義舍廚房的最新評論

又讓我發現一家會錯身在異國他鄉的義大利餐酒館

擁擠熱鬧的義大利餐廳
開放式的廚房，非常顯眼的比薩烤窯
輪廓與眼神深邃的義大利主廚
每道菜都不會有台灣味的元素

光是道地的義大利餐點
就讓人豎起大拇指
（我還要再來，我還要再來）

餐桌上每一道菜都讓人驚奇，不僅道地，還用料大方
這家可以收入口袋名單

9分
推薦

餐廳位於民生社區附近，周圍行道樹安靜的氛圍很舒服，來台北前google義大利籍廚師才找到這家店，3道+1杯酒=$2000，海鮮披薩：手工現作窯烤的餅皮加上新鮮的食材，讓我想起義大利的風土，只是披薩內有加鯷魚乾頗鹹。干貝燉飯：用義大利米熬煮，加上海鮮的甜味，2顆大干貝，很喜歡，推! 虎蝦海鮮義大利味道也不錯(2隻虎蝦)，但稍嫌普通，**餐廳不收服務費**所以又點白酒，也很棒! 消費500還能積點，但以筆數計算，不累計。
會再光臨，也值得推薦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

一進門油煙味撲鼻而來，用餐空間擁擠，桌距很窄，聲音嘈雜。
桌上所附內含薄切黃瓜片的白開水，迥異於一般檸檬水，讓人聯想到敷臉的氣味，挺妙的感覺。
食物新鮮美味，烤炙時蔬及芝麻葉沙拉符合預期，招牌白披薩可口。就那盤麵，鹹的可以讓人喝完一壺黃瓜水。
外面大雨且無候位的賓客，仍被酷臉的服務員通知限時的用餐時間已滿，一行人只好冒雨離開。真心不理解這樣趕客人，翻桌率會比較高嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

–
🔆 龍蝦海鮮天使義大利麵 季節限定/ $880
🔆 義舍招牌 白披薩/ 12吋/ $780
🔆 南義風味酥炸花枝 $380
–
a Mano 義舍廚房，位在民生社區巷弄內，是間熱門義式餐館，需要預先訂位才能吃到，幾乎每天都高朋滿座，有限制用餐時間。
–
#龍蝦海鮮天使義大利麵
季節限定菜色，a Mano 一大特色就是 義大利麵條種類很多，天使麵是具有特色其中之一，起源於義大利中北部，麵心細小空洞，非常容易吸附醬汁。
–
麵條煮得微硬口感，再以橄欖油清炒凸顯多種海鮮，有巨無霸龍蝦、花枝、蛤蠣、干貝等，麵條緊吸附大蒜醬汁，有著海鮮鮮甜滋味，火候烹炒很洽當，每種食材都很新鮮嫩口。
–
#義舍招牌
初訪必點! 上桌時還有切披薩加起司秀，整球布拉塔(Burrata)起司熱烤後，變得很軟嫩，切開評分放到每片披薩上。
–
這款是屬於拿坡里式的披薩，Q軟的餅皮，咀嚼起來很香，濃郁小麥味散出；加上義大利進口Burrata起司，軟綿起司又風味濃郁，帕瑪生火腿的肉感及鹹味，大量芝麻葉的清爽感，底部熟成起司加上片狀鹹起司，完全就是無敵，超好吃，真的是必點!!
–
#南義風味酥炸花枝
這道菜是屬多來訪的客人會回點的，理由是 真的超新鮮! 將大隻豪邁切成多塊，各種部位都吃得到，薄裹麵衣，炸皮酥脆，裏頭花枝新鮮軟嫩彈牙，調味單純，鮮甜無比，單吃就超爽了，一旁有附檸檬及自製塔塔醬可沾，多變化，我發現沾了醬更好吃。
–
a Mano 義舍廚房，每道菜都很有特色，而且都超好吃，用料新鮮實在，層次感十足，吃得出手工及用心，打完這篇文，我又想去吃了🤤

這次用餐可以感受到服務上沒有以往的水平，男服務生能感覺是新手，溝通上略顯生疏，也聽不太懂他說的內容。
少了些與顧客的互動及貼心問候有些可惜！

食物方面依然保持著美味，唯獨蟹肉義大利麵是第一次點，有點失望，風味不足⋯

另外空調設備建議可以改善，裡面整體蠻熱的⋯雖然有風扇在跑，但就是整個沒流通感，溫度還是很高，悶悶的空氣在跑～

第一次做打包，很用心的包裝👍🏼
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

首先我想澄清我並非無故給負評，並且若非真的很糟，我平常不是個會給評分的人。當天預訂是為了想提前慶祝新年，也選了民生社區離阿嬤家近的餐廳便於她老人家前往。在前去2周前即已完成預約，抵達1.5hr前也選完所有餐點。但實際到了之後才是一切惡夢開始。上菜非常的慢，餐點非常貴(點的魚1000元)，但實際送上來魚小到一個不行，估計只夠2個人吃，另外點的甜點也沒有要上菜的意思，詢問過服務生後續回應會問問最後也沒任何下文，我們最後也甜點退掉無心戀戰，這家CP值可說蕩然無存。若您想選一個環境氣氛佳，食物好的餐廳，this is a HARD PASS!…

我要評為台北最愛的義式料理店！
不平凡的炸花枝，配上沾醬好清爽，超適合配酒。

洋蔥醬蟹肉蛤蠣手切麵，蟹肉給好多，跟一般吃到的海鮮類義大利麵調味絕對不一樣，第一口會不習慣，後來整個愛上這鮮甜味。

幸好有再加點，手工雞蛋麵佐新鮮松露鴨肉醬，麵的口感好棒，有嚼勁，超香的松露奶味，吃完意猶未盡，好想有一碗白飯再拌進去。

是想要全部東西都超過一輪的超級愛店！
然後小老闆超帥！

服務專業親切，餐點美味，單價偏高。
扣一顆星因為開放式廚房的味道太重了，吃完衣服都是油煙味，不太適合曖昧中的約會，非常適合親友聚餐。

招牌披薩好吃，豬排很特別

食物精緻新鮮好吃、氣氛輕鬆，除了招牌pizza比較貴以外，其他價格適中。
服務
內用
餐點類型
晚餐

台灣的義式料理很多都偏甜
想吃道地的
來這就對了！

海鮮都處理得很好
Pizza是台灣很少吃到的口感、口味
提拉米蘇也超好吃

很久沒吃到這麼優秀的義大利麵了，像是回到義大利吃到的料理

手工雞蛋麵佐鴨肉醬，肉醬非常濃郁，層次非常棒，雞蛋麵的軟硬度也非常剛好。
窯烤pizza的藍乳酪畫龍點睛，餅皮Q彈

整間店的服務人員都很優秀、和藹可親，謝謝讓我們有個愉快的夜晚😊😊
服務
內用
餐點類型
晚餐

冰淇淋必點
比薩餃也很有特色
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

家庭聚餐 朋友聚餐 首選

好吃👍 …

致：喬喬
這個週一晚上，我們下午 6 點吃飯。當我們離​​開時，天黑了，還下著雨。周先生從同一個地方拿走了一把雨傘，雨傘的顏色也一樣，黑色。今晚，警察打電話給我，說： chou 可能偷了某人的🌂。天哪，我去檢查一下我們的車。是的，🌂 就在那裡。他從來不知道。我會把它收回來。很抱歉讓你失望了。非常抱歉。所以，我們的雨傘🌂被某人偷走了。但沒關係。
服務
內用
餐點類型
晚餐

價格真的偏高，不過是好吃的披薩店！

在台北數一數二好吃的義大利餐廳！超好吃又新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

東西好吃 價錢ok

上餐不按順序，隨便唐塞理由，服務生一問三不知，餐也少點，吃過各大餐廳,網寫評價就參考吧，這價位你會有更好的選擇，其實這家蠻爛的。
服務
內用
餐點類型
晚餐

平日晚上6:30左右無訂位，立即入座
點了酥炸花枝、炸薯泥、火腿蕈菇紅披薩、香草冰淇淋佐炸麵糰

食物非常美味，會讓人一直想再來一口但有點鹹（4.8）
環境安靜，可以好好聊天，但座位沒有非常舒服（4.5）
服務親切且迅速（5）
會再次光顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

台灣最好的披薩！！提前預約。愛這裡的員工。
服務
內用
餐點類型
午餐

出餐快, 服務人員專業, 推薦的東西也好吃

Pizza超香超好吃！從餅皮、醬汁、起司到配料什麼都對了。還能在ubereats叫外送

2022.07更新
店家很有誠意的承認錯誤，並統一了售價，雖然沒有相對的服務補償，但勇於面對並改進的態度值得肯定。

2022.05.15 更新
一個很基本的Spaghetti Aglio Olio清炒蒜香辣椒橄欖油義大利麵，一年來平均一個月點一次，每次收費標準都不同、有時候收580跟虎蝦海鮮義大利麵同一個價錢、有時候收380、有時候480、每次菜單上打得品相的名稱也都不一樣，吃到的麵倒是都一模一樣，實在是非常的混淆，每次點菜的人都不一樣，每次點菜的人都堅持的才是對的價錢，為了避免誠信之嫌，建議店家即早改善。

原評論：
非常道地的義大利料理、即使廚房團隊大有來頭、但口味卻是家常到底的正宗原味。
分別於午餐、晚餐皆造訪過、前菜炸花枝不論食材或調味即看得功力、簡單卻充滿新鮮。沙拉則還好、義大利麵、披薩優於燉飯（在台北有更好吃的選擇）、甜點尚可。
口味非常難得的並沒有為了在地化而調整、故或有人會認為太䶢或過度濃郁沈重。
但也或許在目前大部分的西餐都一味的追求為所謂的因地置宜而失去料理原來本質樣貌正宗口味的普遍下、這樣的堅持、更值得肯定。
環境輕鬆、空間及桌面都略小擁擠、服務人員親切輕鬆自然無壓力、裝潢無任何吸音材質、故客滿時人聲頂沸、再加上音樂很大聲、不會想要/也無法久待，有用餐時間限制、要有心理準備。