茹絲葵美式牛排的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺北市松山區民生東路三段135號
電話 : +886 2 2545 8888
附近：台北美式牛扒屋
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高檔的連鎖牛排館，饕客可在優雅的環境中享用佐以奶油且滋滋作響的牛肉
服務人員很親切！
點了肋眼牛排🥩12oz 3分熟，但實際上來切開後，以及將近7分熟了，變得口感沒有期待地那麼好，稍為可惜了一點。
馬鈴薯泥非常地綿密也很香
生日來慶生，有送一個巧克力布丁麵包蛋糕，內有核桃不膩口，濕潤度也剛好。
一人三千塊的價位來看是非常普通的餐點以及普通的服務，吃完後整晚嘴巴都有揮之不去的油膩感，唯一驚艷的是蛋糕。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
久聞「茹絲葵」大名，終於換我來嚐鮮啦！人家都說牛排界的翹楚就是茹絲葵，沒來過真的很遜，不過說實話，也沒有那麼誇張啦，服務是真的不錯，牛排餐點都好吃，但最後加價的點心我真的不大喜歡。
一開始本來我們要點2個套餐，但真的擔心吃不完（偶事小鳥胃），所以最後在服務生建議之下，我們點了$2800的Cowboy Ribs，然後再加$1200升級成套餐。
這真的謝謝服務生的建議，這樣吃得好也吃得剛好，餐前的麵包很好吃，沾湯也很棒，湯品單喝也很優秀；牛排也真的好吃，我們點3分熟，上桌也5分熟，但切刀的時間完全沒有血，整個熟度正正好呀！肉很鮮很好吃～配菜選的是奶油菠菜，沒有我想像中膩，味道調配很好。最後是+$180升級的甜點，說實話我覺得有點失望，我切一小片就不想吃了，最後甜點通通打包帶回家。（感覺點心好像不用升級沒有關係）
除此之外剛好本月份是我的生日月，訂位時告知就可以得到一份小生日蛋糕歐，這個很貼心呢！（但我也覺得味道普普，不大喜歡）
或許茹絲葵的強項是鹹食，甜點類可以先Pass！
服務
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餐點類型
晚餐
氣氛 服務 都很不錯
3分熟菲力吃起來不會太生
服務生態度親切
今天吃的很簡單，採用單點的方式
上主餐時 牛排的奶油香氣實在相當誘人
16oz肋眼份量令人滿足
這次跟同行者一起share 菲力及肋眼
相較之下 菲力真的無趣許多讓我以後不想再點🥲
喜歡吃五分熟的真的要點三分熟 熟度恰恰好
配菜奶油菠菜跟洋蔥炒馬鈴薯都表現得很好!!
開胃酒也很好喝要點！
推薦給大家
服務
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餐點類型
午餐
服務 食物 氛圍 三方位的享受
適合慶生 節日慶祝 或是姊妹聚會 聯誼
好吃 服務態度好
兩人共用的餐點也會幫忙分兩份
牛排本身沒有過多的調味 充分保留原肉的口感及味道
套餐份量蠻大的 如果食量不大 兩個人建議點一份經典套餐 再單點一份牛排 應該就很足夠
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
最驚艷的是奶油菠菜
牛排是好吃但沒到很特別會讓人想再訪
甜點太甜
肉質美味，龍蝦鮮甜，濃湯可口。服務親切，店內安靜舒適。很棒的用餐環境。
這次特地選茹絲葵慶祝生日，雖然是颱風天，但客人還算可以，點了8oz菲力牛排跟6oz菲力牛排配鮮蝦，蝦子是一般明蝦，偏小隻，但還算新鮮，開胃酒很甜，還蠻好喝的，酒精濃度很低。
蘆筍沙拉分量中等，醬料爽口，湯品很濃郁，口味還可以，馬鈴薯泥做的很像焗烤，但其實不少，不過處理的還不錯，另一道香菇偏鹹，但還可接受，這兩個吃不下只能外帶….
主餐牛排其實較普通，肉質還算軟嫩，但口感跟熟度沒有很好，甜品蛋糕很好吃，另外還有替壽星另外再準備一個蛋糕，還送一張合照，這部分很貼心，若整體來說cp值中下，服務部分較王品台塑略差了些，結帳時會提醒打賞，個人是覺得也沒什麼特別服務就沒給了，所以總共花費6100多元，若沒吃過可以一試，但覺得沒有很特別的地方。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
從餐前的法式麵包與奶油完美的結合，直接開啟飢腸轆轆的模式
前菜頂級生菲力牛肉薄片，比起上次在君品酒店雲軒西餐廳所吃到的口感完全不同，微微酸甜的生菜沙拉、生牛肉及薄片一起進入口中時，有種幸福的感覺
紐奧良蟹肉糕，這是在網路上大家一致推薦的單點菜色，搭配些許檸檬汁後，完美將口中的蟹肉增加了豐富的層次感，滿滿的蟹肉在口中跳動，就像蟹老闆在我嘴巴裡跟派大星相互擁抱一樣，有一種完美無瑕的感覺，真的非常非常推薦
龍蝦湯，沒有刺鼻惺腥嗆味，滿滿的龍蝦膏在口中溫和的滑過舌尖與喉嚨，再配上法式麵包，要小心麵包快速佔據肚子裡的空間
緊實彈舌的頂級紐約牛排，以及軟嫩的小菲力牛排，滾燙的瓷盤上盛著表面略顯焦脆的三分熟牛排，肉汁因高溫而仍然沸騰且些微跳動，一口吃進嘴裡後就知道品質反應在價格上
最後的甜點是草莓起司蛋糕搭配核桃巧克力片，味道中上，但缺少驚艷感，算是不完美的收尾，還好壽星贈送的巧克力豆麵包布丁彌補了這個不完美。但是離開經過麥當勞時還想進去買個蛋捲冰淇淋呢！
值得一提的是，因為空調太強，服務人員還提供了披肩給老婆使用，整個用餐過程中，服務也是讓人忘不了的美好體驗。
用餐位置頗多，用餐舒適感也還不錯，而且相對於某些同價位餐廳來說比較安靜，不會處於很吵雜的聊天環境。
這裡可以單點也有超值套餐可以選擇，份量也很不錯，我個人點套餐是吃得挺飽的。
服務
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餐點類型
午餐
整體氣氛偏昏暗一點，但很有古典格調的感覺。
前菜是蟹肉餅，味道很棒，也能吃得一絲一絲的蟹肉口感。旁邊小福袋到後面才知道是檸檬，可以擠上去比較解膩，也不會讓果肉跟籽掉下來，很有趣。
配菜的馬鈴薯泥非常綿密很好吃，奶油菠菜有點太軟爛，可能本來就應該是這樣，我個人不是很喜歡。
主菜是點三分熟菲力跟肋眼，份量很大塊，個人比較偏好肋眼，嫩度其實大同小異，但肋眼吃起來總是覺得不會那麼膩。菲力在昏暗的燈光下看起來會有點太生，但吃起來其實還好。由於牛排的盤子也都是燙的，所以別吃太久不然會有點過熟…..
服務
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晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
對於茹絲葵大家的印象都是好吃的排餐，但其實除了排餐其他料理也都非常推薦
我朋友非常愛蟹肉膏（一份兩個，搭配鮮檸檬）奶油跟檸檬還有微酥的蟹肉搭配起來非常美味。
我自己很愛紐奧良煎蝦，蝦子都是嚴選的 每隻都非常紮實 搭配特製的紅醬，雖然是蝦子主餐，但不會讓人吃到最後反胃
小點推薦奶油菠菜，跟馬鈴薯系列
甜點之前看人家推香蕉奶油派，我自己是愛巧克力蛋糕
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
真的就是吃名氣的老店
整場吃下來 只有冰淇淋比較好吃
完全沒有一點點的開心感 花的很不值得
應該不會再訪
服務
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餐點類型
晚餐
老字號牛排館，真的很好吃
在麥當勞樓上，2樓
8盎司菲力1,690，11 盎司2,090
菲力真的好吃！但也跟以前有點不一樣
盤子很燙一開始要小心
餐前會有麵包，我覺得10年前比較好吃
感覺有些差別，奶油還是差不多讚
每次配菜都會點蘑菇，真的很好吃
甜點很推薦「焦糖布丁」
服務人員態度很親切，會定期來確認
用餐狀態，服務費10%覺得ok!!
裝潢從很久以前就是那樣了，
還是很不錯的用餐氛圍
開很多年了
還是很推薦逢年過節來吃！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
五星非常經典牛排館😎
是一直以來重要節日都會想要來吃吃的經典牛排館，家人聚餐、開始上班賺錢、約會、結婚紀念日，其實都很適合也蠻有儀式感的，加上服務真的很恰到好處的適宜親切，每次都能感到非常舒服的氛圍，覺得暖心的很值。
喜歡菲力路線的我，總是選三分熟菲力牛排，餓的話正常沒那麼餓就小菲力這樣，每次切開都有看到藝術品的爽度，均勻色澤跟粉嫩程度總是讓人印象深刻，放入口中更是滿足，第一口到最後一口都相當滿足，相當推薦親自試試才知真的要融化了的感覺哈。
配菜覺得必須點奶油菠菜，滑嫩口感實在很讚，配著牛排也是不同體驗。個人也很喜歡炒/烤蘆筍（忘記名字😆）清脆口感更能多吃肉一口接一口。還有烤馬鈴薯，也覺得是個美式經典，蠻可以嚐嚐很有水準。
個人覺得沙拉還是凱撒好，茹絲葵經典沙拉起士味更濃，還是蠻喜歡但就相對沒能提供解膩的功能了哈，要試試還是可以的，畢竟還是很有水準。
另外說一下肋眼牛排，油花會多一點，喜歡油花的也不要錯過，但真很少吃肋眼這個部位也很難說太詳細的評價，只能說吃起來是個好滋味👌🏼
最後將一開始的麵包，就是皮脆心軟法式麵包，搭配奶油覺得好吃，蠻有水準的🥳🥳
總之，是非常喜歡的紀念日牛排館，真可以比較看看牛排品質，整體我覺得非常名列前茅，非常推薦親自試試✅
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
服務品質大推啊啊啊
餐點也太令人著迷
小費當然也要不吝嗇給😁 …
完美的一餐 服務人員貼心用心熱情 餐點完全沒雷 甜點更完美❤️
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
服務人員親切專業！每一道餐點都很美味 前菜蟹肉糕 真的吃的非常滿足，搭配上麵包再裹上奶油真的絕了！牛排的厚度及口感都是柔嫩且肉味十足！
服務
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餐點類型
晚餐
好好吃😋
第一次用餐飲食好吃😋
服務稍微需要加油 …
服務親切專業
餐點也很美味
紐奧良煎蝦很好吃 有12尾
雞胸出乎我意料的好吃、很嫩、滿滿的起司
會再訪
台北市最喜歡的牛排店之一，每次來都沒讓我失望！今天用單點的，點了蟹糕、乾燒蝦、16盎司肋眼牛排、濃湯、香蕉甜點，每一樣都十分滿意，牛排完全沒有血水，料理的恰到好處，蟹糕滿滿的螃蟹風味，吃的十分滿足；加上一直都非常不錯的服務表現，讓人每次來這用餐都很開心😃 …
Good trip. 環境典雅 服務人員態度親切 餐點口味都有一定水準 不愧是牛排指標名店
他們家的前菜蠻好吃，尤其是馬鈴薯泥，每次來必點
我最喜歡腓力 ❤️ 龍蝦湯也很濃郁好喝
甜點的部分，草莓起司慕斯口感很軟，如果偏向冰淇淋口感可能更加分，但整體來說還是不錯
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
久仰已久，終於在生日有機會一嚐經典，光是前菜就非常精彩，龍蝦濃湯很濃郁好喝，但實在不應該前菜點太多，主秀的牛排份量十足又鮮嫩，但肚子實在有限，下次來要把胃留給肉肉，很開心的慶生體驗，服務人員都很細心，特別是Eddie，謝謝他的親切服務，期待下次再來訪！
很好吃❤️❤️❤️服務也很好很貼心
氣氛相當加分😍 …
牛排好吃
這次吃菲力
下次要吃肋眼
紐奧良煎蝦讚
龍蝦湯濃郁好喝
蟹肉糕更是必點！！！！
下次會再訪
餓到忘了拍照，服務很棒的美式老牛排館的味道。
滿好吃的美式牛排餐廳。開業很久了，附近有停車場，也可以門口找代客帕車。
餐點還是一樣美味，服務沒有以前舒心，抵達跟離開都看了門口男領班的臉色
餐前麵包還不錯！
紐奧良蟹肉糕我個人覺得很普通，龍蝦湯挺濃郁的！
蘆筍沙拉吃幾口就請服務生收走了，味道不合胃口…
最令人驚艷的是紐奧良煎蝦！醬汁還可以搭配麵包食用，這道下次來也必點👍🏻
馬泥薯泥因為是配著牛排食用，我跟老婆都覺得很膩….
氣泡酒加點了2杯，很順口！
最後的香蕉塔也是普普，下次不會納入參考選項。
女友生日來吃～食物都好吃，服務也非常好，但整體來看可能cp 值不是那麼的高(所以扣了一顆星)，這個價位應該要拉開與其他牛排店的差距的，唯一讓我驚艷的是甜點XD~還是不會後悔來用餐啦，一生總要吃過一次這種經典老店的！
老派感西餐牛排，side dish都很讓人驚艷，奶味偏重
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餐點類型
午餐
細心周到的服務，親切的推薦，不過分推銷產品，反而依據用餐人數給予最適合的份量建議，避免顧客點太多。食物不用說，肋眼牛排一如既往的美味
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晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
第一次來吃茹絲葵，整體來說是一間非常經典的美式餐廳，餐點本身中規中矩，第一次來可以點套餐試試各種風味，套餐甜點固定不可更換。整體費用加一成服務費，用餐完後可隨意填寫額外服務費給隨桌工作人員。
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午餐
記得在很小的時候，就常聽說有一間超厲害的牛排叫“Ruth’s Chris茹絲葵”這間牛排店多夢幻，多高級，也是爸媽年輕時曾到訪的高級餐廳。讓我一直覺得茹絲葵是人生中的里程碑，此生必吃一次的餐廳😍
2021的生日這一天，給自己完成多年的夢想，來品嚐口碑一直很不錯的美式高級牛排館🥩
現在台灣各地到處都開了很多厲害的牛排館，很多主打乾式熟成、濕式熟成、還有來自各國厲害的牛肉等，作法、產地、部位影響了消費者的喜好選擇，我還是最喜歡美國的牛排🥩🥰🥰🥰
這次點了16 oz RIBEYE 肋眼牛排，茹絲葵的牛排都是使用美國prime等級的牛肉做21-28天的濕式熟成，讓肉汁所在肉裡面，肋眼牛排表面煎的脆脆、焦焦的，分布均勻的油花讓整個肋眼非常的多汁，入口也非常的軟嫩，肋眼的油脂搭配著高溫的瓷盤，瘋狂的噴放著牛排香，還不用入口就可以感受到美味了😍
最後餐廳準備的生日蛋糕🎂及拍照沖洗照片送給壽星，難怪大家都要來這慶祝生日🎂
整體而言，茹絲葵的服務真的沒話說，無論是上菜速度、桌邊整理還有餐點介紹，都恰如其份。至於套餐裡的每個環節，我覺得都表現的可圈可點，無論是份量或美味度都無可挑剔。因此，這頓飯貴雖貴，但確實物有所值，茹絲葵真的是一間很適合於有節日慶生目的前來的高級餐廳👍
終於吃到茹絲葵牛排了！
餐廳氣氛很舒適，木質裝潢與桌椅都散發著復古的感覺
前菜的部分干貝與蝦子的味道都很棒，擠上一點檸檬汁提味，非常開胃
沙拉的部分我覺得普普，不難吃但沒什麼特別的
龍蝦湯味道很濃郁不鹹，加點胡椒，好喝
主餐的部分我點肋眼牛排3分熟，茹絲葵的牛排都會用很熱很熱的盤子盛裝，上桌的時候要注意不要不小心碰到了，是會燙傷的，盤子很燙的關係三分熟會慢慢吃到五分熟，在外面的牛排館常吃5分熟的記得要點三分熟喔～
甜點的部分我們吃草莓起司蛋糕，不會過甜吃起來也不會覺得像草莓醬，很好吃
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餐點類型
午餐
多年前來過，這次也沒讓人失望，服務跟環境依舊保有一定的水準，牛排跟配菜也很美味，CP值頗高👍👍👍 …
只有甜點讓人覺得值得
今天回訪，服務與上菜時間安排大不如以前初訪。
主菜肋眼有點老，生煎鮪魚沒有香味
倒是side dish還不錯
比我們晚來的其他桌都上甜點，就我們一直沒上，主菜吃完盤子過很久都沒來收，讓人覺得很疑惑。
另外生日幫忙用客人手機拍照後，說因為手機不是iphone所以照片不能印出來，讓人覺得安卓手機的客戶沒有被尊重到。
這一點真的蠻生氣的，
另外雖說是老餐廳，但廁所與設備建議翻新一下，沒有免治馬桶還是讓人覺得扣分
我認為以這個價位不該受到這樣的服務
不太想再回訪了
交通地點方便（比大直店方便），
最近一個月通知吃了大直店跟民生店，個人覺得大直店服務、食物似乎比較好，兩家店的裝潢截然不同，民生店的茹絲葵裝潢是濃厚的美式餐廳風格，個人覺得也蠻不錯的，畢竟這就是一間美式牛排餐廳，民生店的其實比較符合原汁原味，大直店的則是很現代風格，大直店打電話過去幾乎都是客滿，如果要吃茹絲葵但是大直店客滿的話，民生店應該有位子喔可以考慮
說真的跟雅室牛排或太魯閣晶英牛排比
還蠻難吃的 我是點菲利套餐
最後剩很多
多一科星是服務生態度好 幫拍照
許久未造訪，餐點服務一樣有水準👍經典牛排，薯泥還是讓人回味(顧著吃就忘了拍😋)
來過週年紀念日，店家誠意送上甜點❤ …
很普通 週五晚上用餐 點餐時服務員說薯條去樓下麥當勞吃就好 還比較好吃 何必來這吃？是 但請問你是否尊重客人的選擇？到這邊感覺已經差了
菜色是不錯 但場地老了 桌旁有的消防風口滿佈灰塵 用餐過程想找服務員很難 全都在忙 水也是自己補倒 但我想這種價位的餐館這不應該是藉口 …
第二次登陸茹絲葵，兩次都為慶生而來，因同伴為香蕉派慕名而來，去年大直店沒預約沒嚐到，因不吃牛所以兩次皆為單點，單價並不輸給套餐價格，品牌創造出來的餐點並無太大的驚豔
服務人員服務真的沒話說，隨時注意客戶的需求且適時主動觀察桌面狀況添補茶水或物品，桌餐好吃就不多說明，但服務人員的用心就要用力的說出來
蟹肉糕 焦糖布丁必點
菲力有點乾柴 肋眼滿好吃的
美味度：星星星星🌟 星星星
食材新鮮度：星星星星🌟 星星
價格：星星星星🌟 星星星
交通便利性：星星星星🌟 星星
餐廳整潔度：星星星星🌟 星星
服務：星星星星🌟 星星星星
等待時間：星星星星🌟 星星星
人氣：星星星星🌟 星星星
推薦：星星星星🌟 星星星
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Delicious: SSSS🌟 SSS
Freshness of ingredients: SSSS🌟 SS
Price: SSSS🌟 SSS
Convenience: SSSS🌟 SS
Restaurant cleanliness: SSSS🌟 SS
Service: SSSS🌟 SSSS
Waiting time: SSSS🌟 SSS
Popularity: SSSS🌟 SSS
Recommend: SSSS🌟 SSS
訂位☎️： ✅
信用卡💳：✅
每桌都有個小蠟燭，餐廳氣氛很好、服務周到，來慶生會送一個小甜點及一張現場拍的照片～食物好吃，兩人吃很飽大約消費6千元～
服務超好的高級牛排餐廳，牛排當然也很好吃，裝潢高檔，氣氛優雅。這麼開心了，小費就別吝嗇了。