日本橋玉井的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市松山區復興北路313巷23號
電話 : +886 2 2719 6660
附近：台北海鰻料理餐廳
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氛圍簡約的休閒餐廳，供應傳統日式鰻魚餐點和壽司。
很棒，很開心台灣有這種水準的餐廳。
鰻魚飯真的完美，值得一試
鰻魚飯+茶泡飯好吃，散壽司也很新鮮
選用等級個高的穴子鰻魚，不管是滷的還是烤的都很可以
飯量適中，味道精緻，服務周到
好吃的鰻魚飯豐富的套餐，百吃不腻~
餐點很不錯，CP值不錯。服務很一般，但是還是會想二訪。
鰻魚很好吃 食物很精緻 細膩 道地 服務態度跟整潔都很優秀
值得品味跟一來再來！
餐廳位於小巷子中，店內乾淨舒適氣氛不錯，餐點方面大多以穴子魚為主，單點穴子魚販比較便宜，但很可能會吃不太飽，建議點套餐類的，男生會比較吃得飽，穴子魚不錯吃，如有有兩條可以選擇醬燒及烤的兩種烹飪方式來享用。
有別台灣大多數的鰻魚飯，這裡使用星鰻而非養殖的鰻魚，店家用蒸的方式料理，鰻魚細緻美味完全沒土味，來著記得加點穴子湯 可以有另一種吃法 – 茶泡飯，很推薦
服務跟食物風味都是最高等級的優
服務貼心！食材夠鮮！裝潢精緻又溫馨！
很滿足的一頓豐盛晚餐。
端午連假待在台北，想說找點好吃的來慶祝節日。
也很久沒能去日本旅遊了，就想找個日本氣息夠濃厚的餐廳來用膳。日本橋玉井完全沒讓人失望👌
1. 穴子飯（小盒）$480（附湯、沙拉、甜點）
穴子魚風味選滷的，但依然入味、鬆軟，小刺不少但都能直接入口👌
2. 懷石御膳 $980（每日限定十份）
有沙拉、前菜、生魚片6片（鮭魚、鮪魚、鯛魚？）、炸天婦羅（炸蝦頗甜頗美味）、可弄成茶泡飯的穴子魚湯、甜點。
3. 穴子魚玉子燒$230
鬆軟可口，但有點吃不下了…
食物很精緻，非常好吃。 米其林指南推薦
推薦呈現日式經典口味的千元套餐系列，餐點內容穿搭諸道可口料理，襲捲食客味蕾，堪稱物超所值。至於平價的商業午餐則較為遜色，係以無濕潤感的細長蛋絲搭配調理得平淡無奇的鰻魚飯，稱不上是美味可口的料理。
味道細緻 超好吃
服務也很用心
非常可以的鰻魚飯
鰻魚很細緻，吃不到魚刺的口感，搭配柚子粉，特別的味道，有套餐可選擇，是個豐盛的料理
新鮮好吃，用餐環境佳，服務好！
很不錯的鰻魚飯 特色在有滷的 但也有蒲燒…
穴子魚（海鰻）的肉質跟料理方式都著實讓人感受不同！西京燒鮭魚也非常好吃！
食物美味！
店員親切
服務態度100分
值得2訪
烤的或是滷的鰻魚都很美味
大推！
很棒的鰻魚飯，菜單挺豐富，套餐的配菜精巧可口。用餐環境清爽舒適，服務好。蕨餅冰涼爽口，完美的句點。
FunNow 預定特製套餐
個人認為穴子烤的比煮（蒸？）的好吃，烤的帶有香氣，肉質Q嫩。蒸或煮的口味清淡些，肉更軟嫩
鰻魚飯還不錯，烤得味道比魯的重；玉子穴子跟柳川鍋味道是一個樣，表現普普；炸物可能是因為忘了做，趕出來的，外皮不太酥還有點油，魚的肉質普普味道不太甜。服務以這個價位來評斷是極糟，服務人員只是來上班端菜做事而已！請了兩位不同人來介紹一下餐點都零零落落，都貌似第一次來的樣子；根本沒有在意客人體驗，上菜隨心所欲；需要協助時，叫了好幾次都聽不到，菜還忘了出，跟他說了不用加茶水好幾次還是一直來加；帶其他客人時，手還會揮到人。米其林評分很讓人質疑！
食料新鮮用心料理非常好吃😋服務很好👍 …
前菜的起司是沒嚐過的中西式料理口感，鰻魚 飯雙拼以及和牛的組合，真是頂級料理的組合，食物很精緻，一掃我害怕鰻魚很多刺的懼怕。唯一的缺點份量較少，可以先下午茶在來吃晚餐~
非常難得意外的發現，巧遇米其林日料名店，也吃到很難得一見幾乎不帶刺兒的海鰻魚飯，點了一個“小懷石”的料理套餐，招牌菜都吃到，份量恰好，價格實在，還會再來
Ez餐廳週套餐，每人$999
第三次消費，前兩次平日到訪的好印象變了調。
鰻魚飯一樣美味，但不知是否假日中午人多，點餐後等待許久，服務生不在狀況內，一問三不知甚至回錯誤，上菜順序很亂還有漏，詢問告知都上完，問了再確認才發現漏菜。
帶家人聚餐，他們第一次來卻沒有服務人員有時間介紹，還叫了又叫才有人協助，這樣的品質收服務費真的有待加強。
1.鰻魚飯細緻，但份量小、價格高！
2.點了石狩鍋（沒什麼特色），大缺點是：裡面的蝦沒有去除腸泥，一整隻背上一條黑黑的泥，咬了一口才發現。跟店員反應，店員只是冷冷地說：「我們都不處理腸泥的」
首訪。 3人點2個箱重(中)+穴子玉子燒 (老人家吃不多)
箱重是用大隻穴子(應是過30CM的)的前半段，肥美軟嫩。
烤的比較有味道，滷的口感更為軟嫩，兩種方式都不差。
玉子燒六小塊，量不算多，但好吃，明顯吃得出魚汁的味道。即便壽司店有鰻魚玉子燒，兩邊的量跟價格比對下來也差不多。
4顆星是因為價格，坦白說偏高。只是在台灣要吃到穴子重本來就不容易，即便在台灣吃鰻重，專業一點的中(大)盒箱重現在也要五六百了…
…可能配合店鋪活動時來吃會比較花得下去，畢竟原價的中箱重是790+10%，同樣這個價位的選擇其實不少。
完全不會失望的米其林推薦鰻魚料理，好細緻的鰻魚，處理的相當美味，商業午餐份量適中，價格也還算合理，服務也很讚，很適合上班族或商業洽談！
星鰻（穴子與）料理非常道地日本味，無論是鬆軟燉煮或是香烤酥脆的料理方式都很美味，建議兩種料理方式都可以嘗試。
穴子西京燒很有特色，沒嘗試過值得試試
服務佳 鰻魚飯餐好棒 中上價位
米其林星鰻鰻魚飯三訪，還是一樣地美味，推到爆！
好吃😋 …
鰻魚飯非常好吃！泡飯也超級好吃！
烤起司鰻魚吃起來像Pizza我不愛……
鰻魚(星鰻)飯好吃，雖然有細刺但可直接細嚼後吃下。炸蝦天婦羅蝦子太小，還是好吃，整體價格有點高但可接受。
環境:🤗🤗🤗🤗
餐飲:🤗🤗🤗🤗🤕
服務:🤗🤗🤗🤗
再訪:🤗🤗🤗🤗🤗
評分:🤗🤗🤗🤗
刷卡:可
穴子魚果然好吃，不過前菜略顯敷衍，服務方面感覺的出來沒什麼做餐飲業的經驗，隨便吃吃就算了，重要人物或日子應該不會再出現了
小貴，味道還不錯。相當日式，忠於食材的味道，醬汁味道很棒、做煎蛋蠻喜歡的🥰 …
口味細緻到位，招牌鰻魚飯美味，其餘餐點也都讓人驚艷，大推！
巷仔內的日本料理店
主打「鰻魚飯」
很好吃的鰻魚飯、天婦羅！
海鮮、肉類、魚類都很新鮮，鰻魚飯非常好吃，好吃到不行！！！！
一直以來維持的高品質食材和料理方式, 愛店!
老闆很親切，東西都 超讚