海底撈火鍋 信義店的最新評論

食材新鮮美味，環境寬闊舒適，服務態度親切。大推玲玲捲，下鍋一秒馬上吃，可以吃到湯汁的豐厚濃郁；蝦滑鮮嫩可口、彈牙；滑牛肉肉汁飽滿、咀嚼時有深厚的餘韻，大推！

第一次嚐鮮 服務很好 也送很多小菜
冰淇淋也好吃 但真的貴了點也是事實
蠻多東西很新奇 其他火鍋店沒看過的食材
值得一試

每樣食材都很新鮮，我最喜歡的是凍豆腐，吃起來跟我們平常吃的凍豆腐真的不一樣，吸滿飽飽的湯汁，真的很好吃；還有米血，米粒一顆顆都看得到；肉品只點了兩樣，都很嫩😍😍😍最後的芝麻湯圓還會爆漿，超好吃😋😋😋

撈麵的表演很精彩，我們都看別桌的😂😂還有送餐機器人打扮成彌豆子的樣子，也很符合萬聖節🎃的氣氛，成為全場最吸睛的焦點♥️♥️

從進場開始，我真的覺得我跟廢人一樣，服務生的服務太優了，斜坡也提醒，包包也幫我放好，外套幫我包好（避免沾染到味道），給我圍兜兜，還幫我拆濕紙巾擦手，幫我換盤子、裝水裝飲料。

他們說「如果讓客人自己來，就是我們服務不佳」「如果客人自己裝水弄倒，我們整天的薪水就沒了」好嚴苛，辛苦了，謝謝讓我們享受這麼棒的服務♥️♥️

與一般火鍋相比有許多不同的體驗，例如美甲、按摩、變臉、甩麵、圍兜兜、酒精片、塑膠袋裝口罩等，可說是在飲食的這兩小時處處有驚喜，一點都不無聊。每桌都有專屬的服務人員，從前面介紹湯頭，幫忙撈湯的渣渣、加湯、下料等服務，過程都照應的很好，不會像其他火鍋需要自己叫服務人員來加湯才加。湯底多樣也是一個特色，滿推薦番茄湯跟三鮮湯給不吃辣的人，前者濃郁、後者清淡，兩個搭配起來很對味。最後在料的部分，很喜歡多利魚，建議可以嘗試看看！

服務超好的👍隨叫隨到 真的是吃服務的但不收服務費 還有麻辣鍋超級麻辣的 是屬於四川的小辣 一般吃辣的人還是要跟店家說小小辣就行了😂第一次吃到這麼後勁狂辣瞬間暈眩感….白湯有雞肉好吃 還可以免費做光療指甲真的很大心❤️但商品稍貴了些… …

服務非常好，雖然忙但臉上都充滿愉快的表情，讓客人用餐心情都很好，講解也清楚，用餐環境乾淨，火鍋料也好吃，是會在關顧的店。

不吃辣要注意，即時是小辣還是要小心，不然胃會傷，可以用清水稍微涮一下。各項餐點都還不錯，服務還可以。

第一次點胡椒豬肚雞湯頭，口味上胡椒不重雞湯感十足，單點豬肚下過後湯頭更是濃郁好喝，很推薦。原本點雙拼鍋，但店員建議點四鍋的鍋底兩格清湯，算下來價格較便宜也不影響口味，蠻貼心的建議。用餐多次第一次看到機器人送餐，新奇！

服務佳 食物好吃 冷氣有點冷
一坐定就有美女姐姐關心
眼睛怎麼紅紅的（剛睡醒
桌邊服務小帥哥不斷幫我補飲料
跟一直想換盤子
秉持沒差精神拒絕他兩次
收到一盤芝士魚漿條當招待
也是非常好吃
但不知道是不是因為我一個人吃
有點可憐才招待我的（？
蝦滑 巴沙魚 牛肉都很好吃
唯一不推薦 毛肚
我181 覺得坐墊有點高 桌子有點矮
結果吃超飽 整體上算非常滿意
會去吃第二次( ´▽｀)

蝦子有滿滿的沙…無法吃
加點了各一份牛肉豬肉，豬肉只有兩片（50g?），牛肉加點和原本附的嫩煎牛肉加總起來份量只有剛剛好而已。
整體都很好吃，三鮮湯頭其實就像四神湯。火鍋料雖然有但都蠻不錯吃的，豬油拌飯還可以。
建議點199撈撈餐不用加點其他東西，加點反而不划算。

服務好沒話說
不限時
火鍋料倒是一般般，沒有太特別
價位也是偏高
大概每人平均下來都要$700上下

沒吃過還是要來嘗試看看
兩人約2千，雖CP值不是很高，但整體服務是還不錯的
桌邊服務人員的態度很好，很有服務熱忱
因為只有兩人，似乎沒辦法吃很多種類的東西
平常吃火鍋不太喜歡沾醬所以沒有點醬，也因為不太能吃辣，所以只喝水解辣
但因為比較喜歡吃肉 雖是兩人共食 但肉類都是點整份的 服務人員很有耐心的解說肉類的口感及他自己的推薦
真的很推薦雞肉，醃製過的，直接煮不用沾醬就非常夠味
梅花豬也口感不錯，加上麻辣湯頭也是很讚 五花牛就剛好點綴最後油花的感覺
撈麵還是值得一點，口感很Q，吸附菌菇湯汁後意外的有味道
湯的部分有上了一個作料 再配上三鮮湯頭 很對味也變成有 口感
起司豆腐 高麗菜 豆皮 玉米筍 這些也都是點半份 吃到最後真的是吃不下了
連水果跟冰淇淋都沒辦法吃 小菜要不是先上 不然大概也就不到 但紅豆湯倒是喝了兩碗
最後服務人員送了甜點 說是隱藏版菜單 那芝麻球真的還不錯 剛炸出來很酥脆 內餡也不甜 又可以沾煉乳 春捲也是類似紅豆餡 但實在是太飽了 最後沒吃玩
雖然沒排到美甲 但還是覺得不錯 本想給四星確因為服務人員的態度讓我還是維持五星的評價
沒試過還是可以來試試

平日2人去不用候位太久覺得很棒，雖然用餐不限時間但是也不會讓客人等太久，很有效率的店，安排的座位剛好是靠窗很美，用餐期間服務很好，只是碗很燙很不好端起喝湯，只能用小湯匙慢慢舀湯喝（當天天氣又剛好爆冷超想大口大口喝湯⋯就會一直被燙到手）現場候位區域有專人奉茶跟端點心安撫客人非常棒～（紅茶+方塊酥） 點餐的時候不吃牛或不吃蔥等等的習慣服務人員也都會注意到，唯一美中不足的地方就是冰淇淋在好遙遠的門口，每次都覺得去挖冰淇淋很麻煩⋯也會覺得很不好意思。都會拜託服務人員去挖，但是服務人員又不能插隊幫忙挖冰淇淋就還是只能自己過去門口挖冰來吃。上餐的干貝雖然碎冰裡面夾了一根頭髮但是服務人員馬上更換新的干貝⋯雖然有一點小狀況不過還是會再二訪，希望醬料區也能設個冰淇淋位置。

第23次吃海底撈

每次店員都很貼心會招待好吃的❤️
海底撈能經營得這麼成功

最重要的就是每位服務人員對於客人都極其照顧，

可以說是觀察入微
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一個人吃海底撈也不用太擔心

他們會幫忙安排在一個比較隱密的位置

對面會幫忙放一隻布偶

有人陪著吃飯

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和牛與無骨牛小排不錯

芭樂汁意外的好喝💯

炸銀絲捲也很好吃

點湯的秘訣在於點四宮格

其他兩個可以點白開水（店員傳授的❤️）

另外一定要點一顆蛋

麻辣蛋 ，超級好吃！

火非常滾的時候丟下去

蛋就不會散得亂七八糟， 還可以煮得很漂亮

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如果有想要預約服務的話

最好一開始就先去預約美甲

因為這個通常要等非常久

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如果父母親不放心孩子在遊戲室玩

可以透過平板看監視器的

雖然服務生打翻飲料在我身上，但態度很好也即時做了處理，覺得意外難免發生。食物都蠻好吃的，服務也很熱忱。

先說整體服務，真的是滿意的不得了🥰

再來講令我驚艷的菜色
1.滑牛肉：煮5分鐘， 肉質滑嫩又兼具彈性，獨家配方的醬料真的是把這道菜變成他們的招牌，煮超過5分鐘一樣可口😚

2.招牌蝦滑：滑嫩有彈性之外又有蝦子的鮮味，不管配什麼湯底都有不同的滋味，這道菜會有現場服務人員協助捏成一樣大小😋

3.滷大腸：更是一絕，沒有腥味，大小剛好，放在麻辣鍋裡面真的是一口接一口的停不下來😱

海底撈的服務是有口皆碑了
大家所熟知的美甲服務兒童遊戲室就不多說了

這一次我們是臨時起意要吃海底撈，但是也擔心等太久，於是我們想先打電話詢問看看現場的等待人數，除了聽到現場大概有五到六組的客人在等候之外

沒想到接聽電話的服務人員，還很貼心說幫我們「用電話先預訂號碼是xxx」，光是這點就讓我們覺得非去不可😘

在提到，服務人員服務人員閒聊中，知道我們是紀念日，在我們用餐快完畢的時候，「無預警的送上了一盤用牛肉做成的花」，最令我們感動的是，接待我們的「嘉祥」還親自寫上了一張賀卡，重點是賀卡的內容，像是朋友般的😋祝福，讓我們真的很驚訝什麼樣的企業文化，可以讓每個服務人員「對待客人都像朋友一樣」🥰

最後提上沒有5顆星的原因
可能是這一棟大樓規劃的關係，女廁只有一間…
我覺得好可惜

不過，這裡還是非常適合慶祝，還有好好犒賞自己的時候來的一家餐廳，在這邊的時間是舒服愉悅的♥️

星期五晚上去吃的, 因為沒有預約, 所以現場等了一個多小時, 但等待的時候, 有文字遊戲可以玩, 也有紅茶 紅豆湯可以吃, 還不錯！

星期五晚上時段人真的爆炸多
所以服務可能相對沒那麼完美
兩個人建議點四宮格的兩格就好
然後不要火鍋吃一吃跑去吃冰淇淋
肚子會痛的不要不要的

整體來說
可以嚐鮮
但還是偏愛其他的火鍋店…

服務好，但免費小菜水果很普通只有幾樣不多..希望能再多增些，冰品也只有2種，雖然好吃經典，但還是希望多增加些口味.

海底撈品質不用懷疑，真的是不錯，當然反應價位也是不便宜。

整體不管是店員的態度，餐廳內部的環境，氛圍等都不錯；食材很新鮮，蔬菜🥬，肉，海鮮🦞，火鍋料等都不錯。 …

沒想到第一次吃海底撈竟然是防疫期間的外帶餐點!
不過NT$999的套餐算是還滿豐富的，再加上加點的一些其他食材吃得真的滿飽的!
麻辣真的很辣!!血旺超好吃~油條放進去吸了辣湯之後吃，根本自殺行為!哈

點了四種湯頭，都好喝得不得了，為什麼海底撈這麼貴，親自來一趟就知道，其實很值得，服務生會不停的來幫忙撈泡，服務態度非常好，表演更不在話下，這樣賣服務餐點又好吃的餐廳，值得來一趟，或ㄧ來再來

來吃一個趣味，少了表演和美甲有點可惜，甩麵是滿有趣的，火鍋湯頭推薦豬肚雞和燕麥奶湯頭，都很棒～單價雖有點高，但整體來說是蠻好吃的啦～火鍋料再精緻一點會更棒，如滷大腸，如果能先滷的入味點口感會更棒！黃色方塊酥很好吃～👍 …

這是第二次來吃海底撈因爲第一次吃海底撈是在桃園台茂服務非常好非常親切！如同網路說的那般海底撈就是服務好，可今天來信義區ATT六樓用餐真的是服務差太多了！說個簡單的倒飲料杯子空了沒馬上倒，鍋裡油嘖泡也沒有服務客人撈！我們自己撈放一旁也沒有注意看（收盤子放在旁邊），過一會看到才收，重點是一樣是蕃茄湯頭為什麼跟台茂喝起來味道不一樣（台茂好喝多了番茄味夠），我還特地加濃卻沒什麼番茄味，真的是有比較有差異！

知名大陸火鍋店(點餐型)，在大陸以服務內容聞名。
周末等待時間長，大約2~3個小時左右(?)
不過店家會提供謎題，讓久候的客人有事做。(解謎換肉的樣子)

這次初訪，整體來說，就還好而已。
首先最具特色的服務跟表演，或許因為疫情後期吧，基本上也不太能過多的人與人接觸；不過，看到那單一張按摩椅在那邊，心中瞬間錯愕了一下XD
環境跟服務算是幾乎滿分。
餐點的各品項上的選擇，實在不太多。
鍋底組合倒是可以多到四種。朋友建議選三種，第四鍋用清水，可以燙筷子、放籠子等，會比較方便。(確實如此)
看到有人大推店家調味過的肉品，但這種喜好上就因人而異了，我是覺得還好，沒特別愛。
不過，值得一提的是，每道餐點的份量不會太差。
自助區，絕大部分是調味料，另外還有少部分的小菜、甜湯、水果。
第二個自助區，是哈根達斯，不過可惜只有兩種口味。
對於初訪的人，可以點撈麵來體驗一下，不過這天的撈麵師大概是很累了，感覺不到說好的活躍XD
結論，如一開始所說，我是覺得還好而已。適合嘗鮮。
服務
內用
餐點類型
午餐

即使平日晚上提前電話抽號碼也是要等一會才入座
面對醬料台的兩人桌真的不太好坐
之前有兩次都坐到這種的桌 都一直撞膝蓋只能側坐
除此之外服務什麼的都很好
朋友一直說這家是客人和店員顏值最高的海底撈😂