花滔廚房的最新評論

帶骨豬里肌軟嫩不柴，前菜沙拉五彩番茄搭配乳酪非常對味！值得再訪～

好吃！有點像在吃私廚

牛肉燉飯很棒，牛肉肉質驚艷，是軟嫩又有嚼勁的，完全不是燉到爛的那種。一開始吃米心稍硬，但從中間牛肉塊堆挖開後，肉汁會順流而下，潤滑了米飯和起司，再沾一點旁邊裝飾的醋，而且肉超級多，幾乎每口都能吃到肉，真的超讚ㄉ

但貝殼麵實在普通

很喜歡的一間小餐館，很像在佛羅倫斯小巷亂走會遇見的家庭餐館，價格合理，每一道菜也都有在水準之上。

炸海鮮好吃，很新鮮。
雞胗滷的很爛很好吃，只是有一點鹹。
沙拉也好吃，滿滿的芝麻葉超喜歡。

不管燉飯還是麵，口味都很好，甜點也在水準之上，只有大人的提拉米蘇很還好，千層和冰糕都好吃。

7個人我們一人平均$650，吃的很飽。

服務很客氣,東西也不差,但總覺得還少了點特別厲害的料理,吸引人再訪

身為一位提倡美酒美食的專業顧問，花滔廚房絕對是一家值得推薦的餐廳，食材新鮮、料理美味、價格實惠，重點還是一家葡萄酒友善餐廳，餐廳提供的葡萄酒親民合理，自帶酒也只收洗杯費70元(杯子也夠水準!)，真的是深得我心👍

來到店裡每次必點的炸海鮮，種類豐富用料新鮮，一份只賣280元絕對超超值(是搭配白酒的神物)、自製豬肉火腿，醃製的夠入味，搭配醃漬的橄欖、花椰菜與洋蔥，起到去油解膩的效果，是最棒的下酒菜!油封雞胗可以說是一絕，幾乎所有人一品嚐完都驚為天人，太軟嫩、入口即化，是一道十足的功夫菜😋
自製肝醬味道也非常好，搭配上麵包一起食用，再多麵包都吃的下😍
手工自製麵條與麵餃也非常有口感與勁道，值得推薦。👍

此外，小黑板的季節限定菜單也必點，但因為季節限定，因此有許多菜色過了就沒了….😭

每日限量甜點也是大推的菜色，只是有時候太晚來都沒有太多選擇。

麵條，口味，牛肉醬正統，好吃

服務餐點都不錯。價位中等。環境還不錯。

肉醬千層麵鹹味適中，麵體Q彈，沙拉用果醋醬，清爽開胃，肋眼牛排份量大，大約6分熟，吃得到肉的原味與甜味，值得二訪。

每一道菜都好好吃

餐點很美味，氛圍也很輕鬆，是會讓人想回訪很舒適的餐廳💛 …

餐前附餐沙拉清爽好吃，附餐麵包烤得酥脆配上新鮮熟成豬肉很開胃。建議可以加套餐。

千層麵好好吃！層次豐富、醬汁很美味。

麵疙瘩有濃醇的起司香氣，自己另外加上一點點胡椒層次更豐富，可以試試看，覺得有更美味！

芒果奶酪上面有新鮮芒果及果醬，健康好吃！

西西里冰糕真的很特別又好吃，口感柔軟而且冰冰的，很像在吃冰淇淋，上面有焦糖杏仁，磨碎的堅果增添了口感，建議一定要試試看！

服務人員非常親切貼心，讓整個用餐經驗更是開心，是一家值得再訪的餐館。看了精緻甜點店家推薦這家餐廳，實際造訪也很喜歡。

隱藏於巷弄的小店，店內座位數不多，建議先預訂。份量來說頗為精緻，用餐當日（假日晚間）無加購套餐選項，考量疫情不便與朋友共食其他餐點，單點主餐有些空虛。義麵味道有達水準，看得出主廚對於醬汁細究的程度，建議配料可再豐富一些，口感上和視覺上也會比較滿足。

美味，義大利麵無懈可擊！

千層蛋糕時常更換
我自己吃到的是草莓口味跟鐵觀音口味，都很好吃
店家不收服務費

很喜歡手工千層麵，份量適合三五好友多人聚餐，餐點有特色，還有很多想點的，甜點沒點到最想點的千層好可惜啊～

這次點的是手工義大利麵薩丁尼亞麵疙瘩套餐，外加豬肉凍及千層蛋糕。前菜是配著優格的生菜沙拉及夾著芝麻葉及火腿的麵包。以沙拉而言，佐著希臘優格與巴薩米克醋與橄欖油的生菜沙拉吃起來清脆舒爽，後韻有著橄欖油與醋的特別酸味，相當的開胃。酥脆的薄皮法棍夾著淋了橄欖油的芝麻葉火腿麵包有著芝麻葉的清香，配著火腿鹹香且酥脆。豬肉凍的配菜酸甜酸甜的配著肥瘦相間的五花肉味道銷魂。主菜薩丁尼亞麵疙瘩的醬料是非常傳統的紅醬混合著刨過的羊乳酪有著非常傳統的北義風格麵疙瘩非常有嚼勁。最後的甜點原味千層蛋糕真是這餐的高潮。千層蛋糕有著奶油的鹹香口感，同時奶油抹醬裡有摻入少許海鹽。鹹甜並進的口感及細緻的千層餅皮為這餐劃下完美的句點。

🍽️
葡萄酒友善店家👍
杯子清潔費70元/1個杯子，
來過三次了，固定會來享受的一家餐廳，
本身有做過義大利餐廳，
對於義大利風格很是欣賞😘
麵芯本身偏硬，調味方式很適合搭配酒🥂
店家賣的葡萄酒價格也很佛心，
老闆對於食材與烹調手法很講究，
喜歡義式料理的朋友可以去試試看。

圖1.彩虹卡布里沙拉
圖2.炸海鮮
圖3.自製黑豬肉熟火腿
圖4.桿麵區&今日湯&自製鴨肉抹醬
圖5.炭烤帶骨豬大里肌
圖6.墨魚麵
圖7.羅勒青醬細麵
圖8.烤布蕾&原味千層&起司蛋糕

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公司聚餐，難得遇到讓挑嘴的同事從餐點、甜點到飲料紅酒都讚不絕口的店。

牛肉燉飯令人驚豔，薯條沾醬也十分有特色 推推

餐點很特別有很多平常吃不到的義大利麵條,有菜單上固定的,也有小黑板上今日限定,雖然比較小份男生可能會吃不飽,但味道精緻的程度吃小小份也很值得

加購升級的套餐非常划算,且不是馬虎的
光前面上的沙拉就有芝麻葉及乳酪還有彩色番茄 帶子黑橄欖,麵包也不是簡單的麵包而已,除了用橄欖油淋過再烤外還有火腿相伴
最後甜點的果醬感覺也是手工製很用心

四個女生一起來用餐，點了一個沙拉、前菜、千層麵、肉類主食、提拉米蘇。不會到很飽，人均450左右，若再加一個菜差不多更飽。

✅芝麻葉寶寶沙拉
我們都非常喜歡芝麻葉，整份芝麻葉給的很足，搭配上起司跟醬料非常好吃，整盤被掃光

✅開胃菜：自製黑豬肉熟火腿
原本是點，服務生看我們有四個人建議我們升級成大份就會有三種肉，從右邊淺粉色往左吃，味道由淺到到重做品嚐，本來很害怕會很鹹，搭配麵包、橄欖、洋蔥等，非常美味也不死鹹。服務生說近期可能較難吃到從義大利進口的，非常難得

✅千層麵
來之前看評論大家都一致大推千層麵，我們當然不能錯過，以直想像千層麵是放在焗烤盤裡很多層的，上菜以後才發現不是～僅僅三四層的千層麵更將麵皮做的薄且讓內餡與麵皮融合的非常完美、入口即化。如果下次再訪，這道絕對是必點！

✅ 紅酒慢燉小羊膝
羊膝燉的非常軟嫩，輕輕一切就能分食，不會造成很大的聲響😂 然而，這道菜友人覺得羊騷味偏重，我也覺得羊的味道偏重，下次會嘗試點別的肉類

✅大人系提拉米蘇
從名字就可以猜出提拉米蘇是有濃濃的酒味、不是非常甜膩的提拉米蘇，讓我們這群女生吃的沒有負擔、也一口接一口的吃完，價位也不會很高，下次想來試試千層蛋糕🍰

整體來說非常喜歡花滔的氛圍，非常舒適的環境，桌與桌的距離也不會太近

好吃 美味~

走精緻路線，東西好吃特別，但可惜份量很少，適合聊天，不適合肚子餓來吃的

美味的餐點，品項沒有很多，但是較專