旭集 和食集錦 信義店的最新評論
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餐點好吃、種類算多，唯獨動線會讓人走比較遠，但剛好可以消化所以瑕不掩瑜
價位略高，種類滿豐富的，但似乎沒有特別驚豔的。
晚餐時段到21:30，但鐵板&炸物區20:30左右就收了，甚至已經在刷地板了，即使寫可以現點現做也不好意思再點吧⋯⋯然後18:30入座，19:00就來結帳，沒去過一家餐廳這麼急的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
蛤蜊湯
高價位的吃到飽，確實也比其他家吃到飽品項和食材高很多，飲料也很不錯，以目前去過的飯店和吃到飽餐廳比起來價位更高但餐點確實也有更好。
但還是有些地方覺得不是很優，例如握壽捏得太緊實了，所以吃起來口感都不是很好，炸牡蠣本身裹粉的調味超好鹹，吃到後面是配飯一起吃的。最後覺得兩千多的餐廳最不行的是塑膠高腳杯，高腳杯是歪的，還是繼續給客人使用外，杯緣用手摸也不是光滑的，而是有凹凸不平的顆粒感，會特別去摸也是因為嘴唇有異樣感，後來發現在流血，因為不確定是不是杯子割到，所以沒告知店家，但塑膠杯便宜的很多種，這樣高級的餐廳杯緣不是光滑的實在覺得很糟，另外桌子也不平，壓到桌子時會搖晃，好怕那杯歪的飲料會翻到，在擦拭桌面時，服務生內部應該要能做好調整。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
蛤蜊湯
(個人給4.8顆星)
2022.03.11到訪這家頗負盛名的日本料理自助餐廳。
平日中餐 1290 + 10% = 1419元 / 人
外場人員帶位時介紹每個取餐區，給人每個取餐區都是一家名店的設計概念。就座後發現，取餐動線真的很長。
汁煮區
現煮極品帝王蟹味噌湯與蛤蜊煮物，湯鮮味美。
旬炊區
松露茶碗蒸多了份味覺昇華的香氣。
醞炙 烤物區
碳烤香魚、日式烤麻糬呈現日式料理的獨有特色。
旨燒 鐵板區
生煎大干貝很搶手，一次限取三個。
和揚 炸物區
糀雞唐揚與花枝墨揚皮酥內軟嫩。
除了炸蝦天婦羅外，也供應可沾拌優格沙拉的海老春雨揚。
巧鰭
蟹膏炙燒上品干貝與炙燒鮭魚肚等現作炙燒壽司。
挑動味蕾體驗上乘日式壽司的鮮美。
生盛區
生魚片，每日現流新鮮。
澄甘 水果甜品區
甜品主打日式和菓子，雪之華令人驚艷，脆皮柴犬人形燒推薦。
麗酌 飲品區
提供生啤酒冷熱飲與春告草、花嫁、等特調飲酒。
此番體驗，旭集有別於其他吃到飽的自助餐廳，呈現給人的是日式風格的精緻料理餐點。也因此雖然是平日中午用餐，當天座位也幾近客滿，看來不容易訂位的狀況，恐怕還會持續好一陣子了!
2022/12/14平日下午茶
麵包蟹蟹肉飽滿，蟹殼滿滿的蟹黃蟹膏，蟹敖大隻肉多比蟹身清甜！吃的很滿足！其它烤香魚、炙燒握壽司、湯品等等也不錯。服務親切有禮，下午茶CP 值很高！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
現烤香魚 帝王蟹味增湯 蛤蜊湯
餐廳動線流暢、還有自動收盤機器人超有科技感、室內氣氛很適合帶朋友來年聚。炸蝦、生魚片、甜點、海鮮很多樣非常好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
老實說牛肉不怎麼樣！但海鮮可以，總體來講會這麼難訂就是目前他們就一間😅其他在新竹高雄
餐點：3
服務：4
氣氛：5
信義旭集的動線男朋友說
他大部分的時間都在走
吃東西的時間很少
覺得沒吃到什麼有飽足感
他不知道的是我在一個多月前就開始
預約這家電腦過凌晨就開始訂位
對我來說食物新鮮，價錢實惠比較重要
服務人員真的很貼心
我筷子🥢才落地，馬上幫我換一副
只有在結帳時等結帳要統編的時候等了好一陣子。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
現烤香魚 蛤蜊湯
平日臨時前往用餐，2點到準備排現場候位，規劃動線的指示不太明確，問了服務人員才知道要排動線2，排我後面的大哥也在碎念說不知道排哪裡。
候位會先留電話，依照現場狀況才會通知補位，像我就是大概2：45接到電話，再入場基本上用餐時間又更短。
時間短想說一個人也不吃不了那麼久，結果動線一長條，我又座B區，要拿海鮮真的是有夠遠，然後走道不大人多怕撞到，到了料理區一堆人排隊，取餐的排隊方向也沒標示，吃到快離場我才知道香魚是要在烤香魚那邊排隊才能拿。
帝王蟹味噌湯普普，只吃出味增味，沒有螃蟹味。
牛排跟肋排個人覺得不好吃，醬料到3：40基本上都沒了也沒補，勉強沾了些紅酒肉醬吃，肋排則是太油膩。
香魚是公的有點失望，整隻看起來只有鰭片有抹鹽，如果有胡椒鹽可以沾會比較有味道。
整體吃下來覺得下午茶CP還是太低，覺得饗饗比較好吃點。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
東西沒有很新鮮的感覺，動線也很不好，拿熱食的地方很窄，很容易就會跟別人撞到，有安全上的疑慮。
覺得最棒的是飲料選擇很多，桌邊上菜的鰻魚飯品質也不太好。
炸物吃起來很油膩且油耗味很重，完全吃不出來在吃什麼。
111.11.26
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
聽說這家很難訂到位，試了幾次，終於讓我訂到 “下午茶” 的時段（14：30～16：30），雖說用餐時間只有二小時，但起碼有機會去吃吃看囉～。
跟他們集團的餐廳一樣，30分鐘前進行預約報到，然後就等著時間到，進場用餐。服務員領著邊走邊介紹場內用餐環境，感覺是個繞著圓弧的空間（遠百信義 A13 九樓），到位置後就開始去取食材，品嘗美食。
熱食、熱湯、刺身、炸物…食材都新鮮，當然也好吃。至於甜點、飲料、冰淇淋…也都很不錯！服務員也都很親切有禮，效率也都很很！整體用餐的體驗、印象都很好！
有機會，一定會再來光顧的！
（能不能不要那麼難訂到位？）
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000
整個取餐動線設計太長太遙遠，有點整人的感覺，過年期間價位較高，食材方面都是新鮮高檔的，必吃推薦鐵板干貝、炙燒握壽司、牛肉系列、麵包蟹、香魚…等，生魚片種類偏少，帝王蟹新鮮度較差，現做卡士達雞蛋糕與冰淇淋和現做飲料都可嚐嚐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
在跨年用餐加服務費-2739 煙火場要3000多
首先食材多樣性太少 試了幾樣都覺得普普
當天的龍蝦我必須要說一下
有臭水溝味 肉居然是粉的 就不是新鮮的
流水席的龍蝦的肉都比你們好吃
跟你們反應完重做一隻還是差不多
再來就是當天四人桌有三人都跑去拉肚子
本人前前後後總共上了三次廁所
2700換三次烙賽 這可以上消基會了吧
以這樣的吃到飽價格來說實在無法給到五星滿分
先說自己比較挑惕的食物口味：
甜味蒸蛋、牛排、土瓶蒸、現煮湯品
蒸蛋偏甜底部有白木耳實在有些吃不慣，牛排表現普通，偏硬便無聊，不推。
動線來說：狹長偏窄形的走廊，每次走到最後放去端湯品，都有一種很怕有人會撞到滾燙的湯品因此受傷。
好吃的：
生魚片、炸蝦、甜品
覺得生魚片切片大小剛好，不是肥美形，而是精實，吃起來小口優雅～口感與味道也相當不錯！
炸蝦有分成兩種，一種比較彈牙，另一種是一般吃到飽常見的比較晶瑩剔透的蝦子本身去粿粉油炸。彈牙的炸蝦還有出海苔捲版本，與同品項軟殼蟹海苔捲都很推薦！
甜品在整個餐廳的中段位置。現烤雞蛋糕（卡士達、紅豆麻糬口味）還有很多羊羹、和菓子、西式蛋糕甜品，在吃到飽餐廳中，品項與口味是很有趣的～(´-ω-`)喜歡
座位安排也還不錯，食物區與用餐區有蠻大的區隔，讓人不會有在食堂吃飯的感覺，座位與座位的安排上也是舒適的距離。
整體來說也是好吃的～也很推薦愛吃日料的大家可以來嚐嚐
但如果是類似價位的我可能還是會選擇饗饗用餐🍴😝😝
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
炸蝦天婦羅
價位：中上
地址：A13，9樓
需要先訂位，現場可能排不到，空間寬敞明亮，食材新鮮、種類豐富。
甜點種類選擇性偏少，沒幾項可以選擇
大致上還是滿意的。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
生魚片 握壽司
動線規劃的很合好，分流 進 餐 廳，拿食物不需要排隊，不像其他buffet 進場要排隊，拿食物也要排隊。 食材新鮮，和牛、鮭魚肚炙燒握壽司現做，入口即化。帝王蟹腳湯也很棒，可以吃到整塊的帝王蟹。干貝大顆鮮甜，煎出來的速度也很快，不需要等太久。螃蟹都很新鮮，蟹膏飽滿吃起來不會很膩。飲料區很棒，可以喝到現調的飲料、果汁。
晚餐時間不到18:00就可以開始進場，可以吃到21:30 時間不敢，食物基本上都不需排隊。 因為難訂位，一個月前就打電話發現有位子就訂了，但沒注意到1/26是農曆新年的價位，晚餐2290，訂位時只通知要付訂金，卻沒告知初五價位…小缺點，但瑕不掩瑜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
元旦第一次去用餐，1.發現餐廳的動線非常奇怪，取餐時必須走一段路才能回到座位，如果拿熱湯更是危險，不太建議帶長輩去，除非訂位時註明中間區域的位置比較好！2.水果有些發霉也沒檢查，非常可惜⋯3.另外一個缺點就是二人座的位置，每桌都靠太近了，如果隔壁遇到滔滔不絕的客人，會覺得很煩！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
甜點拼盤
需提早一個月訂位
確定好日期 準點搶才訂位完成
下午茶菜色就很豐富了
海鮮類基本上都很新鮮
烤魚是招牌 烤得很好只是刺太多
如果要划算 入口處的蝦蟹就很超值了
吧台還有生啤酒
奶茶類沒得調甜度 太甜了
一壺一壺調好的倒
不能客制化 何必浪費人工在吧檯
最後面的湯品 蛤蜊3顆湯
跟海鮮味增湯 普通
海鮮沒有新鮮才用味增調味吧
廚師大部分都是男生
態度並沒有很親切
詢問也有點不耐
桌邊的清潔人員也很一板一眼
反而桌邊結帳的服務小姐
都很客氣 詢問
整體下來 大概嚐鮮即可 並沒有很特別
另外取食動線也真的很差
一條龍走到底的動線
有些許轉彎處 尾巴拿湯 得小心轉彎處撞到
我們是坐在入口處包廂內的空間用餐
唯一的好處是 不會有油煙味
看不到排隊人潮
所以 還是得從尾走到頭來看想吃的
不能看到那邊沒人排隊 可以取食最快
如果要吃的很划算 慢慢享受
建議晚餐時間 17:00-21:00
下午茶14:30-16:30 很快就結束了
除了太難訂位…其他一切完美！XD 現煎干貝、牛排、炙燒握壽司、現烤牛舌等，都是每次去一定要鎖定的品項。前陣子晚餐時段去，還有季節限定的「松葉蟹炊粥」。
人生第一次吃旭集 獻上人生裡最貴的一餐 給所有愛旭集的大家
食材:5/5
動線:3/5
服務:4/5
價位:4/5
必吃~
藍鑽蝦/炙燒壽司/生魚片/炸蝦/鐵板干貝草蝦牛排
請多吃多拿 不會後悔
而本人本來不愛吃蟹 就沒做評比了
帝王蟹味增湯 中上 沒想像的好 可拿可不拿
鮑魚土瓶蒸可以
甜點也讚 飲品也好喝
只能說吃東西是主觀的 有人喜歡有人不愛
只能說 旭集是我目前最頂的餐廳 也是最愛的一家
獻給辛苦的自己與家人 也謝謝當天的服務內外場人員
而當天禮拜五 有鰻魚飯可點 好吃
而壽星也有一瓶高級茶包當贈禮
但動線就是硬傷 因為晚餐真的人多 加上路線就只有一條 而且還有轉角 真的要小心 但時間4小時真的足夠 不用爭先去搶 因為都會補到。
加上當天可能有外場服務生負責收餐盤的 是外籍移工 而當下有點疑問下所以問她時 她有說出 她不懂中文的話 但本身我覺得是無所謂 但一間高檔的日料 應該話術改成雖然我聽不太懂中文 但我請別的資深人員來服務您~ 可能會比較好點
以上 還是很推旭集
2023/01/27
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
旭集 和食集錦
晚餐（平日） $1690
我覺得東西都還不錯
但同行的朋友都覺得不值這個價位
但我吃吃到飽通常都不太會在意有多好吃
我只在意甜點的部分而已🤣
甜點種類蠻多的
都小小一個
可以吃很多種
還有旭集自製的冰淇淋
每種口味都好吃！
可以感受到是真材實料的
壽司和炸物也好吃
吃得超級飽😳
IG：eating _life_0726
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
平日下午茶
人真的非常得多
人一多用餐品質沒這麼好(例如排隊很長、插隊、食物一出爐前面一位馬上夾光等)
人的素質不是餐廳的問題，相信他們也努力想改善這個(減少人數的話不錯，但這樣會更難訂🥲)
時間到也不會趕客人走，讓桌上的吃完
希望大家在外面吃飯也要有好素質，插隊就是不對
另外講到食物，今天吃的非常滿意
螃蟹肉多膏多又新鮮
生魚片雖然小片吃起來也是沒話說的好吃
日式甜點偏甜比較沒這麼愛
自製冰淇淋超讚
服務員也是收盤很快，服務也超好的～整體還是很推薦呦
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：1
裝潢擺盤服務都很優秀，
食物外表十分華美，但味道與其外觀不相稱
大多數的料理都算普通，吃完只記得骰子牛
這個價錢以及訂位難度，吃這樣的品質，我直接中風。
（心心念念生蠔，腥到我吐出來）
餐點：2
服務：4
氣氛：4
旭集、饗饗同一個集團同樣非常難訂，在某一個嘗試訂位的夜晚偶然訂到假日晚餐的旭集，興高采烈地前往用餐。
一進入餐廳就是飲料吧台，飲料我覺得現點現做，飲料不錯喝，還有專用杯架給你一次拿四杯飲料回去。
餐廳位置是長型的飲料對面就是是藍花蟹、麵包蟹、自然野放青蟹，螃蟹品質不錯肉質不會鬆鬆散散的，光是螃蟹就拿了三次，自然野放青蟹的蟹螯蠻大的，螃蟹🦀️吃起來很愉快。
生魚片鮮度不錯、白蝦、鳳螺、一小碗小碗日式開胃小菜可以自己夾取，握壽司材料在冰櫃裡保鮮現點現做。
沙拉的部分他的沙拉是已經拌好味道的沙拉，有5-6種可以選，這部分吃一點均衡一下就好後面還有很多好料🤣
再來是甜點日式的糕點、日式果子、羊羹、雪羹，好吧！我承認是自己吃不慣日式糕點果子，所以我覺得旭集的甜點部分可能比饗食差。
水果就切的又大又多又好看好吃😋，這裡也是大魚大肉均衡一下的。冰淇淋好像是他們自有品牌（？）有一些配料可以加，因為吃不慣日式果子這個冰淇淋倒是不錯，人形燒長得可愛是想像中的滋味佔胃啊，大家分一個就好。
烤物的部分旭集的烤物烤香魚烤得不錯，牛舌請趁熱快快吃，我覺得還是要拿剛烤好熱一點的吃起來更棒。炸物部分炸蝦不錯蝦肉不會太小。
鐵板的部分煎干貝好吃，人潮多排隊時有限制數量，牛小排師傅有時候會煎過頭稍硬了點，鱈魚切的厚煎起來油香好吃，但是因為厚有點沒入味，整體鐵板部分很不錯，牛小排拜託注意一下火候，我本來很期待牛小排吃到飽的，想要吃鮮嫩油香的牛小排啊！
帝王蟹雜炊、帝王蟹味增湯兩個還不錯，可以吃到熱的蟹肉，但是只有一點點，要吃蟹還是去拿涼的蟹，肉質紮實好吃。蛤蜊湯很棒蛤蜊又大又肥湯清清的，搭配那些生冷日式食材不錯。鮑魚土瓶蒸湯頭清澈鮑魚要稍稍用力咬一下。松露茶碗蒸吃起來軟嫩還行。
整體來說旭集是和食日式的料理，不像饗饗、饗食會有一些台式、港式的菜品，喜歡吃日式料理、喜歡吃螃蟹生魚片的人去吃會很開心。甜點部分就是實打實日式果子偏甜，拿杯無糖的熱茶搭配吧。
只給四顆星因為餐廳動線不太好，取餐有的要走很遠，主要還是牛小排吃到有點硬的🥲。還有，訂位非常非常困難，電話打不通（？）不知道為何會不通，這麼大的台灣吃到飽集團連續兩個品牌饗饗、旭集都打不通，是否應該處理一下？
用餐時間是假日的晚上時段，所以一個人是$1900加一成服務費，食物方面味道都還行，也沒有到特別驚豔特色可能就是有干貝還有調酒類，現切牛肉方面處理得還蠻好的，前兩週去吃饗食牛肉很乾又冷掉完全不行，但旭集就沒有這個問題，烤物一般有現烤牛舌，炸物類炸蝦還不錯有一種比較大隻還有一種一般的，生魚片的話鮭魚還行還有現場炙燒握壽司還行
甜點方面都蠻可愛跟漂亮但吃起來就還好另外還有類似吊鐘燒的東西跟自製的冰淇淋
飲料類選擇就蠻多的，酒類還不錯也有現打果汁
另外很多人說到動線的問題，這是坐在最裡面，要拿酒類飲料或螃蟹蝦子的話要跑到最外面，上廁所的話也要跑出去很遠
整體來看食物都還行但真的太貴 所以不會再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
2023.1.12 菜色多樣豐富，但很多都需要排隊，動線擁擠不佳，另外六人座位排七個人，在這價位很不應該
餐點：5
服務：4
氣氛：2
就我的觀點
餐點算是超越饗饗的吃到飽
用餐環境而言 饗饗略勝
餐點樣式相對更多元了些
取餐動線是延著長廊
有點跑百米的感覺
但也無妨
雖然沒有每道餐點都吃過一輪
但想吃的都有吃到
整體的用餐經驗是滿足的
目前而言
如果想吃吃到飽
應該就非它莫屬了
新竹有另一間
有機會也去吃它那一間看看
或許又是另一種體驗
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
現烤香魚 炙燒握壽司
一個月前在官網訂好了下午茶的位
訂位真的好搶手
這餐吃下來
東西都蠻好吃的
能在自助餐吃到這些海鮮日料
cp值很高
每種大概吃一輪
也沒有吃太多
沒想到吃完超級飽
飽到無法走路的程度
感想是
老了不適合再去吃到飽了🥲
幸好是公司春酒。沒記憶點，大致上海鮮比肉類好吃很多很多。甜點 冰淇淋都不行。我看到最高級的食材就是帝王蟹小腳腳湯 煎干貝 還有 烤香魚算嗎？。也沒風景，實在不清楚賣點在哪裡。
服務倒是不差，態度很客氣，收盤子 水杯都很勤快。
標榜現做，給小小的盤子，讓人一直等一直排隊。連喝無糖綠茶等級的飲料，都要排隊讓服務人員從大冷水壺中，倒給你。
不會想再來吃耶。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
價格高的吃到飽，但算是品質用料都很不錯～
環境也乾淨舒適，服務員會一直來收盤子蠻好的。只是生意真的超級好，平常日的午餐晚餐電話網路預約都沒有位子，現場候位好久終於等到
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
環境：乾淨整潔，整體走道很長，可以在夾菜時增加消化，通道不擁擠，動線良好，但有比較搶手料理時，就會堵住
餐點： 熟食多數普通，沒有令人驚艷的感覺，不雷但沒到能讚賞的程度，烤香魚蠻好吃的，外皮酥脆，裡面無腥味，加上檸檬，增添很多風味，推~~干貝類似好市多冷凍干貝，沒有特別好吃的感覺~~蟹已到季節尾聲，雖然還是很多蟹黃，但不鮮甜，冷凍過就啦~~甜味已經消失
冷盤的小章魚很有特色，很好吃，推薦。生魚片個人不吃的關係，無法評論，同行友人評價不錯~~
炸物普普，就酥酥脆脆
甜點真心雷，大多螞蟻人等級，不敢恭維，冰淇淋也是甜到炸~~
雞蛋糕也偏甜~~
手作飲料，非常有特色，彷彿包了一家飲料店，雖然沒有到驚艷，但可以隨心所欲的暢點飲料，也是很好的體驗（建議不要浪費，有顧客只為美照直接點10-20杯，根本一口不喝，不愛惜食物
以上個人體驗，雖然有一些特別，但能吃的食物多數普通，與其他人的食記差異甚大，有些遺憾~~供大家參考
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
2023/1月：週一晚餐時段用餐(1690/人+10%服務費)。
總結：海鮮推推 沖繩黑糖奶好喝！炸物有一個不知道什麼的很好吃🤣 蒸蛋挺特別的 ！
《訂位》
開放一個月前訂位，當天五點現場排隊，第一組入場
《環境/食物》
進來帶位的時候，店員會順便為您介紹環境。
🍺門口是飲料吧台區域(啤酒/調酒/飲料/咖啡/熱茶/現榨果汁)
同事推薦的沖繩黑糖奶茶喝爆！調酒類有好喝的也有不好的，慎選😅
冷盤在入口處，海鮮有螃蟹、蝦子、淡菜、生魚片。
再來是現做日本壽司，炙燒，跟現包日式手捲。大推炙燒鮭魚！
👍🏼個人很喜歡炙燒，點了和牛，干貝，干貝就是吃爆！
再來是甜點。櫥櫃裡有蠻多不同的甜點，現做柴犬內餡雞蛋糕（紅豆麻糬跟卡士達），水果跟冰淇淋，跟些許飲料。飲料放在中間蠻貼心的，不然我們坐在最後面的每次都要走到門口去拿很遠。冰淇淋有滿多不同口味的，還有一些裝飾可以點綴蠻可愛的！
🍉水果也都是現切的，都很大塊很甜，推！
再來是日式熟食烤物跟炸物區域。
個人比較少吃烤物跟炸物，喜歡他們的炸蝦🍤，外皮真的很酥脆好吃,。
現煎高級食材(干貝，牛小排，大蝦)跟熟食區域。現煎的部分食材都很新鮮很滿意。
一開始比較多人的晚餐時間都會限制一個人拿三樣，如果要吃的話再回來排隊。等到比較尾聲的時候就是現點現做，沒有限制數量。
青菜肯定是炒水蓮，光盤就對了啦！
最後是現煮蛤蜊湯👍🏼（蛤蠣都很大顆）、帝王蟹味增湯/雜炊/土瓶蒸跟茶碗蒸（有分松露跟原味）。
隱藏菜單: 鰻魚飯，服務人員會ㄧ桌一桌詢問跟點餐。小小碗的蠻可愛的，我們三個人拿了兩碗，其實一人吃一口就沒了，意思意思招待
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
生魚片 握壽司
非常難訂位的一家店😅
帶位時，店員會順便進行介紹環境👍
取餐動線動線很長，從頭到尾要走很遠，疫情期間，取餐時需要戴上一次性手套取餐🙂
螃蟹、蝦子、淡菜、生魚片都很新鮮，現做日本壽司、炙燒、現包包日式手捲美味值得嚐鮮，日式熟食烤物跟炸物產品很多，偏日式風格，除了炸蝦必吃外，和牛可樂餅讓人驚艷，現煎干貝、牛小排、大蝦肉質嫩且新鮮，需要排一下隊才能取到餐😊
超推土瓶蒸，湯汁濃郁鮮甜，內含大顆飽滿鮑魚及杏鮑菇，現煮蛤蜊湯，蛤蠣都很大顆，帝王蟹味增湯也很美味👍👍👍
靠近門口有飲料吧台，可以現點啤酒、調酒、飲料、咖啡、熱茶、現榨果汁，選擇多樣化，可以嘗試看看😁
甜點櫥櫃雖然不大，但是每樣甜點都非常美味，但是口味偏甜，適合搭配一杯無糖茶品嚐😋😋😋
冰淇淋口味眾多，還有可愛的裝飾可以點綴，水果也是現切的，大塊又很甜😋
有隱藏菜單: 鰻魚飯，服務人員會ㄧ桌一桌詢問跟點餐，味道不錯，但是份量不多，小小碗的幾口就吃完了😅
餐廳食物偏日式風格，海鮮偏多，喜歡的朋友可以前往嚐鮮☺️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
紅豆麻糬 現烤香魚 帝王蟹味增湯 鮑魚土瓶蒸 甜點拼盤
整體還不賴！
烤物&炸物都蠻優的&飲品好喝👍
就是蛤蜊湯的蛤蜊有沙
晚餐1990+10%
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
炸蝦天婦羅 帝王蟹味增湯 甜點拼盤
餐廳成帶狀，我想是一番好意，讓你走遠一點，可以吃更多。個人不吃生食，所以生魚片無法評論。海鮮真的很棒，干貝，螃蟹，蝦，都很讚。香魚每隻都有抱卵，很滿足。鰻魚飯是用單點的，一碗只有一口，真的是一口而已。蛤蜊湯跟蟹腳湯很鮮美。乳酸飲料滿特別的，拿鐵真很讚，不過有點小杯。甜點超強，起司蛋糕大推啊。
餐點：5
服務：4
氣氛：3
很好吃 紅蟳跟蝦子很新鮮
干貝也有水準
豬肋排跟松板豬脂肪較多
動線上有較多死角及狹窄，容易產生碰撞，請小心
高價位的和食吃到飽自助餐。入場前需要先報到然後等候服務人員帶位，很有秩序。
所有的海鮮像是生魚片、握壽司、螃蟹、白蝦、干貝、帝王蟹湯、蛤蠣湯等，都非常Q彈美味，光螃蟹就連吃了三隻。
碳烤香魚、炸蝦、鐵板煎干貝也都非常熱門。運氣好的話還可以吃到大隻的螃蟹螯。
牛排畢竟不是這種店的強項，就沒有點了。
水果的種類不算太多，但都非常鮮甜。有多種飲料以及現打水果汁。照片中的飲料是自己用氣泡水加百香果與西瓜特調，風味絕佳。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
現烤香魚 帝王蟹味增湯 生魚片 握壽司 炙燒握壽司
.
餐廳設計宛如桃花源
深入其中豐富美食
足足有4小時可以細細品嚐
每樣都能先拿一個嚐鮮
好吃再拿
鐵板、生魚片握壽司系列必推❤️
其中也有調酒/啤酒/果汁可以配
甜點種類也非常多
特別巧克力系列都很好吃
倒是水果普普
整體是值得再訪的👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
四訪旭集
這次很臨時 來不及訂位
就決定來現場候補
下午五點開始登記候補
我們大概16:45左右到 前面已經有四組客人了
五點一到就會有服務人員出來登記
17:30過後有位置會打電話或現場喊號碼
10分鐘內沒出現就讓給別人
本來很擔心要等到6點多
還想好了6點之後沒打來的下一個選擇是誰
殊不知17:46分就接到電話
立刻馬上衝來現場 好開心呀
跟之前一樣路線就是很冗長
我們被安排在最後面熟食區
可以發現那個位置蠻多是候補的人
就是你要吃生魚片要走到最外面
但相反的你要排鐵板燒就非常輕鬆
所以一開始就吃了一輪干貝
直接下結論
不吃生魚片的我
覺得好吃可以一直吃的品項有
干貝 大蝦(鐵板燒的但我忘了是什麼蝦
日本炸蝦 伊比利豬 鮑魚土瓶蒸
甜點的話 最新的冬藏可可巧克力蛋糕蠻好吃的
長得很像生巧克力 但比生巧克力好吃很多
其他就普普
啊 可以點隱藏版的鰻魚飯
小小的還行 但我覺得有腥味
但吃生魚片的我老公覺得好吃 吃了兩碗
牛舌不行 太老太難咬 味道也普普
松阪豬 也 很雷
整體來說 晚餐四小時超多超充裕
但大概8點左右就開始打掃煎台
吃到20:30的時候不少人就吃飽離席了
剩下來的就是很會吃或是想坐著休息的人
算是吃到飽店裡各個部分都還算有優點的店
可以來
但要先訂到位☺️或是來現場賭賭運氣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
(2023/02)平日晚餐$1690+10%/人
炙燒壽司不錯、鐵板區和帝王蟹味噌湯都很美味、甜點和菓子很精緻、相較之下生魚片蠻雷的，動線與人潮還算舒適，沒有特別擁擠，但價格偏高所以給4星，下次有機會再嘗試看看下午茶
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸蝦天婦羅 帝王蟹味增湯 炙燒握壽司
每道料理都滿用心在製作
用的食材也都滿不錯
補菜的速度也滿快的！
而且難得buffet的甜點也可以很好吃😍
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
甜點拼盤
新增111.11.17平日晚餐💖
趕到門口報到時17:45已全部入座,本傻傻想等先生,櫃檯領我入座讓我拍卡給家人 就能開始用餐😊
今天幸運坐A區在飲料區旁是團客,我說沒關係,方便取餐都好(後來知道團客是公司餐 吃好)
無敵晚餐…真的非常豐富…我不用節奏的吃…可以慢慢拍照慢慢拿慢慢吃…
最愛最推薦😋
🈶自然野放青蟹 (螃蟹) 英國麵包蟹 (螃蟹) 蘭花蟹(螃蟹)
哇…新愛是青蟹滿滿滿滿的蟹黃好濃郁好好吃噢…每一隻都滿滿的很鮮甜.師傅也是你夾1隻他放2隻,補的非常勤快…麵包蟹螯仍然是我的最愛(告白) 滿滿的青蟹 滿滿的蟹螯…超級認真吃 單吃 沾醋薑汁。五味醬 都有不同的滋味 大家可以替換去嚐嚐噢…
🎉今天我就吃青蟹6隻 蟹螯12個 真的很過癮滿足🎉
🈶握壽司區現點現炙燒的蟹膏上品干貝 獅魚胡椒柚子 蝶魚鰭邊魚 和牛 鮭魚肚 握壽司都很新鮮美味
🈶桌邊限量鰻魚飯很香噢,想吃可開口多說幾碗
🈶鐵板天使蝦 鱈魚 無骨牛小排和熟度剛好好好吃的干貝,1次拿3個,看到師傅認真煎堆滿滿.我索性排3輪😋耶！拿滿盤回座 好開心噢！
🈶好好吃的松露蒸蛋 土瓶蒸,師傅打開蒸籠滿滿蒸氣,我笑說師傅你皮膚一定好好！他說:沒有噢！哈哈哈
🈶爐烤牛排 豬肋排.超香有味噌軟嫩入味入口即化不柴一剝就下 非常順口好吃❤
🈶第一次吃到的牛小排朴葉燒,喜歡帶骨啃的龐龐香.搭調味香蔥花1口肉1口蔥再舖上火燄生菜非常解膩好
🈶香鬆的蛋炒飯.我盯著鐵板燒.師傅親切問我 想吃炒飯嗎.我超可愛說 看你表演啊,炒的粒粒分明感覺很好吃.他帥氣的笑說 謝謝 對啊！這樣才會好吃 😋事實真的很香好口感 下次有機會盛一匙吃看看
🈶烤物區有受歡迎烤香魚 和牛飯 牛舌燒 炙熱腹花牛豬五花及老朋友必吃的軟殼蟹捲😋青醬+蝦卵+香酥軟殼蟹 一口塞.啊…清爽生菜香酥蟹混合在口中有鈣有菜好營養
🈶炸物區的香酥海老春雨揚.炸生蠔.和牛可樂餅.肥美海老蝦.太刀魚鳴門捲 直接吃不沾醬也很好吃噢
🈶好喝不澀的無糖大吉嶺紅茶 美式咖啡 義式拿鐵咖啡 迷人好喝的調酒”朝芷”(5%)每次必點 也有新鮮果汁 啤酒 (啤酒)
🈶 No.1的雪之華😋一直很喜歡的巴斯克斯蛋糕 葡萄奶酥餅 還有第一次吃的梅錦玉.酸甜酸甜,口感很好香香栗泥的秋栗焙茶銅鑼燒,清爽美妙桂花白果杏仁凍還有第一次碰面的漂亮季節水果蝴蝶餅拿了2隻好滿足的Ending😘
傳說中無敵4小時晚餐真的很滿足啊…
旭集的服務一直都非常好.所以我才會一再想回訪…
結尾時都會來問問用餐有吃到想吃的嗎…有滿意嗎…我對服務員已能記得名字的功力讓他們又驚又喜.於是在用餐的今晚認真寫下親切細心 服務態度好的他們 Julia 💖Yoyo💖Andrew💖 期盼下次社友用餐時 可以開心碰到他們噢！
111.1月_假日午餐
媽媽說第一次吃到飽這麼飽也第一次吃到這麼新鮮無敵好的蟹蟹
💖因媽媽一句想吃看看..多日凌晨00:00守網路訂位.皇我天不負😊心訂到..等2個月終於來了..
交通: 捷運象山站1號出口轉松仁路步行5分鐘就到遠百A13(感覺比市府站步行近可參考)
報到:櫃檯報到後入列排隊,約11:10到11:30準時進場.第5批覺蠻好的.可早點取餐(建議早到)
席位:非常幸運坐在燒烤.炸物.鐵板區旁的席位(這多4-6人桌)取餐很快也很近。
🈶好吃念念不忘的推薦💯
💟今天有麵包蟹 沙公青蟹 三點蟹..螯很大..蟹超甜..真的要說 舞告舞青耶當大聲!!! 怎麼可以這麼新鮮 鮮甜 肉多 好吃爆了 我沉浸在這1個小時 慢慢敲螯 超甜超鮮…
我吃了人生最多的一次.一年扣打了 8隻😋
💟不太吃生魚片的我.看到東港鮪魚..哇 什麼叫入口即化..我體會到了..無腥無筋 好吃極了!!
💟秘密美味只能偷偷問.檯面不一定看到是 天使蝦握壽司 蝦肉Q彈 讓不吃生蝦的我 直想再吃..
炙燒和牛 生干貝 鮪魚 以上握壽司都很美味
💟炸物區: 海佬蝦肉寶滿 炸蝦肉結實 必吃
💟燒烤區: 牛舌香甜 香魚肉肥 有蛋無蛋皆有
💟鐵板區: 每次最多取3個 煎大蝦 干貝 松板肉 牛排 海麗魚 依您喜愛 (為了干貝認真排3次😂)
💟湯品區: 大蛤蜊鮮甜 還有 長蟹湯或長蟹粥
💟飲料區: 果汁 奶茶 甜固定.茶類皆無糖 還有麒麟啤酒喝到飽(想喝就搭車去吃)
💟限量: 鰻魚飯1個個送上桌 真的好香好美味
💟甜點區:圓柱2蛋糕粉好吃推薦
心得: 喜愛海鮮的 特別蝦蟹的人一定喜翻 會想再來..甜點不多但精緻漂亮 ..熱食 炸物 烤物種類不少 只是我來不及嚐更多 與大家分享 希望大家喜歡 想來的人可參考😘
💖服務人員很親切 動作迅速 檯面師傅見我夾蟹 正補貨 直接抓好幾隻舖滿盤..握壽司師傅推薦必吃😉 桌面不小心打翻 正聽主管說話的服務員立即轉身趕緊擦拭收拾 超感動😊
最後要離場..整理桌面的同仁主管約4-5人齊聲對我們說謝謝光臨 歡迎再來. 賓至如歸的港動💯偶們 一定再來🎉🎉🎉
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
現烤香魚 花蟹 炙燒握壽司
附近的停車場
免費停車場
1.一到場用餐的椅子很髒，坐在B29，該區域幾乎每張椅子都如此，坐著還會黏黏的，服務人員表示在請廠商處理中，這段期間是否可避免使用髒污的椅子給客人呢？
2.蛤蜊吐沙不完全，其實這是正常的現象，但依照貴公司的收費標準，相信應該提供更高標準的食品安全品質才是。
3.服務員在收拾餐盤時，過於急躁，將托盤內疑似廚餘殘汁液，濺灑到我身上及臉上，當下服務員態度很好，也願意幫我拿紙巾清潔，但堅持是濕紙巾的水，我卻在身上聞到食物湯汁的味道，疫情期間不免聯想是不是他桌的廚餘汁液，真的滿令人不適的。但不小心難免，只能體諒囉！希望不要要求服務員一定要收這麼多餐盤才能離開，可以少量、多次…
4.甜品類都不好吃，整體來說死甜、沒什麼風味；其餘餐點則是普通，另外帶位的服務人員態度並不佳：
（1）.起初反應椅子髒污的問題，他也是「哦～在處理了，先坐吧」的感覺，反而後來的主管跟我說我可以要求換位置，第一次用餐誰知道啊….不能把這些理所當然加諸在顧客身上吧，我當然是相信貴公司服務人員的引導啊！
（2）.結帳時是由女性顧客拿出信用卡，可是刷完卡之後服務員將卡交給我（男），我尷尬的還給女伴後，服務員又把簽單交給我簽名，導致非常尷尬的場面，誰給你卡就是誰結帳好嗎..
5.總的來說餐點的品質、食品安全的考量、服務人員的態度及動線設計，並沒有辦法和價格畫上等號，也不是說不好吃，但我不會想再過來用餐，也不太可能推薦親友前來！原本3月中要和家人來聚餐，現在也另改餐廳了，把搶手的位置留給第一次用餐的顧客吧！
6.補充一下最後有位店副理態度很好的來確認用餐情況，也同理我的感受。
總結：食物表現對得起價格 特別在日式料理、海鮮等項目新鮮有水準 可以再訪
缺點：動線詭異 怪到沒注意到其他還有什麼缺點 從座位區移動到取餐區的走道很小 排隊人潮會佔據一半空間 另一半有往返人潮、工作人員以及走很慢的機器人 取餐時請注意四周 小心前方客人可能急停閃避或橫移
詳細食物表現大致照評分排序 跟多數其他顧客評價差不多 提供參考：
壽司區：
炙燒握壽司8.5
生魚片8
炸物區：
炸蝦9
鐵板區：
煎生干貝8.5
煎牛小排7.5
煎明蝦7.5
爐烤區：
爐烤牛排7.5
豬肋排6
燒烤區：
豬肉串7
牛舌6
海鮮：
紅蟳7.5
毛蟹6
其他：
甜點8
飲料7.5
蛤蜊湯8.5
土瓶蒸7
鰻魚飯7
單價不便宜
但服務及食材真的很一般
服務人員沒有熱誠
服務費真是白付的
最基本取物該帶透明手套也不宣導或引導客戶
很多食材都是分配製
熱食不熱
大致上都是溫的
除了熱湯外
食物選擇種類不多
食材跟價錢不符
口味調味很一般且較為平淡
吃過一次不會想再來
也不推薦
第一次給這麼低評價😮💨
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
真的很難訂位，半夜凌晨看到有位置馬上訂位約朋友去，很珍貴，環境跟氣氛都很好用餐舒適，東西種類很多沒辦法一項一項吃過，壽司手捲類真的好吃，干貝跟蝦子真的都很大新鮮，會想再回訪的一家餐廳
動線真的不優。
海鮮（冷盤、烤、炸）很多，冷盤的深海花枝好好吃。今天下午餐吃到的鐵板蝦粉粉的，但炸蝦好吃。
甜點質感都不錯，很甜就是了。
大部分食材都很好吃～～
握壽司🍣雖然是現做的但生魚片沒有非常新鮮 比較不推薦
他們的明太子雪之#烤洋芋我很喜歡💕
空間非常大 我要走好久哈哈哈哈
吃東西習慣配水 他們拿常溫水可以不用排隊我很喜歡🥰
兩個人週四晚餐總計3718 食材好吃這個價位合理～很棒的Buffet❤️
位在A13的九樓，
進門前會有三排，
左邊是現場等候，
中間是訂位報到，
右邊是排隊進場，
第一次來會亂掉，
服務人員也混亂，
每一區都有距離，
餐點分成好幾區，
一進門是吧檯區，
正對面是海鮮區，
在旁邊是壽司區，
在中間是甜點區，
再來是燒烤區，
旁邊是炸物區，
最後是熟食區，
一開始動線很差，
不知是拿的人慢，
還是出菜的人慢，
排隊都要等很久，
第三盤後才沒人。
取餐距離會很長，
幫助消化是還好。
餐點是日式風格，
炸物熟食都普通，
海鮮貓是沒在吃，
唯一好吃是燒烤，
烤得好吃又入味，
甜點選擇並不多，
甜點造型還不錯，
雞蛋糕非常好吃，
冰品像在吃叭噗，
味道偏淡帶水味，
另點聖代還不錯，
吧檯飲料很好喝，
吧檯服務很不錯。
服務方面是普通，
收盤沒有收很勤，
服務人員還可以，
座位還算蠻舒適，
空間很大不會擠，
整體中上給七分。
優點:烤物不錯，吧檯不錯，座位舒適。
缺點:動線不好，好吃不多，甜點不多，
沒有風景，價格偏高，訂位難訂。
推薦度:燒烤區>吧檯區>炸物區>
甜點區>壽司區>熟食區>海鮮區
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
2022.09.21
菜鳥剛到職三個月就參加員工聚餐吃好料，但不知道是不是網路上吹捧的太厲害了，抱有太大的期待，當天食材沒想像中新鮮。
但氣氛，其他鹹食、湯品都很不錯，甜點普普。