旭集 和食集錦 信義店的最新評論
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第一次吃，來吃下午茶
優點：種類多元，食材都很新鮮很好吃，尤其是壽司區，還有炙燒干貝😋😋😋
飲料區有調酒可以點、炸物很好吃😋湯品的部分很推薦蛤蠣湯，很鮮😆
唯一的缺點應該是走廊太長了，拿幾樣十分鐘就過去了🤣🤣🤣 …
這個價990+10%，我個人是覺得還好，加上我不吃生食，所以能吃的東西有限，炸物裡有雞塊裡面有毛髮，當下主管有來道歉了，但感受不是太好。
吃一次經驗就好。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
價位算中高價位，東西食材比較精緻，烤香魚、鐵板燒大蝦、手卷、蛤蜊湯等等都很不錯~~~除了一開始烤香魚等了比較久~其他都不錯，飲料都是現點現做，不過冰淇淋就普通，個人覺得很甜，下次有機會還會去吃！！
服務
內用
餐點類型
其他
用餐當日提早到現場候補，平日6點多就排到用餐了。生魚片和手卷品質都還不錯，螃蟹就蠻普通。湯品都蠻鮮甜好喝的，最喜歡的是鐵板區的大干貝和牛小排。飲料調酒都是現調的蠻好喝，服務人員都很親切有理，只是取餐動線不太好，如果坐太靠近窗戶區都要走一小段路線。
國人最愛麵包蟹毛蟹蝦干貝牛排牛舌豬肋排炸蝦牡蠣香魚真的取之不盡，炸蝦兩種裹粉炸方式，香魚有卵，有些壽司也有魚子作點綴，果汁西瓜鳳梨百香果與生啤，服務好到好像收盤子有業績壓力。若要挑惕就是部分食材都有過熟與鹹的問題，帝王蟹只有味增湯裡有，整體來說環境好食材好種類多，周日晚上兩人$4378
旭集 和食集錦 信義店，超級難訂火紅餐廳，用餐環境舒適，拿餐盤動線較長，呈長條路線，食材皆頂級新鮮，推烤香魚表面焦香，帝王蟹湯肉質嫩細，蛤蠣湯每顆大飽滿，螃蟹、蝦子、牛排等皆美味，烤豬肉、烤雞翅皆焦香入味，但是烤大紅蝦有點不新鮮，蝦肉不Q彈。日式甜點除了外在精緻、小巧可愛，不添加油脂、低卡路里的特色，成為健康甜點的代表，原來甜點也能美得像藝術品，銅鑼燒、大福、羊羹等，可體驗美味與藝術雙重享受，冰淇淋也香醇濃郁回味無窮，吃完感受幸福。
111.08.17
生魚片種類比其他自助餐多了很多
喜歡吃海鮮的應該會很愛
其它和食小小的很精緻
但其實吃起來普通
炸物都還蠻不錯的 除了炸牡蠣有點膩外
炸蝦推捲捲麵衣的那個
沾百香優格醬超解膩超配
甜點真的都不行哈哈 蕨餅整個問號
抹茶冰淇淋還行 但芝麻的也太甜
桌邊詢問的鰻魚飯普普
干貝拿到的裡面好生沒有很熟😖
特調沙瓦推桃子那個
2022.6.8
平日晚餐
四種調酒喜歡順序：花嫁>玉饗>春告草>朝nagi(日文漢字懶的創字😆）
看蝦土豆的大胃王影片麵包蟹好像很厲害，所以這次破例拿了螃蟹，我推麵包蟹的蟹螯，殼很厚但是撥開後是一整塊的肉！很過癮！身體的部分蟹黃真的超滿的～但是我不習慣純蟹黃的味道，吃了一口就給閃光了，聽他回饋很值得拿，要是還有胃他會再拿。
我覺得是必拿的是麵包蟹、炙燒鰭邊肉、干貝類、牛小排、炸蝦、豬肋排、鐵板燒類的全部。
聽說烤香魚是招牌，但我不愛吃香魚所以沒拿，男人拿了一隻有魚卵的烤香魚，印象中的評論是還ok但刺很多。
可嘗試的有松露茶碗蒸、土瓶蒸、帝王蟹腳味噌湯
牛舌很一般，牛排不推…對我來說太生，閃光覺得普通。
甜點我都蠻喜歡的，本來很怕羊羹會很雷，但吃過後發現不會很甜，味道很好。推薦要嘗試的有烏梅玉、上生果子-兔子、櫻花奶酪、雪之華、柚香檸檬磅蛋糕
然後…發現台北店沒有海膽干貝漢堡😭😭😭😭！而且我看新竹高雄分店還有多一些可以自取的切片蛋糕跟斯康…這間居然都沒有…難過😭
平均每人消費金額
$1,800-2,000
整體而言，我還是覺得饗饗勝過旭集
首先，光是動線規劃極差，如果帶高齢長輩來吃，取餐得走長廊，肯定累累
香魚肥大，可惜烤太乾了
旭集算是知名大品牌，但甜點太弱，可惜了
蟹類膏滿，干貝鮮甜……
服務人員100分，很棒
服務
內用
餐點類型
午餐
今天第一次來吃旭集，旭集身為吃到飽名店，一位難求，今天來體驗的感覺是果然不浪得虛名。
大力推薦可以來試試看。
湯品類：蛤蜊湯、帝王蟹味噌湯、鮑魚土瓶蒸，湯本身味道清淡，適合在吃很多鹹食覺得膩的時候，來一碗清清嘴巴，蛤蜊、帝王蟹、鮑魚，都新鮮好吃，用料不馬虎。
鐵板、排餐類：牛排、牛小排、豬肋排、干貝、鱈魚、松阪豬、大蝦子，味道入味好吃，牛肉、豬肉軟嫩，搭配各種配料一起吃，解膩口味變化多，非常不錯。
生鮮類：壽司種類繁多、炙燒壽司也不少選擇，生魚片新鮮吃的出來，手捲的海苔脆脆的給料也很多，很有誠意,還有其他的各種特色小菜，也都不錯。
熟的海鮮有螃蟹、海螺、蝦子等，一樣很新鮮好吃，螃蟹有蟹黃，也有提供工具，吃起來很方便。
烤炸物類：有烤一整尾的香魚，味道一級棒，炸蝦天婦羅，剛炸起來非常好吃，皮薄肉Q，最推薦吃炸蝦。
甜點種類繁多，每種都很好吃，不會非常甜，恰到好處，很有特色。
飲料區超多飲料，還有調酒可以選擇，速度品質都不錯。
旭集目前吃過少數吃到飽，比較滿意的餐廳，服務好，餐廳氣氛佳，食物在水準之上，整體我給予高分。
用餐環境舒適、空間很大，不太會有搶拿東西的狀態；服務態度跟空盤都收得很快，餐點也都補很迅速，用餐感受性上很棒，給五顆星。
餐點種類很多、但是食材感覺可以更好，畢竟晚餐一個人加服務費要1860呀～～！
東西烹調都算好吃，但稱不上驚艷，沒有哪一道菜特別會留下深刻印象，有些肉質比較硬（像螃蟹、牛肉..等），如果可以提昇食材等級，整體體驗上會更符合這個價位。
總體表現四顆星，可以來體驗體驗。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
補分享😆😆
這幾天因為跟同事討論要不要吃饗饗！後來其中一位同行者說他吃過！那我就說那我們吃旭集吧！這個吃喝團就成行了！我們選擇下午茶時段！一個人費用加一成服務費是1089元！那吃下來畢竟日式料理海鮮部分不能掉漆吧😂！在海鮮部分生魚片選擇性真的非常多而且真的很不錯吃！我很喜歡吃🦐！鐵板蝦一次只能拿兩隻！但肉質很鮮甜肥大吃的很爽😆😆！飲料部分他們還有增設現調飲品我是覺得蠻特別的！但另一個含義就是你必須排隊啦🤣🤣🤣所以如果你懶的排就一次點多杯一點🤣他有一個四杯座你可以考慮一次點四杯😆！握壽司也非常好吃！其他的炒物或是炸物就可能一般buffet 都會看到！就不提啦!東西是真的沒有太多是真的！最後我常常覺得甜點是每個人最後留下的記憶體！甜點部分真的不能馬虎！在這邊旭集甜點還是略遜艾美一籌！寒舍艾美的甜點真的是我目前會想再去吃艾美的唯一原因！旭集主打日式所以甜點部分就會有和菓子跟羊羹！這邊切記請準備好茶🤣我的肚子就是被兩個和菓子撐爆血糖直接飆到最高點！我個人是抹茶控！旭集的抹茶吃的出來真材實料！喜歡抹茶的一定要吃他的抹茶塔跟聖代喔！1089中規中矩！可以嚐鮮！不過我應該是不會去第二次！下一次會試試饗饗！
#旭集 #foodie
🍣旭集粗體驗😳
和牛 鮭魚 握壽司 必吃
吃十貫都沒問題🤩🤩
牛舌和大閘蟹湯也是必喝
甜點有柴柴雞蛋糕
可愛又好吃😋
有可惜沒有龍蝦
搭有沒有比旭集更超值的吃到飽呢？
求推薦🤩🤩🤩
很幸運的在前一天用網路訂到隔天的下午餐,有點不敢置信,無論如何聖誕節前夕的吃到飽下午茶就由旭集當壓軸。
雖然動線不佳,但因今天的位置靠近湯品區及鐵板區,對不怎麼吃生食的我反而更方便。
直接下結論:旭集是目前我吃過的下午茶最好吃的一家(品項雖不多,但道道美味)例如,松露蒸蛋、鮑魚土瓶蒸、蛤仔湯、豬肋排、爐烤牛排,鐵板蝦、鐵板魚、烤香魚,炸蝦天婦羅(必拿),樣樣好吃,握壽司也有水準,唯獨甜點弱了點。
記得,如果要提升戰鬥力,務必不要邊吃邊聊天,像我隔桌的男女朋友,整整2個小時幾乎沒什麼交談,完全集中火力,一盤又一盤,食力全開,哈哈哈哈哈
公司尾牙來此一遊📍
行前沒來得及先做攻略，一到就被壽司吧檯的壽司們吸引，真的好好吃，但是失策了不小心拿太多被餵飽後面有更多好吃的東西來不及吃到。
走到後面的區域有限量排隊煎干貝、蝦、鱈魚好吃😋煎牛小排竟比現切牛排香又好吃，湯也是很不錯的選擇，味增帝王蟹有大口肉可以食用，很多熱食沒來得及吃到，也有蠻多新奇的菜色，有別於一般吃到飽，會想可以再去一次推薦給朋友的地方。
飲料吧也有很多好喝的東東，沒特別愛抹茶但同事拿了很多次熱抹茶拿鐵，我則是有吃到抹茶紅豆冰淇淋杯很好吃不甜膩🤩
但相對的整個區域動線規劃不太佳，兩區食物離很遠，且排隊也常方向不同不知道排哪，只覺得花很多時間在疑惑動線。
整體而言食物表現都很不錯，前面吃太多壽司不小心太飽錯過很多還想吃的，雖然有點貴但還會再訪👍
最愛炙燒壽司、烤櫛瓜、鐵板鱸魚與和牛可樂餅
柴犬人形燒造型美味兼具
熱騰騰軟綿蛋糕體與絲滑卡士達真的很不一般
爐烤現切牛排沒有難咬的筋，配料的洋蔥泥與蒜頭好吃
生魚片新鮮，山葵很好吃
巧鮨最強，尤其愛炙燒鰈魚鰭邊肉與炙燒鰤魚柚子胡椒
最後擺上的調味佐料們都超厲害！
可愛的兔兔甜度在傳統日式和菓子已經算不高
但其他蛋糕類很甜，自製冰淇淋不錯
餐點品質確實不錯，整體不至於到踩雷
但桌邊服務很好覺得員工很辛苦
各種小物餐具與櫃位整體感也很精緻
2022/4月；週末～週六晚餐時段17:30-21:30用餐(1890/人+10%服務費)。
《入場》
想要早點進去，17點多就要去櫃檯報到拿桌號的號碼牌，現場還有很長隊伍，排隊消毒進場。17:30準時服務人員ㄧ組一組客人介紹環境進場，坐下來大概要17:45開始排隊用餐。
《環境》
門口一進來就是飲料吧台區域(啤酒/調酒/飲料/咖啡/熱茶/現榨果汁)、冷盤(螃蟹/蝦子/沙拉)、生魚片區域，再來是日式師傅現做日本壽司跟現包日式手捲(4個口味）；再來往內長走廊走過去;馬上看到甜點區域，還有現做柴犬內餡雞蛋糕，水果跟冰淇淋，些許飲料區域。再來是日式熟食烤物區域跟日式炸物區域(天婦羅/炸牡蠣)、現煎高級食材(干貝，牛小排，大蝦)跟 熟食區域。最後是現煮蛤蜊湯、帝王蟹味增湯/雜炊跟茶碗蒸蒸籠區域。
動線如同網友說的非常的長跟動線非常的差。
但當運動，可以吃多一點，多多走動，但滿怕撞到別人。疫情期間，需要戴上一次性手套取餐，令人比較心安一點，
《食物》
食材不得不說 非常新鮮，尤其生魚片可以強烈感受到。愛吃螃蟹的人可以努力啃起來。
整家食材偏日式料理風格，愛吃日式的你，值得嚐鮮。
備註：週六晚上還有隱藏菜單:鰻魚飯，服務人員會ㄧ桌一桌詢問跟點餐。
《服務》
服務人員服務也非常好、收盤子速度非常快。還有值得一提煎物區域的廚師/師傅也服務超級好，晚上九點要準備收了，還是主動問客人需要不需要現煎牛排或干貝呢？非常忙碌還是會主動詢問,跟溫馨回覆，讓人覺得物超所值。(當然牛排也煎的非常好吃）
《回味》
整體下來，雖然要$2000的費用，但食材新鮮程度跟啤酒調酒喝到飽的狀態，同行友人都覺得滿適合嚐鮮，適合喜歡大口吃肉、吃海鮮配上啤酒的你。
喜歡吃日本料理，像是生魚片、壽司、手卷的朋友
真心可以來這裡吃到過癮
日式的食物選擇很多也很新鮮
雖然後排還有很多燒烤、炸物、簡餐類型的食物可以挑選
但不得不說旭集的日式料理區食材真的很好
生魚片跟另外一家疊字的店家比起來好很多
光是鮮味就差很多了
而且份量也比較大，厚度也很實在，壽司的選擇也多很多～
另外烤干貝真的超級好吃，平常很貴的食材在這裡都可以一次品嚐真的很棒
唯一缺點大概是飲品真的很普，咖啡也很普，但說實在吃到飽也的確不能要求他們每個品項都做到完全滿分
價格多少其實我不知道，反正是公司請客（不負責任發言
服務
內用
餐點類型
午餐
食材種類很多，口味也不錯
個人最愛干貝，微微煎過，加上海鹽，好好吃😋
湯都是現點現煮，夠熱就是好喝
飲料吧還有調酒👍
五星級的價位，五星級的服務
2022/07/16
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
真的很失望，這次體驗很不好，不是東西不好吃，而是不值得吃。同為一個集團所屬的餐廳，跟饗食比起來貴了太多，跟饗饗比起來，東西少了太多。
從一開始帶位的服務小姐一副想要睡覺，而且一直背對我們喃喃自語地介紹，就感受不佳……
取餐動線很差，整個走道經常和別人碰撞，座位安排也緊靠著。
食材鮮度夠，但樣式真的不多，專門來吃壽司的話或能滿足。甜點沒幾樣可選，冰淇淋都融化出水了。對了，電話是真的打不進去，可是到現場等候位就直接入場囉…
元宵節難得平日放假來體驗旭集
11:30到櫃檯出示訂位資料，拿訂位座位單子
平日中午依然人潮滿滿～
近來先會看到冷盤區生魚片區
右手邊會看到咖啡 調酒啤酒區
在往裡面是甜點冰淇淋區
後面開始都是熟食區 最後面是茶碗蒸湯品！
（燒烤 香魚 炸蝦 牛排 煎干貝 鐵板類等等）
各人覺得好吃的是：鐵板干貝 鐵板鱈魚 炸蝦 湯品 鮑魚土瓶蒸 生巧克力 雞蛋糕卡士達❤
雖然香魚是他們招牌，我覺得有點乾……
但是味道也是不錯的～
🌧肋排跟牛肉真的不行，肋排太乾沒入味
友人很愛吃牛肉只吃一片就在也不去拿……
友人認為他剛好去拿的時候，切的部位可能不是他想拿到的！
沒有油花，不夠多汁， 香氣不足
🌧螃蟹 蝦子 完全吃不到海鮮甜味……
鐵板蝦子有比較好一點點，但是一樣沒有蝦子甜味
🌧生魚片區沒有驚豔，覺得很一般
服務都很棒，平日中午含服務費 1419
只是覺得主打海鮮卻吃不到海鮮鮮甜的味道 煎的蝦子也有點粉粉的……
一年多前也吃過饗饗，燒烤 牛排 肉類 鐵板比旭集好吃多了（干貝旭集贏）
其他覺得期望不要太高～
吃過就好！每個人口味不一樣～
餐點類型
午餐
■ 消費價位： $1390/人（平日午餐）
■ 訂位方式：午餐的位置比晚餐更容易訂到。每天 0 點會開放一個月內的訂位，因此可以趁半夜時抓好時間上網訂位就很容易訂到一個月後的新日期的空位，同時也能訂到其他客人取消訂位而被系統清出來的位置，所以還滿容易訂到的！
在吃過饗饗以後，再吃同集團旗下以日本料理為主的「旭集」，便覺得同樣價格來說，旭集毫無性價比可言，若要享用日本料理吃到飽，會更加推薦君悅酒店的彩日本料理、欣葉等。
在餐食體驗上，雖然選擇性眾多，但品質不如預期，菜色比較偏向台式口味的日本料理，而非純正的日本料理。.
在用餐體驗上，旭集給予我的感受極差，因為動線混亂、座位狹小。
餐檯散落在各處，不論你是坐在哪一區，都會面臨到要取某一區餐點時必須在不同的空間中穿梭尋找才能拿到的問題。
座位狹小更不用說了，鄰桌客人的談話聲聽得一清二楚，在起身取餐或回到座位時都會稍感艱難，更也因為如此，需時常在走道上等候其他客人離開才能入座，
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
海鮮類給五顆星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
生魚片、炙燒壽司都不錯，特別是現煎干貝務必要試試
裝潢給五顆星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
整體風格非常時尚新穎，看得出建材的設計跟質感都很到位
服務只能給兩顆星⭐️⭐️
或許是生意太好，從一開始進門帶位的介紹，到後續供餐的櫃位，都給人一種倉促的急迫感。
部份師傅給人的感覺，像是在面對一排等待餵食的動物，而不是需要他料理的顧客。
甜點櫃也是，供餐的動作比巷口的便利商店還急，拿到蛋糕時，連蛋糕都從底座被甩到位移了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
缺點能接受再去
110年
餐點動線只有單邊 拉很長！
（除了開頭的飲料/生鮮是雙邊）
甜點偏日式 缺點是更容易飽。
（冰淇淋區的手作巧克力餅乾 讚）
大多少見好吃的料理是現作/現排，所以真的會有點覺得光走路和排隊等的時間，就佔約接近25分鐘左右。
桌面主要是提供筷子/湯匙餐具
牛排刀或叉子 藏於牛排取餐區
螃蟹夾殼器具 藏放於螃蟹取餐區旁
愛吃精緻日式的可去，沒試過的也可試試看，價錢稍貴 ，第一次吃可考慮吃下午茶時段試試看。
（新鮮甘貝 真的是一直提供，大又好吃！）
西式特色
只推烤肋排 和
牛排（肉偏微生/但軟嫩）
有些特別的小吃是藏在最後端，外觀類似豬血糕攤的竹蒸籠內， 還有蒸蛋類 和串關東煮。
111年
再次體驗下午茶
$990， 12歲下半價
主餐只記得
牛排 ，肋排，鐵板帶殼蝦，嫩牛肉蛋炒飯，築地和牛丼飯
東港鮪魚/鮭魚生魚片
（在別家以烏俄戰爭為由，不提供鮭魚時，這裡卻有鮭魚）
炸物類
炸蝦偏油多 不推
飲料區 下午茶的果汁補貨有點慢…..
甜點區 一樣 沒特別驚艷
冰淇淋區附加的餅乾
自由取付給的量太少，只有一開使入場時，能看到有餅乾的狀態….其它大多是空的或是只剩2-3塊餅乾？？？
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200
第一次吃❤️
服務很好 不論是用餐區的還是餐台區的都是值得服務一百分的讚美👍
干貝真的很好吃！！
是同事推薦我的他們很推干貝
一吃真的沒失望🥹🥹🥹
直接戀愛的干貝
飲料也都很好喝耶！！
人超多的你們辛苦了🫡🫡🫡🫡🫡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
食材不錯，調味一般，就是來吃食材的，而且有些隱藏菜色要特別問師傅才有，例如麵包蟹，感覺不是那麼舒服。
餐點很優，算是對得起它的價格
取餐動線太長，拿餐不方便
鐵板燒拿干貝的排隊動線，有時候會跟拿炸天婦羅的排隊人潮卡在一起
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
平日中午1419來講算可以接受，
熟食區部分：
煎區的干貝有半到一個小時路過都沒在煎但真的想吃大概可以吃到20顆沒問題 口味不錯，旁邊的松阪豬調味很像滷肉口感略差，天使紅蝦普通，牛小排正常發揮。
炸區就炸蝦吃一般麵衣的比較好吃（而且蝦算大隻），其餘炸物都普通。
烤區的豬五花跟旁邊的牛肉很不錯，其餘普通。
湯區的帝王蟹腳味噌湯跟蛤蜊湯好喝（蟹腳有剪蛤蜊大顆），
肋眼牛排很不錯，和牛丼飯不差，茶碗蒸普通水準。
冷盤：
拿比較少，散壽司最出色，炙燒握壽司次之，生魚片跟冷的握壽司很普通，沒鮭魚肚令人意外，蟹 章魚等沒興趣
甜點：
栗羊羹出色，乳酪蛋糕很不錯，其餘普通。
紅豆冰好吃，抹茶很濃，巧克力不錯，香草普通。
這次前往用餐是平日中餐，含10%服務費一人1400多，入口動線偏長，若要去洗手間比較不方便，要走到櫃檯外面才有洗手間，裝潢擺飾都不錯，但就是動線擁擠了些。
一進場首先是沙拉區，個人覺得可以跳過，接著是冷食區的螃蟹、蝦子，個人覺得麵包蟹比三點蟹好吃，麵包蟹蟹膏蟹卵非常多，三點蟹的肉質，只能說冷凍與現撈的口感差很多，喜歡的可以夾ㄧ點試試。再往前是生魚片、握壽司、手卷，接下來就是個人比較推薦炙燒類的柚子胡椒青紺魚、炙燒干貝、炙燒比目魚鰭邊肉。再往後有鐵板料理，最受歡迎的是現煎生食級干貝，每次限量只能選三個食材，除了干貝還有大草蝦、松阪豬、鱈魚，個人覺得都很好吃，我吃了12顆煎干貝，外面居酒屋兩顆就要一百多了，來到這裡當然要吃個過癮。再來是燒烤的香魚不錯吃，烤的完全剛好。湯品有帝王蟹味增湯（有小段蟹腳跟蟹肉）、蛤蜊湯（超級大的蛤蜊，應該是十二分頂大蛤）、旁邊有松露茶碗蒸和土瓶蒸（有一顆超大鮑魚在裡頭）松露茶碗蒸吃起來像吃果凍，但香氣很夠，口感滑溜還不錯吃。
爐烤類牛排粉嫩色系的肉質，熟度剛剛好，值得吃。牛小排、豬肋排調味也都很不錯。
炸物區必點炸蝦，飲料區有調酒、生啤、熱茶、咖啡、鮮榨果汁，建議不要快到用餐時間去，會排超長的，拿鐵有拉花，吃到飽一點也不馬虎。甜點有冰淇淋、日式果子法式小點、卡士達雞蛋糕⋯甜點都蠻精緻的，重點吃起來不會太甜膩，口味就因人而異了，個人覺得都還不錯。
台北最好吃的日式吃到飽 干貝超級大顆！牛肉超級好吃！生魚片不用說新鮮到不行！是一家回訪3次的愛店！！自己最推下午茶！！CP值比較高！
服務
內用
平日午餐NT$1390+10%，中午用餐時間：11:30～14:00，雖然因映物價已調幅價格，但等待入內用餐的人仍舊不少啊！
中午11:30前開始量額溫，並依排隊順序由餐廳人員帶位入桌。已預定成功的朋友，若於11:30前到達者，可先1人到報到櫃檯報手機號碼或出示訂位號碼以取得用餐桌號卡；其他的人可先到報到完成動線排隊。
餐廳主要分為：（1）一入餐廳可見的冷食區，如已調製好的生菜沙拉、螃蟹、淡菜、生魚片、手捲、手調飲品等。 （2）再直走可見的甜品、水果、4款飲品（3款茶+西瓜汁）。（3）再繼續往前走可見的熟食區，如燒烤、炸物、鐵板料理、湯品、土瓶蒸、釜飯等，取餐動線雖長但設計單純。
用餐座位間距剛好不擁擠，用餐桌面也夠大，不嫌餐廳內人聲鼎沸，其實用餐環境比饗饗舒服，唯獨靠窗座位因為所在樓層不高+窗戶外有擋遮，所以窗邊座位不是走景觀路線。
鐵板料理最夯的是干貝，一進餐廳就開始有人在此區排隊取餐了。鐵板料理區每人每次只能拿三樣，但沒有限制這三樣要不同款，例如：可以拿三顆干貝，我覺得魚肉的肉質處理得軟嫩，其實也好吃。
湯品區除了味噌龍蝦湯、烏龍麵外，也有提供土瓶蒸、鮑魚土瓶蒸等。
甜品區：甜點甜而不膩，生果子外型小巧精美，人形燒是柴犬的造型相當可愛，有紅豆麻糬、香草卡士達2種口味：紅豆麻糬口味可以吃到紅豆但卻感受不到麻糬的存在。
燒烤區：烤香魚要等，其他口味上中規中矩，但炙燒椛牛-肉偏硬，咬不動；明大子手羽先、鹽烤五花肉有肉本身的腥羶味，個人不喜歡。
生食區：食材新鮮；英國麵包蟹的肉多也好啃；手捲師傅很有耐心輕烤海苔再手捲食材。
餐廳服務不錯，從外場補貨、桌邊服務殷勤、料理師傅有耐心料理等，都是可以看到的軟實力品質，值得嘉許。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
不如網評那麼高，缺點很多：環境擁擠又吵雜，收碗盤很慢，座椅椅墊都是大片骯髒菜汁痕跡，取菜動線狹長又很遠，麵包蟹居然都沒膏，青蟹毫無鮮味，冰淇淋毫無奶味，甜點只有乳酪蛋糕好吃其他日式甜點死甜，帝王蟹腳湯沒味道，牛舌太薄沒口感，果汁飲料都很一般，水果不甜，比較好的：煎干貝，煎骰子牛，蛤蜊湯，天婦羅蝦外面是絲狀的那種，炸牡蠣。建議頂多去一次嚐鮮即可，P.S.菜色其實大約是兩年前的響食天堂水平
服務
內用
餐點類型
晚餐
🇯🇵日式吃到飽，電話超難打很難訂位，終於訂到超級興奮的去吃了平日晚餐時段，一人費用1690還要加一成服務費~😢結果失望而歸…覺得評論有點捧得太高了，一樣的價格建議出去隔壁上樓到饗饗吃(誤XD反正是同集團)
🦐海鮮品質真的普通，食物類別也選項少少(尤其是甜點)原本覺得很可愛的柴犬燒，有紅豆麻糬和奶油兩種口味，只可惜都有點冷冷的，內裡太紮實，炸物、土瓶蒸和湯品、牛舌都不行❌
⭕️覺得好吃的：煎干貝、一夜干、壽司只推薦排隊現做的和牛和干貝壽司、冰淇淋🍦
🍚鰻魚飯好像是限量的，服務生會到各桌詢問需要幾碗，味道還可以~
😥空間設計不太好，一整條直的路線拿取菜色不太方便，另外鐵板現煎得出餐排隊都要排很久。當月生日壽星出示證件會有送一個茶葉罐。
😑漲價可以，但是品質和食材、特色沒有達到應該有的水準，應該是不會再回顧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
今天吃下午茶，個人不愛和食甜點，全部跳過；壽司類，水準高，不錯；螃蟹類，有的有蛋，好吃；現煎海鮮（天使蝦、鱈魚塊）有水準；調酒類（燒酌系）、啤酒和飲料，好喝；自制冰淇淋，雖非名牌，但也好吃；帝王蟹湯，蟹肉蠻糟的，不新鮮，又沒什麼肉，純粹裝飾用；蛤蜊湯不錯。
至於很明顯的缺點，就是狹長型的動線，讓大家取餐不便，原本吃旭集的尊榮感在過程中消耗大半……生意這麼好，也許可考慮與A13討論擴大營業面積，順便改一下動線。
食物新鮮美味，種類也很豐富。
不過個人還是偏愛饗饗多一些。
店鋪的空間設計不佳造成在動線上有很大的問題，取餐時候往往要走一段路。加上用餐人數眾多經常大排長龍的，用餐2個半小時有大半的時間可能都拿來取餐跟排隊…
服務
內用
餐點類型
午餐
22.5.30下午茶兩人含服務費$2178
生日禮是高級茶葉 雲霧玄米玉露 一罐💚
推以下菜色，（因人潮眾多沒法逐一拍陳列菜色，只能拍自己餐盤跟以下文字補充）
首推甜點區：九成無雷。推薦 抹茶塔、抹茶聖代、紅豆羊羹、抹茶大福、紅豆和菓子、小白兔和菓子（芝麻）。
再推燒烤區：烤牛肉一絕（根本不用去排現烤牛排）、日子醬油團子。
冷盤海鮮區：必吃蟹黃！！！因為不太會吃螃蟹，不知道是什麼品種，挖出來的蟹黃有手心大，超級有誠意！但這批吃完再補上的就不是蟹黃，而是巨大蟹腳，好可惜。
握壽司區：炙燒系列很可以（餐期開始差不多一個小時後再過去就不用排隊）推炙燒鮭魚、炙燒比目魚鰭邊、炙燒干貝、炙燒獅魚。非炙燒部分推紫蘇章魚。
手卷區：鮭魚親子手捲。（實在很聰明裡面還包飯，減少鮭魚卵使用量，飯：鮭魚肉：鮭魚卵大概是4:4:2）
炸物區：推炸海老（裡面包整隻蝦，又大又肥不像炸蝦的小細蝦）、炸軟殼蟹手捲（在烤香魚旁邊）。
以一千初的價位可以吃這些料，cp 值很高，環境又很美，一定會再訪，但下次一定會提早來，14:30餐期開始，14:30才到達報到+進場開始拿餐就14:45，上個廁所又要去外面，又去掉15分鐘，兩小時餐期其實好短…。其他buffet下午茶大概都2-3小時，旭集低於平均值，所以給四顆星。
有趣的是，16:30馬上結束餐期，工作人員的晚餐就是剛才客人沒有拿取完的菜餚，全部裝大盤子，放在客席，工作人員馬上拿著碗盤衝萊打菜，滿壯觀的🤣
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
食物又多又新鮮，很好吃！ 生日前後三天用餐，有送一罐茶，扣一顆星是因為路線整體不順暢，走道是一個長廊，想吃的東西會有很大的機會離餐桌很遠，生意很好、人很多基本上都需要排隊拿食物。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
第一次訂到旭集，補五月的母親節，帶媽媽和老爸嚐鮮。
東西都不錯，飲料是現調的、壽司有炙燒的、吃了幾個麵包蟹黃、牛排好吃，大家都有推薦，不用再多說。
只可惜肚子太小了😢
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
初次造訪旭集，走入餐廳感覺餐檯動線設計混亂，取餐狀態像是常有瓶頸的流水線。用餐座位非常密集，桌面偏窄小，服務人員收餐盤也是很辛苦。生食與熟食餐點表現中規中矩，比較推薦：生魚片/淡菜/炸天婦羅系列/帝王蟹味增湯，但甜點飲料冰品則非常有進步的空間，日式生果子拍照十分好看，檸檬磅蛋糕則尚稱好吃，但熱飲只能拿鐵，冰品勉強芝麻冰淇淋。以平日下午茶2小時用餐時間，每人$1089的價位而言，我想還有其他更具競爭力的選擇。不過沒有嘗試過的倒是可以來吃吃看～
服務
內用
餐點類型
其他
沒預約。4/3來遠百信義晃，沒想到有空席，基本上食材都蠻好吃的，冰淇淋有點甜膩，不太行，飲料吧很出色，尤其沖繩黑糖奶茶好喝
再次回訪台北旭集信義店
第一次用餐在4月份平日午餐時段
第二次10月的假日下午茶時段
再次回訪都還是非常喜愛旭集的餐點
生魚片、握壽司區🍣🦪
同行的隊友們都覺得食材新鮮好吃😋
看著他們一盤又一盤的裝就知道👍
因自己不敢吃這類食物。
但沒吃生食也沒關係，
旭集還有很多熟食可以選擇，
日式的熟食炸物、烤類、香魚、炸蝦、和牛可麗餅、干貝、草蝦、煎魚、炒蔬菜區、牛排、豬肋排、等⋯（都蠻好吃）
真的蠻多種選擇👍也是超多人排隊拿取。
土瓶蒸、茶碗蒸、帝王蟹味增湯、蛤蜊湯，烏龍麵都非常好喝又好吃😋
甜點區有現做的雞蛋糕，也非常好吃😋
小孩超喜歡😘
還有小巧的日式甜點有很多選擇～
水果也都非常新鮮好吃😋
再來現做飲料區，都有專人服務，可以點飲料或咖啡，或是酒類👍
咖啡竟然還會拉花❤️❤️❤️
如果座位被安排熟食區裡面的話，走路到前端其實也沒有很遠，可以適當的消化一下😁
每位服務人員都非常親切👍
餐點也提供的非常完善好吃😋
用餐環境也非常乾淨舒適👍
一定會再次回訪❤️❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
日式餐廳，超難預約。
當天享用下午茶。
冷盤的螃蟹，稍硬，
還是有懂得人會吃。
鐵板燒的部分少了干貝、牛小排。
但天使紅蝦還是好吃。
爐烤牛肉，油脂稍多。
烤香魚，非常好吃，
鹽集中在鰭跟尾巴還滿有意思，
但魚身能有胡椒更好。
炸蝦🍤非常棒，不會都是皮，
甜點品項少，巧克力很甜很有味道
冰淇淋，我喜歡百香果
夠酸又好吃😋。
服務員態度好，但有些人沒戴口罩夾菜
可以在提醒一下其他人
訂位的當天突然暴雨，因而沒有在訂位時間出現（有打電話想詢問看看可不可以延後時間，但是根本打不進去了）還好店員有打過來幫我們保留時間。
食材都還算新鮮，但是不是很滿意被安排的位置，在最後面。有算過從位置上離開然後穿梭在人群中到最前面取餐需要約3分鐘。這樣來來回回很多趟，覺得動線有點不太方便，沒有很喜歡。
4.0🌟
公司春酒，訂位很難訂
以 buffet 來說蠻特別的，很日式
炙燒壽司、手捲、生魚片好吃
螃蟹個人覺得肉還好
甜點非常精緻，很讚，甜點控愛死😍😍
冰淇淋非常濃，抹茶口味很抹
竟然還有調酒，平常不易看到，很好喝
用餐動線有點長，如果座位在比較前方會需要走很長的路💦 餐點方面印象最深刻的是煎干貝，煎的很剛好的熟度，每一口都入口即化，非常好吃！😋
蛤蜊湯、煎牛排、炸蝦、握壽司、生魚片都表現的不錯，喜歡日料的人可以來試試～ …
這一餐花了1900真的蠻失望
沒辦法理解為什麼大家都把旭集捧得這高😅
雖然對BUFFET本來就不算是抱太大的期望
大部份的餐點都沒有饗賓集團該有的水準真的很可惜…
餐點排名：1蛤蜊湯2水果 3干貝、炙燒握壽司 取
其實除了蛤蜊湯以外其他的就中規中矩也不是說特別好吃
最後有一個小插曲
桌邊結完帳
服務人員跑來詢問用餐感受
問服務跟餐點都還可以嗎
我跟另外兩個朋友互看尬笑了一下
勉強的點了頭說還可以啊
大概是表現得太明顯了直接被識破
：沒關係我是店主管 可以跟我講餐點什麼部分不滿意
我就說肉類的部分很柴又很硬
想說大概提一下就好 結果被問的超細
哪一區的料理 什麼部位 有沒有當下跟主廚反應
其實夾的時候幾乎都是瞄一下根本沒在記菜名
我就說了兩個比較有印象的
店主管就說他會去跟主廚確認是什麼狀況
沒多久店主管就突然端了一盤我剛剛說不滿意的食物過來
說他請主廚重新做一份
請我試吃看看再跟他說有沒有改善
其實當下真的很飽了 但都特地拿一份新的過來
就覺得不吃好像有點不好意思
硬著頭皮吃了幾口
嗯….油膩程度讓我胃裡的東西差點反噬出來
真的不是主廚的問題 是食材本身沒有挑🥲🥲🥲
食物兩顆星 另一顆星是給服務人員的
有深深感受到他們很認真在聽客人的反饋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
因為有名去吃中餐 為了干貝而去
1 干貝有限量一次只能拿三個 想吃其他就要再排隊 干貝 大蝦子 松阪豬 鱈魚都不錯 但請不要限制只能三個
老實說他的干貝都大鍋炒 很期待是有烤痕那種用心料理的氣味 雖然他的干貝是挺新鮮 真干貝
2 最好吃應該是炙燒握壽司 柚子胡椒青紺超好吃 鰈魚也很棒
3 冰淇淋很讚
4 和果子好特別
5 螃蟹類都是冷盤沒興趣
6 帝王蟹味增湯很普通 一個小小蟹腳
7 土瓶蒸常會要等十分鐘 欣葉都不會這樣
整體覺得價位跟食材沒有成正比 吃的選項沒有很多 自家的饗食天堂還更豐富 而且動線真的很不好 要走超遠的路才能到入口飲料處
2022.4.6 下午茶 NT1089 (含10%服務费)
五倍券付NT1000，有拿到生日禮(生日前三天或後三天)
蠻失望, 烤牛排全熟偏老, 豬肋排油脂太多(脂肪佔掉肉40%), 冷掉就滿口油,。
英國麵包蟹的蟹黃全是苦的😐, 雖然不到臭掉的程度，但也不覺得有鮮甜味。(餐廳表示個把隻可能會苦，但我覺得這種就不能上台面給客人拿，錢也沒有付比較少? 後來服務生重拿一份給我，但已經吃不下了)。
生食類中的生魚片、握壽司、手捲的菜色多樣，相對其它如海鮮和熟食就比較少，的確有突顯日料的主題。
就口味而言，只覺得飲料類, 熱湯類(鮑魚土瓶/帝王蟹味噌湯), 甜點類+抹茶聖代, 炸蝦2種, 鐵板快炒菜類口味還可以，鐵板明蝦有點腥，鐵板松板豬則是太肥太多脂肪，口感很差，生魚片有東港鮪魚算亮點, 剩下是常見的鮭魚、鮪魚、旗魚(清爽好吃)、現流魚種(名牌沒寫明)，炙燒握壽司亮點有干貝, 但干貝吃不到甜味。
(餐期開始時生食區/鐵板區/燒烤炸物區/熱湯區會排很多人)
動線的確長, 鐵板區/熱湯區/熟食區是最裡面的位置，自己帶托盤比較方便拿食物 (餐廳沒有提供托盤)，要不然只能兩手拿兩盤先回座位, 回到座位會花較多的時間. 一人去光拿東西+排隊就耗30min, 吃的時間會被壓縮.
5/1 漲價後應該不會吃第二次, 價位和食材不相等, 我知道餐廳有食材成本上漲的壓力，但有些菜色只要熱度不夠就難吃吞不下(和牛丼飯)，脂肪太肥厚(豬肋排)難吃，食材一樣浪費，每次價格上漲來解決問題，只好期待錢多沒地花的人多多消費。
總結:
個人覺得以多樣性而言饗饗比旭集佳，但若要專攻生魚片生食菜色，旭集比饗饗佳，有吃過滿足好奇心就夠了，下次有人請客才會去吃。
服務
內用
餐點類型
其他
google評分:4顆星
實際評分:4.2顆星
旭集是號稱自助餐最難訂應該毫無疑問，這次是因為疫情緣故，只要十二點一過，完全可以訂到所想要的人數，首次來訪覺得旭集下午餐還不錯，但應該沒到要排隊或非吃不可的程度。
首先總評來說，我覺得旭集的品項中上，不算特別多，食材還不錯，但統一的大缺點就是調味不足，還有溫度不夠，可能很多人會很喜歡，但對同仁的友人來說，都覺得太淡了，所以就是好食材，但吃起來普通而已。
先講生魚片，品項比其他間多一二種魚，而且鮪魚給二種，風味很好，炙燒壽司的部分烤的程度不夠，所以油花跟醋飯的結合比較不夠。
燒烤類沒有特殊之處，而且溫度有點不夠高，所以美味程度有打折，飲料採現做，但好喝的不多，奶類的比較好喝，調酒沒有亮點。
炸物的炸蝦太好吃，0.1顆星是給他的，然後鐵板鱈魚跟松阪豬跟大明蝦，真材實料，但很可惜是都是太強調好食材，導致食材太厚了不夠入味。0.1給他的大方食材，對了 還有大蟹腳味噌湯也是人氣湯品，但是用味噌太搶味道了 有點可惜。
湯品的部分，土碗蒸不夠熱，所以喝了也覺得普通。
整體來說我覺得可以來試一次，他的食材會讓你覺得物超所值，但美味度可能不如你預期。
服務
內用
餐點類型
其他
號稱網友傳說中最難訂的buffet餐廳，真的是雷聲大雨點超小，所以請用饗食天堂的等級衡量，價錢與用餐感受才會釋懷些。
如果對食材不是太講究或懂食材的人，真心覺得吃欣葉或饗食天堂會滿足很多很多，除了鐵板現煎干貝、現煮蛤蜊湯剩下的等級大概就是饗食天堂的路線。
一流的地點、二流的菜色、三流的服務、四流的用餐環境，不會續集，因為空虛而歸。
以上純屬個人感受度！