三井日本料理(敦化料理美術館)的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市松山區敦化南路1段108號B1
電話 : +886 2 2595 6888
附近：台北日本餐廳
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奢華時尚的餐廳，供應現代日式料理，包括生魚片、熟食料理、葡萄酒和清酒等。
今日中午的午餐很美味， 每道料理有師傅的用心
訂初二晚上5點入場
一直坐著等到5：15跟服務生我要菜單連一杯水也沒有，跟他們要才有，小孩子一直要水，跟服務生要了三次，才拿給我們，而且我們要問菜單內容，服務生跟我說要點菜人員過來，等了10分鐘，因為我們是第一次來，請人員再重復一次，他竟然說我不是講過了嗎？？？
這樣的服務態度在我外食許多餐廳，第一次遇到，
四星級裝潢，三星級食材，二星級的料理，一星級的服務(老實說我很不想給那一成服務費)
裝潢有質感、服務人員很親切。但似乎太忙在座位等有點久才有服務人員來
廁所離太遠。餐點也ok
燈光美氣氛佳、美食饗宴超值套餐
完美的呈現每一道海鮮，套餐從頭到尾都是驚喜！
最驚豔的是生魚片，表面煎香的黑鮪魚散發滿滿的香氣，一口咬下油脂溫柔的帶出了魚肉的鮮甜。再來就是黑鮪魚大腹，美麗的油花和通紅的魚肉，每咀嚼一下都充滿魚肉的鮮味和油脂的香氣，最後的甘甜也讓人不斷回味。
3200的套餐經過師傅們的料理，突出了海鮮的特色，真正的成為了藝術！當天服務更是面面俱到，師傅們最後的謝幕儀式令人感動！
黑鮪超鮮美，牛肉鮮嫩，餐點精緻，很療癒，CP值高！
無菜單料理有一定的水準，食材新鮮，擺盤讓人驚艷；另外價錢減半的素食套餐，也毫不含糊，一樣做得很精緻
服務到位，環境安靜優雅
這間三井風格裝修優雅氣質
服務員上餐時候有待加強訓練～
點餐人員服務很忙，哈！
還是熟悉龍安街的三井😅 …
這是我第四次用餐
麻煩服務生幫我介紹並配菜，當天有什麼新鮮食材就是推薦，服務生完全狀況外，沒辦法推薦自家的餐點，最後請另外一位看起來比較資深的來幫我們服務。
上菜的時候也沒有多做介紹，放了就走，清酒喝完續點催了三次才到，到了以後也沒有斟酒放了就走，熱茶喝完也沒有續加，等到上甜點的時候才來加。
主要菜色沒多大意見，新鮮好吃，但是服務品質明顯下降，大不如從前，沒有對比沒有傷害，以後會來的意願降低！
11:30開始入位, 到1:40 餐點還沒上完, 甜點咖啡都沒喝到, 中途已經告知我們餐點還有沒上完的請儘快, 但服務人員一直說好 3分鐘後到, 13分鐘都還沒到, 第1桌進餐廳的, 別桌都吃飽離開了, 我們還在等餐點, 讓人無法理解出餐點管理是怎麼分配的, 無言
服務很糟，上菜都不說話不介紹的完全不知道在吃什麼耶？
點了午間1200/1500無菜單套餐各一 另收10%服務費
上的是什麼的組合完全沒聲音，食物放了就走
得自行研究現在是在幹嘛？當我會通靈？
真的是完、全、靜、音
都無菜單了好歹出個聲吧⋯去吃吃到飽起碼都會說現在上的是什麼肉 711還會說歡迎光臨
沒有態度極差但就是讓人會有一肚子無名火
上菜間隔長到會自我懷疑是不是被遺忘了？
這種價錢的食材配服務實在⋯配不上
講話最完整的只有點餐跟最後結帳的時候
生的食物很棒很新鮮
擺盤待加強
熟食的魚卻還焦掉，熟食不推
最後握壽司上在牛排之後蠻讓人問號❓的
但好像菜單就是這樣安排啦
一顆星給生魚片跟海膽確實好吃 海膽很甜
–
多一顆星給後續有電話致歉（雖然吵到我睡覺
針對服務表示會檢討改善以及下回用餐多招待一份料理（三井集團旗下其餘餐廳都適用
此番幫男朋友跟自己慶生體驗之差
希望三井其他餐廳不會讓人失望囉⋯⋯
燈光佳
服務好
料理新鮮
$2800跟$1800的套餐，難吃就算，上菜超慢也算，擺盤比熱炒店還爛，真的令人失望⋯
今天一位人生經歷豐富的超好老師帶我們來享用美食，非常好吃。除了那些廣告、其他網友提到過的的高級食材外(低溫熟成牛排無法忘懷)，細節也都很棒！連每一種水果都超級好吃 (特別是蘋果超好吃)，甜點更是美味，咖啡還有附精緻的「法國蔗糖」，再強調一次，是「法國蔗糖」喔！可不是一般的方糖。所以，真的是間很棒的店。
這邊晚上很熱鬧，之前吃過中山區的三井，那邊會比較安靜。美術館很有氣氛！餐點可以客製化，以不同價位會有服務生幫你點餐、推薦，依照每個客人喜好做組合搭配。龍蝦🦞、和牛、海膽、生魚片都超級美味☺️很喜歡這樣簡單調味，顯得出食材本身的新鮮！不喝酒的人可以點綠茶，可以續杯。很喜歡熱毛巾清潔手。 …
餐廳的空間很寬廣氣派，食物的部分還可以，生魚片換的那個魚湯的什麼鯛魚的味道不是很喜歡，牛排跟鮮蝦都還不錯；服務的部分可以再加強餐點常常送錯人。
料理內容貧乏，擺盤很難看，服務也不好，感覺是付錢看裝潢而不是來吃美食。很失望！
每道菜色都看的出是用心料理，服務品質算中上等，裝潢及燈光氣氛相當講究，雖然價位不低但值得品味。
經常在此處請客。環境、氣氛、口味、分量、服務、擺盤都很好。多年來都請美琪招呼點餐——wonderful!
用餐空間設計很棒，食材料理新鮮
部分菜色上來一句介紹都沒有放了就走，這樣我怎麼會知道我吃的是什麼？再來東西還沒吃完服務員就要收走，說了還沒吃完也不會說聲抱歉；結帳時完全沒有問今天的用餐經驗是否良好只顧結帳，結帳完從座位上離開，經過的每一個服務員包含最後門口的櫃臺，沒有一個說聲謝謝光臨之類的｡
好歹一套餐點也要1800、2500元的，我以為服務態度是最基本的要求？至少吃過的同等價位餐點，不會讓人覺得這麼被無視耶！
第三次來美術館用餐
服務人員看似很多，但等了許久才有人來詢問點餐
環境優雅 食材新鮮（生魚片及牛肉真的很好吃）
一般服務生素質還需要加強
1200套餐（大明蝦、花蛤味增湯）
1500套餐（龍蝦、生魚片多一樣海膽、象拔蚌清湯）
整體來說都還不錯，但我個人覺得三井M的服務更好一點
高級的日本料理，今天喝了幾種酒都非常不錯
我們點龍蝦套餐，龍蝦ok,牛排過火太柴了。另外點的高山茶，直接放茶包在杯子裡，實在low,應該有更精緻一點的作法。
充滿美味與新鮮的口感值得一試
餐點精緻美味，價格不親民就是😂
但若是企業招待重要貴賓
或是作為獎勵優秀員工的聚餐地點
倒是可以列入推薦的餐廳
或是作為生日、紀念日約會場地很不錯
燈光美氣氛佳適合時間很多不趕時間的人來用餐，餐點非常的美味好吃，但是唯一也是必須加強的地方就是服務人員的服務…餐點吃完被晾了一段時間才來收盤與出餐，餐點上菜速度非常的慢，一頓餐吃下來花了快3個小時，明明餐點還沒出完卻有服務人員告知餐點已出餐完畢，連最後要買單也是自己要告知服務人員，覺得服務費收得不是很合理。希望服務人員能更加強！
用餐的體驗很好。
希望甜點可再精進一點。
氣氛夠，餐點不錯吃，酒類也蠻多的！
日本酒種類很多，喜歡喝的人很適合來～
服務員蠻細心的會隨時注意茶水，適時補給。
這次吃的是套餐，
龍蝦肉質非常Q彈！
魚湯的湯非常鮮甜好喝，裡頭的魚頭肉也很好吃！
A5和牛串口感不錯油脂恰到好處，推薦。
不過可能平常口味吃比較淡，有些料理吃的時候就會稍微覺得偏鹹一點。
另外，在上菜前服務生會先向顧客詢問是否不吃生食，可以幫忙做替換，這邊我覺得很棒！
總結，這裡蠻適合約會來吃的！氣氛好、餐點好吃、又有很多酒品可以點來小酌。
很多人都說服務不好，不知道是不是因為坐包廂裡的關係，覺得服務還蠻不錯的，不過菜色及口味個人覺得並沒有到5星的感覺
空間舒服，依各種價位及想吃食物配餐，算是吃『氣氛』的。
氣氛很好、餐點不錯，白飯有再進步的空間。
為了我的生日特別選擇的餐廳，結果一整個服務流程上菜都很掉漆，從生魚片上菜忘了給醬油，一直等。到最後甜點都吃完了還漏上熱茶，整個時間拖得非常長，吃了快三個小時，得一直跟服務人員催。最後跟櫃台人員反應，也只得到一個濃妝假睫毛的資深服務生敷衍且不耐煩的回應。這是一次不愉快的用餐經驗，非常失望
裝潢很豪華，整個日式風格，一個一個包廂，朋友聚餐不怕被打擾。餐點更是華麗繽紛，又新鮮美味，是老饕的最愛，餐點更是好拍，張張精彩。
和重要的人來這裡慶生
食物道道驚艷、服務態度還可以
不過吃完拉兩次肚子🤢 …
停車位有點小，用餐只能折抵ㄧ半停車費，餐廳有點暗，上餐速度有點慢
很久沒有來三井美術館了，枉費以前的好印象。三井的上引水產系列，處理料理比這裡好多了。最後的甜點銅鑼燒，簡直壞了整個局的印象。不要小看忽視最後的甜點，那是最後對這家店的印象。
食材新鮮，上菜節奏剛剛好，料理熟度也很剛好，只是服務生態度冷淡。
很好吃的日本料理；環境贊，服務棒；cp值高！！
超大的開放式空間相當開闊大氣，光源集中在調理跟用餐區，營造非常高貴的現代風氛圍，不僅視覺效果優異，座位也相當舒適。成名已久的名店在料理部份果然是實力派，可做單點、桌菜、套餐、鍋物應有盡有。基礎菜單就相當豐富，高檔或季節限定食材也都有備。新鮮度、烹調手藝、擺盤各方面都有極高水準。專程品嚐美食、親友聚餐、招待客戶、約會都非常適合。服務人員相當專業，從帶位到桌邊服務的細節，視客戶需求調整菜色內容，都做的非常到位跟貼心。是能定期造訪的優質日料名店。
份量十足，餐點美味。服務普通。
藏身在敦北富邦大樓地下室，交通便利也有停車場用餐可以折抵停車費，整體空間乾淨舒適，桌距寬闊，燈光略為昏暗，服務品質中等也許是不想過度打擾，所以上菜介紹較為簡略
平日午間套餐CP值較高做為入門選擇，1200/1500元套餐只有午餐提供，服務生會稍微介紹餐點內容，因為會隨季節食材變化，也可以客製化調整，食材新鮮是必須的，上菜速度略為緩慢，每道菜銜接順暢，烤明蝦剝殼困難會吃相狼狽，生魚片使用太大餐具擺盤顯得份量少，水果甜點表現正常
適合商務人士請客或是重大節日慶祝，三井集團餐廳中規中矩
好吃
餐廳氣氛很好，用餐場所很寬大很舒服！
食物美觀可口，最讓人驚艷的是炸物吃起來一點都不油膩，推！
這間餐廳維持一貫的氣氛連廁所裡面都是昏暗的，長輩們吃力了些，也是有趣的體驗喲！
精緻的料理，營造良好的氣氛，訓練有素的外場人員。讓人會想再次來用餐。
精緻的餐點、優質的服務
食材新鮮服務佳，不過上週跟這週去了都沒有海膽，有點遺憾🥲 …
02/11(除夕)訂19：50
19：40開始等
20：10入座
20：20點菜四個套餐+單點一隻鱈場蟹，店員表示因為晚入場所以先入單上套餐，等等再幫我點其他單點(我不吃海鮮)
20：40等不下去了自己找店員協助點我想吃的非海鮮料理
目前仍在等著吃我的年夜飯…
以上因為除夕忙碌可理解，以下極為離譜
1.吸煙區就在座位旁，抽煙的朋友可以透過自動門自由進出，煙味也可以在餐廳內外自由穿梭
2.等待入場時店員說：檯面正在整理所以還不能入座
當我們入座上菜時我們反應沒有筷子才補上，整理20分鐘卻忘記放筷子？？？
點了上允跟月印套餐
點膳人員很專業為我們每道餐點食材都盡量錯開
享用到多樣化不一樣的餐點
非常貼心細心。
壽星還有招待“壽麵” 🥳（很精緻）
用餐環境很讓人放鬆😤喜歡😍
雖然入坐到點完餐過程近30~40分鐘之久~
餐與餐之間也有等候…
從我原本不餓都等到肚子餓了🤣
可以理解的是
每一道餐點都需要製作料理時間這就是
美食價值所在。
我已經開始期待下次再去用餐了。😋
在B3停車可享有折低半價優惠很不錯。
（台北真的很難停車這優惠讓我真心覺得很不錯，有車位可停車又可以折抵👍）
3/19午餐$2500套餐吃完上吐下瀉,小心！貴不一定好