幕間一鍋炙燒火鍋專門店-民生總店的最新評論

大蛤蜊超推很新鮮，服務很棒！整體用餐都很舒服，讚讚👍ㄧ定會推薦朋友
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

食材（肉品）新鮮好吃份量夠，湯頭也很值得加價更換，但菜盤若能再多些蔬菜更好。（蟹味棒很NG)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

好吃 食材新鮮 服務很好

炙燒後的豬跟牛都多了很棒的香氣
蛤蜊很新鮮大顆！
湯頭都很好喝，推推

跟女朋友過生日來這裡吃，起初完全不知道這間店，是女朋友極力推薦才想說來試試看的。

店附近沒什麼位置可以停車，然後又是在單行道內，如果進去繞了一圈沒找到位置就還要再出去繞一次，這一點比較麻煩。

店內環境很不錯，店員人數比較少一點，除了偶爾會找不到人可以點餐這點比較差之外，店員的服務態度好的完全沒有話說，詳細介紹菜單，介紹吃法，還會不時的關心餐點是否正常，用餐是否滿意，整體用餐下來給我的感覺是很好的。

店內有附冰淇淋可以免費想用，隨餐也有附贈王子麵，冬粉跟飯，當天點了牛肉跟豬肉，本來擔心可能會吃不夠所以加大，結果送上來的份量多到差點吃不完。牛肉跟豬肉炙燒後下鍋去煮，那味道真的很好吃，可惜可能是因為店裡人多的關係，偶爾可以看到店員把餐車推到其他桌的客人面前炙燒給他們看，但是大部分都是在出餐檯前面炙燒好後才端出來，這個比較可惜。

這是一間食物好吃，給的量很足，服務態度極好的店，強烈推薦可以來嘗鮮看看。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

2023/3/18再訪，店內生意非常好，肉品好吃，有位男性服務員一直非常熱心的介紹，非常棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
停車場
無
親子友善程度
會照顧到小童的需求

除了招牌的炙燒肉片以外，其他其實都跟一般火鍋店沒什麼差別，食材還不錯，份量沒有想像中的多。
服務
內用
餐點類型
晚餐

5/1中午去用餐 點了梅花豬肉
部分炙燒 要加價
加一成服務費後407元
肉質吃起來還好 有點硬

11:30左右進店，醬料區有些蟲飛來飛去
環境清潔有待加強

餐點好吃
但是當天的服務生不是很優
請他們協助加湯講了三次，但直到講完第三次之後過了十分鐘才來加
可能可以有改善的空間，謝謝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

環境與服務都非常棒，獨特的先炙燒肉再煮也很棒，老闆也很親切熱情，之後一定會再訪~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

朋友推薦來吃，川味麻辣鍋好吃，餐點價格不貴，品質也不錯，記得要加點30塊炙燒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
黃金無骨鮮嫩雞腿 蛤蜊

店員很親切
沙茶不好吃很可惜早知道不要叫白飯
麻辣湯底配王子麵超讚……要不是叫了白飯我應該會吃三包
牛肉炙燒比豬肉炙燒好吃很多
炙燒牛肉超好吃
菜盤可以換100g的肉 讚讚
服務
內用
餐點類型
晚餐

冰淇淋的水怎麼不是流動的 人有點冷清音樂很小還是沒有 店內氛圍感覺很僵 店面感覺蠻有歲月的進去有種不妙 吃完後蠻驚訝還挺好吃炙燒過後的肉香氣很足肉質也很好很嫩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

[特色]這一家火鍋最為特別是肉品會先被炙燒後，再放入鍋中煮熟。肉品本身品質就已經不錯，再用直火直接將肉品的油脂香味逼出，但是因為直火時間短，肉質還來不及變老，便停止加熱，而放入鍋中後依據消費者的習慣不同，而決定肉的熟度。蛤蜊是另外一個特色，老闆保證，如果下鍋不開，論顆更換，而且每一顆都有五十元大。菜盤配菜隨機，不過有遇過特色水餃，是高麗菜水餃。如果有點海鮮，會隨附一杯黃金酒，在要煮海鮮前，淋鍋可以去腥。
[服務]服務在人多時會容易塞車，要有點耐心。有提供泰國特色冰淇淋和飲料吧！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
大蛤蜊
特殊餐點
有戰車，相當新鮮

老闆酷到不行，很有理念跟熱忱，很真誠對待每位客人~食材也用的非常新鮮，物超所值，難得吃到雞腿肉竟然是鮮甜的，連蛤蜊也是新鮮美味，湯頭一點都不馬虎，自己手炒湯底，又自己包水餃當火鍋料，吃完會覺得很幸福，也很感謝老闆願意堅持著自己的想法，提供了這麼棒的空間與料理！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
黃金無骨鮮嫩雞腿 蛤蜊

雖然人力有點不足，但店員還是很盡力盡心的服務，很賓至如歸的體驗。肉品算不錯，炙燒過後會更香。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

1.霜降牛有些許腥味、感覺不太新鮮。
2.店員一直催促要先決定湯底，明明說要討論一下，卻還是堅持，很奇怪。
3.店裡播放夜店電子音樂很影響用餐氣氛。
4.吃到一半店員突然調整冷氣風口，搖擺會直吹我們的頭，而且風很大，跟店員說要調整語氣卻很不耐煩。
5.副餐沒有白飯，想要點啤酒菜單上的兩種都沒有….
6.原味湯底以及麻辣鍋湯底味道都非常淡…
餐點：1
服務：2
氣氛：1

點餐沒問我們附餐要吃什麼
朋友問了服務員才說他們忘記問了？

幫我們把蛤蜊用小碗裝 沒用夾子用手拿蛤蜊？
奇葩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

炙燒還以為只是噱頭結果好好吃，昨晚店裡很熱鬧，好吃的店會再回來
餐點：5
服務：5
氣氛：4

請店員提供兒童用就口湯匙
既然給我在抽屜一堆雜物裡翻出一只湯池 然後在我眼前用手扣上面不知道是什麼東西後那去噴了酒精之後擦拭後沒清洗就拿給我們！

請問貴店的衛生是否需要加強！
點餐時沒詳細介紹餐單內容
一直問要什麼附餐 要不要增量
請問主餐點了嗎？

兩大一小結帳近2000元
餐點：3
服務：3
氣氛：2

東西好吃服務親切
口袋首選
餐點：5
服務：5
氣氛：5

很喜歡這間的蛤蜊鍋，蛤蜊的部分很大很飽滿，已經三訪過了，但這次去吃的蛤蜊比以前都還要小了大約快1/2，挺失望的，出餐的部分明顯也比以前亂，店員會一直催促點餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

食物是好吃的但是整體服務態度真的讓人很不開心。我們沒有要與店家或店員爭論，這次就是儘快付錢離開。
還是會推薦去吃吃看，但是一定要確認品項尤其品名是否是自己點的唷！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：1
氣氛：3

肉好吃又份量多、空間大、口味好，
20元可以無限續飯麵冬粉！佛心來著！而且冬粉超好吃～～～
更加分的是服務親切，店員還在孩子吃飽而大人還沒吃完時陪孩子玩🥹🥹🥹🥹🥹
必須回訪！！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

第一次吃到炙燒過的火鍋
肉片很大很好吃
海鮮很新鮮
蛤蜊大顆又爆滿 沙也吐的很乾淨
很值得回訪
餐點：5
服務：5
氣氛：5