幕間一鍋炙燒火鍋專門店-民生總店的最新評論
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抱著對4.9評價的好奇，昨晚來到了幕間一鍋，看到店的對面就是停車場實在太開心了（吃飯時間在台北市區找車位實在是痛苦）
第一次去，店員貼心的介紹淹沒在一旁二十多人聚餐的歡樂聲中🤣 還好！菜單標示的很清楚！
一家人分別點了霜降牛、五花豬跟黃金蛤蜊鍋。
光是肉的份量就超出預期，心裡好奇200克有這麼多喔？！值了。
菜盤裡高麗菜的鮮甜是我最近幾年吃到最棒的品質；結帳時問了店長（還是老闆😄）高山的高麗菜已經採收完了，這是平地栽種的高等級，年前都應該還吃得到。
店長（還是老闆😄）服務真是沒話講。老公吃到一顆NG蛤蜊，還在清理口腔🤣立馬換來店長的致歉+兩顆前一秒還在吐舌的蛤蜊+清酒去腥，看到老公ㄧ口喝掉了清酒，店長立馬加碼了一瓶啤酒🍻 唉唉～～換我們不好意思了
真是令人驚艷的品質與服務👍👍 大推 👍👍
線上訂位時，兒子說：有些餐廳會請客人打5星以換取折扣或優惠，4.9也有可能踩雷！吃完以後終於了解幕間一鍋為何有4.9，可說是實實在在的客戶口碑！我～～還會去～～一次、兩次、三次～～
店員很親切熱情
肉可以選炙燒的蠻特別的
老闆很親切熱情，我們兩人吃一份套餐還有一杯清酒，清酒加在湯頭裏可以讓蒙古鍋的湯變得更好喝，重點是這邊可以開酒喝，推薦給想喝酒又想吃火鍋的人來吃。最重要的是是這裡的冰品有泰式口味的冰淇淋及海鮮很新鮮，肉品都會先以噴槍炙燒鍋，這樣的肉煮起來真的超香超入味。
推薦湯頭：蒙古養生、辣味味增
很好吃 老闆人又熱情又幽默 店員也都服務好好 這邊也也很好停車 下次還會來
鍋很美味，尤其是辣味味增~ 店員服務都很周到！
初次品嚐到炙燒肉品的美味後，就變成推薦名單！
服務超級棒，食材新鮮 肉質好吃😋 …
中午享受商業午餐，想吃得太多加點完也才500多元，炙燒牛肉真的有另一種美味(念念不忘)，還貼心的會留兩片給你嚐嚐原味，蔬菜盤火鍋料也不多，最喜歡這樣的店家!亮點真的是蛤蠣，超大顆的，吃起來真的好新鮮好好吃，草蝦肉質也很Q彈
環境乾淨，座位寬敞，服務真的是非常貼心
評價是發自內心想給的，希望可以給這家多點認同(讚!)
很推這間店!
常常經過這一家，但是都沒進去過。吃完之後，後悔沒有早點吃！不然絕對會是我口袋名單！
雖然價格似乎有點高，但是絕對比同等級的食材名店CP值更好。
食材好，份量夠之外，裝潢在桌子之間有隔簾，相當好。
另外酒精飲料類選擇很多，都不貴。有精釀啤酒，紅白酒，氣泡酒也有。我喜歡的氣泡礦泉水也是跟著汽水一樣免費。
泰國冰淇淋也是獨特。
服務好，親切。
值得再次去！
肉質鮮美、菜盤新鮮、覺得是可以一來再來的店!!!
肉品跟湯頭都非常好吃，光是食材品質就值得再次前往。
第一次在火鍋店吃到炙燒過的肉片，真的蠻特別的，店員也非常親切！值得推薦的好店！
第一次吃就被他炙燒的口感深深的吸引，然後當天點的是蒙古跟紅味增鍋，這裡也能單點紅白與氣泡酒小酌一下，大推超好吃的
蛤蜊很猛 份量足夠 好吃
冰淇淋居然有榴槤口味 讚讚
食材新鮮好吃
今天點個人海陸套餐 肉跟海鮮份量剛好
直接列為最愛火鍋店第一名！最喜歡炙燒過的肉，香氣真的很讓人驚艷！清甜的湯底、新鮮的食材、親切的服務也都很加分～
疫情前就已經用餐過好幾次，疫情期間店家也推出外送外帶服務，令人驚訝的是，食材的品質都還是維持超高水準，連蛤蜊拿回家後都還是有活力到狂吐舌而且超級大顆！價位也很公道，簡直比自己去外面採購還划算～新推出的雪濃湯底也好好喝！
價位很平價，肉很新鮮。 但菜盤裡的種類略顯少。 炙燒後的肉很好吃。
蛤蜊、麻辣湯推。希望有置物籃不然包包真的沒地方放
吃火鍋竟然能吃到燒肉的味道，服務也非常棒，推薦！
這是我第一次來
店長服務超好，很會聆聽客戶的心聲
用心為我們介紹
而且第一次聽到「炙燒」還能涮涮鍋
據說是這是店家的特色
真心推薦
下次還想再來試試其他湯頭跟肉品
超讚👍
真的很好吃，服務也很好，份量多又好吃😋
第一次吃火鍋到最後剩菜，真的不是我高麗菜不吃，是太飽吃不完～
許個願
希望可以出蝦子蛤蜊鍋～
五花豬肉與牛小排品質好，配料品質好，蒙古鍋湯頭好
炙燒牛肉即使用水煮也保有烤牛肉的香氣，海鮮拼盤新鮮，榴槤冰淇淋好吃，老闆非常熱心親切，推推
店裡的防疫措施讓人很放心，桌距很遠還有布簾區隔，炙燒過的牛肉涮火鍋非常好吃，食材都很優質而且份量很大，一定還會再訪！
服務超級霹靂無敵好
東西品質也超好
炙燒牛肉好好吃😋
價錢也很公道
22:00打烊，我們21:00，他們也收我們，還叫我們慢慢吃，不要有壓力，他們的任何舉動都讓人很暖心
對了！環境也很乾淨！重點還有免治馬桶！
為了慶生安排了2天一夜的小旅行，入住西華飯店，google附近所有高評價餐廳，義式法式中式印度菜等，最後選擇了擁有4.9分的暮間一鍋，我是抱著朝聖的心情而來，菜單上沒有標示壽星方案，我在網路訂位備註：當日壽星有優惠嗎？
很感謝帥帥店長幫我們安排了絕佳的座位，讓我們在火鍋店也有微隱私的兩人世界
食材新鮮，湯頭絕妙，炙燒後的肉片帶微焦香氣又減少油膩感，入口滑順，海鮮肉質飽滿又新鮮，個人很喜歡味噌麻辣湯底，微麻辣吃完身體沒負擔；多樣化冷飲任君挑選，大器就是讓顧客有賓至如歸的感覺；冰淇淋不是日本品牌本來有點失望，沒想到出乎意料的好吃清爽，在享用完海陸大餐後的畫龍點睛
還有，餐廳廁所有免治，舒適，這很重要
我終於知道4.9分怎麼來的，那是一種被用心感動的心情，店長點菜時說，他們是沒有壽星方案的，但他給我們肉片增量；我和先生吃東西很慢，很擔心超過用餐時間，店長安慰我不用擔心因為我是壽星，讓我慢慢吃，這麼貼心若不給5分我還是人嗎？
The comment is for foreigners：
I love the restaurant because of its great food ,drinks and atmosphere.
Furthermore,it has convenient location and reasonable price.
We had a blast in my birthday night.
If you visit Taipei someday,I highly recommend the restaurant ,it will be worth it.
炙燒過的肉，口感就是不一樣，讓你吃火鍋也有燒烤的味道，肉質新鮮份量足
炙燒讓肉更加美味 海鮮也很新鮮
老闆誠意十足的提供美好的用餐體驗
大推
今天點了辣味噌鴛鴦鍋，與魚躍龍門雙人套餐。炙燒的牛肉盡可能的保留了肉的鮮味，快速在火鍋裡涮兩下，搭配玫瑰鹽，非常美味!
海鮮很棒，服務親切專業，非常好的一家店，值得推薦!!
用餐環境寬敞舒適，廁所也非常乾淨，硬體設備值五顆星。
服務態度恰到好處的熱情，對客人解說耐心又專業，軟體服務值五顆星。
肉品炙燒後香味更勝，推薦大家一定要點!海鮮新鮮份量又足，菜盤也沒有奇怪的火鍋料!!吃飽吃好又滿足!!
對於酒類的選擇也非常專業又豐富，啤酒、紅白酒、氣泡酒一應俱全，酒的保存也講究。
如果一家火鍋店對於酒類都能如此要求，食材及服務品質也難怪不容置疑。
店長很認真的介紹食材 服務態度很好
真的也都超好吃～
還招待兩顆超級鮮的蛤蟆🥺
第一次來用餐感受很好
推薦！！！！
非常優秀的一間火鍋店，環境和整體氛圍維持得很好，營業兩年卻讓我以為像是半年新開，大家態度都很積極👍
食材很新鮮 蛤蜊很大顆 炙燒超香 一定會回訪！ …
今天是第二次來用餐 中午客滿 外場只有一人
等20分鍾還是無法過來點餐 最後終於經過我請他點 他說人數到才能點餐 但我明明可以幫我先生點 不懂為何不給點
所以全店就我一人對著菜單發呆
於是我決定離開
這是寶貴的用餐時間 店長您很忙 我也很忙 看來貴店真的很不缺客
點了蒙古鍋底，香氣四溢，肉品炙燒超香超好吃，服務人員服務很好，冰淇淋有泰式奶茶耶，抹茶冰淇淋好吃唷
老闆親切充滿活力，餐廳環境整潔，防疫期間使用大型全身消毒器具，令人很放心！
炙燒的肉片下去刷肉真的很好吃，推薦牛小排！
炙燒好吃 服務熱情 推薦再來一次的好地方!
店裡環境舒適，
一進門口的確實消毒防疫，讓人用餐放心👍
店員解說菜單食材非常詳細，服務親切
食材非常新鮮、好吃
海陸鍋一次可以吃到新鮮的海鮮
又可以享受炙燒肉的獨特口感，非常好吃
價格親民，品質超值，大推👍
兩個人點了黃金船釣三鮮鍋和蝦兵蟹將鍋，牛奶和蒙古養生湯頭，培根牛和梅花豬肉有增量加炙燒，湯頭和食材都還不錯，炙燒後的肉吃起來有點甜甜的焦香，可以嘗試看看，牛奶鍋不適合金箔清酒，故兩杯都倒養生鍋，但還是沒什麼酒味，直接喝掉比較划算，外場招呼只有一位，可能是店長服務態度不錯，但人多時就顧此失彼而有點招待不周，幫我們炙燒時，旁桌要點餐和剛入店的客人站在櫃檯等得有點久，好幾雙眼睛都看著我們，有點不好意思，另結帳有請教好食券可否使用，櫃檯說可以，我們用綁定的信用卡刷了，後來看了帳單並沒回饋到，好食券期限將至，有要使用的朋友請留意一下。
服務
內用
餐點類型
晚餐
炙燒肉煮超讚！
比直接煮多一個風味,，大推！
蝦子蛤蜊都好大又新鮮
店員服務也都很讚，CP值高！
服務
內用
餐點類型
晚餐
這是一間有提供炙燒肉品的火鍋店
讓第一次來用餐的我非常驚艷
沒想到炙燒過後的肉這麼好吃
根本不需要沾沾醬
而且不到三百塊的價位
肉盤居然有20片肉
整體而言cp值相當高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
炙燒過的肉好好吃
搭配簡單的玫瑰鹽
還未入口 香氣四溢
真的覺得很好吃！！！
不知道是否有更換經營者？感覺無論是服務態度、餐飲品質及店內環境都不如以往的用餐經驗。
以前常常去用餐，店長非常熱情，都會和客人詳細介紹食材， 現在的服務人員態度十分冷漠。食材的份量變少很多，品質也變差。高麗菜超硬又不甜，單點的品項要什麼沒什麼，不會想再去消費了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
第三次來用餐，終於吃到最厲害的蛤蜊上次來太晚被點完了，我還特別在電話裡預定，終於吃到( ´▽｀)，蛤蜊不用說，品質一直都很棒，一顆肉比50塊還大！👍，好吃到一次點三份，這次還點了老闆特別推薦的透抽，讓我這個不喜歡吃海鮮的人都讚不絕口，肉品炙燒後再煮香氣更上一層樓，一點都不輸一客套餐800、900以上的火鍋，4.9顆星名副其實，直接刷新我名單裡的火鍋排行榜，這邊以後是招待朋友的第一選擇了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
普通ㄟ
吃完辣味增隔天大便橘橘的
用餐環境佳，肉類和菜盤都不錯！部分肉類可以炙燒，炙燒再燙吃起來真的有不ㄧ樣的味道和口感，不炙燒的肉也很嫩，份量也足夠！下次還會再來吃～
炙燒然後再煮的肉片，非常美味！
記得點新鮮蛤蜊（物超所值！）
還有大水餃、皮薄餡多！
社區型的火鍋店，各種不同的湯底，海陸鍋物隨你點，服務親切，價位中等，值得再次光顧。
炙燒肉有淡淡燒烤香味，蠻特別！也有冰淇淋吃，海鮮品質很好
食材新鮮，味道也是驚喜！牛肉先炙燒過再下去涮，真的是不同的風味，甜度也更上一層樓！湯頭我們點了一般跟麻辣，我覺得麻辣很香，不會辣到或麻到讓人不舒服！平時沒吃很辣的友人也敢吃～涮肉真的超讚！不過因為煮了海鮮跟肉，一般湯底最後變得最完美！太好喝了～綜合海鮮與牛肉的完美結合！高級海陸鍋😂店內也都很乾淨舒適～服務很好！最後結帳還有好玩的抽獎活動！很幸運抽到大盤肉！老闆說是大獎～歐耶！期待下次再跟朋友去吃！超棒的
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物好吃😋那個蛤蜊跟炙燒牛肉很驚豔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
服務很好，食材也很新鮮好吃，肉一定要來炙焼一下，香！！
用餐距離比很多店家都要都要大，很防疫，還有防疫門消毒，我還沒看過有其他餐廳有裝，進門用餐也比較不擔心，這點有推。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
隔一年多特地再去吃，海鮮品質還是很優，炙燒也是
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
親子友善程度
有兒童椅，兒童餐具