THE·春 長春店的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺北市松山區長春路490號
電話 : +886 2 8712 7962
附近：台北日本餐廳
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只收現金的狹小餐廳，在溫馨的環境中供應傳統日式料理和飲品。
超級好吃 海膽是甜的！海鮮超級新鮮 CP值也太高
食材新鮮好吃，可惜鰻魚太鹹，飯上也淋了醬，更鹹了，薑片也偏少，飯的份量男生可能會吃不飽，味噌湯也偏鹹，雖然湯裡面料滿多，可是也有很多碎魚骨，吃起來滿不方便要注意安全，而且點完菜才發現有彩圖版本菜單，不知道是不是只有一本，如果想吃不同漁獲建議點15貫的握壽司
現在一堆怪人，來壽司店嫌生食太多很噁，或是600元肖想吃米其林等級，不然就是吃素還去牛排店吃怪店家不能只點薯條….這家老闆也很怪……
590元 15貫套餐與240元 8貫套餐還附魚骨都熬爛的味噌湯，真是萬佛朝宗等級的佛心來著 希望能夠持續經營下去
◼️CP值非常高的一家店！食材新鮮、擺盤別緻平衡、一碗飯內有許多食材～
◼️鮭魚讓人特別驚豔！魚肉與油花分佈比例大約1:1，是非常均勻的比例，這個比例的魚肉，不管是生食或是炙燒過後，香氣會濃郁且入口即化，非常非常滿意😙
◼️今日用餐大概5點多到，裡面座位幾乎滿了，客人非常的多，可以明白為什麼這麼多人～已存到口袋名單🥰 …
食物好吃 超級推
食材也新鮮
店員跟老闆也都很親切
下次還要來！
味噌湯好喝
海鮮丼飯可以弄成炙燒 好美味
鮭魚子手捲也超好吃😋
食材新鮮料理有誠意，賞心悅目的擺盤，用餐很療癒，小而美走過路過可別錯過
小小一間店 很可愛
東西好吃 平價
結果我最愛的是廣島生蠔
吃了眼睛一亮 讚讚
食材新鮮 蝦很可以👍🏻
丼飯點天使蝦干貝鮭魚丼$390
再加點其他 四人分下來
一個人大約600 滿足👌🏻
干貝、天使蝦好吃❤️
漁夫燒的蝦不行，爛爛的
中卷也好吃
不過位置有一點擠，做吧台一直被經過的人撞到
東西好吃、價錢也不會太貴， C P值很高👍👍👍👍 …
這家不推不行，CP值太高，食材新鮮超好吃，擺盤還超美，好幸運坐在壽司師傅面前，一邊吃一邊欣賞令人目不轉睛的料理表演，視覺與味覺都滿足。
#生蠔好大一個
#細緻的擺盤妝點超美
#出餐速度爆炸快
看攝影師 @yong90128 羊毛 的推薦立馬來報到，真是高品質的推薦。
內用座位偏少，想內用的提前訂位比較好
味增湯可以續喝超級讚的👍
握壽司的食材也都非常新鮮 …
食材新鮮好吃，CP值高；店內空間較小，建議去之前先訂位。
店裝風格感覺偏文青風
15貫只需590元CP值高，食材新鮮，屌打眾多迴轉壽司
但因點15貫握壽司，須待全數做完才一次性上桌，故等待時間較長需注意
餐點的食材很新鮮，擺盤也很精緻，壽司是溫飯不是冷飯，小小一間店很文青風，但位子略少
好吃 CP值高 份量剛好
環境舒適乾淨
這是一間平價的日本料理
當天有點了一份十五貫握壽司一份590元
CP值算是非常高，但跟某些平價迴轉壽司還是稍差了些
壽司米飯不是使用壽司米吃起來就是少一味
壽司米飯捏的像飯糰，吃起來不ok！
但味增湯很好喝，其他的部分也還可以還是推薦大家可以來吃看看！
好吃平價但不到驚艷
臨時性起帶著小孩一起去吃，感覺有些不友善，1.一開始擺放餐具就放了兩套，我們明明三個人啊⋯⋯雖然小孩才三四歲至少也可以跟我們說沒有兒童餐具吧！
2.別人有茶我們一家三口連一杯都沒有，我也覺得還好大概是忘記了，但是剛剛看了才知道原來進去也有味噌湯⋯⋯⋯所以我們是？？
3.因為進去前就點餐所以一坐上桌不到五分鐘所以菜一次通通來桌子根本擺不下我還捧著八貫的盒子像吃便當一樣的吃，因為一次上要趕快消化掉就通通趕快吃八貫是什麼幾乎沒好好品嚐到，也許可以試著調整一下上菜的節奏，不然一個晚餐吃下來我們只有倍感壓力好像要我們快點吃完走人一樣⋯⋯⋯
去年十一月才開幕的小店，非常的乾淨美麗整齊，服務人員介紹充滿熱情、專業，菜色多樣，新鮮美味，CP值也很高，附湯料多味美又鮮甜，好喝！茶也好喝！
是一個很棒的用餐經驗，唯獨店內音樂不太融入日式料理的感覺，但還是很棒的體驗！
服務親切，cp值高，無菜單料理每一道都讓人驚喜，而且超好吃，可惜我只顧著吃，沒有全部都拍照
cp值很高的一間小店 無意間路過🥰
店裡氛圍不錯👍適合好友聚餐情侶約會
套餐跟單點都不錯 下次還要來
廚師也很有親和力 很細心的解說 …
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服務：⭐️⭐️⭐️
口味：⭐️⭐️⭐️
CP值：⭐️⭐️⭐️
前晚看到美食部落客推薦
所以今晚腦波很弱就來了！
餐廳介於捷運小巨蛋站及南京復興站之間
恩⋯走路路程一小段
開車的話比較方便
餐廳正對面有嘟嘟房&台灣聯通停車場
因為網路評價不錯 所以蠻高期待的
還好有先打電話預定
翻桌率高&人客一直來呢～
這次位子被安排坐在「搖滾區」
前面正是師傅的料理Live show
菜單太多樣，完全沒頭緒
所以跟著部落客推薦點了「紅牌」(前三項)
大脂海鮮珠寶盒NT.680
THE春十五貫NT.590
轟炸廣島牡蠣NT.160
天使蝦手卷NT.90
打卡送：明太子洋芋（驚艷美味♥️）
坐定位先來杯熱麥茶
接著送來鮮魚味噌湯（可無限續碗）
來了炸牡蠣，恩～不錯吃，但偏油
登登登登！兩道紅牌登場～
沒想到⋯這麼大份⋯
個人覺得十五貫CP值比較高！
其中有個特別的是用「紅酒凍」搭配生魚
最後來個天使紅蝦手卷
好吃！好甜～
手卷裡面還有飯喔！👍🏻
後來跟師傅聊
原來THE春剛開一年多而已
今年三月生意被疫情影響超多
還好後來疫情控制妥當
加上有部落客幫助，生意回穩
最近準備拓點第二間，正在找店面當中
本日體驗算是挺不錯的！值得推薦～
服務親切的店 什麼都好吃
而且食材新鮮 料理精緻
握壽司 我個人覺得飯捏的比較緊 而且比較冷
但是仍然是一間好店 而且目前不用開瓶費
很棒 令人放鬆
店內很熱（大概我們是來錯時間了）
魚筋沒有處理好一直卡卡
牛肉盤有很大進步空間
（不可否認這些餐點很好拍照=美）
餐點內容有些重複了
但沒人在點餐時提醒
（說吃不膩都是騙人的）
份量滿多 CP值高
可惜能單點的不多
生蠔有點腥味
空間擁擠會有點熱
新開幕四個月的壽司店
海鮮都非常的新鮮
價格也相當的便宜
老闆也很親切 健談
聊沒多久就送我們一人一杯瀨祭
真好 但我騎車不能喝
新店開張遇到疫情的因素
如果有興趣經過長春路
大家可以去嚐鮮 試試味道～
食物口味偏重，鮭魚卵太甜；唐揚雞太鹹。可是食材挺新鮮的。不能刷卡有點可惜⋯
海鮮丼能搭上螢烏賊可以看出老闆的用心與誠意｡為了嚐嚐“生蠔跟章魚”才特意點樂春海鮮丼，餐點上來後才告知沒有”生蠔”用其他漁獲替代，事後才發現章魚也沒有且未告知｡讓人有點失望，日料以吧檯呈現強調與客互動，卻以這種方式待客｡
點了一個炙燒鮭魚丼飯和炙燒海鮮綜合丼飯，和男友一致認為醋飯味道太甜(男友還覺得太酸)，味道蓋過了魚肉本身，再加上魚片上淋的醬油，小菜和蜜黑豆又都是甜的，整體吃完只覺得好甜啊，對於飯上的炙燒生魚片已經沒什麼太大的記憶點了
小資海鮮丼170元
生魚片算大塊且新鮮
裝潢新穎
路過嚐鮮，先點一些安全品項，鰭邊肉、鮭魚明太子握壽司普通、烤鯖魚還不錯，烤松阪豬上桌就是冷的，結完帳告知店家豬肉味道很怪根本就是不新鮮了，店員僅冷淡回應「喔」，錢都付了又沒有要凹店家什麼，不過幾百塊的東西根本不會計較好嗎？因為新開店只是提醒你們菜色有很嚴重的缺失，廚師還一臉不爽真是夠了，非常非常差勁👎 …
109年9月記
能接受預約
店內座位不多
但食材非常新鮮美味
CP值超高
竹筴魚刺身相當讚
師傅和接待專業有禮貌
值得再去
店小小的，乾淨明亮很舒服，店員也很貼心～
餐點不貴，味道中規中矩，不過覺得附的味增湯味道蠻淡的（可以續湯）
打卡送明太子洋芋～
對於餐點的品質是蠻失望的，跟等候用餐的人數不成正比。海鮮蠻新鮮的，但丼飯的飯無法入口，都是一塊一塊冷冷硬硬的，有點驚人。
食材新鮮🧡好吃！握壽司擺盤用心！
值得再次造訪，嘗試其他餐點🤩 …
如果以好的握壽司標準來看，THE春是不及格
例如：食材普通、魚生沒斷筋、飯太硬捏太緊⋯等等
當然以它的價位是相對便宜，所以也不需要太嚴格看待
這樣的內容已經算有誠意
簡單來說
THE春CP值算高
如果不想花太多錢要吃到許多食材，是個不錯的選擇
但如果想吃好吃的握壽司，那就不太適合
平日晚上四人用餐，有先訂位，四人位好像只有一桌。
店裡面小小的，能坐的位置不多，建議多人用餐事先訂位。
另外，一進店裡，就覺得排煙設備可能不是很好，店內有濃濃的煙味。
一開始是看到朋友的相片貼文才知道這家店，立馬訂了位來吃。
先說結論：cp值很高，這樣點下來四人均分，一人大約600元；但老實說我覺得不需要點到這麼多生食，因為每一道的調味、用料都十分相似，吃到最後不論是生魚片、丼飯、握壽司，都覺得吃起來一樣，甚至吃到覺得有點噁心，建議在點餐時，店員能夠稍微注意一下點單，需適時給予建議。
1. 起司玉子燒：不是歐姆蕾那種玉子燒，是那種塊狀蛋的玉子燒，因為是第一道上的菜，我覺得很好吃～～
2. 特製上品生魚片：為什麼說是特製，因為這是菜單上沒有的，我們拿照片請師傅特製四人份的給我們，這樣600元，每一個食材都是四人份。
3. 醬燒松阪豬：恩…我個人覺得這份松阪豬是當天最失望的料理，吃起來非常乾，吃不到松阪豬有嚼勁的口感，雖然是醬燒，但我還是覺得沒有什麼味道。
4. 大脂海鮮珠寶盒：充滿著海鮮的丼飯，大到我們不知如何食用…就是一堆生魚片的丼飯哈哈
5. 15貫握壽司：握壽司的醬汁、配料其實還算特別，有搭配蟹膏、也有紅酒果凍搭配生魚片，但因為前面實在吃了太多生魚片了，導致吃到這道時，真的吃不出有什麼特別之處了。
粉領丼好吃 也很多料 蝦子很新鮮
但是外場人員的訓練有待加強
送味增湯時離我太近 不小心讓我的頭髮一搓泡進湯裡…沾到我衣服 外場人員還沒發現 告知之後回應也很冷淡
謝謝廚師有招待我們玉子燒
味增湯可以續，生魚片新鮮，握壽司也配合的很恰當
少女心噴發了～CP值超高！
食物非常好吃而且平價
15貫壽司590 有很多種類的魚還有干貝、生蠔、天使蝦
單點干貝佐海膽超好吃、唐揚雞也不錯
還有無限量供應的味增湯
不收服務費、座位有限要提早訂位
食材新鮮好吃，店小小的氣氛溫馨，餐點還有擺盤，CP值高👍🏻😋 …
平日中午只能現場候位，稍微等了一下但沒有等太久。我點了握壽司八貫、秋刀魚和鹽烤雞腿排，都很美味。朋友點了綜合生魚片和漁夫海鮮燒，也很滿意。有供應熱茶和味增湯。是CP值很不錯的店，大推薦👍 …
炙燒鮭魚丼還不錯
鮭魚的油脂適中
玉子燒有點可惜
本體吃起來很像爭鮮的那種現成玉子燒
服務不好…或是說完全沒服務
上菜也沒有介紹，一次全部上，也沒有考慮到客人是坐吧臺，桌面根本放不下，茶、湯沒了也沒有人詢問，餐點的部分普普通通，可能就拍照好看吧！
還有當天點了特別介紹的黑鮪魚下巴，竟然沒熟，很傻眼…
長春路上新開的日料店,本來以爲是一般的定食店,進去之後發現寶藏！CP值超高,擺盤和食材可以跟高級日料相比,但是價格卻很平民化。。。自己是做餐飲的,所以對食材相對比較瞭解。。。。我就想問老闆你真的有賺錢嗎？ 希望這樣的好店可以保持下去 ,店内的空間比較小一點 上次12點半過去已經在排隊了 不想排隊的話建議1點半以後在過去哦！ 總之是一家令人驚艷的小店！良心推薦
::: QA食間 :::
■ 可事先訂位，無特殊用餐時間限制
■ 無特殊低消限制，不收取服務費
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．炙燒鮭魚丼 $190
・小春握壽司/八貫 $240
打卡即贈 #明太子洋芋 ，小小一片擠上滿滿明太子，香氣誘人，滋味也很濃郁！
內用一入座，就會送上內有魚肉且可以續碗的味噌湯，在等候餐點期間慢慢享用是件享受的事，但如果溫度再燙口些應會更美味。
滿滿的炙燒鮭魚鋪在醋飯上，足足有七塊之多，炙烤得恰到好處，魚肉新鮮Q彈，飯的份量也很驚人，一旁有黑豆、蝦卵等，是份清爽且營養的午餐！好友點的握壽司，特別請店家不要用蝦，不管是炙燒或者生魚片從米飯形狀到擺盤都很精緻，因為沒有嘗試就不特別說明口味，但看來實在可口！
寫這篇食記時又仔細看了看店家菜單，發現其實也有不少熟食，很期待日後陸續再訪時可以一一點遍！
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中午時間一到，眾多商辦大樓聚集的南京復興一帶，所有小吃店都湧入了大批用餐人潮，有時若想換換口味、吃點非中式的餐點時，平價的日式料理THE・春想必會驚艷你的味蕾！
猜測店家開幕應不久，小小的店座位不多，外頭有販售可以即時帶走的壽司餐盒，對於時間較有限的上班族來說也許是個好選擇。從點餐到餐點上桌等候了些時間，趁此機會偷偷觀察吧檯師傅細心炙烤、捏握壽司的神情，實在感覺得到他們對於餐點的用心。
路過這裡好多次，今天終於和朋友一同前來，算是非常平價的日式料理，但不管是食材的新鮮度、服務態度或者整體的用餐氣氛，我們都一致給予好評，看著稀稀落落的內用客人，也許同是受疫情影響吧，希望這些用心的好店家，都可以撐過這波的餐飲業寒冬，而作為客人的我們，也只能給予實際行動的支持囉。
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🔍😋不錯過任何美食，IG搜尋並追蹤 : qafoodies
食材新鮮好吃！尤其生蠔和甜蝦👍🏻 吃的非常飽且又不用花大把鈔票，推到爆！ …
新鮮好吃，價格平實，一定會在回訪。
平日午間，小資海鮮丼價位非常佛心還附湯。魚料新鮮，上面還有不同小醬料點綴變換口味。醋飯是常溫的不冰，口感Q彈好吃。味增湯魚味有點重。麥茶好喝。店內空間小。