鷲 炎鹽串燒 居酒屋的最新評論
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非常好吃，醃漬梅子、梅醬起司雞肉串、茶碗蒸、松阪豬推薦必點！
覺得烤串都滿好吃耶❤️❤️
上菜又很快
服務人員都很親切
推推～～
雞肉鮮嫩好吃！
串燒類都非常推
包起司的印象深刻
雞腳踝軟骨和茶碗蒸好吃，店員熱情外…其他份量太少吃不出口感。還有點水之饗宴套餐和一些串；覺得可惜的部分是都使用備長炭了但卻沒烤出那個香味；魚是蠻厲害的外酥內軟。
這間餐廳主要賣串燒烤物的創意料理，口感上可以吃出食材本身原來的味道，在食物的料理上，沒有太過於添加調味，反而是用搭配的方式去襯托出清爽不膩的口感。
如果以食物口味來講的話，我給五顆星，但如果以價位來看的話，我給三顆星，個人覺得是很好吃，不過CP值不高，以每個單份的份量來說，其實不多，如果您是老饕，或是想來嚐鮮的，可以來吃，但但價位偏中高價，您可以來品嚐品嚐。
最後享用完餐點後，店家會送上自己做的甜點招待，這道甜點確實非常好吃，如果有機會，有賺點錢，會再來光顧的。
先說總結：好吃最重要，價格不會點不下去，環境氣氛很好
大推這邊的雞腿肉，超好吃，老闆堅持用養超過三個月的放山雞，雞肉和其他的口感完全不同
不吃肉也可以點蔬食，玉米香菇都超棒！
大推的日式串燒，帶朋友聚餐超有面子，肯定會再來！
店內木炭選擇使用高成本的備長炭能夠提高表面溫度到1200度以上，溫度高不只能快速鎖住肉汁也能激發出食物天然的麩胺酸，也就是所謂「鮮味」，加上雞肉本身就非常高品質，再搭配專業烤手的烹飪，不像一般的串燒需要用醬料來掩蓋腥味，直接吃鹽燒原味能吃到天然的感動，這完全在一般的串燒店是吃不到的享受。
踏進這間店會讓人有放鬆心情做自己的感覺，食物好吃，店裡員工夥伴熱情，裝潢漂亮環境乾淨餐具用心，價格公開收費合理，鷲是讚👍。
第一次來，服務人員熱情的介紹推薦👍🏻
電話預約還有招待海鮮茶碗蒸唷
主要主打雞肉及海鮮都很棒，生牛肉水果玉米也都很推薦。 …
烤物火候很不錯
雞白湯泡飯這道蠻有趣的，想填飽肚子值得一點～
服務很好 空間很舒適
店面乾淨，服務人員介紹詳細
東西好吃😋😋😋 …
超棒超好吃
環境特好服務熱情
真的是台北吃過最好吃的串燒沒有之一！！！
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老闆親和力十足
忙碌完之後沒有貪圖著去休息
反而是逐桌詢問今天的料理口感與用餐感受。
真的是很用心！
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再加上店裡的每一支串燒
不管必點的雞橫隔膜、雞腰內
還有現磨的山葵雞菲力，以及我要求極高的雞皮
（一般是全酥，他的雞皮是6酥4軟）
（要拿捏到這樣真的很厲害！）
甚至最後的甜點
真的沒在開玩笑的好吃！
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再加上雞的品種，聽老闆說是屬於體型較小的雞
所以在烤起來後口感會更嫩更好吃
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更厲害的是老闆對日本酒以及海產也有研究
完全言之有物的那種。
這讓現在因為疫情
不能回日本吃日料的我根本有所慰藉
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聽老闆說他們的烤午仔魚和牡丹蝦也是不得了
下次絕對我還會再找人一起來吃！
這樣才能吃到更多不同種類的yakitori
好吃服務好👍 …
超級好吃！服務很親切呢😋 …
通通都好ㄘˉ
個人口味：
雞皮超好吃😋😋
午仔ㄧ夜干世界美味😳
Ps.老闆很適合演浩劫重生😆😆
串燒好吃～不會太膩，紫蘇梅角嗨好喝，來店會招待霜芋脆片
每位服務人員都好熱情，謝謝
每道菜都物超所值，很適合聚餐的好地方！
本來以為，怎麼可能有一間餐廳都是五顆星，一定是打卡換招待，結果雖然真的是打卡有招待，但是真的是扎扎實實的價值五顆星，點了一輪以後什麼東西都非常好吃，準備要點第二輪
超棒的！重點食材新鮮，老闆親和，想交朋友吃好吃的，台北宵夜燒烤第一選擇
清酒非常好喝，推薦
蛋黃雞肉丸也是一絕，必點
跟老闆討論尾牙吃什麼找到這家，怎麼想都覺得怎麼可能有五顆星的餐廳，決定來挑戰一下
結果真的很！滿！意！！餐點幾乎都不雷！服務也很好👍🏻
Joy真的好可愛啊啊啊～超熱情！愛了😍 …
用餐環境舒適，服務人員專業親切，食材非常新鮮。每樣餐點都非常好吃，一分錢一分貨，老闆招待的旗魚刺身是罕見的紅肉旗魚，讓我印象深刻，另外，本日還有尺寸讓我驚艷的生蠔刺身。
不論是肉還是蔬菜類、甚至是湯都好好吃！
環境也很乾淨舒適，很推薦來試試👍👍👍 …
服務員超認真在介紹 而且非常熱情！！
重點 餐點真的超好吃的 烤手超會烤！！
服務員 佳 很會推薦！推薦真的都超好吃！！！
餐點便宜～～～ Cp直超高
還幫我朋友充電！！！
服務員整個很樂在工作 樂於其中！！
而且很做自己 很喜歡
食物好吃 烤的非常適當！！！真的很好吃 不會失望！！
服務熱情 食材鮮美 頂級烤工 一定會再來吃😋 …
每個烤串都很好吃😋環境也很好～酒也好喝～
服務也都很親切！大推👍🏻👍🏻👍🏻 …
每一個烤物都超好吃，新鮮好入手
平價、cp值高
好吃 串燒量偏少
推薦炸牡蠣跟紫蘇梅High Ball
服務人員很熱情～
適合三五好友聚會
食物讚，氛圍好，服務棒~~~大推5星店
東西好吃😋
聖誕節交換禮物的好地方🎁 …
用餐環境整潔光亮，而且沒有燒烤的煙味！！
餐點價格親民又美味，大推酥炸小福袋，來這裡一定要點！！
環境舒服、服務人員親切、食材放心有良心並且美味！ 下次帶日本人來小酌一杯！🍻 週一不blue…. 乾杯！ …
東西好吃！很有氛圍感，工作人員服務很好！值得來！
好吃 服務好 推薦
東西好吃，服務人員貼心
而且還有很多特別的隱藏菜單
口感一極棒！！！
食物好吃價錢合理😋環境也很舒服
不會人很多所以不吵雜擁擠很喜歡
但是希望之後越來越多人🎊 …
服務跟餐點真的很讚
卡門貝爾起司的搭配都還不錯
水果甜玉米香到誇張
第一次玉米粒掉下來會夾起來的！
不誇張我當初也質疑五星
現在也來打五星
By the way joy做到二月底喔！
串燒火喉及醬料塗刷掌握的恰到好處，雞翅串燒及紅肉旗魚生魚片相當美味出色，有日本居酒屋的水準，蔬菜類串燒則普通，應該是食材選擇的問題。價格平實，店內氣氛熱絡，非常推薦朋友或同事聚餐來此小酌。
串燒好吃！
環境不錯！
生啤美味～
GOOGLE五星評論送串燒
第一次來吃
還不錯的一家店
可以考慮二訪
超好吃，很多入口驚艷的燒烤，雞肉和豬肉串都很推。第一次來就被招待紅肉旗魚刺身，新鮮好吃。會再來。
東西好吃😋工作人員充滿熱情活力
有猛禽就給5星！ …
很棒的聚點～適合三五好友聊天的地方！服務人員態度佳，需要增加東西馬上送達！效率很好且CP值很高喔！
好吃～黑醋栗烏龍茶香甜酒也好喝
食物美味又道地，彷彿置身於日本，在防疫階段也能像出國一樣❤️
食材新鮮、服務人員熱情用心，大大推薦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 …
經過同事超級推薦，今天下班後就過來吃，結果每個餐點都超級好吃!服務人員也很用心介紹餐點~尤其是午仔魚一夜干讚讚!我平時超級少吃魚的都迷上了!超愛這家!一定會再來的~😍 …
好吃一直吃，超熱情的服務品質，感受得出對服務的熱忱！老闆自家家有漁船，每天現撈現調理，連不太吃生魚片的我都敢吃，完全是老闆親自製作，完全是匠心🧐兩個人來的話如果愛吃海鮮，建議點雙人海鮮套餐-水之饗宴套餐！ …
魚🐟新鮮，烤得很棒！還會想再來！ …