築間幸福鍋物 台北忠孝一店的最新評論

時間還沒有到服務人員就在趕人四點收工，三點東西就收完了，吃一點小時就在那一直趕，服務很差

真的很失望 吃過的築間中這裡真的很差肉比別家小很多店員又藉口一堆
如果是喜歡築間的肉和服務品質 奉勸各位可以去找別家吃

每個月都會去吃一回。服務人員都年輕活力又熱情，雖然很忙！還是盡量保持笑容。

鍋物覺得還好
小提醒：樓上樓下冰淇淋口味可能不同

湯底和肉的品質都很好，菜盤就有兩隻蝦跟一顆蛤蜊，份量也不少，全部吃完超飽的；醬料部分選擇很多，後來發現直接沾店家特調的香醋醬最對味；冰淇淋提供的是明治的，有8種口味可以選；店員也都很親切，是間讓人感覺很舒服的店，會願意再去下一次。

整體而言環境很乾淨，食材也很新鮮，菜盤內容物也很豐富，疫情期間開放內用店家還提供一次性使用的拋棄手套給顧客取餐使用，相對讓人安心，飯後還有明治冰淇淋可以使用。

宵夜時段的好夥伴！開到凌晨四點的火鍋店！
服務人員態度很好，也沒有人手不足的問題，只是來了好幾次，幾乎每次吃到後面都會被類似切大蒜的燻得眼睛很不舒服，在其他分店沒有發生過類似問題，不知道是不是因為廚房離客人的座位區較近的關係，真的是每去必燻……..

有生之年吃過最好吃的平價火鍋店
石頭鍋幹你娘超香超好吃 女店員態度親切又長得很可愛！超喜歡整理氣氛跟用餐品質，cp值很高，加入會員可以享用更多好吃的肉品，超愛這家店的🥰🥰🥰 …

食材新鮮，湯頭道地，物美價廉，CP值高，值得推薦，集點消費划算

因為都會有把火鍋料換成青菜的習慣，發現這家換成菜之後感覺只是把火鍋料拿掉，並沒有幫我加菜…
跟其他家築間的菜量真的差很多

冰淇淋的湯匙沒有流水，不太衛生

好吃，服務人員很熱心

冰淇淋真的很硬，像是沒有誠意要給你吃一樣😂跟其他分店比起來體驗較差 …

搭配app點數優惠超級划算！還有7-11 ATM優惠卷也很實在！重點是料多新鮮、明治冰淇淋吃到飽等福利，絕對物超所值！

個人自己的吃法是點原味湯底，沒煮前自己加一點佐料區裡的蒜頭跟沙茶還有辣醬調味，整鍋煮起來就不需要醬了，湯底我只會一開始原味時喝一點，之後就不會喝了，整體服務還不錯，會注意桌面是否要整理，肉類吃起來對我不會分辨的人來說還不錯，哈哈，都放的很可口🤤 …

11/1 第一次來吃築間
有一個短頭髮的實習生女店員
態度非常不佳 板著一張臭臉
點餐的時候就一副吊兒郎當的樣子
讓人有很不好的第一次用餐體驗
希望其他的分店不要也是這種服務態度

2021
規模已經越來越大，
各項服務與各與規定開始企業化，
走向瓦城的模式，
感覺上過去的很多服務，
都不在貼心了，，，

尤其最近推出的熟食餐，，
名義上是防疫下的方便與服務，
但是吃了幾次，
應該以後不會再點了。

服務人員的對話方式已經完全跟瓦城一模一樣了，
這是公司規定，，，
公司這樣，，
未來那樣，，

餐飲企業化不得不的現象。

2018.04
今天沒看到，那個爆雷服務人員。
竟然發現他們的肉有重組肉。
餐點品質ok,
蛤蜊，真的有大，有鮮。
蝦子也Q彈，好剝。

二樓男服務生，態度很客氣。
資深的女主管，也是客氣。
對其他桌小孩，更是親切。

今天，
我們併桌，但是他們菜送錯順序。
後來要補副餐給我們，，，

但，我們吃夠就好，
沒有要了。

跟他們婉謝，
畢竟周日忙，
我們可以體會。

醬料區，香菜，有些黑，爛的，
要注意。

PS: 老實說菜盤的生鮮香菇豆類製品還有杏鮑菇,常常都沒吃，
可惜也浪費，
如果可以退掉，這樣餐廳也可省錢。
錢不用退給客人了。

PS2: 好幾個月沒來，
換瓷碗了，，，衛生，質感，提升了。

PS3: 有點昏倒,
女主管過來說 ，樓下的冰品不一樣，
可以試試看，
跟我老婆說，你常來吃我有印象。
有點哭笑不得，
一般來說，
這裡的服務人員態度都很親切，
對小孩子也很客氣，
真的先前遇到的爆雷服務人員，
真太誇張了，不堪回首的記憶。

2018.10~11
這次服務一星。
餐點四星。
一個女性服務態度非常差，
我們兩大一小，
要我們坐兩個人位置，
明明現場有其他空位，
而且其他有小孩的也坐4人座。
非要生氣了，
大聲講話才願意給你4人座。
我能體會餐飲都是想要高的周轉率，換桌率。

問題是，
我是事先訂位， 而且每次用餐，
我們都一個小時就吃完，
點的餐點絕對不會少。

雖然過去用餐經驗不錯，
但是完全能體會為何有些好的店家，
會有一顆新的評價。

因為服務人員的流動性，跟素質不一，
當你遇到差的服務人員，
就算再好的餐廳 也是令人反感。
以後若再看到那人，
不想再來了。

2018.07
今天給5星， 是針對服務態度。
主要是店長真的有用心在注意客人跟小孩。

小孩筷子掉在地上，
竟然只有在3秒鐘內，
就送上新筷子。

這種經歷這輩子只有在鼎泰豐有遇到。

更何況今天幾乎是客滿的。
火鍋的湯不夠的時候也主動加湯。
真的服務好。

而且這間餐廳有一樓二樓都有提供冰淇淋。
服務人員主動告知你，
兩邊的口味不一樣都可以試試看，
真的讓我非常驚訝。

另外，廁所也有保持乾淨。
第一次上廁擦手紙用完了。
要離開的時候，
又去廁所洗手發現馬上就補了擦手紙。。

········
在餐點跟菜色方面 ，
個人覺得也有一定水準。

肉品也無腥味，
而且上菜時，
肉幾乎看起來是冷藏，
馬上就可以涮。

另外，蒸煮麵，好吃。

老實說今天是我第二次來，
第一次的經歷已經忘了。

今天不錯，整體有4星。

中等的火鍋、菜盤普普通通
但一流的營業時間！！這種等級的火鍋竟然有營業到凌晨 4 點 👋👋

如果晚上臨時想吃火鍋、搭配立頓飲料機喝到飽、冰淇淋吃到飽，這邊會是一個不錯的選擇✅

至於這次點的嫩羊肩的口感稍微硬了點，還是喜歡其他部位可以入口即化的無負擔爽感 🥺

主餐除了麵、飯也可以換蛋，宵夜想減輕負擔還是想吃火鍋的話，蛋是一個很棒的選項 🥚🥚
油條真的是稍微老了點，還是比較喜歡酥脆口感的油條

另外湯底部分，牛奶湯底還不錯喝~

整體來說我認為口味尚可，但 CP 值偏低，但是是火鍋宵夜的好選項 💯

洗好的碗跟醬料碟都是菜渣之外 加湯還要客人叫人來加湯 常常還找不到人這樣收什麼服務費？ 結帳整個一樓都沒有員工還要我跑進廚房找人幫我結帳

一進到店裡沒有詢問是否有來過也沒有介紹菜單也沒有說飲料冰淇淋醬料，也沒有問說有沒有來過也沒有說加入會員的事情，一坐下來菜盤就在桌上，菜盤不是應該等客人坐在位子上才給嗎？菜單都沒介紹就叫我們選湯底，加入會員還是我看到牆壁貼的加入「築間會員」享點數回饋～問貴店店員加入會員可以換什麼東西，跟我說可以換蛤蠣、肉、有十樣你看一下，啊我是要去哪看，客人詢問不是就應該要說出有哪十樣嗎？
開始吃之後看到菜盤的青菜這樣爛爛的為啥還要給客人？
這樣也要算服務費嗎？只有加湯加湯也沒有稍微擋一下萬一噴到客人呢
本來只想給一顆星，多加一顆星是因為海鮮跟肉，肉很大塊，湯底也不錯。
忠孝一店跟新莊店的店員服務態度差很多，新莊店的店員服務態度很好會一一介紹服務很到位，菜盤也不會出現這種爛爛的菜都是新鮮的。

食材不如以前新鮮了😫😫😫😫 …

公司在附近.固定就去聚餐.但第一次聽到用餐竟然一小時.我就問.生的東西要煮熟還那麼燙.一個小時是怎麼吃？還不時來催促.說有客人訂位了.但明明旁邊完全沒有人坐.很緊張的狀態下.東西都直接打包因為根本沒有時間讓人好好的吃！服務員們的雙眼盯的讓人發寒🙄只好打包和同事坐在外面吃和聊天.老半天才看有兩個人進去..所以所謂的有人訂位是在哈嘍？！
去那麼多次都沒有這樣過啊⋯⋯
反正很不愉快的一次經驗.之後也黑名單不會再前往。

服務態度非常的差，吃個飯不停的來趕客人還說謊，用餐時間明明還有20分鐘，卻說只剩下5分鐘要客人吃快點，還剩10分鐘直接說用餐時間已經到了，下組訂位已經在等，要我們不要耽誤時間，晚上12點店外根本沒人候位，到底是在趕什麼？還是看不懂時間不會算數？ 講話態度有夠差，吃過所有分店，就這間最差，不會再來消費了。

第二次去吃築間
真的很喜歡奶香鍋🤤
味道很濃郁
而且補湯的時候也是補牛奶不是一般高湯
除了湯底令人印象深刻
餐點的份量也都很大
菜盤裡面還有蝦跟蛤蜊
一般來說很少會有

另外連續兩次都是由二樓的見習服務生
他很貼心服務的也很好
覺得很值得鼓勵👏🏼👏🏼
到櫃台結帳時才知道他叫兆群
原本想要幫他寫個顧客意見
但好像沒有特別的管道
所以就來google上面留言
希望店長或是老闆可以看到這種好的員工
是可以替店家加分的👍🏼👍🏼

凌晨1:30左右到這裡用餐 點餐的時候店員告知沒有白飯也沒有烏龍麵 想說用餐的時間晚了也覺得沒關係 下一桌到的時候點餐時候就突然說有還有兩碗白飯 下一桌點餐也突然告知說加入line 會員會送肉盤 在我們這桌點餐的時候也是什麼都沒告知 不是在意優惠 而是在意那個服務的差別待遇
是真的沒有遇過這種差別待遇的服務…下次要吃築間也會選擇別間也不會再是這間

宵夜、聊天好選擇，也不會太貴。