T+T的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺北市松山區敦化北路165巷11號
電話 : +886 2 2719 9191
附近：台北亞洲菜餐廳
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世紀中期風格的典雅餐廳，供應歐式料理和多種葡萄酒。
服務好 餐點好吃 精緻 很細心的介紹
每季更換菜單，服務好！
中菜西吃特別又好吃，酒也搭配得宜，回家後念念不忘紹興酒🤣 …
每一道都很有驚喜的料理，帶了很多台灣的味道！很棒！CP值很高！對男生或許有點不夠，後來我們還去吃Chicken Wings. 反差很大的一晚
食物的味道很不錯 服務生也專業 就是出菜比較慢用餐時間比較長
很棒的餐點。美中不足的地方上菜速度有點慢
菜做的很精緻，甜點弱了一點，服務跟伺酒師比較不夠到位。
價格從1280升至3280後
菜色的變化不錯 除了乳鴿腥味過重
銷魂叉燒飯味道稍嫌淡之外
整體菜色變化還算有趣的餐廳
美好的食物與美好的服務
搭餐的酒pairing也很完美
感謝友人的超神訂位，訂位超難！
期待新的菜單再來吃吃看！
餐點精緻不浮誇,美味,份量適中,搭配餐酒也很合適. 非常推薦！
美味、新鮮、環境Chill、酒好、服務好！
值得一來再來！
米其林一星之後第一次再訪，最驚艷的是隱藏菜單裡的炸麵線，老實說經驗值有點下降，可能期待太高了…
每道料理都非常精緻好吃
感覺得出來主廚的用心
會讓人想再訪的店
把法式料理，玩出不同風味的T+T
第一道隱藏菜：蚵仔麵線，就令人驚豔…
接著，每一道菜都令人感到驚喜…
在T+T，可以很自由，可以不用趕…
可以一個人享受用餐的氛圍，也可以三五好友一同歡聚！除了一定可以飽餐之外，與外場人員的互動也令人滿足…
如果，可以喝點小酒的朋友，一定要搭配T+T精心配搭的餐酒(由清酒冠軍所建議)，進而把用餐的層級再往上拉開…充分的在味覺上與食材的完美結合！每一道菜都透過酒的刺激更加的讓味蕾變化…
總之，來到T+T絕對要讓自己的味覺解放一下！
T+T 米其林一星，名符其實…
CP值超高！
T+T需要事先訂位而且不是很好訂，雖說是餐酒館，但吃起來跟米其林法式差不多～可惜的就是位置不是很舒適，但面對廚師區看他們料理也是非常特別的體驗
Ig: amour628
除了位置太難訂，一切都很棒
每一道餐點都好吃，餐廳氣氛好，服務好
IG：clairechang
FB：克萊兒的食尚生活日記
今晚享用的是T+T這季四手聯彈的特別菜單，由2位年輕帥氣，料理經驗豐富的主廚呈現的亞洲豐富多元的菜色 $2880/人
克萊兒第一次吃半生熟的乳鴿，這道處理方式十分費工，入口後沒有腥味，肉質軟嫩，十分特別的味覺體驗
每道餐點擺盤精緻，夾雜分子料理的趣味，視覺很享受，同時玩弄人類的味覺，下一秒心情因味美而得到滿意的療癒
推薦餐酒一起搭配
每一道菜都很特別很好吃
上菜速度蠻快的 幾乎是吃完一道下一道就會上來
一晚只接一輪 所以即使用餐完畢還是能繼續坐著點酒跟朋友聊天 覺得挺好的
推薦的甜白酒兩支都很好喝很順口
會想回訪 只是要搶的到😂
好吃 物超所值 但以後應該很難訂位
甜點很棒
主餐也超級優秀
雖然覺得炒飯味道比較無聊
但還是會想回訪看看其他季菜單
每道料理都非常用心❤️！入口會有莫名的感動！力推！A5和牛菲力、羊排👍👍👍 …
超級喜歡！每道都很美味
鴨肝松露車輪餅好好吃 超搭酒😋💕💕 …
米其林一星超級推薦
這次造訪經驗很好，餐點食材味道很棒，烹調手法精巧，值得再試
此次用餐選擇吧台的座位，看見了T+T諸多廚師們的認真備菜、烹飪以及擺盤， 但是這次的用餐體驗卻被欠缺素質的服務生給破壞。最為算是Fine dining 的餐廳T+T的送餐服務卻是不及格。
1、撇除食材的美味，食物的擺盤也是很重要，廚師們也是戰戰兢兢的準備，然而此次最後一道甜點蘋果塔的出餐卻糟蹋了廚師的擺盤，送到桌上整個塔像旁邊傾倒，服務生眼睜睜看著倒了卻沒有任何要補救的意思，甚至連一句抱歉都沒有。
2、服務生對於餐點的細節介紹明顯不足，其中一道主餐牛上蓋，在出餐前先擺出讓客人欣賞，卻沒有解釋盤中各種素材的意義，當吃到牛肉後，才知道原來醬汁是由咖啡製成。
3、服務生送餐過程中都是很隨意的將餐盤放置兩人中間，並不是將餐盤放置客人中間面前。
4、收餐盤過程中不斷打斷客人聊天，也無抱歉之意。
縱使用餐環境、食物美味、廚師專業都很不錯，但對於服務生的訓練還需加強。
光看名字就知道是非常特別的餐廳，在元素上完全融合台灣與西方的許多元素結合在一起，非常值得一試，許多小細節都會讓你很驚艷。
棒棒的
好吃
環境舒適，上菜速度合宜，中西合併的創意菜色，每道都結合的有巧思，道道美味，令人滿意～ 想要下次2訪 增加品味wine pairing 應該會更棒😍 …
T代表Tapas，以為是西班牙風味，其實更像fusion，主廚年輕但很有創意，每道菜都是驚喜。
口味層次多變 價格合理 值得再訪
好吃的餐酒館，期待下一季的菜單
一個人$1850 價錢合理
非常喜歡不在菜單招待的蚵仔麵線
松露鴨肝車輪餅跟鮑魚糯米雞
根本超佔胃 澱粉攻擊～
小缺點是點了酒在第二道都吃完才上
2021/3 三訪. 生日前一晚拋家棄女的來這廝磨一番. 躍身為城中夯店之後變得非常難訂位. 隻身在吧台區用餐(至此三種不同形態位置都收集完成😅). 春季新菜用了些屏東特有物產. 前菜四道各展不同風情滋味, 唯有松露車輪餅退步了, 裡頭本來應有的鴨肝塊已銷聲匿跡, 剩下黑糊糊泥狀物.
主菜首次嚐了慢燻伊比利豬. 油香肉嫩驚豔不已. 稍後讓客人填肚的鐵鍋飯則明顯的cost down, 就是用便宜櫻花蝦/干貝絲草草了事.
雙甜點則持續維繫著T+T的聲譽. 結帳步出餐廳後隱約感到食材豐富度有清簡了. 對苦於無法訂到RAW的饕客而言這邊應該還是能稍解相思的不二之選.
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2020/2/27. 二訪. 連假前夕跟老婆的小約會. 當晚兩人分享了一份套餐. Pairing的四杯酒比起去年進步很多. 食物方面：
前菜 ：當令法國白蘆筍/海膽爽嫩多汁.口感極佳
招待 ：炸生蠔裹阿拉伯麵線. 熱呼呼的
和牛紐約客：需加價$300但其實肉質並沒有特別優秀
甜點 ：Pre-dessert草莓 。蕃薯/煙燻牛奶冰淇淋 都不及去年同期間那位由CJSJ過來甜點師的表現 。
氛圍環境服務皆維繫著頂尖水平. 值得再訪
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一年一度的小尾牙選了間新開的餐館。年輕主廚出自Justin Quek體系也在André見習過。整晚菜色遊走於新加坡/日本/歐法, 侍酒師嫌我們還不夠茫又多招待了杯紅酒。從CJSJ過來的甜點師則準備了：優格小黃瓜冰沙/草莓大黃根/黑糖泡芙。瞬時有種已經吃完年夜飯的滿足感
好久沒吃到讓我感動的餐廳了～！！利用台灣在地食材、法式料理方式（松露撒很多）剛剛好的搭配組合，廚師功力強、服務到地～在台灣吃的到法式米其林水準～雖然說沒很便宜～但幸福無價～感動啊～T+T~必須力推⋯彌補我無法出國的遺憾
很棒的fine dining，令我最印象深刻的是黑豬五花及主餐和牛還有甜點芋頭：黑豬五花旁的蘿蔔卷有股煙燻味，處理的很棒，吃起來很驚艷；和牛菲力3分熟非常嫩，搭配上咖啡醬及海鹽更能凸顯和牛的美味；芋頭下的椰奶冰口感很棒，放在舌頭上一下便融合了，且味道極佳，配搭魚子醬也毫無違和感；總體而言食物非常棒，服務也非常細心非常好，氣氛棒，環境很好，廁所內的配置也很細心
這季的料理（用餐時間2020年12月）非常合幾位朋友的胃口，當天不是只有料理讓人開心，服務人員 & 伺酒人員都非常棒，服務很到位！難怪天天客滿這麼難訂位！
服務 ★★★★☆
環境 ★★★☆☆
餐食 ★★★☆☆（2.5)
非常喜歡這家餐點
每季的菜色略有不同
這次搭配餐前酒七杯
第一道的和牛水煎包驚為天人
車輪餅的內餡也很香超有創意
一個人價位1850老實說cp值非常高
是下次會再來訪的餐廳：）
餐點大多以在地食材製作，味道搭配得宜，份量適中
一家高貴不貴的餐廳
舒服的氛圍 乾淨 輕鬆 一入座就是個舒服的體驗
每道菜都在水準之上
第一道
布里歐的香氣搭配小黃瓜清脆的口感 開啟了今天的體驗 咀嚼時鰹魚的鮮香與美乃滋的口感 讓這道前菜十分完整
番茄汁 鳳梨Foam 與梅粉 的Shot 像是一記直拳延續了鮮味持續在口中
第二道
炸得清脆的司目魚皮 搭配清脆的洋蔥 蝦夷蔥 各式香草 與鹹蛋黃醬 算是不錯的一道料理 鹹蛋黃醬除了賦予香氣外也給予了上一道口感的延續性
第三道
烏骨雞 搭配餅皮 最後再配上 黑菜餔雞湯
這道是極品 發酵的酸度搭配濃郁的烏骨雞香 堪稱一絕
第四道
圓鱈搭配豆漿魚骨所做的高湯 對我來說 口感略顯Heavy 但這是個人口味問題
第五道
松露鴨肝車輪餅 也是非常有趣的一道料理
最棒的是內餡與餅皮的香氣都吃得到 不會誰搶走誰的風采
第六道
松阪豬搭配小米 和芭蕉葉的一道料理
個人覺得銜接主餐這道選的很棒 不過風味搭配上稍顯不完整了些
主餐選擇了了伊比利豬 中規中矩 的主餐沒特別感受
甜點很棒 也在水準之上
風味搭配都很合理 但稱不上驚艷
期待下一季❤️
美食IG: anbaoeat
在口袋名單很久但超級難定位的餐酒館
每日凌晨十二點，開放15日內的線上訂位，幸運訂到的話要先付訂金$1000/人
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這次訂到吧檯座位，面對全開放式的廚房
因為算是法式料理，所以會有種在料理鼠王裡面的感覺😆
服務生動做俐落，且上菜很快速介紹清楚很加分
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✔️整個set 是十道菜 $1850+10%
每人酌收水資$80還有酒類的paring
鰹魚 l 小黃瓜 l 布里歐
虱目魚 l 鹹蛋黃 l 香草
黑雞 l 黑蒜 l 黑菜脯
豆漿 l 豆酥 l 味噌
松露 l鵝肝 l車輪餅
松阪豬 l 小米 l 漬菜
16小時慢燻伊比利豬orA5日本黑毛和牛菲力
水梨 l 乳酪 l 桂花
蘋果 l 焦糖 l 白巧克力
咖啡or茶
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最驚艷的應該是主餐的伊比利豬❗️❤️
16小時慢燻的烹調非常美味，第一次吃到這麼好吃的豬肉😳
另ㄧ樣主餐A5和牛菲力也是非常好吃，不過還要加價$750相較之下就沒這麼驚艷
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因為T+T會每季更換菜單，所以就不一一介紹了，但從前菜到甜點都可以感受到中西合併的感覺且創意十足😚甚至還有分子料理！
中低價位食材到高價位食材也結合的很棒
味道擺盤巧思還有食材的運用我都非常喜歡也很好吃，會讓人很期待下一季的菜單☺️
唯一美中不足的是當天有一桌客人喝完酒講話非常大聲讓整間餐廳變得非常吵雜😟
餐點味道還ok，價位偏高
太棒了，應該很快可以拿到星星！
Chef的手藝每次都能讓人驚艷，真的很厲害
T+T . 2021.01
Signature dish:
Truffle / foie Gras / wheel Pies松露 鴨肝 車輪餅
.
Fried vermicelli oyster /
spicy garlic mayonnaise.
酥炸麵線生蠔🦪
(Generally is oyster vermicelli , using different presentation.)
車輪餅很特別 結合法式食材+台灣特色👍🏻
酥炸麵線沒有在菜單上 ，sauce 帶點辣
整體味道很像蚵仔🦪麵線 只是不同呈現方式
整套菜單吃下來 價格（$1850）跟份量以及餐點 都不錯 👍🏻
今年得1星🌟 有調整價位
2021第一天一定要吃好吃的
感覺整年都會好口福 ❤️
終於來到T+T
算是蠻有創意的現代歐洲餐廳（谷歌是這麼定義的～我呢有點難定義就統稱歐式🤣）
已經在口袋名單多年，一直遲遲未試
因為看許多人評價為「結合台菜的法料」
最不喜歡台菜裝法料了，所以就一直被pass⋯直到前一陣子幾位朋友試過都說不錯，才認真訂起位來
每天凌晨12點開放後面15天座位，我12點準時進官網，連訂了N天⋯沒有一天有位！（朋友們怎麼手氣那麼好！！！）
這種吃不到更想吃的感覺你懂嗎😂
還好有友人幫忙總算順利訂到2021/1/1的晚餐🎉🎉🎉
每道菜都很有特色，像是🌈松露 鴨肝 車輪餅🌈應該算是招牌吧！問我好吃嗎？這種組合能不好吃嗎🤣絕對是我吃過最高級的車輪餅✨
🌈黑雞 黑蒜 黑菜脯🌈 是用黑蒜特別調味過的手撕烏骨雞，單吃能感覺肉質的細緻並保留水嫩，搭配有點QQ的迷你墨西哥捲餅入口，咀嚼後澱粉香氣融合雞油、蒜香，鮮甜緩緩瀰漫，而口感更顯豐富了，隨後再端上融入5年、10年、20年的菜脯雞湯，很有意思的一道
🌈加價$750的日本黑毛和牛菲力🌈三分熟軟嫩的很，和牛菲力油脂對我來說是比較剛好的，不像肋眼或牛小排那樣飽滿奔放的油脂，而是優雅含蓄的甜香💕
🌈16小時煙燻伊比利豬🌈令我吃驚的不是煙燻味（這煙燻味真的有點若有似無😅）而是彷彿入口的是牛排，沒錯～這豬嚐起來竟像粗獷濃郁的紐約客，無論是口感或是肉汁都像極了牛排，也是蠻厲害的👍
對了，其實一開始的🌈鰹魚 小黃瓜 布里歐🌈很有日式料理的感覺，視覺上很法，但放入口中真有種坐在日料板前的感覺，非常喜歡清爽卻富層次感的這道
🌈松阪豬 小米 漬菜🌈上桌時又感覺像是原住民料理，總之很妙🤪
整體來說，T+T即使真有點台，但也不減我對它的滿意度，價格也算同類料理中CP值不錯的😚推薦給喜歡美食的大家🤗
把台菜用Fine dining的形式呈現
蠻令人驚艷的
服務態度很好
價格也合理
值得再訪的店！
新的菜單，結合另一主廚的元素，層次依舊豐富細緻
才上前三道菜就想給五星了，除了人多氣氛稍微差一點以外，但餐點真的是很棒，除了我不吃番茄和肉桂，所以有一點扣分外，真的滿分五分不能再多了
很喜歡這樣一道道的創意小點
搭配餐酒一起享用更是享受
是會想要讓我想要每個月都去品嚐的美味