三井日式料理cuisine M的最新評論
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環境舒適，餐點精緻用心，服務人員細心，非常棒的用餐體驗。
午間套餐1200元裡吃到一個酪梨明蝦壽司，蝦肉紮實有彈性，跟酪梨尼的清爽搭配，真的是會想一口接一口，爽口的口感真的只吃一個很不滿足，但這道不在菜單上，是師傅今天的私房料理，所以拜託服務員幫我爭取可以單點，讓我再好好回味這感覺～希望下次去可以在菜單上，真的好好吃～令人想念的美味！
說了不吃生鮭魚但生魚片裡還是放了鮭魚，好在說了馬上就拿去換了。倒清酒的時候漏了一些，店員很快額外倒了一杯當作是補償。疫情期間，有些前台口罩沒遮住鼻子。只能說服務品質有好有壞，值得加強。餐飲中規中矩
適合公司聚餐，有小包廂可以盡情暢聊不怕吵到別人，海鮮料理也新鮮好吃。
餐點依舊美味 服務良好
餐點豐富 肉質也不錯 服務生的服務都蠻完整的
中規中矩，但是服務以此價位仍有巨大成長空間。
東西新鮮，但是服務僅能算及格。這麼高級的餐廳服務應該可以更好的！學習鼎泰豐主動關心用餐客戶需求。
海鮮鮮甜 服務到位 物超所值 讚
大直的質量比較好。
很好美好的食物、跟服務
多元、用心、新鮮
Great time, come back again!
曾經理謝謝！
謝謝三井的用心與貼心，讓吃素的我也有這麼美好的體驗，很喜歡今天的素食套餐❤️
非常美味 服務一百分
用餐氣氛佳
已四次到訪 非常完美 期待下次
左下角松阪豬略柴
右上角現點的海鮮丼竟然比冰櫃裡的少星鰻
鰻魚飯就放了許久，不期不待沒有傷害
以往認知中，三井是一間高級的日本料理餐廳，可是今日中午至信義三井參加聚餐時，卻打破了我美好的印象。姑且不論餐點的好壞，從進入餐廳前，即找不到明顯入口，讓初到餐廳的人很難找到入口。雖然因為疫情關係，改變入口，但身為餐飲服務業卻無貼心的引導服務，著實令人驚訝。再者，點餐時，我們一群人在點餐方面有些許調整，就讓女服務生產生不耐的神色，以致服務粗糙（部分賓客飲料忘了提供、點餐詢問語氣很不悅等），讓所有人都能感受到服務生的不爽，這樣的情形，實在不應該出現在如此的餐廳。不過令人欣慰的是，有一位似乎是外籍的服務人員（胸口有別一個徽章，像是品酒師），他不吭不卑的服務則讓人如沐春風，也感受到他的服務具專業性。最後，餐點部分，生魚片的食材新鮮度還不錯；和牛牛排則有許多人覺得料理的過熟，鮮嫩度有些不足；而不吃牛肉的我，換了一道鮪魚排，料理上還可以接受。但是味噌湯就被一致認為真的很普通，裡面的料只有豆腐及海帶，我認為還可以變好；丼飯算是整個套餐中最好吃的；甜點部分也無太大驚艷之處。整體來說，一個人1500元的套餐料理，似乎有些名過其實。讓我實在是沒有好的理由來推薦它。
玉子燒好吃
燈光美，氣氛佳，食材新鮮好吃，老闆推薦的紅酒更是好喝！
食材新鮮，服務人員水準不錯
環境美氣氛佳
好吃當然是一定的
重點還是用餐品質與食材真的很新鮮
慶祝節日很推薦
菜色精緻、好吃，服務態度也很好
美味的飲食，服務佳
東西好吃
服務生人數嚴重不足，要有自己動手煮的心理準備。
時間要抓比你預計的再加1倍時間，因為上菜非常慢，非常慢 非常慢 說三次
不要點太多道菜不然晚餐會變宵夜
先講結論，
如果是公司聚餐或著是餐宴的話，值得一試，如果是享受環境，也值得一試，但想找同價位的高級料理應該可以在多看看
環境：★★★★★
準備要進入的門廊暗暗的，但進入之後有柳暗花明又一村的感覺，突然空間變得寬大，佈置算華麗，環境雖然昏暗，但搭配桌上的蠟燭頗有感覺
服務：★★★★☆
原本以為高級餐廳會有比較有感的服務，但也沒有，當天雖然也是平日中午，但也差不多7成滿，服務感覺沒有溫度，但該做的都有做到
食物：
沙拉：大蝦沙拉★★★★
並沒有很多的調味，生菜就是生菜味，只有淡淡的酸味，只有菜味算是不太好入口，但蝦子本身非常非常新鮮，
季節生魚片：★★★☆
裡面最有感的應該就是黑鮪魚腹肉，雖然有筋，但還算油花豐富，其它生魚片溫度很剛好，沒有冰沙的感覺，但個人覺得除了黑鮪魚，並沒有很驚艷
松露鴨肝蒸蛋：★★★★☆
算是很特別的料理，在松露與鴨肝兩個香味都非常濃郁的狀況下，並沒有太違和，並且還能吃到蛋香，算是非常棒的料理，可惜的是蒸蛋本身已經偏涼，沒有溫熱感差蠻多的
烤雪場蟹：★★★★
個人並沒有很愛吃螃蟹，但原本以為蟹肉會因為烤過而乾，但蟹肉還是富含湯汁，並且還有帶點炭香味，並且處理過的蟹肉，輕輕挑起就是一整塊蟹肉。
菲力牛排：★★★★★（★）
雖然只有三片肉，但每一片都是極品，最近一次有這樣的感覺應該是在日本吃和牛的時候，原味已經相當完美，油花完全鎖在牛肉中，每嚼一口油花都在擴散，搭配其醬料（感覺是薑與奶油等調味料），整個讓牛肉更佳昇華，醬料搭配牛肉，整個讓油花的層次更豐富，值得為了牛肉再訪
生魚片壽司：★★★☆
感覺算普通，魚的鮮味沒有感受出來，更多的是壽司米的香味，壽司滿緊密的，飯有點太過冷
甜品：栗子羊羹★★★★☆
這雖然小小一個，但口感真的很豐富，上面有奶油的香，栗子的香，加上羊羹紮實的口感，吃完也不會膩，可惜的是沒有第二個
環境非常舒服！餐點也很美味
氣氛好，食物中偏上，但服務人員似乎不足，沒有即時補水，告知後也等了一下才加
好吃，但也好貴
菜很好吃，但上菜非常慢……一個半小時還吃不到主餐，希望能改進。
好吃
先說軟硬體
1.服務員顯然較無經驗，應對生硬。
2.桌數多，桌距短，干擾大。
3.內裝多為硬 材質，音樂迴音大。
4.點了一瓶3000的清酒給你鋁製酒壺裝酒，鋁質壺嘴變形，倒進酒杯的跟漏掉的酒一樣多。
綜合以上，此處應該算是自助餐廳等級。
食材也很需要描述，有空再說。
只能說這個價位的商業午餐還不如去吃別的…光第一道沙拉裡的小黃瓜，看起來清脆但吃了有股腥味！？不知道是沾染到了什麼 ？！上面的生火腿有個油耗味好你家你家，再來那隻脫了衣服的蝦，吃起來口感不Q彈，鮮甜味都沒有，當沒吃過新鮮的蝦子嗎？
要喝溫熱水，不會隨便給，天氣這麼冷也不會主動添加（只能說這樣的服務在這個地段收服務費說不過去），要點他那邊的熱茶或咖啡或可樂、果汁，那不喝這些的人怎麼辦！？飲品選擇也太少了。。點1500的餐就這個樣子！刀叉湯匙也不會主動給，吃羊排還問有需要給刀叉嗎？ 湯品是全部裡面食材最熱騰騰的，要對嘴就碗喝？是要食道二度灼傷嗎？
唯一可以接受的是生魚片。這適合商務人員來用餐，其他朋友小聚不推，因為服務一點都不溫暖🙄
另外有點1800的餐，建議不如去吃別的吧～
生食跟牛小排都很不錯，但上菜速度頗慢，最好開瓶酒慢慢喝
服務
內用
餐點類型
午餐
料理新鮮美味，食材等級似乎較總店高一級，餐後有供美式咖啡，空間挑高舒適。
服務
內用
餐點類型
晚餐
一開始的生魚片送來後因為位置問題
已經上桌後被回收，又把那些分給同桌其他人。
2800的牛肉腥味太重。
1800握壽司腥味太重。
其餘不難吃，就看個人口味了。
一直少上菜。
3800的 有道菜詢問 生蠔改鮑魚結果來海膽
2022年9月平日晚餐 教師節兩人套餐
共2200含服務費
1. 入口是在辦公大樓的大門，西側面向台北市政府，繞了一圈，並不是好看的花園招牌南側。
2. 高分組是莎朗牛排、前菜生魚片的鯽魚小砵、甜點抹茶冰淇淋。但不至於讓你回味無窮，等不及下次要再點再來，記憶點有限。
3. 西式的用餐體驗，對於出餐順序和餐具都蠻標準的，一人為單位的套餐方式。服務生行禮如儀比較偏向西式服務，可能是人少（座位一成五而已），當天稍微感覺冰冷了一些。
4. 用餐環境還有地理位置都非常的精緻貴氣，人均1100還是對得起價錢的，但前提是有將近半價的優惠，有台北市教師證的朋友可以試一試，但感覺不會成為主顧。
5. 比較其他三井餐廳，還是喜歡位在台北魚市的煮海餐廳，有台灣人現煮海鮮店的熱鬧合菜圓桌氣氛，食材也更加新鮮一點，不是說cuisine M品質不好，大約是A減跟A加的差別啦。
整體來說，推薦給商務客、特殊節日情侶約會，吃個一兩次大概感受穩定品質，但不會有特別驚喜的餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
去三井去了N次
這次是最差的一次用餐經驗
中午點了$1800的套餐
點餐人員明顯經驗不足
海鮮龍蝦干貝完全吃不到食物原始的鮮味
家人更在用完餐約一小時內就拉肚子全部排光了
真心覺得三井的食材已不如從前的新鮮與風味十足
服務態度也沒有以往的用心與熱誠
點餐人員配菜的專業度也有待加強
感覺今天吃完這餐後
三井已不是我吃日式料理的頭號選擇
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
喜歡這裡的用餐環境與服務人員的親切態度，當然餐點也讓人喜歡。
愛到不行 食材好 原味就都很美味
本來一直很相信三井得品質及服務，環境很像自助餐吵雜的用餐環境，沒有提供任何茶或是水，想要喝水需要購買罐裝礦泉水或氣泡水 ，如果要去用餐請斟酌。當天服務生的訓練真的有待加強，點餐來了三次服務生快10分鐘才點完,，每一道菜都等到天荒地老才上下一道菜，明明兩個人一起吃飯，都是各自上菜，完全沒有一起吃飯的感覺，因為湯品較燙 所以跟服務生詢問是否可以給湯匙，先是糾正我們 這是以碗就口的湯品才給我們湯匙。最後甜點也是超大力放在桌上，整套套餐最好吃的居然是甜點 餐後有贈送咖啡 服務生詢問需要咖啡嗎? 想說那有拿鐵 沒有。 連冰美式也沒有，只有熱咖啡喔!!!! 那是否直接詢問需要熱美式即可? 整個用餐經驗直接毀了當天生日的心情，完全不會想推薦給身邊朋友。用餐體驗超級差，這個套餐價格完全可以選擇其他更好的餐廳
週間中午人較少，很舒服，有兩種限定定食，淺雨與歇雲，前者有可選牛肉或羊肉，後者主要以魚為主食。全套套餐皆有六道菜外加甜點，水果跟飲料，環境舒適，服務好，海鮮新鮮，適合聚會。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
吃過2次，第一次覺得還不錯，後來感覺有點走鐘。
裝潢地點很隱密也很漂亮。
服務還可以，但上菜時不會介紹，也不會主動加水。
食材以日本料理的價位來說真的普通。
CP偏低～
新鮮好吃！靠窗的位子可以直接看到101。
今天的沙拉、生魚片和握壽司品質不若以往，不多說，看照片就知道！
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淺雨菁饌 NT$1500
隱身在辦公大樓內的信義三井午間套餐一直是我們心目中 CP 值頗高的好選擇，這裡雖然環境昏暗卻充滿氛圍感，從前菜、湯品、主菜甚至是水果甜點都不馬虎，這次選擇了淺雨菁饌午間套餐，由於是無菜單料理，可以詢問店家菜單並些微調整，如果想吃點牛肉不要都是海鮮，也都會有相應的搭配。雖然三井的海鮮是最出名的，當然新鮮程度不需要多做描述，沒想到的是連牛排也都如此美味，特別喜歡這款牛排的醬汁，讓牛肉的鮮甜完美呈現，別小看這好像才幾道菜而已，實際上吃完也是非常飽足呢！
隱身在於信義圈的花旗大樓，每道料理都非常小巧精緻，但食材都相當新鮮用心。
原以為應該會吃不飽，但整個套餐吃下來，卻讓我很有飽足感。👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
用餐地方安靜空間大，適合談心；就是費用不便宜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
海鮮相當新鮮 肉質吃的出來品質很優
連飯後的甜點跟水果都有精心挑選過
整體用餐環境跟服務也都很棒
會想再帶家人朋友來二刷的好店
只能說這個價位有其他更好選擇。
第一道生魚片後，等了非常久才上後面的菜(現場客人大約6、7成滿)，之後上握壽司時，服務生告知炙燒時已上醬，就沒有再提供醬油芥末，但實際上吃起來一點味道都沒有，因是最後一道菜了就沒有再呼喚服務生上醬料，又都是魚類握壽司，就生生的勉強硬吃下去
另外，訂位時因行程安排，先後訂了農安街店及這間，確認行程後就會取消其中一間，結果隔天立刻接到”確認”電話，說好聽是確認，但來電者口氣不佳，滿滿訓誡，想吃個飯還要被教訓，是平時對天龍國人民積怨的反撲嗎⋯
菜色表現相當普通，服務有點冰冷，覺得失望
螃蟹料理非常貼心有先破殼，但不知為何螯的部分沒破，調味有點微妙生魚片類感覺是普通，牛排系有點雷不建議，鰻魚飯也算蠻普通不建議點，使用的蝦子倒是很鮮美非常推薦
非常喜歡這裡的服務，而且食物新鮮好吃。
商業午餐每一種價錢都試過，都可以請師傅或經理做成不同的搭配。服務人員也很貼心和專業。
把每一間三井都吃遍！
信義的三井是目前最喜歡的，不論是顏值還是服務😂
好吃是都一樣好吃啦，雖然每一間店菜色有些微的不一樣，但是都很好吃，和其他三井相比，最可惜的有兩點，一個是餐具比較普通，一個是廁所不是自己的，要出餐廳用大樓的，所以就不像其他三井有高級的廁所，還有貼心的牙棒、漱口水等
鴨肝壽司很好吃，入口炸裂濃郁的鴨肝香味❤️還有每次必吃的火鍋🍲可惜這次沒有吃到牛肉昆布鍋，不知道跟牛肉shabushabu有什麼不一樣，shabushabu是柴魚湯底，但我看裡面也有兩塊昆布啊😂清湯底讓你在冷天喝起來很暖身又很清爽，尤其是牛小排的肉質真的很厲害👍質量很好，看起來油花美，吃起來也香嫩❤️搭配胡麻醬和醋汁，真的不得不叫一碗白飯
餐後甜點今天的水果不論是鳳梨、蓮霧還是哈密瓜都 很 甜，好幸運✌️清酒冰淇淋讚，櫻花🌸餅乾有點普通⋯
最後最後，今天的服務員💁🏻♂️超棒，應該是叫阿福😂（我看他對講機貼的名字）因為燈光太暗了，老是對不到焦看不見他的名字，沒看錯的話名牌上應該有寫許福X?😂比穿黑西裝的親切有溫度🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐