，多樣化吃法好有去，甜點也很好吃。吃完很開心
服務人員相當親切，因為有帶孩子跟推車，還特地幫我們安排包廂！讓我們可以享受到難得安靜晚餐！食物吃起來也特別美味⋯👌 …
服務很好，餐點的部分價位感覺稍高，份量來說可以加飯，加價單點海鮮是時價，建議要問清楚。海鮮我吃到的還算新鮮，沒什麼臭味。喜歡吃生魚片的話，這個不是大份量大厚切的那種，走精緻路線～
甜點中規中矩，套餐就有附上。
服務ok，海膽跟北海道吃到的有點差距，吃完7分飽，google map 給五顆星送柚子氣泡飲!
聽聞很久的餐廳，很高檔的餐廳，氣氛佳，海鮮很新鮮！丼飯非常好吃～尤其是一碗海鮮丼飯可以有兩種吃法。
可惜餐廳內沒有小朋友可以吃的餐點、沒有兒童餐具跟餐椅。
食物好吃新鮮，吃法也蠻特別，最後的抹茶奶酪甜點很加分喔
喜歡精緻新鮮的口感很適合來體驗～海鮮海膽蟹肉無腥味日本食材選擇的高級感～飯，熱味噌清香暖心，可仔細看檯前師傅是ㄧ碗一碗處理熱味噌調味～甜點好吃～中價位卻完全有帶到日本飲食細膩部份～想體驗這種舒服細膩的大推一嚐！👍但較喜歡金泰台式撒滿海鮮蓋飯的不建議來吃～因爲評價比重角度不同，對店家不公平。 …
東西蠻特別的，但是口味普普，還是比較喜歡一片一片的生魚片丼飯，價格較貴，丼飯最後會加湯變茶泡飯，滿特別的吃法
醬油頗鹹，下手要小心
大概只用了3分之一就夠鹹了
海鮮魚肉都切碎了，很難分辨口感
生魚片的胡麻醬也是略鹹
熱湯加入的部分還不錯
總體來說是好吃
環境算靜雅
這邊三星以下的體驗就差不多可以說明了，總之就是碎肉、鹹、還非醋飯。 沒有日式料亭千元級丼的價值。 給的 二星中之甜點算加一星！
散壽司吃到一半可以加高湯繼續享用，吃法滿特別的，還不錯吃。甜點的宇治抹茶布丁也還不錯。
鮮甜的美味丼飯，冷熱(加魚湯)兩種吃法，值得一嘗。
海鮮丼好吃！生魚片很新鮮，連我不敢吃生魚片的人都不害怕，點了炙燒炎套餐，是因為怕吃生的魚肉，但其實吃起來吃QQ的感覺！讓不敢吃生魚肉的我覺得是好吃的！推給不給海鮮丼的人！
食材算新鮮口味選擇偏少有點可惜重覆性有點高
基本套餐480＋10%，包括前菜四片生魚片、海鮮丼兩吃、甜點，椅子下有置物籃，服務說明的很清楚。
來吃一次就愛上的點，非常喜歡「炙」，表面燒烤過的焦香和鮭魚卵融合的鹹香很配，吃剩三分之一加入的高湯一樣出色。 推！
不一樣的丼飯吃法。但整體來說，空間、服務跟品質算是不錯。
不喜歡飯加入湯的吃法，但是日本橋的湯漬飯我可以，湯頭濃郁又香，很快就見底了。甜點奶酪也是一點也不馬虎，好吃。
海鮮珠寶盒精緻好吃，後半段搭配鯛魚高湯完食讓整個口感體驗大大提升！
丼飯很新鮮、很美味，加上高湯更加分，飯後的甜點也很用心！
氣氛佳環境舒適，服務人員態度佳但在介紹餐點與吃法時說話不夠清楚又太快，空氣中海鮮腥味有些重需改進，價位反應在食材上，如果是想吃道地生魚片就不推薦，但如果想吃日本道地綜合海鮮丼飯就蠻推薦的，海鮮為切碎放飯上而不是整塊放，拌一拌淋醬汁後口感綿密很舒服，醬油少了傳統日式醬油的甜味，反而更接近死鹹需改進，米很Q彈可惜不是冷醋飯，最後的加湯非常好吃，湯頭濃郁適合再多喝一碗，點心做得算細緻不馬虎，建議料理師傅可以戴口罩保持衛生
以海鮮湯泡飯來說，泡飯的湯味道很不錯，可以同時吃生魚蓋飯+熱湯泡飯，整體算好吃。服務人員，跟廚師都很親切，店面小些，位子少。整體裝潢設計不錯。