一期一會割烹的最新評論
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師傅捏壽司手藝不錯
食材OK，醋飯偏硬，師傅一個人要應付十四五個客人，有點捉襟見肘，貫數會算錯，跟客人也沒互動。
分別有800元8貫
1200元12貫每多一貫+100元，但不能跟剛剛選過的重複。餐點會附迷你蛋糕、點心、味增湯
老實說女生吃8貫根本不會飽。但是生魚片美味好吃
專賣握壽司為主的日本料理，很實在的價格，有趣的點餐方式，值得一試👍 …
12貫只有4貫好吃，其他不是沒味道就是有腥味
所以我跟這家也「一期一會」
If you have tried the really good sushi… this place is just mediocre …. which matches the price.
選擇多，有趣的環境
食材新鮮，價格合理，唯一缺點是別組客人講話大聲會被影響。
二訪 依舊好吃
黑鮪 真是讓人融化 還要鰭邊肉 永遠吃不膩
大推推 女生八個很夠了 不夠還可以一粒一粒加
師傅們越來越親切
第一次吃就愛上！真的非常好吃！
食材很新鮮，口感非常好！
價位分別為 800元(8貫)/1200元(12貫)/無菜單
可以選擇當季自己喜歡的生魚片，但不可以重複。吃不夠還可以再加點～
女生建議可要求飯少，降可以吃比較多生魚片XD
副餐有味增湯/烤魚/壽喜蛋/甜點
位子不多建議事先訂位唷～
推薦：海膽/生蠔（本來也是怕會很腥或是膩，但這邊的完全不會！你可以感覺到他非常新鮮！還會想再吃）
這兩個我覺得最好吃@@！
味道不錯，不過有點可惜並不驚豔，可能期待太高。魚有點小片，飯的比例太多。
食材新鮮 價格漂亮
建議自己選想吃的食材
當天一次吃到同種魚種2次
自從朋友帶我來國一次後，我們就常來。非常新鮮且處理很好的海鮮，大推海膽、生蠔和秋刀。
好吃～樸實不誇張的手握功夫，12貫都十分精彩，服務親切有禮，讚一個！
味蕾上的享受, 能感受到食材與米飯之間交互作用的口感和鮮甜
無須過多的佐料, 享受壽司給予味覺的回饋
很舒服沒有負擔的一餐
會想再次光顧
好吃每次餐點都不一樣
但都很新鮮
魚下巴真的好好吃哈哈👍🏻👍🏻👍🏻 …
每一個單品都超值，選擇多而且食材鮮甜沒有苦味。超級推薦，必定要選入口袋名單。
超「極簡」的設備：沒放冰箱的食材，全放枱前，新鮮度勘虞，沒提供醬油、小碟子、極清淡的茶水、刺身軟爛不鮮、握壽司醋飯鬆散、零散有腥味的烤魚、不鮮有刺的味噌湯、不綿密難入口的甜點、價位與餐點不對等～～～對客戶不用心的店家😫😫😫 …
上次去吃CP值爆炸高，日本海膽、CHU TORO加其他的八貫還有前菜烤物甜點只要800哪裏找?服務態度超好還不收服務費…新鮮度也非常好，喜歡吃握壽司的來這裡就對了!
味道不錯，食材也OK，整體環境乾淨舒服，自己選擇自己要吃的壽司魚種，有800,1200跟無菜單3000元的選擇，善用檸檬皮提高香氣層次，但開始外請師傅味道有下降，細節稍微沒那麼注重了，但還是在一定水準之上。
不錯吃，但沒到4.3星那麼誇張
每日菜單不一樣，自己可以圈選自己的握壽司很有趣，料理很好吃，可以看到師傅現做覺得很放心又專業，座位不多但人潮絡繹不絕喔，會想再次來到這裡
屬於高價位壽司，價位分為800（八個）、1200（12個）、3000（吃到飽）（不含酒），食材新鮮搭配十足，從ㄧ開始的明蝦到中間的烤魚腹到最後的豆皮味增湯以及甜玉子燒都很不錯，醬料是屬於帶焦香的醬油味、搭配現磨山葵，師傅會薄薄的刷上。除了甜點是棉花糖覺的不妥，其餘食材都很不錯。跟師傅的互動普通但也不覺的尷尬，但店內的音樂有待改善。整體來說算四顆星還有需要改善的地方，吃完後的感覺非常好，身心得到滿足。
都非常新鮮
不貴
會常來
自選握壽司，一貫100元，覺得壽司偏小顆，魚片也很薄，吃到了不新鮮的白玉，直接吐了出來。用餐環境燈光昏暗令人想睡，密閉式空間沒有對外窗感覺壓迫悶。
好吃，很用心的餐廳，一個人吃下來大概1500，但非常滿足～～雖然1500大概可以吃五六次爭鮮，但這兩者不可同日而語。
壽司品質不錯
價位不高
湯的品質很好
好希望他們出18貫的套餐
超.級.好.吃！
壽司可以自選，漁獲都非常鮮甜
黑鮪魚必點，原本不愛鮪魚生魚片，但這個油花分布超可以，榮登當天最愛❤️
原本不敢吃海膽，但這家海膽超級好吃完全不腥很鮮甜
二訪了，品質維持優異，12貫價格實在，中間還付烤物。更重要是自備酒不收開瓶費太讓人激賞。
曾經真的覺得很好吃過 記得剛開店的時候 第一次吃到的感動 可惜後來生意越變越好 師傅越來越多 但感動再也回不來 食材仍然新鮮 但壽司除了食材 還有更多的小細節 有時候好店始終會走鐘 但老闆娘跟老闆服務仍然很親切 算是勉強可吃具有cp值的壽司（以前絕對給五顆星）
兩個月就會來吃一次的店。性價比很高，除了偶爾覺得魚料偏冰外，通常沒有甚麼問題。12顆握壽司1200，還有烤魚/湯品/甜點，自己帶酒也不收開瓶費，真的很佛心！
對了外場服務的妹妹也很貼心可愛！
高級日本魚生食府，價錢分台幣三千－及千二等級，招呼好！食物品質高！
食材新鮮，服務好，整體而言不錯，但希望吃到精緻點的日式甜點。另外前台能有個碟子讓師傅放壽司質感比較好，鋪張紙怪怪的⋯
食材新鮮，價位中等，但精緻度略顯不足
超差的用餐感受！已經點完餐，竟然等了快30分鐘一貫都沒有，比我晚來的客人一貫一貫的上，眼睜睜看著他吃完並離席，才上我們的壽司，還要求時間內用餐完畢，傻眼！
12貫握壽司1200元，魚料新鮮，壽司偏小顆，店內服務很棒，可以自己選擇菜單上想要的壽司非常貼心，吃完套餐若還想加點，會以原價來計算，但用料及份量也會比較好比較多，值得推薦的一家店
一定要預約的店！服務用心東西好吃，上菜速度剛好，壽司一貫一貫的上，每一口都吃得到最新鮮的料理！非常喜歡！
乾淨舒服的環境，不囉唆的師傅，真功夫的握壽司，海味的底蘊滿滿。
The environment of restaurant is comfortable and cozy. The chefs are quiet, and the seafood, from Japan and Taiwan, is exquisite as well as delicious. The service is perfect nearly.
我對這間在台灣日本料理店的性價比較高，因為這店可以自己選擇喜歡的壽司，材料又新鮮也不會太濃…真正可以食原味….$1200（台幣）👍🏻👍🏻中午及晚歺同價⋯⋯
每次由香港來，也要到這裡⋯⋯
食材新鮮美味，服務親切，可以感受得到店家用心經營且重視與客人的互動。餐點＋服務值得這種價位！
食材特殊，新鮮美味。
很新鮮的食材，也很重視顧客的需求
很好玩的一家壽司店，食材自己挑，很適合中高階的日料愛好者，價位中價位也親民，環境簡單乾淨，翻桌率高，但貝類這次處理的腥味偏重。
訂了比較晚的時間所以入座時已經有些食材賣完了，好可惜好想吃毛蟹～整體來說非常美味，一貫一百元的中價位可以品嘗到道地的日本握壽司，還有超順口的十四代特吟，這餐大概是今年最過癮🔥🔥🔥 …
很好吃，也很便宜，只是要選12件不同有點困難，建議12件菜單可覆選2件
每貫壽司都由師傅精心捏造，新鮮、鮮甜、入口即化
覺得是值得推薦的店👍🏼 …
好吃👍🏻性價比高，店家親切。 …
生意好了 就不禮貌了？！
板前濕答答的案, 麻煩師傅擦一下或換一個盤 難道錯了？ 就醬立馬被收了杯 請出門, 真是令老客人徹底失望!
(收回以前的4顆星)
目前在台灣吃過最好的握壽司了。很多名店我也還沒機會吃過，今天選的是3000的套餐，但1200的套餐下次會來吃，我可以肯定這是在1200價位中最有水準的握壽司。魚料的新鮮度，刀工，醋飯的口味跟比例，握功，醬料的搭配都讓我無法輕易挑出明顯的缺點，雖然沒有愛吃的鮭魚跟鮪魚大腹，但其他的魚種仍然讓我讚不絕口，回味再三。上次有這種激動大概就是在築地的壽司大吧，但早起五六點排四個小時真的不是很想再來一次.. 。這裡沒有辦法刷卡是唯一的遺憾，不過好吃就好… 。
食材新鮮。可以選自己愛吃的。