瞞著爹八德壽司丼的最新評論
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正確地址是：八德路二段366巷29號
海產類的食物新鮮、現在還有優惠活動
還不錯吃的小店～
坦白說，我今天是以一個來享用食物的角度，來評論這間店的綜合分數。
以環境來說，真的是完全零分，甚至是負分。
原因：蚊子、小蟲滿天飛。
我就只想問一下店家，如果今天飛蟲跑進食物裡，顧客會怎麼想的，完全沒有考量到客人的用餐品質，是滿腦子都是想削路過來訪的人一筆，還是只是單純的想讓用餐的客人得到不舒服的感受？
食材的話，我只能說，以這個價位，賣出不新鮮的生魚片，實在是很糟糕。
原因：價位與食材的用料不成正比，反而成反比。
綜觀來說，以上是我所經歷的，種種不好的經驗，只希望路過的人，不要再被這種店家，給海坑了一筆。
外帶品質很差 鮪魚泥外面一圈是熟的 味道像快壞掉 蝦子也有腥味
而且外帶應該要9折 結帳的時候竟然算原價 幸好後來我們有發現 還要顧客再折返回去重新刷卡
口味不合胃口，吃完覺得過於油膩
好吃日式丼飯，湯的料很多，推薦
期間限定，消費即可獲得一張刮刮卡，且可以現刮現折，當天刮到期間限定的開運海鮮丼八折，即點來嘗鮮。魚料新鮮，份量適中，但對男生可能會略少，青紺及紅紺很好吃，口感緊實，干貝的表現也很好。平日中午用餐沒什麼人潮，環境舒適，如果可以，再加點蛤蜊味噌湯就是完美的組合。
炙燒魚腹丼 料多實在 價格也ok 這組合都是我愛的魚 還有海膽 對女生來說份量很夠 超棒！
在台北有數家分店的日式料理店 有壽司、串燒、丼飯各個分店
隔了數年後再訪丼飯店
不過這次已經沒有全部鰈魚的丼飯 改點鰈魚星鰻
這次吃時 沒有前次鰈魚微炙燒的濃厚香氣 雖然入口後的飽滿油脂還是存在
星鰻也相當大方的尺寸
值得一提的是他們醋飯其實不太有酸味 但有醋的香氣 我比較喜歡這樣
蝦頭味增湯 真的蝦味濃 我不愛 但朋友相當喜歡
價格好像有稍微往上微調一點點
所以沒有當初俗又大碗的感覺
可是還是相當優質
食材新鮮好吃，但價位是偏高，因為我不是很愛醋飯，但這家的醋飯比起其他家又更酸，所以才給四分～醬油還要另外要也是滿特別的～但干貝很推👍🏻 …
應該要有管理人員去巡巡店吧！這點也太誇張了，外場2位，內場3位，卻告訴我2樓不開放，一樓也才10位客人，才20:10就叫客人不要排隊，（打烊時間應該是21:30，就算最後點餐時間是21:00）⋯重點是我們一開始排隊的時候只說可能要等20-30分鐘，在客人已經排隊10分鐘後才再出來建議客人別排隊，這就應該在一開始說清楚，這是什麼奇怪的服務態度啊？難道我們也是專程來吃飯，又不是住隔壁，大老遠跑來卻把客人趕走，我們也不是第一次來，以前也沒遇過這樣莫名奇妙的事⋯⋯還是員工為了提早下班，要把客人趕走，明明2樓就是空的，卻告訴我人手不足不開放2樓，以前也是外場2位，內場3位的情況下也是有開放！
包裝仔細
秋葉蟹干貝海膽壽司丼$740
蟹腳—-1
干貝—-6
海膽—-1
一如往常的秀色可餐，果然還是得要瞞著爹
新鮮的海味說明了一切的美味，單純簡單的美好
其實服務好，品質也不錯。但可能師傅沒有考慮到因為室內放冷氣，丼飯的米粒偏乾，可能儲放沒注意，造成米粒裡面是ok的，但表面偏乾。口感就有差。
食材新鮮，服務親切，用餐聊天的好地方，一個人來，也不會覺得寂寞
服務有禮、食材新鮮、裝璜質感好，價格又合理。
星鰻鰈魚丼，比目魚鰭邊肉軟嫩內口即化，星鰻柔軟細緻，微酸甜的醋飯粒粒分明又不會硬（謝天謝地終於有一家丼飯不是熱的白飯），道地又有好的質感，果然是名店，推薦
東西新鮮
小貴
偶爾吃還不錯啦
服務
內用
餐點類型
午餐
外帶依舊好吃，干貝給得豪邁不手軟
醋飯調味恰到好處，芥末也夠味
唐揚雞表現也很棒，嫩又酥，
至今仍是台北我最愛的海鮮丼飯店
母親節辛苦又無法外出的媽媽讚不絕口
只可惜店內外帶系統很多品項沒有、
致電服務人員表示外帶供應數量有限
但ubereat卻點得到、只是價格高一點！
服務
外送
餐點類型
晚餐
價格合理又能吃到新鮮的生魚片。 比目魚鰭邊握壽司的份量大小是我目前去過所有日式餐廳裡最大的，非常大方的給一大塊（是一般日式餐廳的3倍大）。
別家的炙燒鰭邊肉都是小小的一片。
是會再造訪的餐廳！
壽司飯的醋味剛剛好，很好吃，很夠味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
門口很低調，黑黑的一扇門，還以為打烊了，但打開門就可以看到開敞式的廚房，我點了鮭魚丼飯和手卷，價格不便宜，但味道還不錯，廚師直接在你面前料理食材，也可以感受到環境的乾淨整潔。
服務
內用
餐點類型
午餐
掃描QR code 點餐
單點鮭魚生魚片很大片
魚骨味增湯料多有很大碗
丼飯就還可以
店員服務很好
魚片味增湯好喝
海鮮丼可以炙燒，醬不夠多可以要
生魚片有塊沒切好，部位是硬的
印象中以前隔壁另外一家比較好吃
—-
外賣還是很新鮮好吃
給的醬有點少
不過很滿意！
食材新鮮, 美味, 會再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
CP值很高 師傅專業 店員服務超好❤️
座位空間也很讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
五年沒來了，食材一樣新鮮料多！😋 …
超有名氣丼飯店
價格好像高了點，但服務很不錯可以接受
不過沒有什麼記憶點
蛤蜊湯有點不夠味，味道偏淡
不過鮭魚生魚片很讚
有收服務費可刷卡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
通膨限制了生魚片的數目但不影響美味😌😋
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
鮭魚丼飯
最近人不多～印象中以前吃瞞著爹都要很早來排隊！可能因為疫情菜單很多東西都停售～丼飯中規中矩實實在在的！這間只有吧檯座位適合兩人或自己來吃！湯很大碗但味道不太合我口味～總體而言還是不錯的～
不來是自己的損失，省得其他人跟我搶位置
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
木質裝潢加上暖色系燈光，環繞式吧台區座位寬敞明亮，第一眼就讓人放鬆。雖然正逢用餐時間，但店內客人並不多，我們被安排在角落的座位區，正面有大師親自做的料理，人很親切的介紹食材。
食材很新鮮，出菜速度很快，點了鮭魚親子丼、特選海鮮丼、鮭魚切法厚度紮實、比目魚鰭邊和竹筴魚都好好吃，新鮮甜脆可口。
原味玉子燒、清爽魚肝、這兩樣配
ㄧ定要當地日本ㄧ番搾麒麟純粹選用麥芽及啤酒花作為原料，堅持只萃取第一道麥汁的「一番搾製法」，細細引出麥的高品質美味，讓您品味第一道純粹。
及SAPPORO生啤酒 「黑標」啤酒，有著濃郁的麥芽香以及清爽的餘韻，奶油般綿密泡沫，是款擁有絕妙均衡口感的生啤酒，能與各色風味料理皆可完美搭配的優質啤酒，喝起來真的很蘇糊 順口…
在東區街頭巷弄裡，內外日式裝潢設計，仿佛像當地日本餐聽出遊的景象，值得一去體驗探索。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
2022/7/16 17:30
炙燒魚腹海鮮丼 $460
沒有訂位不過運氣很好有空位可以入座，因為後面已有不少預約客，因此點餐用餐的時間僅一小時，但仍綽綽有餘。
目前全面改用掃QRCODE點餐，由於擔心全部是生魚片的口感，吃到後面會過膩吃不完，選擇了炙燒魚腹海鮮丼。但點餐時才發現，原來大部分的食材都可以要求炙燒呀🤣
端上來擺盤中規中矩還算可口，有附芥末與金桔視個人口味調整，有五片魚肉、鮪魚泥、章魚、花枝、魚卵還有一塊煎蛋捲，魚肉的部分因為我孤陋寡聞只認識鮭魚🥲其中有兩塊有咬不斷的筋，醋飯也有些偏軟，酸度也有些不均勻，這些部分有些可惜。花枝是讓我比較滿意的，切成條狀很好入口，Q彈中帶有點脆度，讓整體的口感多了一些變化。
另外動線上要去洗手間的路過於狹窄，很容易碰到其他客人，在疫情期間會有些微顧忌。服務部分從接待人員到師傅都很熱情，算是有溫度的服務。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
散壽司調味好吃 海苔可烤過再搭配蠻有趣的
蛤蠣湯蠻划算的
外場服務太過熱心 每道吃完馬上就收走了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
吃一半才想起來要拍照，好吃好吃！
味噌湯很大碗份量足
蔥花鮪魚手卷裡面有加美乃滋
整體最推薦✨星鰻✨太好吃了😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
生魚片丼飯新鮮好吃
環境優 服務人員態度親切
菜單上的照片與實際拿到的餐點有落差🥲 …
很好吃的生魚片丼飯！食材新鮮，生魚片也很厚！
性價比蠻高的，食材品質好，醋飯是極品，店內裝潢擺設高級，價格相對實惠
今天晚上兩個人去用餐
點了兩個丼飯
剛吃的時候覺得口味都還不錯
因為是坐吧台
吃得差不多的時候
就邊聊邊看吧台師傅
赫然發現師傅的右手正拿著手機觀看
（右手並沒有戴手套）
然後師傅要開始準備後面客人餐點
就用戴著手套的左手從鐵盒中抓出干貝
放到鐵盤上
接著用剛剛滑完手機沒戴手套的右手手指
壓著干貝調整了一下位置
讓我馬上想到
我剛剛吞下的干貝…
東西好吃
但做吃的又大多生食
這部分感覺要再注意一點會比較好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
搬了一個巷子，更低調更隱密，不小心走過發現的，這次點豬排，比起來覺得還是他們做海鮮類丼飯比較拿手
服務
內用
位置不多，建議訂位，外帶的人也很多，需要稍等一下餐點，用手機點餐很方便，送出後店員會與你確認餐點。
種類很多，價格合理，食材很新鮮，生魚片也很大塊，醋飯也表現的很好，整碗丼飯搭配起來很和諧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
連外送都很好吃的丼飯！ 之前吃過生魚片口味的 這次點了干貝的丼飯真的很推薦！
新鮮十足
CP值高
新鮮現做
需等候一段時間
吧台式座位
很適合各人點餐
各自點自己所需
可以跟師父客製化
因為自己不敢吃太生的
所以都請師傅炙燒🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
食材新鮮，醋飯味道調得比較重，吃到後面比較像用味道淡的魚配飯吃。炙燒味很香。開放式廚房，環境音偏吵，也比較沒什麼服務。
服務
內用
餐點類型
晚餐
個人不愛吃生魚片，所以食物無法評論。
但服務挺不錯的：
•服務生防疫措施有做到位，確認每位顧客都有
實聯制才帶位。
•服務生面帶笑容，師傅也很親切
當天因為朋友生日帶了一個蛋糕去，店裡規則是禁帶外食，得知我們是慶生特別破例，吹蠟燭時還幫我們關了一排燈，很有人情。
當時蛋糕因為冷藏過很硬，塑膠刀切不下去，師傅直接用他的刀幫我們切，哈哈
外帶～松葉蟹海膽干貝丼
海鮮一樣都很新鮮 店家也都會附保冰袋
真的太好吃了
平常都是有狀況才評論挑剔
這次好吃到不知道怎麼陳述
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
依舊美味❤️
生魚片真的很厚，新鮮又好吃😋 …
服務
內用
疫情影響冷冷清清的，食物ok, 環境ok, 價格也ok. 中午聚餐很合適。
服務
內用