海底撈火鍋 信義店的最新評論

終於來嚐鮮聞名的海底撈，現場工作人員服務真的是很好，變臉是有時間限制的喔，還蠻可惜的當天兒子沒有看到，湯底選擇性很多蠻不錯的，只是肉質的部分非常普普又貴，真的還不如去吃刷刷鍋，花一樣的錢，可以吃到更棒的食材

最近返台，排了很久很久的時間才等到海底撈，真得有高價。
冰品的部份待加強，口味太少，排隊人潮又多，應多設1-2個冰品區。服務是很好，但服務生會一直想要過來服務，感覺也不是很好，吃頓飯還要被監看。不太喜歡被服務生一直服務。

我嚇死了，服務也太好。

就是一直都知道海底撈是服務聞名，終於來吃，我真的快嚇哭了，我有這麼尊絕不凡嗎哈哈哈哈哈哈哈，就是倒水、裝湯、夾小菜什麼的，服務員都會幫你弄，真的會想說辛苦了我來就好啦哈哈哈哈哈哈，我很會倒水！！
服務員還會給你一個夾鏈袋裝口罩，平常是也真的沒那麼講究欸！而且服務員看到我有戴眼鏡還主動給我一個一次性拭鏡紙，超像保險套的！
然後我4月生日，生日快樂哈哈，友人跟店員說幫我低調慶生，結果來的時候直接有電子牌牌，我受寵若驚，謝謝石灰先生！我有看到你姓廖喔。
（剛好那天別桌有高調慶生的，我這個真的低調到不行。）

好，服務大致如上，再來是餐點部分！真的沒有馬虎喔！雖然價格真的相對高很多，但沒吃到雷雷的品項，覺得大家可以放心點，什麼都新鮮所以什麼都好吃，小菜跟甜湯也很讚！啊對了，我覺得湯底很普通，我點三鮮湯，朋友大推，但我真的覺得還好哈哈哈哈。
撈麵好看又好吃，是真的好吃！！撈麵絕對必吃必看喔大家自己注意了。（雖然覺得音樂蠻吵的，不喜歡+9搖滾風）
甜點部分，銀絲卷是因為生日送的，很好吃欸是會想再點十份的那種，外皮脆到不行然後裡面又很鬆軟，真的好吃到可以不行🥲
紅糖糍粑，絕妙啊大哥，加70分欸，真的很好吃，我之前就聽說很猛沒想到好吃成這樣，覺得最推薦的就是紅糖糍粑了！超級超級好吃到飛上天，大家必須來感受這一口海底撈傳奇好嗎！
冰淇淋普通，是哈根的，我覺得那天的選項剛好太甜，而且只有兩種口味。

金魚可愛到不行，金魚加30分。

好的，評分時間，說實在的我評分很少以cp值為依據，總之真的是蠻貴的，沒收服務費但服務費反應在餐點價格上蠻明顯的。
所以所以，加加減減之後，我覺得滿分100給598！

4/28更新:叫我留聯絡方式，填完後過了一個禮拜也沒人跟我聯絡，應該只是在做表面功夫？^_^

昨晚去用餐，在兩個小時的用餐時間裡，服務人員在收拾時前後三次把東西掉到地方發出巨大聲響！第一次是盤子摔落，第二次是筷子桶，第三次是摔破杯子，重點是摔下去之後也沒有跟鄰近座位區的顧客道歉，完全不理解服務水準怎麼會差成這樣😑

服務員的服務態度真的好的沒話說，還有小孩愛的川劇變臉，覺得像在變魔術，看得很開心！一點都沒有在害怕的意思！
雖然排隊、預約都是需要很長的時間，但是有小孩的去那裡吃飯 真的是解放雙手。
蒸蛋跟兒童餐的麵 小孩超愛，很快就吃完去遊戲室玩玩具、畫畫了，附設的遊戲室還會有姊姊陪伴，也有監視器可以邊吃邊看。真的很推～
唯一美中不足的是沒有育嬰室或是小孩的洗手間，人爆多的時候，洗手間也是排的滿滿的只能去別的樓層。
另外食材除了撈麵 跟其他麵食好吃以外 其他肉類我覺得還好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點

整體用餐體驗
從出電梯到用餐結束
每位餐飲人員都提供令人舒適的服務品質
尤其是「芷綾」的貼心服務跟慶生蛋糕！
很窩心～依舊持續回訪

吃過不少次，也去過不同分店，服務人員林昱廷親切熱心，熱誠又自然，不致於讓人太過有壓力，值得表揚🌟
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

田真服務很好～～東西也好吃！

感謝今天服務我們的孫姓店員真的辛苦了
謝謝配合我們無理的要求，下次再找你點歌🥹
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務很好 東西新鮮 氛圍很到位
神乎其技的美甲師-怡如 更是把我女友的指甲做到美的bling bling的

我們坐醬料台旁邊的位子每個人都會經過我們，就會一直撞到椅子。
服務員撈浮沫的次數也不是很多，根本不知道湯有沒有滾，體驗感不怎樣。
餐點：4
服務：2
氣氛：2

這是我目前吃海底撈最糟糕的一次體驗；昨天進去到坐下點餐，沒有訊問是否需要用餐圍兜兜，而且當天媽媽還穿著白色上衣，當下想說可能是要主動告知才有吧？！
結果要離開時看到別桌顧客一坐下，該桌服務人員立馬遞上圍兜兜…這是雙重服務標準？

再來吃飯過程看到媽媽抱著一個小嬰兒用餐，也沒有遞上一個舒服的靠腰枕…我只能說跟台南的分店比差太多了😑😑😑

一樣的海底撈在台南還可以享受到貴客服務的感覺！
看見我們手機在桌上會立馬拿夾鏈袋提供，怕湯湯水水噴到手機，也會主動拿布套蓋在外套或包包上，以免有異味，（這間海底撈直到我吃完離開時才發現，原來椅子下有放包包的籃子…），再來台南如果遇到該桌服務人員下班，也會在來介紹下一位交接班的同事，好讓我們知道接下來是要找誰服務，信義店的沒有，突然就換人了..；還有煮肉都會給一個架子可以掛湯匙煮肉用呢！在這間海底撈也完全沒有…（是我點的肉品不夠高級嗎？）

連員工的危機意識靈敏度也不夠，我當下都在問哪裡可以填寫顧客意見表，也沒想要多了解是不是有哪邊出了問題，那我只好在這好好反應一下了…

我吃過跟印象中的海底撈，都是服務很好的，很開心的，這間真的打壞了我對海底撈的印象，原先母親節還想訂位帶媽媽慶祝…我直接改樓上撈王了！服務品質還更好，這樣的服務品質連王品都比不上，所以抱歉，我只能給出一顆星。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：3
氣氛：3

好吃、服務好、用餐環境也舒適、表演也很好看尤其我們那一桌的服務人員（好像叫伯軒，忍不住想對他誇獎：笑容滿面、服務親切，超有耐心的），服務超級好、超級熱情的！看到他都感覺東西更好吃了😄還有、還有！那位拉麵先生表演超讚的，而且超活潑都會跟客人互動，麵更是超級好吃的！寬的細的都好好吃喔🤤想到又想吃了😁
總之真的覺得很棒，雖然在火鍋價位裡算高的，但比較各方面的CP值來看我就不覺得他貴了！值得再去！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點

2023/5/17晚上1800五個人吃母親節
我爸吃到發霉的水果，像服務生回饋後，現場經理也有把自助區水果更換。
除了向我們桌致歉以外也幫我們的湯底免單，很棒。
還望食材的品質要好好把關。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點

大推小娜！
服務超好的(>﹏<)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點

自從前年到信義店用餐後，就一直非常喜歡信義店的用餐體驗，尤其有一位叫陳怡如的服務人員，待客人非常親切，讓我更願意帶朋友過去信義店用餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點

三鮮鍋底 類似中藥湯底 不錯 可點

豬肚雞鍋底 想像得出來的味道 不錯 可點

麻辣牛奶鍋底 牛奶跟麻辣在一起真的有夠膩 吃到後面很像在吃麻醬湯 別點

麻辣清油鍋底 最辣的鍋底 煮完絕對不用沾醬 很正宗夠味 必點

藤椒味千絲牛肉 好吃 味道很夠 滑滑嫩嫩 必點

撈派滑牛肉 滑滑嫩嫩 還不錯 必點

牛舌 一點都不脆 來海底撈點過最浪費錢的東西 別點

丸子類都很好吃 我很喜歡 必點

紅糖糍粑 表皮微酥脆 內裏軟糯 好好吃 海底撈必點

海底撈就是一個很久沒吃會想吃的東西 會回訪

蠟筆小新也太可愛了吧～～～
應該要多進貨幾隻🤣🤣🤣 …

這家外場的服務生都很積極親切，反而內場不管男女服務生都很冷淡，也沒什麼微笑，這個分店的變臉也精彩但不會到桌邊表演，離的有點遠比較可惜，拉麵表演小哥很有趣又熱情！火鍋也好吃，冰淇淋只有兩種口味，其他分店冰淇淋比較多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點

服務很棒，母親節假日下午來，中桌等了一會，但是等待的時候會有服務人員詢問小孩要不要吃蛋！！好棒喔，也考慮到比較有年紀的媽媽給了一個比較好做的椅子跟靠墊（很貼心），消磨等待時間給了猜謎遊戲？！（哈哈有些真的好難喔，連google智慧相機都不知道是誰耶！）餐廳的服務也很棒，幫小孩提供增高墊，小孩子的圍兜兜也好可愛喔，平板點餐很方便又簡單，甩麵很好玩耶又很好吃，小孩很喜歡，吃完還送小孩玩具，很棒的一次母親節用餐經驗！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

體驗一下，餐廳有限時間，沒吃飽，適合食量小的，食材的量都少少的，是吃氛圍的店，有看甩麵，個人覺得食材普普，量不多，但湯頭是好喝的，不懂評價那麼高？？同等價格有更好的選擇！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

每次用餐都有令人感到貼心的地方，服務真的很好，值得推薦！！尤其是東東！總能準備好常點的菜色，超級貼心～
推推！是個用餐的好地方

母親節剛好訂到位子來這邊用餐，也幸運的做到母親節的美甲，超喜歡美甲師，很有耐心也很貼心，下次我一定要吃到燕麥奶鍋😆 …

服務很棒，從門口接待到用餐都非常貼心
用餐環境很棒照顧周到，服務生東東很熱情服務滿分!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

如果來信義海底撈遇到”時輝”這位店員的話，我可以跟你說你很幸運，服務要做到好其實每個人都可以輕而易舉的做到，但服務可以做到精準且提前預知客人的需求這才叫專業！！

儘管再忙總是可以觀察到每位顧客的小細節，服務上也不會讓人過度感到有壓力，用餐期間一切都非常舒適，如果有機會再來海底撈信義店推薦大家指定他❤️❤️
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5