幕間一鍋炙燒火鍋專門店-民生總店的最新評論
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食材新鮮❤️服務貼心🥰 …
好吃、服務好、必須回訪
餐點很美味，服務很貼心親切，食材吃的出新鮮與用心，空間寬敞舒適不擁擠。
湯底多種可選，本次消費點了蒙古與酸白菜（季節限定），酸白菜是店家自行醃製，湯頭甘酸順口。附餐店家還提供麻辣乾拌麵的吃法～感覺美味又邪惡🤤因個人執行減醣飲食，所以謝絕了附餐，店員馬上貼心詢問是否需要更換成雞蛋👍👍👍👍👍能察覺到客人的細微需求，真的很值得讚賞。
美中不足的地方是湯頭偏鹹，反應後店員馬上調整，用餐期間也一直確認是否還有需要調整，非常貼心，最後許願冰淇淋有經典的口味（榴槤與波羅蜜對個人而言有點驚悚🤣）。
對我來說好的服務不是店員要90度鞠躬，蹲下與客人交談，或是肉麻式服務，而是能適時適切的提供客人所需，察覺客人的需求，並讓客人保有用餐與交談的空間，才是心目中的好服務。幕間一鍋都完美達到了，整體來說是非常值得再訪的店家！推薦～
Ps.離店家最近的停車場收費較高＄40／半小時，不介意小走5分鐘的人可考慮民有市場地下停車場。
這不是業配！這不是業配！完全真心推薦。
環境佳, 食材新鮮, 份量足
肉先炙燒再下鍋的煮法也創新又好吃
很棒的火鍋店, 必須二訪
餐點好吃
湯頭不錯
服務尚可 但都沒有人會主動巡視客人加湯狀況…
午餐時間我們點了很多卻不斷被催促用餐時間限制
吃的很趕..
服務
內用
餐點類型
午餐
感受到店員們的熱情 雖然發生一點小意外但對於處理事情的態度倍感滿意 有機會會再度回訪！❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
選用餐點:極鮮黃金蛤蠣鍋和蝦兵蟹將黃金鍋
極鮮黃金蛤蠣鍋內容物有18顆大蛤蠣，花枝漿，還有肉品一份。
蝦兵蟹將黃金鍋內容物有已經剝好的蟹管肉，2隻天使紅蝦，6隻草蝦，還有肉品一份。
海鮮都非常的新鮮，沒有多餘的味道，配上蔬菜鍋底，可以嘗到海的味道。蛤蠣極度的鮮甜，配上的是酸菜鍋底，每一顆都讓人食指大動。在還沒下肉前，可以品嘗以海鮮熬煮出來的清湯。炙燒的方式品將肉品的脂肪，肉汁及香氣都帶了出來，下鍋後更是難以形容的美味。
兩種品項的價錢都在NTD490，CP值相當高，極度推薦大家前來享用。
全台灣只有一間！
炙燒過後的肉片，吃在嘴裡
讓我想到生魚片的炙燒鮭魚一樣~
點點的焦香味在浸泡煮過
與別人與眾不同的火鍋店
看起來像白開水的湯底
其實是蔬果製成的口味
新鮮的蛤蜊彷彿在味蕾間跳動
那鮮味，那甜味，久久不能忘懷
最後，甜點是~
泰國明果冰淇淋吃到飽🤤🤤🤤
很棒的火鍋店，這肉的品質很對的起價格，蛤蜊也很大很好吃，菜盤裡還有水餃很有趣。飯、王子麵、冬粉、飲料、冰淇淋吃到飽喔👍 …
炙燒非常讚，牛奶鍋很香，而且有很酷的冰淇淋口味，雖然我不吃冰～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，湯頭美味，服務態度超級好，是個值得推薦的好食店
服務
內用
餐點類型
午餐
所有的食材都很新鮮，份量也十分足夠
湯底有多種選擇，基本的蔬果高湯清甜，其他湯底也都喝得出用心，尤其是麻辣鍋一點也不輸麻辣鍋專賣店
最有特色的就是肉品可以選擇先炙燒再煮，煮完後會有燒過的焦香非常特別
海鮮的品項全都很新鮮，最推薦的是蛤蜊，每顆都是活的且肥大飽滿，煮在蔬果高湯裡很鮮美
副餐的飯麵冬粉、飲料以及冰淇淋都是吃到飽
環境乾淨整潔，桌距寬敞，用餐體驗舒適
老闆超級親切貼心，服務超好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
週日20:00用餐蛤蜊已賣完，熱情的老闆賞了我們這第一次來的客人兩顆蛤蜊嚐鮮，一吃不得了真的是驚為天人！又大又新鮮，完全沒有腥味，肉質Q彈飽滿，可惜只有嚐到兩顆…意猶未盡！
肉質也無話可說，炙燒後的肉多了焦香味，火烤逼出油脂的鮮甜，再放進去鍋裡涮約10秒呈現粉嫩色，不用過多的沾料就非常美味！
絕對會再訪💯💯💯 …
母親優惠套餐真的很讚👍4000吃到這麼多好食材很划算！主食優秀，炙燒肉片特別好吃必點！海鮮也不賴，蔬果湯頭煮過蛤、蝦後鮮甜美味，辣味增做成雜炊粥非常好吃～
菜盤跟醬料種類比較沒那麼多，但也是新鮮的。
飲料有氣泡水給讚，最怕都是甜飲。
冰淇淋是泰國的明果，今天提供的是榴槤、情人果、泰奶跟巧克力，榴槤我不吃，情人果太甜，推泰奶跟巧克力。
整體來說蠻合胃口的，覺得要大吃肉跟海鮮的時候可以來。老闆熱情服務對小孩也友善，桌距寬敞，值得再訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
食材非常新鮮 海陸餐很棒
牛小排 豬肉 都好吃 推👍 …
服務親切！炙燒的牛肉香氣十足👍 …
炙燒口味很特別！料也夠多，麻辣湯底夠味又不會太辣，更重要的是店員服務品質非常好👍還有送電子優惠卷😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
回訪第二次，還是覺得很好吃，老闆有用心服務，給個👍🏻 …
辣味增很好喝
炙燒的肉很特別
蛤蜊很大顆 有沒吐好沙的
跟店員反應就馬上補兩顆
態度很棒
誇張好吃 炙燒聽起來只是噱頭 但實際吃過才發現有這種天堂美味等級的食物 老闆也是人才 不管是誰都應該來吃過至少一次 體驗一下什麼是好吃的火鍋
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務很好，詳細講解點餐、食材（應該是BOSS吧）
湯頭特別（金箔清酒），海鮮就是要鮮，很推！
室內裝潢設計非常舒適，隔桌的空間也不會擠的尷尬，肉類的部分也很有特色，有增量和炙燒的服務🥇 …
一直以為是洗評價，吃過之後真心覺得超級好吃，蔬果湯底超好喝，下次再試試加價湯底，榴蓮冰淇淋大推！！！
份量很充足，食材都非常新鮮，服務態度非常好
已經來過兩次還會再回訪
極鮮黃金蛤蠣鍋～加點炙燒霜降牛，第一次吃炙燒過再涮的，真是別有滋味，好好吃必點！其他東西也都很新鮮好吃～服務很細心，態度超好超讚💯
服務
內用
餐點類型
晚餐
CP值不得了！老闆親切服務，不過冬天挺建議增加熱飲品與健康水果哦👩❤️👩
服務
內用
餐點類型
晚餐
蛤蠣很新鮮肉也不錯吃，牛肉先炙燒再下去煮也滿不錯的，可惜現在沒有螃蟹了，不然很想試試一波
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
服務品質🌕🌕🌕🌕🌑
菜色評價🌕🌕🌕🌑🌑
肉類評價🌕🌕🌕🌕🌘
環境清潔🌕🌕🌕🌘🌑
服務的態度很好，但看得出來非常不熟練，還以為我到了一家剛試營運的火鍋店。
剛坐下來店員有詢問是第一次來嗎？回應是的。
請我們看一下菜單等待一下在過來介紹，嗯 一等大概15分鐘了吧。
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點完餐，也沒告知飲料跟醬料自己取用，是看到其他客人自行拿取，才知道原來有飲料區、醬料區、冰淇淋區。
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肉類羊肉牛肉是好吃的，感受的到老闆的用心。
炙燒牛肉，真的非常特別，感覺是在燒烤店吃肉，炙燒過牛肉在涮一下火鍋非常鮮甜。
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美中不足的是，看報導炙燒過程會在桌邊表演，但實際上沒有，店員都在送餐區的小角落默默炙燒，非常無趣。
海鮮類非常新鮮，感受的到老闆有用心挑選食材，蛤蠣每顆都很大顆肉也很肥。
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菜盤覺得平凡無奇，高麗菜煮完有點菜土味，感覺不新鮮。
火鍋料少的可憐，有南瓜、番茄、玉米筍、凍豆腐、木耳、蟹棒、貢丸、絲瓜。還有一顆水餃🥟。
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金箔清酒感覺就是個噱頭，加入湯頭沒什麼特別的感覺。金箔清酒還是吃到一半店員突然想到才補送過來。也不會告知金箔清酒是要做什麼的，雖然菜單上有註解了，建議服務人員上餐時可告知金箔清酒可加入火鍋湯裡更加鮮甜之類的話語吧。
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飲料杯的部分，仔細看杯口其實滿髒的，杯口有使用的痕跡，都黑黑的。用嘴巴喝的時候，會感覺杯口的觸感粗糙不舒服。使用兩個杯子都有這種狀況。
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醬料區的青蔥感覺很不新鮮，黃黃的。
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附餐：飯、冬粉、王子麵可吃到飽。
🔴兩年前不收服務費，2022有收一成服務費嘍。
太值得一來再來的店家，服務親切，食材新鮮好吃，炙燒肉品太美味了，下次一定要再去
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
第一次到貴店用餐，回家第一時間立馬評論
蔬果湯剛上桌的時候沒看到湯裡面有內容物，果然湯跟清水沒兩樣，完全沒味道。自點一盤蛤蠣加進去才稍微能喝。
菜盤葉子有些黑掉蛀掉、其中一片還有不知名的毛。想喝杯飲料還沒杯子..
肉質普通，重點是我居然吃到碎骨頭！？那一片吃到異物後每吃一片都很小心，還好就只有那一片。
然後我現在正在馬桶上邊評論邊拉肚子，不知道到底吃到什麼跟我身體相沖。
另外，誠心建議貴店外場人員需增員，結帳找不到人、點餐再等等，隔壁桌吃完離席十分鐘了才收桌子，我都替等待的客人感到同情。這服務速度和品質還敢收服務費啊？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
炙燒還沒在別處吃過，服務態度一級棒 還會推薦餐酒 再去感覺值得 請先訂位 然後中場有休息😭算是個小缺點 跟朋友相聚無法聊很久 本來要開酒的 沒有辦法 要換下一站敘舊…
但我還是忠實好顧客 持續回顧
付費有的店家不能分開line pay 他們家可以 好感動，跟朋友就不會有要分帳尷尬的問題 很棒 優秀 過陣子又要回去吃啦 期待🤩
時隔一年又回來吃了🤣
2021.12.31
帶友人一起來 這次還有抽獎活動
送的超大方！很大器
已經準備好下次要去享用😆
服務
內用
餐點類型
晚餐
11/2 午餐時段 兩位服務生都很親切認真 尤其男服務生非常照顧每個顧客 積極程度讓我懷疑這間店是他開的…或是昨天剛交到女友😂 很好的用餐體驗 食物也新鮮美味 非常推薦^_^ …
好吃便宜 謝謝老闆 會再訪唷 加油加油
服務很棒 餐點好吃 店員很會介紹 炙燒肉片很香
服務很親切，第一次做介紹就很用心，食材也是跟介紹的水準一樣，非常值得一來再來的好店
蔬果湯頭很清爽，炙燒過的肉很好吃，海鮮非常新鮮，服務也很親切，非常推薦去吃！！
真的太好吃了～炙燒過的肉再入鍋多了香氣，金箔酒倒入蔬果湯底，加上煮了海鮮，湯變得很不得了！海鮮也都很新鮮，高貴不貴！服務也超棒～一定會再回訪！希望這間店能開常常久久～
雖然價格高了一點, 不過炙燒霜降牛很好吃, 真的吃得出炙燒香味
蛤蜊鍋也非常不錯 蛤蜊每顆都很大又飽滿
酸菜鍋超好吃~希望一整年都可以吃到
常來吃的火鍋店~湯頭好喝店長親切、炙燒牛好吃、大蛤蜊超讚～紅石斑個人覺得還好，希望下次可以吃到其他厲害的海鮮
炙燒培根牛超好吃
蒙古湯底很好喝
店員也很熱誠的照顧每桌的客人
對了 老實說我覺得原味湯頭有點母湯
蛤蠣大.新鮮.美味.透抽也是超級新鮮,炙燒更是一大特點,牛肉涮完後完全不油膩~一定會再光顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
服務很熱心，炙燒肉出乎意料的好吃，店員有點可愛
坐位空間大，食材新鮮，炙燒牛肉別有一番風味一定要試試。
炙燒烤肉很好吃，老闆親切，且CP值又高，很推薦！
好吃新鮮，服務優質
服務
內用
餐點類型
晚餐
推薦炙燒牛肉，商業午餐非常划算！
整體空間寬敞舒適，價位合理，食材新鮮，用料實在，服務人員態度親切。
蛤蜊和炙燒牛都很好吃，炙燒的肉一定要加玫瑰鹽才好吃！
環境沒有到不乾淨，不過可以改一下餐具配置，吃飯氛圍會更好。
CP值很高，一定會再訪
真的很讚 食材新鮮好吃 大推
老闆人也很好
炙燒肉品好吃
服務人員也很細心
下次一定會再回訪
肉品份量足，炙燒過後有淡淡焦糖香味很有特色。
餐桌空間充足，用餐體驗良好。
菜盤/醬料區/免費冰品則略顯普通。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600