Compas Pasta House 康帕斯義麵屋 | 手工義大利麵的最新評論
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好吃
可愛的小鄰居麵食店！他們的意大利面每天都是新鮮製作的，食物真的非常好吃。強烈推薦！
好吃！👍 …
好吃的自製麵條 加上型男主廚。視覺味覺都是大大的享受👍 …
麵食份量太少
希望套餐多加湯
從開始裝潢就一路看著他長大（我住旁邊），一直想來吃。點了鮮奶茶覺得普普…因此扣一顆星。但奶油類義大利麵真的超級好吃呀～～～～～～如果他有出商業午餐我一定每週來吃！
後來我的肉醬義大利麵來了，肉真的是超好吃，但麵條偏軟醬偏淡，比較不愛。
店內POS系統設計的不太好。
奶酪作為這頓的結束不太ok，太水了，口感有待加強。
麵條超好吃。老闆帥又實在！ cp值很高 會再來
麵的份量充足 價格合理
點的是8小時慢燉番茄肉醬麵 還有田園炭烤時蔬麵
食材新鮮 香氣十足 好吃
用餐環境舒服 乾淨整潔
會再回訪～
今天點白酒蛤蜊麵還可以加價多加一份蛤蜊覺得很棒！！除了座位不多之外，主人很親切，餐點份量適合小胃或是不想吃太飽的人。今日甜點選了抹茶奶酪，非常綿密，抹茶粉很道地！納入口袋名單😁 …
好吃😀😀😀 …
店家自己製作義大利麵條，吃起來麵條味實足。很好吃！
自製的麵條超好吃只是有點煮過軟小扣分
醬和麵條味道不會像摩西過紅海一樣很mix
空間不大但是舒適，視覺很簡單好看
手工製麵香氣很足，口感預設麵心微硬，非常喜歡❤️
個人偏好清炒及青醬，橄欖油香氣很棒
茄汁偏水比較清淡，保留麵體的香氣
松露奶醬表現比較普通，松露味道比較不明顯
現場出餐速度比較慢，不過整體而言還是很喜歡的！
寵物友善 服務親切
經過很多次原本以為單純咖啡廳，沒想到義大利麵這麼好吃！私心最愛松露綜合野菇白醬麵，濃郁香醇，好吃
走過路過絕對不要錯過
很值得一吃的一家店。
麵條保留原味，軟硬適中
味道也剛剛好
讚！
非常舒服放鬆的小店
義大利麵吃出廚師的用心
麵條每日現做無添加任何人工香料
孩子們也吃的很安心
傍晚時坐在露天區好愜意
馬上放入口袋名單
要變常客了
疫情前就很想吃這家！！這次終於吃到了好開心🥳
#康帕斯義麵屋 位在市民大道旁 離捷運站有點小距離🤏🏻
整間店是白色的建築 綠意繚繞🌱
他有一大片落地窗 陽光能夠灑落進來☀️
採光很好 缺點是夏天會有一點熱🤣
主打各式手工義大利麵🍝
每月還會有限定的餐點可以做選擇✅
像最近是《蒜辣紐約客牛排義大利麵》
然後+$150可以升級套餐🆙有甜點跟$90內的飲料🍹
飲料的部分比較偏甜一點～
甜點現在則是《鮮奶酪》
有黑糖核桃跟百香果醬兩種口味！
使用玻璃罐裝 蠻有質感的🥰
我覺得百香果醬ㄉ酸酸甜甜很好吃😋
⇨《松露綜合野菇白醬麵》★ ★ ★ ★ ❦
松露控一定要點這個！🤩
松露味很濃郁 裡面還有滿滿的菇類🍄
麵的部分是店家手工製作 吃起來有嚼勁我蠻喜歡的🤤
而且份量很多🉑️不用怕吃不飽
⇨《啵啵魚卵綜合海鮮奶油海膽麵》★ ★ ★ ★ ☆
這道聽店員說是最近新出的🌟
我最喜歡的地方是花枝
厚度很順口不會太難咬斷👅
調味剛剛好✔️不會太輕也不會太膩
麵條吸附醬汁的能力蠻好的👌🏻
而且蝦子是撥好殼的很方便🦐
沙拉好吃欸 期待等等的麵
真材實料，台北哪邊有生義大利麵吃！
– 環境乾淨舒適，傢俱配色很有質感
– 老闆、服務人員都很親切，是寵物友善餐廳
– 麵心是標準的義大利麵感，帶點咬勁又不會太硬，掌握度很好，調味也很恰當，價格很親民，會再多訪
口味不錯，食材用料實在。
今年跟朋友慶生日吃 @compas.pasta.house !!!
就在八德路上一間透明玻璃屋的餐廳
麵條是店家手工製作的
偏硬但是是有嚼勁、口感的麵條🍝
個人很喜歡這種口感✨
BTW店員人都超好🥺
除了幫我跟朋友冰蛋糕以外還會詢問我們餐點如何
大家真的可以來吃吃看👏🏻
/
我點了本月主廚限定的#蒜辣紐約客牛排義大利麵 🥩$420
我還特別問了是什麼醬因為從來沒吃過這種口味!!!
是巴薩米可醋加上蒜香調味還有節瓜意外好搭😻
郭點的#經典培根奶黃麵 🥓印象中是$260（？）
一開始我覺得味道偏淡但加上培根一起吃
鹹度剛剛好!!! 連郭☁️都吃光光👍🏻
我們兩個的麵條不一樣
我的比較特別是百合麵 吃起來有較勁而且都有味道💯
飲料我們點了#焦糖海鹽鮮奶茶 $130跟#百香泡泡爽 $90
原本我到月底都不喝茶類
結果喝了一口奶茶直接跟朋友說我要喝
雖然偏甜但我覺得很好喝💗
泡泡爽超適合現在而且跟義大利麵也很搭🎉
啊對了我們有加套餐(+150)
含一份今日甜點跟一杯$90元飲品
甜點我們選百香果奶酪好吃到全部被朋友吃完🤣
手工義大利麵超好吃～我可以吃十盤吧🥺店家的餐點都很用心又美味 店內環境乾淨明亮 非常適合與朋友聚餐❤️ …
好吃，真心推薦
麵條很Q口感好，今天點了很受歡迎的松露野菇白醬麵，還有彈牙松阪豬蕃茄麵，份量十足而且口味都蠻不錯的，吃的出來食材的新鮮。
餐具跟水都是自助式，廚房採開放式可以看得到主廚在料理的畫面
我們做的玻璃屋採光非常好，夏天可能會有點曬，但是光線很美照在食物上看起來也很可口
最讓人覺得開心的是這是一家寵物友善餐廳，大家可以帶寵物一起來享受美味的餐點
超好吃的義大利麵！！
麵條形狀很可愛～
還是寵物友善喔超棒的👍
推彈口番茄松阪豬麵！超好吃😋
湯也很好喝料超多～～
不起眼的神祕玻璃屋
門口並無顯眼的招牌
它恬靜安謐的坐落在喧囂的市民大道旁
不論是單人用餐還是多人用餐
用餐者也都一臉滿足樣
每晚行經皆會令我相當好奇裡面
10/28 消費金額 Line pay NT$557
通常去新的店我都會問服務生如果是她
她會點店裡的甚麼餐點來吃
所以這道是店裡美麗的服務生為我推薦的
#嫩煎雞腿松子青醬麵 + 水波蛋
* 混合蛋黃的青醬
使整體更加濃郁、香氣十足
* 特殊的麵體(至少我沒吃過)
麵體口感比貝殼麵還要來要Q、有嚼勁
(店家有詢問是否需要調整麵體的硬度，但我沒調整)
該道整個已經為食用者拌均勻加上油質感豐富
所以用餐時並沒有感覺醬偏少
很剛好的一併食用完畢
但如果有習慣將麵包沾附剩下青醬湯汁的人可能無法適應
#烤起司蒜香麵包
店家烤得相當酥脆很好吃
但蒜味沒有特別重
#義式番茄蔬菜濃湯
是屬於湯裡沒有料的款式
#套餐沙拉
我無法認出裡面的組合
但我很開心它裡面沒有美生菜、紫高麗菜、生高麗
我實在是太怕碰到它們了
所以我每次都要問一下，哈
油醋相當溫和不會很嗆烈
市民大道上一間很清新舒適的義大利麵店，主食和甜點都很好吃而且精緻，很適合約朋友來聊天吃美食！
麵體本身會帶有點硬度，個人覺得口感不錯！Carbonara雖然不是用厚切培根但也算是在標準之上了！
來這裡吃午餐並嘗試了蔬菜和香蒜意大利面。他們都很棒！
麵好好吃！
是手工製義大利麵耶🤩
吃起來真的與別不同非常有口感
點了松露綜合野菇白醬麵和彈口蕃茄松阪豬麵
麵條彈牙有嚼勁
醬汁和食材都新鮮好吃
鮭魚馬鈴薯巧達濃湯料很多
裡面是滿滿的鮭魚肉、馬鈴薯塊和洋蔥
黑糖鮮奶茶奶酪也不錯
飲料推薦阿嬤梅子茶👍🏻
裝潢很清新，採光度十足
在市民大道上的小餐廳，坐位大約只有十個，想嘗試真的要記得預約，義大利麵調味很新鮮，感覺都是自己做的醬料。
超級喜歡💙
麵體好吃 不是餐期尖峰造訪的時候還看到現場製作義大利麵
調味簡單天然 蛤蠣新鮮沒有外面常吃到可怕的味道
以及！！！極少吃到蔬菜義大利麵可以這麼美味🤍🤍🤍
店員也很親切非常可愛～～
太喜歡 希望不管幾訪都一樣美味
By the way建議不要大中午很熱的時候澆水
植物的根會悶爛😢
麵Q 口味很棒~整體環境很優~
自製麵條很厲害
只是地理位置真的太差
車流量太大太吵.吃完想馬上離開
白酒蛤蜊乾辣椒有點多整盤吃起來有點苦
也蓋過蛤蜊鮮味
番茄松阪豬$340+10%=$374
▶️麵體偏硬
▶️調味很淡（超不鹹）
▶️肉質乾柴
▶️價格昂貴
▶️份量又小
▶️高腳椅長短腳會搖晃
💡總體下來願付價格最多150（考慮到位處地段租金應該很貴，不然賣100都嫌貴）
推薦給小鳥胃網美和喜歡看麵條現場擠出的人
補充：友人的雞腿青醬也是很淡（橄欖油味>>鹹味和羅勒味）、雞腿就是隨處可見的雞腿肉塊沒任何調味
9/27補
感謝回覆，第一次來貴店不會知道餐點口味偏鹹偏淡，下次有機會回訪的話就知道要告知重口味，這次對於口味和口感的想法是和友人交換吃共同得出的意見（特別是豬肉的口感，但也承認對於這點的譬喻舉例過於情緒化，因此刪除）。有感受到貴店對於選材的講究及追求食材本身的香氣，如番茄義大利麵不會像其他店家為了讓味道更濃郁而加入番茄醬加工品，但我的平凡舌頭只會依主觀評論，客觀的只有專研此道的美食家做得到，謝謝。
Compas Pasta House康帕斯義麵屋-台北
是一間不錯的義大利麵餐廳
吃的是手工義大利麵
別於一般外面義大利麵店
麵口感
有嚼勁但不是硬
我非常喜歡
環境舒適
價位合理
不快來品嚐一下嗎？
相信你也會喜歡😘
好吃好玩❤️🔥@kellyuling
東區手工義大利麵🍝外觀超像咖啡廳
店家自製的手工麵有嚼勁好吃，麵條形狀能抓住醬汁每一口咬下去都有風味💚
餐盒包裝很方便美觀～外帶回家都沒有灑出來 整體CP值很高🏅️能在家享受著義大利麵的感覺真好♡
#田園炭烤時蔬麵 #香蒜辣椒牛小排義大利麵
松露野菇白醬麵好吃！
麵條Q彈，也吸附滿滿的醬汁，滿足！
享用手工麵食的好地方。地方有點小，最多只能容納15人左右。意大利面口味美味且一致，還可以添加額外的配料，每個配料 80 噸。味道不錯，上菜很快，價格也可以接受。唯一的缺點是份量很小而且沒有開胃菜。
即便外帶冷掉了也超好吃 好誇張
下次一定要吃熱的
這次點的是經典培根跟松露奶油蕈菇
首先 份量真的比照片中的小很多
松露奶油蕈菇的醬再多一點就完美了
經典培根的水波蛋拌在一起後會把麵的味道蓋過
且吃起來濕濕的 不太推薦
店員在擺盤時沒有先清潔或戴手套，這點有待加強
新設計的戶外區有明媚陽光與綠意的點綴，風格清新十分愜意，餐點美味吃的出細節與食材的美好，服務親切又友善，十分推薦。
空間美餐點用心～
筋很多又有油耗味的松阪豬
大部分的位子都是高腳椅，不宜久坐
氣氛很不錯👍 …
很喜歡調味，非常細膩溫柔，
麵體的口感、麵香和醬的調味都平衡得很好
有很多很有名的義大利餐廳好吃歸好吃，但常常讓我覺得吃完舌頭好累整個人也好累，不同的是每次在你們店裡吃完麵都有種全身被充飽電、身心都被好好治癒了一番的感覺，
份量也剛剛好，店裡又舒服安靜，你們是我最喜歡的義大利麵
希望之後還可以常常去吃麵～
手工麵條很Q很好吃，青醬真材實料很入味，蒜味麵包很香脆，熱可可很香濃，整體真的蠻不錯的！會再來訪～