Bottless 非瓶的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺北市松山區慶城街26-1號
電話 : +886 2 2514 0089
附近：台北西餐廳
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設有開放式廚房的簡約時尚餐廳，供應高級異國美食與在地料理。
Gen Creative最新力作，一個人也能夠輕鬆享用美食搭配美酒的餐酒館，提供十多款能夠點單杯的酒單，前菜精彩美味，主菜炸牛排三明治很夠味，甜點可口層次豐富，可以請侍酒師協助做酒食搭配的建議。
價格合理，若不飲酒，一人預算約NT1000，單杯酒價格約NT250左右，適合朋友聚餐、約會小酌、下班慰勞自己的餐酒館。
第一次拜訪，我們有延後時間所以店家說位置變小一點，不過我覺得還是算可以.
外場服務非常好，在我等朋友的過程她可能怕我無聊還主動過來推薦介紹菜色.
這邊主要主打現壓葡萄酒，新鮮的感覺蠻有趣的，不過平常如果愛好層次多的葡萄酒口味的人，就可能會稍稍不滿足.
食物擺盤跟新鮮度及創意都很棒，我覺得適合兩到三人一起分享，才能吃到不同菜色，不過太多人分享就會每道只吃到一口，當然也可以同一道點兩份來分享會更有滿足感.
結帳時外場人員會有禮貌的把帳單放在幸運餅裡面讓我們敲開，我覺得是很有趣的作法！
整體下來是開心的，還會想再拜訪一次吃吃看不同餐點.
生意很好一位難求，先從環境來說，有蠻多吧檯位置，可以與餐廳服務人員互動或像酒吧，這個風格蠻獨特很喜歡！餐點很好吃，價格不貴，服務超好，完全能明白為什麼如此火紅，一定要來吃看看，也絕對會二訪！
GEN CREATIVE 的新餐廳，很熱門的法餐小酒館，必點氮氣馬鈴薯
熱門到不行，整餐吃下來有令人驚豔的感覺
這次除了麵包以外，其他全點了
雖然有幾道的調味沒那麼優，但是整體是令人滿意的，難怪座無虛席
服務很好，服務生很多，而且在這麼忙的情形下，應對進退得宜，沒有遺漏
訂了六人位，雖然在開放區，但是還是算包廂，有低消每人要1500
== 菜單 ==
馬鈴薯千層酥/韭蔥、阿根廷青醬、羊乳酪 5/5 200元
這道真的完美、酥脆口感配上乳酪調料，必點
醃漬鯖魚/茴香、蒔蘿酸奶、紅酒醋 2/5 360元
只吃魚超級腥，需要把所有東西混一起才比較好
櫛瓜麵包/紅洋蔥、龍蒿、紅酒醋汁 4/5 200元
麵包鬆，很好吃櫛瓜搭醬也好吃
牛尾可樂餅/糖漬檸檬、韓式辣醬 4/5 360元
這道強的是他的醬汁，一點都不辣，微酸，配炸的很是剛好，內餡牛尾濃郁有層次
法式甜甜圈/白切達起司、三星蔥粉 3/5 200元 這道也好吃
東海大章/三星蔥、紫米、臘腸、酸豆橄欖醬 5/5 520元
這道也好吃，大章好咬有味，旁邊的紫米加上醬汁也很厲害，大推
芥藍花/帕瑪森起司、黑豆豉汁 3/5 200元 還不錯
柚香豬肋排/柚子燒烤醬、南瓜子、花椒油 5/5 520元
這道也是厲害，軟骨直接咬，有不同的口感
香料花椰菜/小黃瓜優格醬、法式咖哩、薄荷 3/5 200元
比較印度風味，不難吃，還人覺得還好
味噌高麗菜/藜麥、花生、萊姆 2/5 200元
覺得都是味增味，沒有高麗菜的清甜味
氮氣馬鈴薯/馬鈴薯泥、炭燒咖啡、焦化奶油 5/5 200元
以前覺得侯布熊的馬鈴薯泥最強，現在要換人了。
非瓶的馬鈴薯泥，用氮氣處理過，超細超滑順，搭上焦化奶油跟咖啡粉，
很無敵，愛馬鈴薯泥的人不能錯過
林丁春雞/櫻桃番茄、馬鈴薯、檸檬 3/5 760元
不難吃，外層肉都有入味，近骨頭血色比較多就是
牛骨髓炒飯/茄子、牛尾、油封蛋黃 4/5 520元 這道炒飯味道豐富，層次多元，好吃
蜜柑脆皮燒肉/奶油碗豆，碗豆泥，蜜柑醬 4/5 520元
這道吃起來很妙，皮是脆的，但是下面三層確是礦肉味，搭其他醬汁蠻好吃
炸牛排三明治/美國頂級牛小排、牛奶麵包、千島醬 2/5 760元
用Prime牛小排，本來以為會比較有咬勁，沒想到一咬就斷。
然後不管那家炸牛排三明治，沒有一間讓我覺得好吃的，到底誰發明的？我想試試創始店
奶蓋烏龍塔/白巧克力、高達乳酪冰淇淋 4/5 260元
這道我們點了二次，濃濃的烏龍與起司的味道，絕妙搭配，甜點必點
焦糖爆米花布丁/百香果蛋白霜糖、黑胡椒 2/5 260元 覺得普普
冰淇淋三明治/南瓜、肉桂焦糖、嫩薑 2/5 260元 沒有太大的記憶點
三奶蛋糕/煉乳、椰子冰淇淋 3/5 260元 還不錯，重口味
猛子麵包/焦糖、烤香焦冰淇淋 3/5 260元
這道超級重口味香焦，層次算多，但是全都香焦味，需要準備20分鐘
先說服務非常好，但料理可能是期待太深有點小失望。紅白酒都不是用高腳杯，這樣是否會影響溫度？可能紅甘魚半熟的調理方式有點吃不出魚的鮮甜，搭配的海帶反而搶戲。
鵝肝薄餅香氣十足，回想一片接著一片食用。拌生牛肉口感不錯但調味上沒有記憶點。
氮氣馬鈴薯果真是招牌，讓人驚艷，口感很像吃提拉米蘇，但這份屬於易膩料理，適合多人分享。
千層馬鈴薯🥔的配料跟馬鈴薯本身不大平衡，像是分開的料，且分層食用比較有香氣。牛排三明治的肉和麵包都沒有特色，想像中應該吐司外酥內軟帶牛奶香氣、或是牛肉有牛排的氣味，然而炸得不夠酥且醬的味道蓋掉肉的味道很可惜。
蔥粉甜甜圈🥯有點像是半成品的口感，既要設計爆漿感但又是麵糊的口感。海鮮燉飯口味特別有一股酸感，海鮮料多鮮甜，是比較適合搭酒的一道。
這次點的餐點都很好吃！沒有雷，甜點冰淇淋三明治我也很愛，薑餅上有濃濃肉桂味，再夾南瓜冰淇淋，一口咬下去，幸福啊！最後帳單藏在幸運餅乾裡🥠太可愛了！幸運餅乾本身也蠻好吃，怎麼什麼都好吃😂，服務也很親切，不過價位上有點小貴，如果從早午餐的角度去看的話，但我還是會想再來吃炸牛排三明治！！！ …
餐點富有創意料理手法很新潮 餐廳氣氛輕鬆自在
適合朋友聚餐
喜歡這幾道菜
法式甜甜圈 千層馬鈴薯 牛尾可樂餅
慢慢弄沙拉 牛骨髓炒飯
但是目前限時兩個小時 時間有點緊湊
氣氛佳、服務周到。餐點也很特別，馬鈴薯千層酥超級推！甜點點了巧克力蛋糕也令人驚艷，甜而不膩很好吃🤤 …
超愛雞肝醬，海鮮飯也超濃郁，千層馬鈴薯必點，每道都超好吃！可以直接看到場內人員的迅速，服務人員親切的介紹每一道菜，整個是很完美的搭配！
Bottless 非瓶餐酒館我終於來了! 寶藍色的外觀完全是我的菜，是我最愛的顏色，讓人迫不及待想入內!
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《BOTTLESS非瓶》不走套餐路線，菜式都是A la Carte單點，今天吃午餐，我選了”韓式烤牛肉香鬆飯$450″整體來說就是高級版的韓式拌飯，味道偏重口味，但我很喜歡。
朋友點的”招牌烤雞三明治$350″，燒烤雞肉配上蛋黃醬，口感也很不錯!
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甜點”冰淇淋三明治$260″以鳳梨、酪乳雪酪、萊姆酒及果醬融合，再以起司餅包夾，酸甜的滋味，滿特別的，還吃的到鳳梨的果肉。
最具巧思的是飯後的幸運餅乾 ，裡面裝的寫有lucky number 的紙條(剛好六個號碼~要不要去買樂透哈哈哈)以及帳單😂
Gen Creative 主廚開的新店，餐點延續本店的水準、單價相較之下親切了點。
試了幾道餐點都好吃，尤其推薦 櫛瓜麵包、咖喱花椰菜、柚香豬肋排。
特色之一是葡萄酒以on tap方式供應，都可以選單杯，不用受限於人數點整瓶。
有待加強之處：用餐空間小、開放式廚房內工作人員都沒戴口罩，在2020年這真的不太理想⋯
沙拉好吃
雞肝醬不錯，如果野味可以再明顯一點就完美了
馬鈴薯千層…希望酸度再拉高去掉炸物的油膩，青醬的香氣偏淡
海鮮飯..口感很豐富，略鹹，會想來口啤酒
炸牛排三明治….沒有牛排的嚼勁、香氣，只有吸滿油的麵衣、牛腩的口感搭吐司…不愛
環境小小的，但服務很棒
講解很有耐心也很親切
（只是整體有點小吵雜）
餐點既漂亮又好吃！
每一道都很有層次
讓人很想再訪的店
用餐氣氛很好的餐廳
雖然是隻身前往
但服務人員Addia、Min 態度非常友善
很有耐心的講解介紹菜單
因為餐點份量都是2-3人份
剛不小心點到大份量的主餐
服務人員非常親切的告知份量對一個人來說稍微太多了
也推薦了非常好吃菜色以及紅白酒
除了跟朋友聚餐外也蠻適合一個人前往用餐小酌
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馬鈴薯千層酥超級推薦一個人可以吃完一整份還想加點
醃漬鯖魚非常令人驚艷 對於不愛吃海鮮又怕有腥味的我感到大大推薦
布拉塔起司沙拉非常清爽開胃 也是大大推薦
炸牛肉三明治也很令人印象深刻非常好吃 只是口感稍微油了一些 建議點杯紅酒搭配著吃
很多人以為這是網美店，雖然的確很多網美在這裡出沒，時不時有人在門口拍美照，但非瓶絕對不是靠外表取勝而已。
「賓至如歸」的服務是讓人感受到印象深刻的，每一個服務人員即使帶著口罩😷都能看出來他們正在用親切的笑容與客戶應對。每一道餐點端上桌一定有詳盡的解說並建議享用的方式。
餐點本身不僅美味可口，而且視覺跟口感上都讓人驚艷，沒有辦法只用”好吃”來形容，非常期待下一次的造訪！
提供真空壓縮的on tap紅白酒，除了降低酒瓶的使用外，也降低製作跟運送成本。
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酸漬鬼頭刀：用涼拌的方式，佐以鳳梨、酪梨泥、醃漬大根、香菜苗，很清爽。
明太子沾醬：明太子烏魚子沾醬點綴芹菜苗，薄餅表皮抹上橄欖油進烤。
柚香豬肋排：雲林究好豬，淋上用柚子醬做的BBQ醬，放上巴西里跟羅勒葉，灑上紅蔥頭，美味極致！軟骨軟硬適中，讓口感更棒了😋
炸牛排三明治：選用美國Prime等級牛小排，原本不在點菜首選裡，意外的軟嫩好吃。
最後端上fortune cookie，打開是帳單 😂 .
非瓶，推薦嚐鮮。（對於紅白酒有正統要求的話，可能標準要放寬一點）
炸牛排三明治刷新了我對此項食物的觀感，比想像中的味道更上三層樓，原本理所當然期待是炸的口感，但其實內部的肉質軟嫩的更像是燉的，海鮮飯也海味超足超級好吃，這兩款一定要點！甜點點了奶蓋烏龍塔和焦糖烤香蕉冰淇淋，偏甜，吃完真的飽到game over。不只餐點用心也美味，親切友善的服務人員也給這家店帶來更歡愉的氣氛，本來已經吃飽又情不自禁多點了幾道菜，真的吃得很開心的一餐！（中午跟晚上的菜單不大一樣，朋友說晚餐比較好吃）
為了炸牛排三明治而來的我們
恕不知道原來早午餐沒有這道
失落的我們只好隨便點其他的了
我不喜歡肉桂味的 他們的肉桂燕麥煎餅好吃ㄟ
烤雞三明治個人覺得普通
炸魚櫛瓜條還不錯吃 但櫛瓜只有三小條😅
這天我們是平日中午來 結果還是爆滿
建議要訂位再來唷～
哦對了 門口很好拍 很美🥰
一週二訪的非瓶，由店名 “Bottle”和 “Less” 來直接表達「沒有瓶子」的wine on tap也很有趣！
馬鈴薯千層酥 推薦必點！👍🏻馬鈴薯和奶油一層一層的堆疊，完美酥脆的口感配上乳酪青醬帶有一點蒜味，超級好吃！😋
東海大章 章魚腳一整隻很霸氣，底部的紫米加上醬汁也很厲害，店員說若覺得膩口可以搭配旁邊的洋蔥，其實份量剛剛好呀！還沒覺得膩就完食。
炸牛排三明治也是推薦必點！使用Prime等級牛小排先燉煮過後再裹粉油炸，麵衣不會過份油膩，而且牛肉軟嫩卻保有口感，吐司也香酥脆，一份切成四塊，一人兩塊剛剛好，搭配特製千島醬，整體非常完美的一道。👍🏻
猴子麵包 喜歡肉桂的必點，需要準備20分鐘，而且每天限量16份；能點到真是太幸福了🥰一口到底的熱麵包充滿肉桂焦糖香氣搭配海鹽香蕉冰淇淋，冰火融合的感覺，完美❣️搭配甜酒也很棒喔！
結帳時會給一個超大的幸運餅乾，一邊是幸運籤，一邊是帳單，覺得很特別！
每道料理都非常驚艷！層次豐富，大愛小酒館氛圍、親民訂價和自在的選酒。
* 芥蘭花：豆豉醬配上Parmasen中西合璧很出色
* 味噌高麗菜：兩種味噌配上酥香藜麥和花生碎，水煮軟嫩的青菜，好吃！
* 香料花椰：較重口但涮嘴，優格小黃瓜醬濃稠提味
* 柚香豬肋：沒想過花椒油和柚子燒烤醬竟如此合拍，豬肋排軟嫩豐腴，軟骨可以直接咬，銷魂
* 三奶蛋糕：據說是甜點裡比較不甜的，但還是個罪惡物，椰子冰淇淋加了青檸很提味，奶香濃郁，好吃
點了菜單上的頭兩杯紅酒，Merlot比較壓得住豬肋排。服務很適時，上菜時間抓得極好，幾乎每道吃完都剛好上下一道，結尾是Gen著名的幸運餅乾，大滿足，還會想再來。
來過三次不過都是吃早午餐
最喜歡墨式五花玉米片 很好吃
烤雞三明治 沙拉 炒菇 炸節瓜和一些配菜都還不錯
有幾道不是很喜歡的
炸魚的魚 有土味
炸雞比司吉的炸雞全是皮和骨頭肉很少 比斯吉的外皮有點太硬了我還是比較喜歡一般表皮微微酥脆切開裡面很鬆軟的那種
大地雷則是美式早餐堡 整個非常油膩而且裡面的肉豬肉味很重 和同行的朋友各吃了一口就放旁邊 也完全不想打包了
最後結帳的帳單很可愛 是塞在巨型幸運餅乾裡面
這是吃過最好吃的幸運餅乾了
不是美國中餐館的那種爛東西
期待下次有機會來試晚餐
慶城街 Bottless
菜色擺盤不錯但用餐環境不佳座位過於擁擠吵雜
服務生態度不佳，營業時間至午夜才打烊，竟然在10:30前後2次過來整理桌面，10:45最後一次竟以洗碗工11點要下班為由，收走桌面上還未吃完的餐點及餐具！
感覺話術和服務水平都需要加強，餐點普通沒有驚艷之處！整體而言並未符合期待，非常不推薦！
用餐過程非常愉悅，不只是因為我們喝了很多紅酒（嗝）外場的女服務人員實在太優質了！推薦很真誠，以接待自家訪客的方式對待顧客，詢問和配菜的節奏都抓得很好，如果我有開餐廳一定會想挖角她（喂）
菜色的平衡感都很好，當天點了水牛起司沙拉、雞肝醬配威士忌浸酸豆/搭配自家做的烤餅（那餅神好吃）、馬鈴薯千層酥（相當精緻）、玉米舒芙蕾（其實比較像scone吧…底部的甜玉米醬不錯，但整體很甜，頂層搭配的紅洋蔥果醬增添了刺激的酸味中和甜膩）、蜜柑脆皮燒肉（五花肉非常肥美，奶油豌豆配豌豆苗很讚，蜜柑醬一樣降低了整體的厚重感）
甜點是猴子麵包（類似肉桂糖麵包布丁，搭配香蕉口味冰淇淋）這道似乎是非常受歡迎的菜色，但會吃太撐，建議大家如果甜點要選他的話，留意一下整體的配菜方式～
# 區域：台北 / 慶城商圈
# 用餐時間：2020 / 10
# 餐點：美式早餐堡、炸魚櫛瓜條、比司吉、冰淇淋三明治、肉桂咖啡蛋糕
# 服務：佳
# 環境：店內座位約30-40左右
服務貼心到位。
炸魚櫛瓜條仿英式炸魚薯條概念、薯條換成炸櫛瓜，櫛瓜鮮嫩多汁，令人驚艷。塔塔醬酸度不夠，整道菜味道平淡。
美式早餐堡使用四顆連體小麵包，可分食的概念。肉排是茴香口味的豬肉patty，肉質較為紮實。炸洋蔥絲非常香脆可口，整體來說沒有非常突出。
甜點則很能代表廚師的風格，味道層次夠鮮明、肉桂咖啡蛋糕，口感溫和卻相當有底蘊、是這次最滿意的部分。
若主餐能跟甜點融合，想必精緻度能更上一層，無違和感。
評分：3.8顆星
慶祝紀念日而來，最驚艷的是馬鈴薯千層酥（卻忙著吃沒拍到照片😅）整體而言味道都不錯，服務人員也很親切會詳細跟我們介紹菜色。少給一顆星是因為我們開車所以沒有點酒搭配，吃下來稍嫌油膩，還有我們並非坐沙發區，桌子很容易搖晃不是很穩。 …
結合多位中外廚師的創意
不論是開胃菜或者主食甜點都有出乎意料的巧思
主打 現打葡萄酒 也別具新意
整體搭配上都是讓人輕鬆舒服地享用
現場服務人員也都細心的介紹
會是值得一家再訪的店
食物好吃精緻，雖說每一樣份量不多但以一人1500的低消可以吃超飽的！服務也特～別～好！
#炸牛排三明治($760)
牛小排先經過調味先煎而後低溫烹調
最後乳酪灑粉油炸
吃起來非常入口即化牛肉完全不用咬！
整個肉汁油脂便在口中化開👅
搭配的醬汁類似千島醬
另外這道比較適合分食享用
自己吃完比較容易膩口哦👀
#慢慢弄布拉塔($520)
喜歡布拉塔乳酪、無花果和蜂蜜火腿醬的組合
但和朋友們一直覺得有濃郁的薑汁味
可是這道菜詢問店員並沒有放薑(?)
希望哪位網友們能來解惑😂
#甜玉米舒芙蕾($200)
吃下去腦袋裡先聯想到麥當勞玉米濃湯！
把甜玉米🌽做成舒芙蕾也太搭了吧😍
#鵝肝醬($360)
鵝肝醬單吃的話口味比較重
但搭配酸豆威士忌酸甜醬整個層次upup！
#海鮮飯($520)
這次最滿意的菜餚
燉飯裡的海鮮份量非常豐富
幾乎每一口都能吃到干貝、大蝦、鮭魚卵
米心的軟硬度烹煮的恰到好處
海鮮控千萬不要錯過這道😌
#猴子麵包($260)
這道是必點的甜品
光聽菜名就覺得很逗趣🙈
熱呼呼的麵包搭上焦糖和冰淇淋
吃起來層次豐富、口味偏甜🤤
#Rose($880/500ml)
#Jumbo Sour Beer($200)
Gen creative 的主廚另一品牌
超喜歡骰子牛
注意酒類只有晚餐有（酒類愛好者請直接訂晚上的時段
The fortune cookie is HUGE!
什麼都好就是位子實在好小，食怪我本人點的東西一下擺滿整桌🤦🏻♀️
最近很火紅的餐酒館，實際走過一遭之後覺得真的挺不錯的。個人最喜歡的是氮氣馬鈴薯泥，直接榮登此生第二名（第一名依然是侯布雄的🤤）利用氮氣的壓力讓馬鈴薯泥澎澎綿綿的，有點像舒芙蕾的口感（一點點像），很香很好吃😍
再來是牛小排三明治，是今天最後一道上的，當時已經撐死必須要起身去外面走走消化一下的我們，吃到之後還是非常驚艷，醃漬六小時的牛小排配上彈牙韌性的口感！非常非常美味！👍🏽
其他鹹食也都還不錯～
最後，螞蟻人如我，永遠有另一個胃是拿來裝甜點
今天點了奶蓋烏龍塔跟紅味噌冰淇淋三明治
前者甜到嚇死人，連嗜甜如命的我都只吃了1/3就宣告投降⋯⋯而後者更是鹹到超乎想像力！！！是比鹹食都還鹹好幾倍的鹹🙀 是連布朗尼三明治的甜都中和不了的鹹度。最後我突發奇想把這兩個甜點各塞一口進嘴裡把它們攪和攪和，結果意外的好吃⋯⋯😅😂😂
只能說他們家甜點還好，但鹹食很不錯👌🏽
推薦餐點：馬鈴薯千層、柚子肋排、玉米舒芙蕾、章魚、猴子麵包
反推餐點：牛尾炒飯、炸牛排三明治（醬料味道太重，這道真的很失望）、雞肉（主食）
用餐時間限2小時，如想要好好享用餐點及跟朋友聊天不建議來這家店
限時兩小時的超客滿餐廳，真的不錯吃，炸牛排三明治跟馬頭魚、馬鈴薯千層酥豪～～豪吃❤️
但骨髓炒飯很微妙，不推
然後店員滿忙的，但還是建議要勤換髒盤啦
餐點都很好吃
特別喜歡馬鈴薯千層跟玉米舒芙蕾
餐後的幸運餅乾讓人覺得有小巧思
很用心的店家
推薦
訂位很滿的餐廳，只訂到11:30的位子然後用餐一個半小時。餐點都很好吃，尤其是烤雞三明治，但是冷泡茶不推因為實在有點苦！
餐廳服務都很親切，只是一直來提醒時間讓人有點不舒服。
超！喜歡!中餐晚餐各有特色😘open kitchen很療用～美食以及酒類推薦都很完整～早午餐的話我很愛French toast～！無花果料理更是這邊的特色！ …
著重紅白酒的餐酒館，點了炸魚櫛瓜條：魚肉是鱒魚，肉嫩富有甜味，外皮酥脆，醃櫛瓜像泡菜一樣，很好吃；墨式五花玉米片也蠻不錯的。
早午餐很普通，各種主菜份量都過多，沒考慮味覺平衡，吃不了多很快膩了。酒單杯150ml開260元，頗貴也選得差～
非常熱門的餐酒館，網路推薦必點氮氣馬鈴薯，馬鈴薯千層，最近熱門到不行，整餐吃下來，非常非常的趕，因為有限時兩小時，被店員催了，上菜非常非常快，都無法慢慢品嚐，這應該是我用餐，節奏最趕的一次。
但還是有兩道很棒，
東海大章很入味軟硬適中，下酒的好味。
氮氣馬鈴薯，很特別，馬鈴薯泥用氮氣處理過
超細超滑順，口感超級像提拉米蘇。
不過，還是不能適應這麼趕的用餐。
寄了一個空瓶給你，裡面有我整個夏季的雷鳴和尚未復明的情。
長話短說的話就是每道料理都好吃！
餐廳是開放式的，可以看到廚師們料理，很特別
食物的話最難忘的應該就是牛排三明治還有甜點們了，牛排三明治的肉真的很鮮嫩，總覺得意猶未盡，另外香料花椰菜也很特別。
甜點我們每個都點一份，結果每個都很好吃，猴子麵包是招牌，奶蓋烏龍塔也算特別，隨便點不用擔心踩雷。
而且餐點的畫面感都很好，讓人覺得很精緻，除了點紅白酒之外，我們還另外點了茶，茶杯的呈現也很美麗 精巧。
是個適合約會或聚餐的好地方～
首先服務值四顆星🌟
吃完一行人都覺得沒有什麼記憶點
點了十道菜
唯獨氮氣馬鈴薯及馬鈴薯千層好些
其餘的驚艷感不足
例如節瓜麵包 東海大章 明太子沾醬
太期待就變成非常失望😢
非常好的用餐體驗，環境舒適，服務生充滿溫暖笑容。坐在吧台可以看到開放式廚房，看著廚師烹飪非常有趣。
餐點部分：
大家推薦的氮氣馬鈴薯果然美味，綿密的馬鈴薯泥搭配微苦的咖啡粉，絲滑香甜又帶有煙燻味，非常特別另一道經典柚香豬肋排，撒上花椒，整體夠味又不失清爽，比較特別的是軟骨部分很軟爛，整個肋排都可以吃下去。 肋排算是主菜裡份量大的，很有飽足感。
新菜色韓式生牛肉也很好吃，細緻的紐約客牛肉和生蛋黃攪拌後搭配香酥麵包，除了醬料特別，口感也是雙重享受。
甜點點了招牌猴子（香蕉蛋糕），整體味道層次豐富，香蕉冰淇淋也很好吃。只是對我來說口味稍稍偏甜，吃到後來比較膩口，多人分食或許更適合，仍然值得一試。
謝謝店家知道我們今天慶祝週年慶，還送了兩杯粉紅酒，非常愉快的夜晚，謝謝主廚和餐廳的各位夥伴。希望很快能回去嘗試不同菜色。
很fusion 風格的餐廳，推薦海鮮飯、香料花椰菜，3人點6菜1甜點吃的超撐，結帳$3600，人均$1200左右。菜的風格跟Gen creative 很相似，當天最有印象的是「海鮮飯」超好吃，蝦味很重，滿滿的海鮮、扇貝，鮭魚卵也很洽到其分的提升了飯的口感。
牛排三明治，如同之前有人評論的就是炸的麵衣如果再更強一點會更好吃，氮氣馬鈴薯本人就沒有這麼推薦，一開始吃的時候的確覺得他的口感很特別，但是吃久了覺得有點膩。
身為馬鈴薯腦粉的我激推千層酥，太驚艷太特別了，氮氣馬鈴薯就是想像得到的口感（也是推啦），酒類品項介紹與建議很能貼近客人需求，服務周到，猴子麵包無糖三分甜系的我一口極限建議分食，想來好久了，並無因為過於期待而失望，整體推推～
東西好吃，價格相較中上，喜歡它的料理方式，味覺上豐富但不混亂。值得再訪。
激推氮氣馬鈴薯，慕司般的口感，加上咖啡粉的香氣，很想一碗接著一碗（而且蠻大碗）。
雞肝醬也是讓人驚艷的一道菜，烤吐司搭上濃郁鹹香的雞肝醬，還有超提味的酸甜醬汁，在嘴裡攪和的滋味著實難忘。
海鮮飯同行女性友人愛到不行，酸甜海鮮味滿滿。
豬肋排個人不愛，很多軟骨考驗牙齒，醬下的重但感覺沒層次。
甜點真的真的很甜，要灌很多水。
網路上滿紅的一家餐廳，整體用餐環境還不錯。有幾道料理蠻推的，我個人喜歡的覺得必點的是氮氣馬鈴薯，口感真的很特別，熱熱的奶味很重，口感很綿密，吃起來不像馬鈴薯。還有無花果料理，每一個食材拼在一起放入口中的味道太特別了，乳酪口感QQ的，非常的清爽。還有紅甘魚的料理，配菜是海帶加上海苔塔塔醬，口味很特別，魚肉半生熟是紮實的，沒有腥味！至於牛排三明治可點可不點，會有點油。加上沾醬也是會比較膩口一點，不過喜歡牛肉的口感部分是很不錯的，不會太老。服務人員也都很貼心，介紹食物！酒的部分也可以試飲，開放式的廚房也可以看到很多帥哥小廚師在面前料理，有個高高的廚師超像吳克群的，也是視覺的饗宴。下次會在想去吃吃看其他的部分，或是季節限定的料理。
韓式生牛肉跟氮氣馬鈴薯很推薦, 口感上很特殊又好吃
海鮮飯很濃郁用料豐富, 口味有點太鹹
牛排三明治口感還好
價位上來說是偏高的餐酒館, 但是裝潢跟服務很棒,
是約會的好餐廳
好吃 價錢非常可以
當天最愛海鮮飯
其他都非常建議點來吃
每道都不雷
願意二訪的店❤️
雞肝醬的肝臟味還蠻濃，配旁邊的甜甜醃漬物比較不那麼腥；氮氣馬鈴薯是蠻鬆的口感；推薦豬五花！皮烤得很脆，也不會很肥，旁邊泡菜也解膩；海鮮飯第二，湯汁很濃，飯是沒有米心的口感，我喜歡，不過料蠻少；牛排三明治建議四人分，吃完一塊就蠻膩，不過肉算是嫩，但千島醬真的太膩了。料理算是蠻特別，不過也不太便宜。
吃了四次非瓶，每一次都很喜歡！每一道菜從前菜主菜甜點都很優秀，酒也好喝，餐廳氛圍很輕鬆，服務人員很專業又親切，是絕對會一直再回訪的餐廳👍🏻👍🏻👍🏻 …
今天步行前往餐廳用餐，因臨時下大雨，鞋子都濕了，在門口等待位時，店員非常貼心的問我們需不需要紙巾！真的十分貼心！五顆星都不夠！餐點不用多說！超有特色！吃完直接推薦給朋友們！