彩 日本料理的最新評論
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食物選擇種類少，飲品也是，冰淇淋四種口味而已，動線安排不佳，覺得不值這個價錢，不如去吃欣葉反而是比較好的選擇
食物新鮮，非常好吃🤤 …
地方不大，但種類選項算不少，生魚片新鮮、炙燒握壽司也不錯、有烤魚、烤雞肉、烤羊小排、厚牛舌，生菜沙拉、炸物、蒸海鮮/飯、海鮮、日式點心等，整體食材還不錯，服務人員也很親切加茶 收餐具都算勤快
餐點：
1. 先說好吃的有以下：金川燒、日式烤麻糬、哈根達斯、栗子蒸飯，好吃的都超易飽……
2. 下面說說我覺得最雷的幾樣：螃蟹是冷凍的不太新鮮；烤豬肉串肉超～級硬（吃完回來看評論發現已經很多人提過了，再度驗證，是真的）；烤羊小排騷味重；生魚片一夾就碎。
3. 雖然吃buffet本來就會遇到喜歡和不喜歡的口味，但因為彩的食物品項本身就較少（一個正方形繞一圈結束），吃下來會覺得很常吃到普通和不喜歡的口味，吃起來感受還不如欣葉。
取餐環境：
1. 因為疫情食物都會有遮蓋物，但一來沒有另外安排放蓋子的空間，二來蓋子未與食物盤子相連，被拿開後再蓋起來很容易只蓋一半，蓋子邊緣就會蓋在食物上，似乎本末倒置。
2. 如前述，大家圍著一個正方形取餐，餐廳留的通道很窄，尤其水果區跟烤物區共用一個通道，但完全不足以讓兩個人並排。
3. 水果區與甜點區，首先是水果與甜點放在很像置物架的櫃子上（到底多缺空間），真的很像沒地方擺硬塞，也連帶影響以下。
水果區：置物架邊緣並不寬，完全沒有空間讓人放托盤，如前面第一點所說，餐廳對食物的蓋子也沒有另外安排放置空間，所以就會變成，一手拿托盤，一手拿蓋子，誰可以麻煩幫我夾個水果嗎……
甜點區：甜點區的蓋子有與食物盤子相連了，至少不用請人幫我夾了，但實際情況是，一手拿托盤，一首開蓋（還有的甜點放比較高，第一次看到放那麼高的甜點），開蓋後再夾，夾了再蓋蓋，如前面第二點所說，這條通道跟烤物區共用，已經很窄，拿個東西還要停留很久，甚堵。
4. 衛生紙需要另外要才有。
結論，不會推。
專業的評論給到兩顆星寫得很詳細
以下純個人感覺
價位太高沒 感覺沒那價值,CP值低!非常的低!!!
食材區不大!種類不多!!不用太期待~
同樣價位要去吃日式料理真的不用到這邊~
可以吃到更棒的更好的
純粹是吃~~~~~品牌跟裝潢跟 地點!!
實在是不推,除非很有錢!!!貧窮限制了我的想像
相同這個價格~ 會選擇去別間吃
聚餐時候聊天的好地方!!!!!
食材算是新鮮~牛舌嫩,馬卡龍好,水果不錯
如果有負星 會給到負評~~~
Buffet式的日本料理，新鮮度還可以，但是品項有超多樣可以做選擇，最愛烤物及糯米糰子🍡 …
超級雷看到有推薦他的文章一定是業配文，這種價位連鮭魚卵、干貝都沒有去吃的人真的都是盤子啊，還好有信用卡優惠不然真的會去撞牆1580還要加10%服務費還不如去吃響食天堂，燒烤的部分雞肉串、牛舌都是先蒸熟的完全沒有燒烤的味道應該是雞胸肉超柴不然就是廚師技術真的很爛能烤成這樣，還有超大的握壽司當來吃吃到飽的都笨蛋吃完那團飯就飽了啊，拉麵完全不道地湯頭不濃郁難吃，很雷很雷千萬別選就算是住宿加吃飯也別選這間。
食材新鮮，生魚片和天婦羅都不錯，但東西種類少，可選擇的品項不多。因為菜色少，每道菜比較容易被吃完，餐廳會一直補新的，菜比一般吃到飽餐廳熱。
烤物大多不錯，最喜歡生魚片(尤其是每日現流)，炸物的油炸粉太厚味道也不太喜歡。
味道不錯，生魚片有附紫蘇葉，海鮮也不錯。只可惜取物的通道太狹小，人多就顯擁擠。
因為過年期間其他餐廳不是訂滿了就是變很貴。但想著大飯店的品質應該不會差到哪去吧？結果大錯特錯！就是雷！
品項非常少，吃起來還不如欣葉。東西沒有不好吃，但也沒有讓人驚艷的東西。對不起這個價位。
動線其實蠻擠的，就一個方型框框繞一圈沒了，所以大家在取食材時就擠一起。
收盤子的服務生動作蠻快，值得讚許，但帶位的是怎麼回事？我們三位用餐，帶到座位時只有兩副餐具，你也說會去拿，結果就一走了之？
總之真的不要相信大飯店的品質，這價位可能有3分之1是地段的錢吧。
以日式料理吃到飽來說，彩的表現非常普通。用餐區不大，食物選擇因此很少，取餐的路線很卡，味道也不突出。價格反映在飯店環境和餐盤材質的優美，拍照都很好看。
鐵板煎牛排 烤羊排 生魚片屬上級水準 其餘中等水準 飲料酒水不夠誠意 甜點不錯 尚可更加強一點就屬高等吃到飽 整體水準價格合理
現在自助式的，品項不多，假日生意很好，沒有特別好吃但也沒有很難吃的地雷，兩人的位子很小，大概一人擺一個餐盤就沒位置了，有優惠可能會在去吃，沒有的話就是吃過就好了😆 …
最近菜色比過去精簡了一些， 可能在省成本 座位很小喔 吃起來很空間侷促 五星級飯店生魚片食材有一定水準之上
很後悔沒早點看評價，非常不值得的一餐，感覺不用心經營，跟凱菲屋差太多，餐桌間隔太擁擠，用餐環境像菜市場般吵雜，雖然牛舌讓人驚艷（既有油脂香又軟嫩），但其他菜品及料理的選擇真的不多，飲品更是少的可憐，逛來逛去真的不知道從何下手，踩地雷的一次性餐廳!
食材新鮮，服務良好。用餐空間寬敞。
之前疫情還沒三級前去吃的
buffet 而言品項不多
雕魚燒跟牛舌很讚🤤
小盤子自己擺盤很可愛☺️ …
身為一個愛吃日式料理的人
說實在這裡實在非常的不推
條列式列出幾項給大家參考
1.品項非常少，無論是食物種類還是料理方式
2.生魚片種類少以外，還要抱著會拿到較難咀嚼的部位風險，例如鮭魚就拿到了油花少咬不斷對的地方
3.串物非常不好吃，非常
4.松葉蟹茶碗蒸的蟹肉很不新鮮吃了一口是軟的，蒸蛋味道也不佳
5.海鮮麵很淡沒有味道，吃起來很台式
6.天婦羅口感幾乎都是軟的，炸蝦的麵衣過多，蝦子口感很不好
7.烏龍麵的部分，湯汁非常淡，朋友自己調配的口味還比較好吃
8.飲料種類非常少，除了罐裝類以外，其餘都不怎麼好喝
9.哇沙米味道很廉價
10.小菜的部分會讓你看了就不想夾
11.鐵板牛肉的肉柴且難下嚥
12.糕點好難吃⋯⋯真的難吃，有些糕點的高度對於身高較矮的人十分不友善
簡單來說心得就是很不推，真的不推，走了餐點區五圈，最後只拿了一瓶可樂。
食材新鮮好吃
烤肉串 牛肉 生魚片 海鮮都有
澱粉較少
可以自助餐吃的沒負擔
蓋子設計不好，有的是塑膠蓋每個人要取餐就拿一次..一拿整個就起來沒有固定點..蓋子要拿著才能夾餐不方便..餐盤拿了根本沒手，有另外的是甜點鍋蓋非常重也沒地方放…
沙拉多種配料跟日式醃物還滿不錯的
其他烤物就一般，肉串硬到咬不下去
飲料洛神花茶有發酵味不是很喜歡
水果沒有很甜..茶碗蒸偏水
整體普普通通
以前是自助餐、疫苗的關係都用套餐、座位規畫好！餐很好吃！感謝他們的用心！幸福、愉快！
一到店才發現非Buffet
現場服務人員除了倒水速度快
上菜速度極慢
官網上僅顯示僅提供套餐
多數人到了入座後才發現是
一般單點型套餐
應該更改官網告知已非吃到飽
不然多數人認為應該會和
喜來登一樣整理成套餐型態自助
應該不少有人抱怨過這個事情
同樣價格吃
樓下凱菲屋還比較值
改成套餐式以為會更精緻
沒想到會是災難一場 上菜速度不用再提一餐吃了快三個小時 每一道都要用催的才來
菜單上洋洋灑灑寫了很多
原來是全部把所有的食材寫進去
就是簡單的握壽司 魚貨全部都是便宜貨
天婦羅也油到不行 味噌湯比夜市難喝
牛排五分熟 來的也都快全熟了
從來沒吃過這麼難吃的五星級飯店料理 千萬不要輕易嘗試 我連一張照片都不想拍
吃了十五年，大退步，山葵超嗆明顯是辣根假芥末，假日菜色非常普通，投資成本減少明顯，15年前我20歲存錢去吃，感受很好，現在吃了想哭，把錢丟進糞坑，君悅把顧客當豬養，讓老顧客心寒至極, 等同羞辱顧客，完全看不到敬業精神， 嚴重質疑君悅品質
只能說位子很擠，餐點種類很少，部分服務員令人不適
中島的料理師傅熱情、態度好，烤香魚與鐵板料理算好吃，但就僅此而已。
服務人員態度需加強，貴店動線狹窄，人員在走動或補盤時，見到客人行走卻不會主動停下腳步禮讓，收盤也不夠即時。
是使用信用卡優惠去吃的，若用原價+10%去消費，我想會非常失望吧。
這是地雷餐廳！以為凱菲屋很不錯，彩應該也不會差到哪邊去，今天來超級後悔，都還沒吃完，越吃越懊悔，看了Google評價上，那些評一兩顆星的評價確實是真的，超後悔……我怎麼沒有早點看評價。
彩日式料理 這個廳的腹地很小（和凱菲屋差很多），容納的桌數，讓餐桌椅間的間距顯得很擁擠，用餐感覺很侷促
而料理的品項選擇性很少，炸蝦很小尾，就算裹上厚麵衣還是很瘦小，飲品居然只有濃縮柳橙汁和紅茶，四五種罐裝飲料（可樂汽水類），逛了一圈真的不知道要夾什麼，假日晚餐1人1580元，沒想到菜品居然這麼差，之前都是吃凱菲屋覺得很不錯，今天吃到彩根本失望到極點！彩（踩）地雷！
食物種類選擇非常豐富，口味很好，雖然是吃到飽但沒有時間壓力要趕著吃完，疫情期間有請客人取食物時戴口罩，還會先電話提醒，食物也有蓋著，讓人覺得安心。
食材不會難吃，但是卻沒有讓人驚艷的菜色出現，建議來吃的人要看清楚料理牌，有些料理如鮭魚類都要跟大廚說才會現煮呦…(*๓´╰╯`๓)♡
昨天第一次去吃
優點:收盤快 補貨快 服務生態度不錯
缺點:螃蟹吃得出來不新鮮 桌子太小 菜色選擇少
建議+個ㄧ些錢去吃旭集
吃了很多年，每回都能吃的開心盡興。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
東西都很好吃，服務也不錯，但種類算是有點少
搭配一泊二食專案，在彩日本料理用晚餐！整體食物的種類雖不如凱菲屋或者其他飯店，但味道及賣相都不錯。先現做壽司味道很好！大阪燒有讓人回到大阪的感覺！今天的哈根達斯有哈密瓜口味，處處可聽見「很哈味」！因為慶生的關係，最後有送了一個蛋糕～感受很好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
帶老婆小孩來用餐，菜色、服務速度都很不錯，但門口一位穿西裝接待人員，幫我們安排在近門口位置，不到一歲的小孩喃喃學語的聲音竟被該接待員要求放低音量，先不說環境本身就吵雜，請問幼兒如何讓他閉嘴？扣兩顆星！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
價格划算，品質也不差，項目雖然有點少，燒烤跟壽司都算好吃、推
去吃很多次，東西好吃新鮮👍👍用餐環境氣氛ok，走日式風格，部分座位擁擠，負責壽司師傅很熱情👍與服務人員服務上有落差，小朋友東西打翻弄髒桌椅、明明還滿大聲，卻視而不見，也不會主動幫忙擦乾淨或關心一下！ …
食物種類不算澎湃豐富，但足夠精緻且絕對夠吃，魚生類新鮮，壽司醋飯好吃，在平日晚餐1380的範圍下，仍有許多可以選擇。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
是屬於小而美的日式吃到飽的餐廳!座位數不算多,菜色式樣當然也沒有很多!但既然是限定日本料理吃到飽,如果有很多具有日式的特色菜式就算值回票價!
服務人員態度很不錯,收盤很快,但又不會緊迫盯人,讓你用餐時沒什麼壓力!
餐廳雖然不大,但座位安排和走道並不至於狹窄,人多時取餐也不至於大排長龍!
日本料理中的生魚片.冷盤等雖然不特別突出,但也還新鮮!烤物和炸物都還可口,沙拉吧也都具有日本風味!
可以自烤麻糬加在甜點的紅豆湯,也是樂趣!寒天有三種口味,還可以另加佐料！
日式的醃漬小菜．現做三種口味鯛魚燒都還不錯！
要特別提到的是野菜豬五花涮涮鍋和五目蒸飯，這就比較少在其他餐廳可以看到！
很多餐點是現做，服務又周到，環境也舒適，總結來說，個人給予不錯的評價！
日本料理自助餐，生魚片，握壽司，蝦蟹海臭蟲，烤物，炸物，拉麵，一應俱全，食材中上，味道好。
環境乾淨，菜色豐富新鮮，服務親切，停車方便
跟我在網站上看到的有差距，沒哪麼好，所有東西都是縮小版，有些失望，不過服務人員與師父到是很讚的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
還不錯的日式料理吃到飽
地下室停車後完全看不到任何行人出口方向指示牌
找到電梯後到餐廳樓層也看不到去餐廳的指示牌
上述兩點差不多就是第三世界國家飯店的等級
食物部分還不錯
但是以食物跟價格來說價格偏高了一點
感覺價格是要給各種信用卡優惠的空間
付現金的人會有些吃虧的感覺
主餐很優沒話講。特色日式甜品吧真的令人驚喜。現烤紅豆餅，鯛魚燒，烤丸子，抹茶黑糖涼粉，寒天凍等。吃了以後都不想再吃其他自助餐的西式甜品糕點了，這個甜品吧真是太適合亞洲人胃了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
栗子燒現烤超好吃，現烤烤物也不錯，握壽司米飯好吃，生魚片普通了一些
防疫措施不完善
用餐時人數過度集中特定區域，桌距太小，約50公分，無法保持社交距離。
動線設計實在差，規定取菜要戴手套但是整場只有一個手套機。取餐區也只有一個大吧檯，所有人都圍著整個櫃檯，看不出哪裡是起始點也不好意思插入別人隊伍，只好等人潮散去再出去取餐
建議官網訂位有優惠，可以看當月活動👍🏻
自助吧來講料理感覺不多，餐點集中在一個房型的區域，雖然不多，但食材都不錯而且很新鮮，烤物跟天婦羅表現的也很棒，牛舌厚切又大很讚👍🏻
甜點跟飲料有點失望，但甜點還有栗子燒跟日式糰子，糰子很好吃，其他日式小點有點沒興趣。
飲料的話只有咖啡機跟兩個特調，還有幾種罐裝的。
餐廳空間不大，拿食物時也容易跟其他客人撞到，要小心一點，廚師們都很親切，座位也略嫌擁擠，他還有一小區看到有點小傻眼，很像美食街的座位，如果真的做到那真的會很失望⋯還好沒有，可是這種價位的餐廳，這樣的座位真的有點不太好，雖然說是日式⋯
整體來說，有特價的話還會想來，食材少可是都很好吃，沒有的話就不會哈哈哈，因為空間有點小擁擠
服務
內用
餐點類型
晚餐
滿適合聚餐的，只是擁擠了點.