瀧厚炙燒熟成牛排 台北.復北店的最新評論

店面裝潢有質感，價錢平實，但餐點還好，沒有深刻記憶點。
今天店內人手不足，上餐順序混亂，全部都先上麵包，接著有2個人先上主餐（牛排）和沙拉，但他們都吃完了，我的主餐（梅花豬＋燉飯）還沒上，總算上桌了，豬排跟燉飯都偏溫涼，千層披薩烤焦了，但上桌的時候也是偏涼，最後上桌的酥皮濃湯最熱。
講來有點不好意思，雖然是牛排店，但我覺得整個套餐裡面最好吃的是甜點，千層蛋糕不會太甜，還不錯！！
服務人員態度不錯，只是辛苦他們人員配置不足，手忙腳亂！！

更新:
謝謝業主回應，其實蛋糕被破壞事小，我在意的只是為何當下裝沒事的態度，您說明之後我也能理解，但當下真的非常生氣，希望餐廳能轉達同仁，未來發生類似情況時能在第一時間做出回應，我相信大部分的人並不會刁難，也謝謝您打電話來致歉。

原文:
一進店內沒人理沒人點餐，好不容易入座請店員幫忙拿蛋糕進去冰，店員手滑立馬把蛋糕弄壞，連一句對不起都沒有就裝沒事走進去，吃過那麼多餐廳沒吃過服務態度這麼差的，還可以收10%服務費？請問服務是在那裡？蛋糕還是我親手做好要送朋友的，請問員工教育訓練到底在哪？要不是沒有0顆星我一顆星都不會給，不會再來吃第二次也會叫朋友通通不要來吃！

幫我們介紹的男服務人員很認真、仔細，老饕菲力鮮嫩多汁，還有自助飲料吧和湯品，用餐環境舒適，不錯的用餐時光👍 …

個人覺得CP不高
牛排有點柴
沙拉份量有點少
不過酥皮濃湯還行

板腱牛排筋過於豐富；雞腿排不錯，但不驚艷，就是好吃的腿排；羅宋湯料多味美，非常推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐

就在南京復興捷運五號出口往復興北路左轉100公尺左右就到店門，開車要停合作金庫總部大樓走敦中公園過來斜對面。看到公園斜對面永嘉控制科技朝前方往犁園湯包店直到7_11路口右邊50公尺要5min，巷後有都都房不一定有位置，吃完後散步去總督戲院，南京微風5_10min,餐廳建議晚餐假日要預約，內部採一樓與地下室用餐，地下室空調ok,網路也還可以有提供免費wifi,餐點首推酥皮濃湯超酥脆也好喝，另外還有气水咖啡，玉米濃湯牛肉羅送湯喝到飽，肉的品質與料理熟度都不錯，套餐吃下來會飽，還有雙拼可選，還有气泡紅酒可單購，約會與閨蜜吃飯聊天很不錯，服務員妹妹很認真，燈光與气份蠻好的，咖啡豆也可以，蠻香的，廁所男生，女生各ㄧ，男女共用一間在地下室，還有提供漱口水歐，座位樓上樓下都有湯與飲料吧檯所以沒差，價位300_600平均一課，我覺得套餐還蠻ok的兩人1300有找，值的推薦好餐廳

冷氣不太涼…開始吃就邊流汗💦
自助的羅宋湯（or番茄牛肉湯？）很好喝，肉也很大塊👍
大蒜麵包不脆是軟軟的，炸物普普（月亮蝦餅還ok)…
酥皮濃湯扁的是正常的嗎？
加入line好友還有送地瓜薯條🍟
主餐點板腱牛五分熟，筋很硬…，雖說點餐時有提醒偏硬，但根本咬不斷，店員看到主動告知可回烤，且很貼心的補上已經吃掉的配菜（不過應該是冷凍蔬菜，不太好吃），牛排筋烤後更加硬，連用刀切都很費力，努力的嘗試咀嚼，擔心我的牙🦷有危險⚠️，還是放棄了…
甜點千層蛋糕，嗯…就…還好…
店員大部分都像新人的感覺，詢問說詞都不太相同，還遇到店員湯翻倒噴灑一地，員工訓練上得在用心點，結完帳後還有給張優惠卷。
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第一次光顧，以上為個人感想，或許其他主餐會比較好吃🥸
提醒：板腱牛不適合老人家及牙齒不夠剛硬的人…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

炸雞翅意外好吃，湯真的料，豬排量不多，但味道好

羅宋湯第一名，還有無限續杯的氣泡水，牛排肉可能是我點了七分熟有些老，可惜

環境舒適，羅宋湯蠻讚的。牛排我個人覺得吃不飽品質也普普。以上報告

點的是五分熟板腱牛排，切開色澤非常漂亮，口感也蠻剛好。燉飯米心硬度拿捏地很不錯，不過口味稍微重一點
酥皮濃湯與羅宋湯都非常好喝！
服務
內用

沙拉的分量剛剛好和風醬汁很完美，酥皮濃湯上面千層的口感讓入口更加豐富了，前菜的蝦餅、雞翅中規中矩，菲力跟肋眼的品質都很好，牛肝菌燉飯很值得嘗試看看

化妝室很貼心的有漱口水及牙間刷，自助吧的濃湯有玉米濃湯跟羅宋湯

比較不好的地方在於服務人員很貼心服務也好，但每次需要時手舉了三四分鐘也沒人看到，都需要起來去叫，情況也發生了4次
甜點的部分有點應付的感覺，用咖啡杯當比例尺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

給4.2顆星，元旦來訂位和友人來聚會，門口有濃濃的英國藍風格，覺得很有設計感，我是下午一點用餐，用餐限時90分鐘，看評價不錯就想來試試看濕式熟成牛排的口味！
剛好是客人交接付款的時候所以有點混亂，櫃檯漂亮小姐很努力，一邊幫忙帶位一邊又幫忙收拾東西，我們坐在B1區，店家大約有20張座位，大約可以容納50.60個人,樓上樓下有個自的餐飲吧..
我們今天三個人點了全餐，至少我骨牛小排炙燒肋眼580元/牛排650元及牛肝菌燉飯板腱牛排420元，都加選A套餐，今天人很多覺得牛排熟度沒有控制得很好，送上來也都有點溫涼，所以我們要求再回烤，有點可惜，但肉的品質本身很不錯！
傳說中的羅宋湯真的料非常實在，若不是大食量我覺得可以直接點一個牛排不用加套餐，這一次最好的印象就是服務，下次會利用人少的時候過來！

光燉飯跟濃湯的酥皮就值得五顆星
牛排還可以，裝潢還有氛圍不錯

主餐本身非常的好吃😋，很愛主餐配的醬，口味剛剛好，旁邊的配菜蔬菜也很新鮮美味，最重要的是喝到飽的牛肉羅宋湯裡面的牛肉很有誠意，很推的店，有機會還會再來～ …

東西好吃程度有超乎預期
完全沒有雷
平價牛排中的佼佼者實至名歸
最加分的是服務人員素質都很好
用餐環境看得出業者真的很用心
背景爵士音樂也很加分

前菜沙拉還有灑起司粉點綴的很高級
大蒜麵包有點軟不夠酥 所以吃起來偏油
自助吧有玉米濃湯和番茄牛肉羅宋湯可以選擇
羅宋湯頭很獨特 帶點辣又不會太辣
肉很軟嫩 吃起來不像牛肉反而像牛腩
湯品的酥皮濃湯不管是皮還是湯奶油香氣都很重
湯頭濃郁 美的像藝術品一樣讓人驚艷
相對前菜的紐澳良小棒腿就比較普通
梅花豬排吃起來帶嚼勁 油花分布很好
其中最喜歡的是牛肝菌燉飯佐炙燒雞腿排
飯很獨特 很香又很濃郁還能感受到香料粉調味
除了飛機上沒什麼地方能享用到這個味道了
雞腿排超嫩！！不用調味就很好吃
今天的甜點有巴斯克乳酪蛋糕和布朗尼
我們選了乳酪蛋糕 口感濃郁又不會到膩
很濃的乳酪香起司蛋糕🧀🍰
整體給人環境舒適 餐點又好吃
可以很放鬆享受美食 服務也是一級棒
料理都在水準上 是平價又高級的餐廳
可以跟外面西餐廳相比 又可以花最划算的價格享用 CP值超級高 推薦(*´꒳`*)
服務
內用
餐點類型
晚餐

羅宋湯真的是這家店的明星，超乎想像的好喝，玉米湯就整個被比下去了，凱撒沙拉很接近國外的口味，算很道地，和風沙拉的醬就太酸了些。開胃菜的蛤蜊非常多且飽滿，但太腥了一點，魚柳條可能需要沾醬才比較好吃。牛排很好吃，雖然有點薄，但不會烹調太過頭。甜點有點弱，咖啡味道真的太淡了，不論是美式或卡布奇諾，咖啡份量都不夠，不過整體服務非常好。

今天約下午一點一個人前往用餐，點餐過程用餐過程大致上沒什麼問題。但吃完甜點後，看收據才發現我加購套餐裡的酥皮濃湯沒上⋯本來想問服務生，但不是沒人 就是一直在講電話。最後因為找不到空檔，時間也快接近店裡休息時間只好作罷。說真的，會讓人有點小失望，因為是特別在休假日跨縣市去吃的。沒想到第一次用餐就有了不太好的經驗，希望你們能夠改善流程，忙碌時，也可以多注意服務上的小細節。

餐廳要預約，連餐點都要預約嗎？點了餐需要等一個小時候才吃得到，服務人員閃到故意沒看到，燉飯上來都冷了，是做好放一個小時才能上？要熟成？

真的很不錯，吃完整體是有質感的

滑美食評論的時候，看到介紹感覺很厲害，於是加入同事私下聚餐的口袋名單內。剛好同事生日，就從口袋裡撈出來了！

網路上的評價都是平價、CP值高。
這個我同意！

首先是裝潢，深藍色的裝潢感覺很英式，質感不錯，但又不會讓人感到超高級的拘束感。座位空間都很舒適。

再來是食物，沙拉、湯、麵包都很不錯，酥皮濃湯很推，酥皮的脆度和濃湯的口感很搭。必點喔！
前菜的部分，我覺得改善的空間很大，鱈魚條、棒腿、蝦餅我們都有點，都差強人意，口感都偏乾，所幸它們不是重點。
主餐我點牛排，還可以，想吃嫩一點的就點5分，7分的話我都覺得肉老了，同事點的戰斧豬排倒是點小失望，因為尺寸來看，稱它戰斧有點過了。
甜點、自助區也OK。看菜單的時候覺得份量還好，但這一系列吃下來，真的是會很撐的那種。

最後服務和價錢，服務我覺得很不錯，上餐速度很好，服務人員也很耐心地說明什麼是熟成牛排。綜合環境、服務、食物，我覺得CP值真的不錯，價錢也很合理。

酥皮濃湯的酥皮超香超酥
自助吧的湯品料多實在又好喝
點了無骨嫩煎牛小排 五分熟，熟度剛剛好，肉的甜味跟嫩度也很棒，但應該要嘗試三分熟的，感覺會更嫩更好吃😋
加好友送的地瓜薯條也很令人驚艷～
推推

完全是會想再去的店。
價格是合理而且可以負擔🤣

我吃的這塊無骨牛小排真的很讚讚，油脂真的多而且吃起來不是那種很油膩會害怕的口感！！是有煎過的香氣的！說不上是入口即化，但覺得也差不多了🤣自助吧的湯品也算是頗有水準。

*炙燒無骨牛小排8oz NT.580 +服務費
*單點

買一送三很划算！好吃😋
櫃檯妹妹很忙態度還是很好👍
我前邊有一個客戶點錯很急躁，
妹妹還是用很堅定很溫柔的聲音跟他解釋
服務
外帶
餐點類型
午餐