彩 日本料理的最新評論
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很少吃buffet也很少給低於三顆星⋯飯店裡的自助餐經營成這樣有點無語了，但生意很好，也可能座位少的關係本來抱著菜色不多求精緻，沒想到食材選擇不怎麼樣，隨便拿了些東西走了一圈也不想再試，尤其是散壽司已經不散了成塊狀可以輕易夾起，偽牛舌是豬舌嗎？這是我覺得比較離譜的，熱拿鐵免費，冷的自費，但是真的不好喝又隨便，大家不要像我参考了網友照片，卻吃的不舒心，這價格的日料選擇很多，本來還嫌棄微風X饗，這下看明白了，好太多了。
★★★★★5星級飯店的日式料理餐廳，有一定的水準。食材、海產新鮮，從生魚片、花壽司、握壽司、手捲、各式海鮮料理、燒烤、鮮蝦、貝類、牛排、羊排、沙拉…甜點，蛋糕，洋果子，冰品，都很好吃，每位師父都用心料理食材，服務也很細心，環境、座位算不錯，不會像其他日式餐廳太擁擠，值得再來。
生魚片新鮮，整體是好吃的，沒有雷的餐點，畢竟價位在那裡。但如果要自費來吃會再考慮，因為用餐環境並不是很舒適，而且取餐的動線不佳，顯得擁擠。
晚餐比中餐價錢多200元，餐廳表示晚餐和中餐的菜色一樣。
平日中午1380加一成服務費
平日晚餐1580加一成服務費
實際在同一天的晚餐和中餐去消費時，發現，其實是略有不同，
例如小鯧魚中午只出餐一次，出完不補貨，但晚餐持續都有提供小鯧魚。
中午提供〝烤公香魚〞晚餐改成比較好的魚片。
平日中午用餐是較划算的，但最好一開門就先到，可以選擇較多的食材。
嚴格講起來，中午來吃還是比較划算。
建議一定要先訂位，位置不多，有時客人不多，但有時卻會大客滿。
撲空的話很嘔。
環境乾淨明亮，跟晶華飯店比起來略為壅擠。
生魚片來講，透抽的品質超好，其它也不錯，鮪魚較差。
烤牛舌超棒、烤類的表現都很好。炸蔬菜也很好，炸魚也新鮮好吃，炸功不錯。
消費1000元可停車1小時，建議可去停對面的市府公立停車場。
出口選擇松壽路出來比較接近凱悅。
出口三最近
燒烤類的東西除了羊排外無太多驚艷
烤羊排是目前在台灣唯一吃過毫無羊騷味的料理
有點失落食材款式少也不好吃你能想像我吃完一圈只有麻吉花生冰淇淋好吃跟烏龍麵普普的心情嗎價錢中高不值得牛肉太硬太乾
其實多年來菜式花樣沒變，座位仍是緊緊相鄰，隔壁說話聽的清清楚楚，感覺擁擠又嘈雜，因為客人多，很難在安靜地環境慢慢品味美食，是我拿掉一顆星的原因。
品項不多 吃個幾次就不知道拿什麼了
餐檯區不大，餐食品項不是非常多，但食材比較精緻，生魚片現點現切，很衛生。值得來用餐。
空間舒適 種類雖然不多但都非常新鮮好吃
每一道都令人滿意
尤其水煮海鮮沒有腥味 炸物也很有水準
甜點也做的不錯
但在茶碗蒸區的木蓋子上發現了一隻非常小的小蟑螂在爬。
服務人員的應對也稍顯不夠專業。
這次彩日本料理的菜色大家都喜歡，加上舒適的環境，座位跟座位間的距離大，很舒適，菜色雖不多但都精緻美味，服務人員態度也很和善，很棒的用餐經驗，有機會還要再來👍 …
串燒肉質稍硬,雖有許多小菜,但菜色選擇較少
相較於其他差不多價位的吃到飽餐廳 種類非常的少 可選擇性不多 食材也沒有真的很好吃 座位間也不寬敞 不會推來這間吃
海鮮真的不是新鮮的，螃蟹無肉，有的吃起來粉粉的，生魚片ok，其他就一般般……
精緻食材，每樣都新鮮美味。雖然選擇不多，不過每道料理都是色香味俱全。值得推薦
服務很好 食物味道不錯
餐點還算齊全，用餐環境有點擁擠，是很受年長者歡迎的餐廳，過於吵鬧，無法放鬆用餐與交談… 活動送的海膽握壽司最好吃!
跟晶華柏麗廳相比，菜色樣式少滿多。但用餐品質比柏麗廳好很多! 彩 主要以日式料理為主，如果喜愛菜色多樣化，還是建議訂晶華柏麗廳!
今天用餐食材跟服務以及環境都覺得不錯
對於食材的控管都是非常新鮮，嚐到道地的日式料理，且種類繁多每次都能嚐鮮！
一樓的凱菲屋樣式較多。但喜歡日本料理的這裡比較精緻。海鮮也“青”。但甜點不多，價格也比較高。相片參考谷歌的綽綽有餘。
最近消費打出很多優惠，菜色也有打折，推薦給喜歡吃鯛魚燒和烤麻糬的朋友來吃！🤣 …
我每天外食也幾乎都是在信義區101，新光，微風用餐，不懂要吃啥時會用google search 餐廳，所以才發現這間彩 日料，看完大家對這餐廳差的評論後，還想說應該君悅酒店裡餐廳不會差到誇張，電話訂位完成後就過去享用午餐，不過在今日的buffet午餐吃完，必須告訴大家，遠百A13 9樓的旭集真的是超級無敵👍。
結束餐點前我又點一份蘆筍蝦手捲，回到座位時，我攤開手捲時忍不住拍照了，因為真的很好笑。
君悅酒店在信義區一級戰區裡，這樣的餐廳品質讓我想寫信通知老闆了。
外場有一位穿西裝的服務人員
拼命的收盤子，我只是離開座位裝個飲料
回到座位，還沒吃完的餐點已被收掉～
我真的覺得浪費食物很可恥！
然後用餐滿意度問卷是隨機給的是吧
聽到我有抱怨我們就沒有問卷了～
反正寫了可能也是被河蟹～大概不會被回收直接跟我無緣的食物一起進ㄆㄨㄣ桶唄
怎麼沒有0星的選項？可惜
門口跟廣告一直說用振興券8折，結果樓下就有賣76折的餐券XD。
然後六點一開門就進來，結果帶位到位子上，說要幫忙倒熱茶，倒了兩滴之後，看到下一組客人進來就放下茶壺跑去帶位了？？？留下錯愕的我們兩個人傻眼orz。倒完再帶位會怎樣？不然就不要倒啊…倒不到一口的量？？傻眼。
食物本身還行，種類不多，以這價位來說cp不算太高。
板南線，從市府站下車走路約10分鐘
淡水線，台北101站下車走路約5~6分鐘
到達君悅手扶梯上三樓喔。
環境整潔，用餐環境舒適不會趕人，用餐時間充足。
吧臺廚師補貨快速。
吃飽旁邊百貨電影院看電影休息，完美的一天。
態度不佳
一位朋友晚到，服務員說：現在到底有幾位？
給禮券的時候，居然說：好啦！這個還是要給你
烤牛舌，炙烤比目魚握壽司超棒，整體來說食材品質有87分比欣葉,饗食天堂優，環境氣氛也優 。
東西不錯，地方擠了點，胖子別來
用餐時段:平日晚餐
優點:
1.生魚片真的很優,鮭魚/鮪魚/旗魚/海鱺都很新鮮,筋也處理的很好,很好入口。
2.服務人員超級客氣的,倒茶的大姐笑容滿面,感覺超親切的。
3.炸物的部份炸蝦很好吃,但因不是卡滋的不能久放要儘快吃,不然會軟掉。
4.握壽司部份,飯的大小恰到好處,不像一般吃到飽壽司飯超多。
5.烤物的部份牛舌/茄子/羊排很好吃,尤其是牛舌超推的。
6.環境很舒適,很有日本風格。
缺點:
1.一開始的位置有點小,可能放個3盤菜就滿了,是我吃過吃到飽最小的桌子,但反應後服務人員立即幫我們調整,所以就沒有什麼可抱怨囉!(但如果是兩個人的位置真的有點擠@@:)。
2.飲料的選擇真的很少,但畢竟是日本料理為主打,飲料就不那麼重要。
3.豬肉串燒真的比較柴,吃起來比較乾,不好入口,建議可以泡個醬汁比較不會那麼乾柴。
整體用餐感覺還不錯,環境也很清閒,沒有一般吃到飽吵雜搶食的感覺,很多人都拿彩日料來跟凱菲屋比,我只能說定位不同無法比較囉。
菜色不多，口味尚可，但是服務真的很好，滿分，感受到滿滿人情味，這是我第一次來用餐，知道我們是慶祝結婚紀念，還給我們隱藏版料理，知道我沒帶到信用卡又幫我們另外打折，Ann姊謝謝你，祝你健康。
東西好吃實惠，但是晚上門口櫃檯分配帶位的女員工真不行啊，不會分配位子又不知變通照顧客人需求。光我11/26那天用餐就聽到有4組客人報怨位子分配不好！
生魚片很好吃，蝦子.螃蟹.海螺等海鮮類很新鮮，烤牛舌.羊排非常好吃，炸天婦羅.壽司.甜點不錯吃，水果需加強。12月12曰再次品嚐，味道還是很好，只是兩邊都坐著阿姨耳朵一直被轟炸。
食材精緻，可惜有些擁擠感
109.04用餐
主打日式料理，整體就生魚片及格，生魚片以外的都很弱，原本只想給兩顆星，但生魚片的品質好到加回三顆星，建議只想爽吃生魚片又在意生魚片品質的人再去吧~
整個取餐區就只有一個長方形，對角線劃分出生魚片區跟熟食區
生魚片&熾燒握壽司的體驗真的很讚，肉質之好之鮮甜，印象深刻! 師傅服務態度也好，動作超快都不太需要等(ps綜合口味手卷意外好吃欸)
蒸籠海鮮系列也是覺得還算可以的區域
熟食區說實話頗不及格:
1.炸物區的亮點應該是軟殼蟹，但是當天補的速度超慢! 同行友人還是最後真的等太久才發聲詢問，如果沒問的話可能都吃不到了
2.烤區: 牛舌很讚~烤的很好，但問題一樣是補的速度極慢…旁邊的烤豬肉串和烤羊肩都醃漬的太過頭，無法帶出食材本身鮮甜，又烤的太老，可惜了這些食材啊！
3.湯麵區:當天沒吃，但經過常常看到麵籃是空的XD
4.鍋煮區: 各種關東煮，辣味噌湯，雞肉丸湯。就…那樣囉XD
甜點區:
不要期待XD 本人是甜點控，本來想說日式應別有風味，殊不知除了品項少，各項也都表現很弱，磅蛋糕混著白巧克力和堅果，吃不太出是什麼重點，曲奇和餅乾都軟化了>< 真心建議就改成全日式的和果子可能都比現有品項好~咖啡也超弱啊！金川燒算不錯了~卡式達不錯~但芋頭泥(和了白鳳豆泥的那種)和紅豆口味超甜。唯一亮點可能是哈根冰淇淋很軟很好挖(?)飲料就柳橙汁,醋飲(讚)咖啡跟鋁罐汽水
很貴但是值得的日式吃到飽餐廳，服務很好，空間感覺也很友善，店員很或顧慮到客人需求提供協助，而且態度極佳，讓人流連忘返的美食殿堂。
雖然菜色不多，在吃到飽裡面名氣也不如樓下的凱菲屋，但以個人體驗來說彩日本料理算是cp值不差的中/高價位buffet。彩日本的炸物與接近日本道地的漬物/煮都蠻不錯，但我印象最深刻還是烤物和炙系列握壽司。烤物中牛舌（原塊，非重組）和會更動的烤魚是個人最喜歡。炙燒握壽司裡我個人最喜歡吃炙燒鮭魚。果汁飲料和日本風味的甜點都不錯，可惜所有的酒都只能額外花費。以日本料理來說就是美中不足的殘念了
料理多樣化，海鮮類夠新鮮，須提前訂位！
昨天因為臨時想去用餐，所以排了候補，服務員告知需等到6：45看訂位的有沒有來才能知道有沒有位子，所以就在現場等候到6：50，覺得有點奇怪所以詢問另一位服務員，服務員告知因為6：45前訂位的人都有抵達，所以要等後面7：15看訂位的人有沒有取消，我比較疑惑的是，我們人都在現場等到6：50，可是服務員竟然沒有告知沒位子，需要在等候到7：15看看有沒有，好險我有上前詢問，否則如果7：15的訂位也都有來，我們是不是要繼續等到7：45,建議此部分服務員是不是需要改一下流程會對現場想要用餐但沒訂位的人比較尊重,看了一下底下針對服務這部分的評論，覺得如為台北知名飯店，此部分服務員是否需要加強.
服務好，用餐環境乾淨，偏精緻路線的吃到飽餐廳。推薦生魚片、炙燒握壽司、烤牛舌、蝦子、冰淇淋跟紅豆團子🍡。有提供各式醬料醬汁，味道很不錯，但螃蟹不好吃，柳橙汁不好喝，餐點品項選擇少，口味單調。 …
不值這個價錢
第一次來就給差評，安排座位的空間跟移動空隙可以說非常的爛，在這個疾病肆虐的時機做生意還這麼不細心，一餐1500塊看來是準備結束營業了吧
1.找不到好吃的水果。
2.油炸的食物太多，很容易吃膩。
3.甜點糖偏多。（飲食陷阱）
4.生魚片不算是新鮮。
5.壽司算是普通等級。
6.牛肉也一般般。
7.用餐環境尚可。
8.比不上在日本住宿飯店的早餐！
菜色樣式種類較少，收費高，但食材水準與價位不符，較優之處乃服務好，有達到五星酒店等級
餐點種類非常的少，甜點少，飲料選擇少，生魚片本來蠻期待鮭魚的，但吃起來口感不好吃，不會想拿第二次，炙燒鮭魚握壽司還不錯，其他餐點都蠻普通的，蛤蜊湯裡有滿滿的蛤蜊，但是肉質偏硬，不好吃，沒有覺得有什麼特別好吃的東西，至於服務收盤子滿快的，服務人員態度都不錯，晚餐1380加一成服務費的價位，覺得CP值很低，這價位不會想來第二次，以為可以吃到很多樣的日式料理，還有很好吃的生魚片，結果很失望
飲料沒有茶包，除了這點比較失望，整體食物跟氣氛都很不錯，推薦給大家
價格偏高，但菜色不多，去的那天人很多，但餐點補充的速度趕不上大家拿的速度，不過餐點口味還不錯，喜歡甜點
價格高,但每一樣都相當有水準,如果不特別追求吃很多種但要有品質的話,那很適合
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好吃，CP值高。唯一缺點是菜色沒變化，每次去幾乎都一樣。
君悅飯店@彩日本料理
這家想吃很久了剛好趁他們打8折去吃
軍警公教醫護同行也沒看證件簽個名就好
多謝四位請假陪吃
平日午餐11:30~14:00
每人($1380*0.8)+$138=$1242
我戰鬥力很弱
一大盤吃一小時
兩大盤就飽了
剩下30分鐘就吃冰淇淋
兩小時半吃好吃滿
五星級飯店就是不一樣
進去要量體溫
夾菜要戴口罩
吃完盤子馬上來收
中午時間差不多全客滿但凱菲屋的人比較多XD
冷氣沒有很強我吃到流汗@@
最好吃的是牛舌跟羊排
消費送摸彩券
希望我能抽中BMW X6