瞞著爹八德壽司丼的最新評論
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丼飯種類很多，從平價到高級的都有，食材新鮮甜美，可以先電話訂位，避免久候。
海鮮很新鮮 選擇很多
最喜歡鮭魚
雖然排隊的人有點多 但等待是值得的
還會再回訪😊 …
每次來台北必吃的日料。服務非常棒，食材新鮮且超級美味😋。 …
晚上跟朋友四個一起用餐，剛好有射飛鏢活動，櫃臺小姐服務很好👍，看到菜單每個丼飯都感覺很好吃，好想全部都來⋯雙層丼飯好想點，但是好貴啊😭點了海鮮丼飯料超多超棒，茶碗蒸也很好吃，松葉蟹茶碗蒸整隻蟹腳吃起來很爽！唐揚雞也沒話說，柚香蘿蔔酸酸鹹鹹的，富士山汽水是記憶中的冰淇淋汽水，但我沒有很喜歡冰淇淋汽水就是了😂下次還會想再來吃的店！
看谷歌是營業到22:00，不過當天說21:30就要關門了，如果可以請店家在谷歌地圖更新營業時間，謝謝。
份量少好多，懷念以前！
價位較高，但是給的海鮮量豐富多樣，海膽味道偏苦不夠甘甜。店內座位較擁擠，偶爾人多會需要排隊。
今天陪著老婆小孩來瞞著爹壽司吧來試試，其他兩家丼飯和壽司店都嘗試過了，總體漁獲很新鮮，老婆今年第一次吃到滿意的海膽，唯獨大腹還沒有到入口即化的等級帶了一些筋，以壽司等級來說性價比挺不錯的！
海鮮蓋飯食材新鮮調味恰到好處
鮮魚味增湯的份量很有誠意 兩個人合點一碗也足夠
服務生態度親切 主動詢問我們是否需要分裝餐具 以後還會再來
日式風格的用餐環境
服務很到位
月見蔥花鮪魚丼和綜合海鮮丼
份量很足好吃！
超級新鮮好吃😍，品項多元 …
吃了好幾次
今天試了剝皮魚肝
好吃又不腥
獅魚、比目魚、海麗必點
第二次光顧，覺得沒有第一次那麼令人驚豔了。價格也偏高。
1.總覺得瞞著爹的牡丹蝦、海膽沒有以往的鮮甜驚艷了。
2.然後還把友人的牡丹蝦頭的味增湯煮焦了，還是主動詢問後他們才告知並且道歉，然後補上匪夷所思比牡丹蝦”次等”的胭脂蝦頭味增湯，店員強調說是升級為大碗並且更鮮甜….
就是讓人覺得有點不舒坦，大不大碗對我們不重要，重點是詢問後知道等級有差，因為今天煮焦不是我們的問題，補償一碗次等但是大碗的湯，感覺並沒有比較好。
3.且今天中午一樓外場就一位女服務生，大部分又在裡面廚師吧台處忙，無法周全顧到外場需求（ex倒茶水），總之今天的消費體驗很不好，太早填寫滿意度的網路問卷了。
雙層海鮮丼-1560
上層附有豐富魚料應有盡有
牡丹蝦跟海膽更是讓人讚不絕口
保證沒有異味
下層是蟹肉散壽司搭配烤海苔包著吃
真是絕配
只要是散壽司都有附烤海苔唷
蛤蜊湯-60
瞞著爹的湯品也是非常實惠
蛤蜊超級多顆
只可惜今日蝦頭湯已售完
不然每次來都會喝碗一入喉就覺得蝦到要中風的蝦頭湯
點了一個特選綜合海鮮丼飯
是還不錯吃，不過價格偏高！
還有另外再收服務費，真的cp值有點低….
一碗580元的丼飯，蝦子的便便過於大條，影響了整碗的評分，強烈建議要把蝦背的排泄物清掉比較說的過去
不錯 明太子茶碗蒸小鹹 但很好吃
鮪魚中大腹都很讚
海鮮新鮮，但米飯是敗筆，當天吃感覺黏糊。
入座前要在室外先點餐買單再入座哦。
小菜如玉子燒和唐揚雞的表現較為出色。
前後來了三次，越來越覺得普通0.0
價位稍高，但東西不錯吃
瞞著爹有很多據點，位於復興微風廣場後面卸貨區，舊有糧倉二樓平房的八德店，不是壽司店，提供有鮪魚ˋ星鰻ˋ海膽手卷飯類，也售松葉蟹茶碗蒸。老舊房子日式裝潢，很有日本味，有提供內用ˋ外帶和外送。
今天本來想著試丼飯店的，卻因飢腸轆轆路過壽司吧時就直接進去了🤣
反正也是第一次吃暪著爹，先吃哪家都沒關係✨
平日5點多客人不多，被安排到右側第三組二人桌。
離開時要經過前兩組椅後，窄了些，也是是日店家唯一的小缺點。
考慮二人喜好不一，點了一個680套餐、一個980套餐，再單點了50元的紅魽、鰈魚鰭邊、紅魽腹肉。
含加一，共2000出頭，供各位參考。
✨ 生魚片 共有五片：鰹魚、白帶魚、鮭魚。
不是太特別的組合，但用葉子(忘了是什麼葉子)燻過的鰹魚，倒是出乎意料的美味。
平常很少吃到厚切的，靠近腹部的地方更是有著濃郁的香氣。最後一口包上了紫蘇葉一起吃，非常美味。
✨ 握壽司 我們倆人是分著吃的，有些顧著吃可能沒拍到，一共大約每人十貫左右吧。
相對高貴的食材干貝、海膽倒不是太讓我驚艷。
反倒是各種魚料都恰如其分地配上了一點調味，幾乎不需加醬油、芥末，也能吃出各種魚的特色。其中三貫炙燒過的魚、魚腹特別好吃，印象中有一貫是白鯛。
先說說兩貫蝦壽司(兩貫都是我吃），980套餐的富山小白蝦微鹹帶鮮味，680套餐甜蝦則是一入口鮮甜無比，兩者各有千秋。
50元二貫的紅魽比連鎖店的還要便宜，完全無腥味。以價錢來說也沒什麼好挑剔的。
另一半說熟成的鮪魚腹相當美味(不太確定是否熟成因當下師傅說日文)，推薦各位一試；鰈魚鰭邊也是水準之上。
✨ 味噌湯
味道較甜，白蘿蔔很多，魚肉幾乎沒有刺。
✨ 甜點 提拉米蘇
這個讓我蠻驚艷的！非常好吃！
🎈總結🎈
我吃壽司戰力蠻高的(只吃壽司最少20貫+)，整套吃下來也有7,8分飽。
略為可惜的是許多我喜愛的魚料今天都沒有供應(本來還想另外單點6-7款壽司)，看來還得安排一次再訪了。
按照今天用餐的口味跟可單點的選項，我覺得價格還是蠻值得的！如果沒有喜歡海膽、鮪魚腹，點680再加點一些喜歡的壽司也是可以相當滿足。
吧台的座位
有隔板 蠻有隱私權
裡面很安靜 很舒服
師傅 一顆一顆壽司 捏好 會放置在面前的盤子上
也會做介紹怎麼食用
壽司上都有不同的調味 吃進去多層次的口感
炙燒很好吃
生魚片很新鮮
慢慢享受不同的口感
飯後有甜點🍮
3月4日，晚上8點左右前往用餐，店員告知客滿，需要等20分鐘左右，於是我們決定等待。
但是等了10幾分鐘之後，店員突然告知我們不要再等了，因為最後點餐時間是9：00，建議我們離開。
店員只是淡淡的告知我們不需再等，無任何覺得抱歉或補償的意思，於是我們白白浪費的10幾分鐘在決定餐點與等待。如此服務態度非常糟糕。
很有氣氛的一家店，食材很新鮮，很愉快的用餐經驗😍 …
中午用餐
服務員有禮貌
但是內場用熱水不知道在洗抹布還是什麼東西
餐廳突然瀰漫一股汗臭酸味
很像五名壯漢穿長袖不透氣的衣服跑五公里，然後坐在你旁邊
非常影響用餐體驗
不會再來
外送包裝超級有心！！！
環保材質＋防水袋，把鮭魚親子丼美美地送到辦公室。
醋飯跟生魚片名不虛傳，超級好吃呀！
官網訂購還有優惠，CP值爆表～
食物還算不錯，但位置非常難坐，腳只能踩在椅子下的木條
桌子下應有個可以放腳的地方，不然整趟吃完，腳很酸，要ㄍㄧㄥˉ在那
用料實在！
可以客製不放海苔/炙燒處理等
明太子茶碗蒸超強👍👍👍
愛吃生魚片的捧油不能錯過呀 …
不知道什麼時候開始，原本的壽司吧現在轉變成專賣丼飯。但今天用餐時就聽到不少顧客詢問，應該也是近期吧？
一進店一樣要求實聯制，消毒手部，量額溫，入座（每組客人間會間隔一個座位）之後用掃描QR code連上網站的方式點餐。
今天點了
兩個豪華海鮮丼
（各加一個月見，還加一份星鰻）
一個松葉蟹茶碗蒸
一碗魚骨味噌湯
蔥鮪魚手捲
和以往一樣海鮮非常新鮮
十分好吃，不過價格稍稍偏高
但考量地段也算是合理啦
當然也一樣生意非常好，想要用餐記得先去電詢問是否有位子，或是先訂位吧！
Uber eats 外送生魚海鮮丼，460元，生魚片算新鮮，魚肉切的也蠻大塊的，但是魚肉的味道沒有特別突出，只能說味道上普普通通，我覺得以價位上來說，應該是有其他更好的選擇。
冷冷的天喝杯溫清酒🍶❤️（還有送揚出豆腐）
蒸蛋很好吃😋
干貝海膽蟹肉丼飯好吃極了😭 …
好吃，鮮甜又香，每一個食材都吃得到鮮甜的味道，可惜要搬家了，下次要去新的店址再吃一次！
商業午餐480+10%
11貫握壽司+生魚片+湯/甜點/前菜
CP值因人而異，個人是覺得還好…沒有特別感到驚艷。但炙燒鮭魚跟比目魚邊很好吃~ 位置有隔間，安靜隱密。
超有誠意的配角！👍🏻服務好！東西好好吃😋 …
超新鮮好吃
海鮮丼食材算新鮮,但口味沒有到讓人驚艷的水準,以魚肉的種類與份量來看,價格算高,並且需一成服務費。味增湯份量夠大,可以兩人共食一碗,若沒有味增湯我只給兩顆星。
新鮮食材加上價格優惠的午間套餐 值得一吃
Uber eats 叫外送
包裝很仔細乾淨衛生
魚肉新鮮好吃 推
內用干貝丼、蟹茶碗蒸，丼飯的調味覺得蠻重的，但同行的家人覺得這個口味沒問題。
地點：八德路二段巷弄內(微風廣場後門旁)
用餐時段：週日晚餐時間(6:00)
服務費：內用收10%服務費
來光顧過很多次瞞著爹，基本上都是吃固定的餐點。特選綜合海鮮丼、松葉蟹海膽干貝丼、海膽月見軟絲丼、蝦頭味增湯以及魚骨味增湯。海鮮都很新鮮，服務也都很貼心到位，通常餐點的醋飯都已經有淋入醬油了，如果不想要加醬油，可以請店家另外提供在小碟子內。另外點了有殼或有骨類的湯品，也會主動提供碗放使用過後的殼骨，很細心，魚骨湯非常新鮮，蝦頭湯整個湯都是蝦的味道。
另外之前是要先在外面點餐付款之後再安排入座，現在改成先安排入座之後再點餐，然後用餐後再結帳。是口袋名單，平均每季都會來用餐👍
外帶也看起來很澎湃！中午聚餐能吃到瞞著爹好快樂🧡🧡🧡 …
好吃的壽司丼飯～令人念念不忘！
好好吃到不行🤤🤤🤤🤤🤤🤤
雖然價位偏高
但是是百分百願意回訪的店！！ …
差不多的價位外送吃的都大同小異 今天挑戰高算單價的 丼飯 Uber eats 外帶自取79折 試試吧！過去常經過 今天去取餐 包裝很仔細 畢竟生鮮的 ワサビ 不錯 醋飯黏度高 食材清爽 我有全部吃完 但不會驚艷ㄋㄧㄝ 吃日本料理 最後留在口中會是個鮮甜味 ～但這餐盒吃完 就吃完了 uni 有些些些苦味 有食材有時間居家也可完成 沒折扣NT:740 謝謝招待
食材高檔，好吃
好吃，環境舒服😌 …
食材新鮮好吃！但用餐空間燈光實在太昏暗了，吃到最後有點睏。服務人員感覺頗匆忙，若能稍微多花點時間跟顧客介紹餐點或關心需求，會讓人感受比較好。（畢竟這是瞞著爹）
一訪傳說中的壽司名店瞞著爹壽司吧。
因平日中午到所以用餐人數不多，也不需要排隊。
平日中午有商業午餐可以做選擇，分別為$380，$480，$580，但是$580的套餐是皆為炙燒的握壽司。這次吃的是$380、$480兩種價位的。
整體來說，壽司有符合他的價位，魚鮮甜軟嫩，味增湯裡有兩大塊魚肉，甜點是提拉米蘇。
店內氣氛安靜舒適，但也有可能是因為平日中午人較少的關係，店員服務態度很好，會介紹壽司也會隨時整理桌面及收盤子。
位於微風廣場附近的日系小屋🛖
搭捷運可以從忠孝復興五號出口，步行約8分鐘。
服務非常好，東西新鮮，醋飯很好吃！
蛤蜊湯還不錯，但有些沒有吐沙吐乾淨，這個價位在台北市很可以，會再訪 …
沒有觀光客後人潮少了很多，食材還是新鮮，湯依然很超值的大碗。唯一有點意見的就是醋飯會結塊，不過整體而言還是好吃，已經吃了5,6次之多。