純發魯肉飯的最新評論
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湯好 菜好
很乾淨 讚啦
店面乾淨整潔，滷肉飯超好吃！
小菜的部分份量也給很足，不過湯稍嫌沒味道了些
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
剝皮辣椒雞湯和大碗滷肉飯
目前實在想不到什麼缺點 大推！
店內明亮整齊 服務親切 上菜快速 CP值高
以下是當時點的餐點 都很好吃！
滷肉飯（肉飯比例得當 味道不死鹹）、雞汁飯、蛤蜊雞湯（鮮！）、剝皮辣椒雞湯（夠味！喝完會很熱😂）、油豆腐（超好吃 可加辣椒提味👍🏻）、青菜（份量很夠）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雞湯 雞油飯 魯豆腐
2023.08.25到訪
純發魯肉飯，座落台北信義區松山路永春、後山埤、林口街一帶，外觀裝潢融合復古及現代，搭配明亮的裝潢以及可愛的商標人偶，搭配很像古早冰果室的不鏽鋼製托盤、磁磚桌等。
週五晚上八點多到訪，外帶內用的人潮依舊，很幸運有位子可以入座，店員大姐很熱情的安排座位並協助點餐。
這次點了剝皮辣椒雞湯85元、魯肉飯10元、雞油拌飯25元以及燙青菜40元。
「魯肉飯」，屬於偏甜類型，肥肉大約65%、瘦肉約莫35%，肥肉算是燃起這碗魯肉飯靈魂的起爆劑，單吃白飯跟滷汁還不能感受到滷汁的鮮甜，反而是咬到肥肉的瞬間，甜味、肉汁的鮮甜味會在口中同時引爆，整個米飯、滷汁、肉都在這個瞬間結合，尤其肥肉精瑩剔透，吸附著整個精華，真的是這道的靈魂，吃飽很想要再外帶回家，至於用筷子吃吃不出精髓，建議用湯匙小口小口的吃，吃完嘴唇不會黏黏的，非常的讚。
「雞油拌飯」，想說隨便點一個嚐鮮看看，沒想到這道料理也同樣好吃，自己待過嘉義四年，熱衷於吃嘉義火雞肉飯，雞油是火雞肉飯的精髓，雞油鮮甜開胃，其香氣很容易勾起食慾，純發的雞油拌飯賣相真的不起眼，幾片油蔥酥在上，單看還以為是白飯，但是偏硬Ｑ彈的米粒伴著雞油，真的很開胃、爽口、甜甜的口感讓人感到心情美好，非常建議大家除了魯肉飯以外，可以點看看這道！
「剝皮辣椒雞湯」，辣的程度恰到好處，更多是雞湯中雞肉油脂精華所提供的香氣與味道，兩者相溶後真的是絕配，夏天喝起來雖然有點熱，但還是讓人一口接著一口地喝，店家很用心，畢竟台灣人習慣吃飽才喝湯，或是邊吃邊喝湯，很容易吃到最後整碗湯涼掉，因此店家有在湯碗外層用個木碗保溫，真的很貼心！雞肉則是悶燉到連骨頭都很軟，完全不乾柴，非常鮮嫩多汁順口。
「燙青菜」，這天是空心菜，份量很足，裡頭的蒜頭感覺有特別的炒過，蒜香味濃郁，很好吃！
純發魯肉飯真的超讚，可以的話很想要每天來，超級喜歡！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
滷肉 飯 剝皮辣椒雞湯 滷蛋油豆腐 燙青菜 雞湯 雞油飯 魯豆腐
滷肉滷到出膠，甜度鹹度剛好，燙青菜一份一大碗（怕蒜的人可以請店家不要加，否則蒜給得非常大方），培根竹筍排骨湯的排骨燉到奇跡般的入口即化，軟骨口感像滷肉，（如果敢的人）骨頭可以直接咬碎吃👻剝皮辣椒雞湯各人覺得比較鹹，口味偏重的人應該會很喜歡！
點湯加10元就有滷肉飯，還能免費加滷汁、加一次湯，經濟實惠的店真的超級佛心～
店內裝潢很新、很白，從遠處就會看到晚上這裡特別亮，畏光或不喜歡壓力鍋聲音的人不建議在店內吃，帶回家也完全一樣好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
滷肉飯30元，口味好吃，有點肥肉但不到膩。燙青菜、油豆腐、滷蛋都乾淨美味。
店內座位較少，吃完要自助餐歸還餐盤。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
雞湯 雞油飯 魯豆腐 培根筍味燉排骨湯
剝皮辣椒雞湯85
蛤蠣雞湯85
湯類只要+10元都有一碗滷肉飯
可以免費續湯+魯肉汁
雖然比較小一點但用餐環境很乾淨，湯非常好喝，滷肉飯也很棒，大腸很好吃，湯青菜也很夠味，下次會再來吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4
好吃的滷肉飯及雞油飯
湯品好喝沒話說
自己來吃看看就知道💪💪💪
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
滷肉 飯 剝皮辣椒雞湯 滷蛋油豆腐 燙青菜 雞湯 雞油飯 魯豆腐 滷大腸頭 培根筍味燉排骨湯
滷肉飯肥美香甜，剝皮辣椒雞湯入味可口（但對我來說稍稍微油了一些些），辣椒油也香辣過癮！
好吃便宜，湯+10元就有一碗滷肉飯，
湯碗還有防燙，讚死。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
滷肉飯是我喜歡的那種！滷肉夠味
這次燙青菜是空心菜蒜加的夠多超好吃的！
剝皮辣椒雞湯會辣味道很夠味很好喝👍
突然想吃滷肉飯偶爾發現這間，服務態度也很親切
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這個Uber eat蛤蠣的尺寸 好扯喔
店里幹淨、明亮、時尚，滷肉飯保留了傳統的台灣風味。徒步象山後強烈推薦。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
值得六顆星！價格親民，現在物價飛漲，還可以吃到便宜實惠又美味的滷肉飯，真的很值得推薦，口味偏甜、重口味，肥肉偏多，是南部人會喜歡的口味😝聽日本朋友推薦的，特別跑一趟來品嚐，果然不虛此行。
附近也有幾家滷肉飯名店，但這家的口味最合個人偏好，超過五星推薦！
尤其是燙青菜空心菜的量，是別家的2.5倍，超佛！內用後還特別外帶回家給男朋友，非常喜歡這家店的口味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
滷肉 飯 剝皮辣椒雞湯 滷蛋油豆腐 燙青菜
好喝好吃 文青魯肉飯😆
餐點：5
服務：3
氣氛：4
餐點口味都不錯就是蛤蜊雞湯沙子有點多
下次來沒沙再加顆星回來
餐點：3
服務：4
氣氛：4
超好吃的滷肉飯
是吃了會不自覺地一直吃的味道
湯也熬的很好喝，排骨煮到非常爛
基本上根本不怎麼要嚼！
就是夏天喝湯會流很多汗，是一間冬天很適合來的店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
滷肉飯好吃，燙青菜很大一碗，雞湯也好喝，蛤蜊是小個的那種，下次再喝看看剝皮辣椒的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
不僅是顏值高，味道也非常好。
這對我來說可能是最好的之一。
普通滷肉飯是TWD30，如果點湯（TWD85），滷肉飯價格只需TWD10。
不僅看起來時尚，而且味道也很正宗。不錯。在我的前三名中。
口味的平衡非常好。肉碎飯加上85元的湯是10元。 （原價30元）
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：4
剝皮辣椒雞湯很好喝，滷肉飯口味偏甜，是有膠質吃完會黏嘴唇的那種，一碗湯+飯搭配起來CP值很高，下次回訪會再補照片。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
東西好吃
但 位子太少又太小
後面有客人站著在排隊等位子
吃的好有壓力🫠
餐點：5
服務：5
氣氛：4
滷肉飯不錯，燙青菜稍鹹
油豆腐真的太鹹，鹹到誇張，很難入口
拜託油豆腐改進一下
餐點：3
服務：3
氣氛：3
點湯類+10元就有一碗滷肉飯這點很推 湯頭鮮甜 雞腿燉得軟爛 燙青菜份量不少 油豆腐也非常入味 店內座位不多 吃完要自己回收餐盤喔
點評：明亮的空間 親切的店員 美味的餐點 合理的價位 愉悅的體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
滷肉飯是鹹甜口味👍不會膩 肥肉居多 好吃
滷大腸也蠻入味，好吃
環境舒適很乾淨
餐點：5
服務：5
氣氛：5
難得環境整潔的滷肉飯店，但如果滷肉更油一點、入口即化會更讚
餐點：4
服務：5
氣氛：4
剝皮雞湯85元，加滷肉飯只要10元，好喝好吃，價格實惠，辣醬也讚，真的好久沒吃到CP值這麼高的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
剝皮辣椒雞 中 滷肉飯 右
內用通常要等待，不過不會太久，一碗湯加10元有一碗滷肉飯，cp值高，特別冬天一定要來碗熱呼呼的湯
餐點：5
服務：5
氣氛：4
魯肉飯&雞油飯都很夠味
油豆腐也魯的夠味
滷蛋有點可惜可以再魯進去
總之這間在台北算便宜又好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雞湯 雞油飯 魯豆腐
湯及魯肉飯太鹹了，店裏冷氣完全不冷 尤其最後一排 熱死 😮💨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：2
“餐點”整體上來說是絕對ok的！但要說到頂級嘛那倒是不可能的。
關於食物：
* 作為招牌主打的湯應該要小心燉煮才對，味道算鮮美但可惜的是蛤蜊雞湯，蛤蜊小顆就算了卻煮得太縮水很乾很老，然後雞翅雞腿肉會黏在一起這種狀況很不應該！
* 排骨湯會有京華火腿的味道，筍很好吃
* 目前的燙青菜是空心菜，調味有鹹有充足的蒜味很好吃
關於服務：
* 餐廳的設計上(空間小)幾乎只能讓店員待在服務台裡頭，所以店員只需要在台內做機械化產線般的動作即可，不需要到桌邊幫客人服務，取餐和回收碗盤都是顧客自己動手，故事實上等於沒有服務
關於座位：
* 由於店面的設計太小，所以尖峰時段是不可能馬上排到內用的，切記
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：1
氣氛：3
經過好多次終於來吃
滷肉飯就是要油
但純發的滷肉飯油而不膩
真的意外的超級好吃
蛤蜊雞湯的蛤蜊超級小顆
而且很萎縮不新鮮
但是雞湯德肉超級內嫩
是入口即化的那種雞肉
剝皮辣椒雞湯也很好喝
而且他的油豆腐跟滷蛋
完全是滷投注了的入味
真的是很意外很意外的好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
滷肉 飯 剝皮辣椒雞湯 滷蛋油豆腐 燙青菜 雞湯 雞油飯 魯豆腐 培根筍味燉排骨湯 蛤蜊燉雞湯
裝修有趣的台式小吃店
滷肉飯還不錯
湯品普通，價格實惠
餐點及用餐後皆為自助式
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
好吃的滷肉飯
菜單選擇不多
一碗飯
配上一碗湯剛剛好👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
南部味就是甜❤️
男生可能需要吃兩碗唷🤣
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雞湯 雞油飯 魯豆腐
看外觀原本覺得是網美店，想不到食物表現很不錯，滷肉飯好吃，滷汁是有帶甜味的，湯也好喝，點湯加十元有滷肉飯飯很不錯。內用位置不多，建議外帶。
餐點：5
千萬別點大腸，味道沒處理好又沒入味。其它都很棒。
滷肉飯可以加滷汁，偏甜也夠鹹。
燙青菜很多蒜，鹽也夠多。
油豆腐偏空，裡面嫩切入味。
別點大腸！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
滷肉 飯 剝皮辣椒雞湯 滷蛋油豆腐 燙青菜 滷大腸頭
停車位
停車不方便
附近的停車場
不提供停車位
外帶要打開看清楚
晚餐時間內外場人多，
肚子餓；住的遠的人要看清楚。
點餐：兩碗大魯肉飯+滷蛋兩個+油豆腐
服務員 說可以分兩碗放嗎？我說可以
拿餐時，服務人員指我說：先生你的餐點好了
我拿了就走，回家後打開發現餐點不對，一碗魯肉飯+一碗湯，就想說不想回去換了。
餐點：4
服務：3
氣氛：4
被空心菜耽誤的滷肉飯店
店面很有日式的感覺
但裝潢跟五分埔有一間很像XD
不知道誰先的XDD
滷肉飯的醬汁比隔壁的多XD
可以看個人口味去調整 味道還不錯
然後 還是要再推一個燙青菜
差點都想把燙青菜的湯給喝了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
滷肉飯偏鹹但也吃得出微甜
雞汁飯好吃
燙青菜cp值高
滷豆腐建議點
辣椒雞湯的薑味有點太重
泡菜就是泡菜
餐點：4
服務：4
氣氛：5
滷肉飯分量足夠
湯還蠻好喝的就是燉到肉太爛了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
雞湯 雞油飯 魯豆腐 剝皮辣椒雞 中 滷肉飯 右
1.基本上整體口味偏重，滷肉飯和油豆腐有滷入味，不過個人覺得有點鹹，醬汁是甜鹹風味，全都是肥肉，若喜歡肉燥可能就不適合囉～
青菜給的蠻多的，有加點蒜末點綴香氣 40元cp值很高
2.湯品是喝剝皮辣椒雞，湯頭普通，好像是從同一桶子倒出來，桶子像飲料店裝飲料的那種蠻特別的，雞肉則是兩三塊碎肉和雞小腿，肉質普通，整體來說湯表現還好，85元cp值普通
3.不過點湯的話+10元有兩種飯可以選，挺划算的，推薦給重口味的朋友😄
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
滷肉 飯 剝皮辣椒雞湯 滷蛋油豆腐 燙青菜
滷肉飯偏甜鹹甜鹹滿喜歡的，辣椒雞湯有點辣要注意，但湯蠻好喝的，雞肉熬到很軟嫩，油豆腐跟燙青菜都在水準之上，覺得蠻好吃的。
店面很文青風，椅子好復古很有特色的一家滷肉飯店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
停車不方便
《普通的滷肉飯、普通的湯品》
文青的店面、反應文青的價格與食材，然而古早味文青不使用行動支付。
✅湯品均價$85＋滷肉飯$10(單點$30)
#可再加滷‘汁’&’清湯‘
✅全店使用不鏽鋼餐具與白瓷碗，內用感到安心👍(所以給兩星)
❌這不是蛤蜊❌這不是蛤蜊❌這不是蛤蜊
這種蜆仔適合大量製作蜆精或是用醬料醃製，一碗湯裡才放幾顆這麼小又根本沒肉，不但萎縮，有些甚至空殼，不知道已放在湯裡回滾多久，感覺很糟！
❌雞肉在不斷回煮非常乾柴❗連骨頭都燉碎的亂七八糟在湯裡，不時會咬到大小碎骨(牙口不佳或讓小小孩喝湯者，請注意❗)
❌滷肉飯很普通，只是醬色有達到，味道口感完全沒有，離黏膩膠質感還有很長一段路要走 #請加油文青
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：1
氣氛：1
剝皮辣椒雞湯很入味肉也超級嫩、青菜味道也很讚是很清爽的蒜味沒有加醬油膏、滷肉飯不會太肥但又很入味滑順～～總之好吃
Cp值高的店家
剝皮辣椒雞湯搭配魯肉飯非常美味
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
滷肉 飯 剝皮辣椒雞湯 滷蛋油豆腐 燙青菜 剝皮辣椒雞湯和大碗滷肉飯 蛤蜊燉雞湯
享用了一碗美味的竹筍排骨湯和一碗紅燒肉飯。無骨排骨有大量的肌腱和脂肪，入口即化。竹筍非常嫩，與豬肉和湯相得益彰。湯非常美味又有益健康，最重要的是調味完美。紅燒肉飯是對這頓飯的另一個美妙的讚美。超級嫩又好吃，吃完米飯喝一匙湯真是一種享受。我的妻子非常喜歡蛤蜊雞湯和一碗雞湯飯。我們肯定會回來吃更多這種價格便宜的令人安慰的食物。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Chicken Broth Rice Chicken Soup with Clams Sparerib Soup with Bamboo Shoot Slices A Bowl of Braised Pork Rice to Any of the Above Soups For
滷肉飯好吃 湯更好喝
餐點：5
服務：5
氣氛：5
20230911點了蛤蜊雞湯，7顆蛤蜊中有3顆沒開，3顆不新鮮(找不到蛤蜊肉)，湯裡是雞翅腿跟翅尖，雞肉的處理方式，感覺是生雞肉沒有先川燙去血水,直接下去煲湯所以肉上面黏附渣沫，只有1.5個手指頭寬的翅腿，不小心連骨頭都咬斷時的心理衝擊無法形容口感，薑絲炸多，所以其實是薑絲湯。
此次用餐喜歡滷肉飯、燙青菜、油豆腐。湯不要再聯絡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
可愛也好吃的滷肉飯🤤💓💓
滷肉飯是比較偏肥的派系～
只要點湯+10元就可以獲得一碗滷肉飯
小菜最推薦油豆腐超多汁🤤
下次還會想回訪！
滷肉味道真的普通，而且給我的滷肉也不多…雖然說可以加滷汁但就是沒有肥肉啊…
蛤仔雞湯的蛤仔真的不行…
餐點：2