野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 台北總店的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市松山區市民大道四段241號
電話 : +886 2 2577 5663
附近：台北火鍋餐廳
關注facebook：Facebook
風格樸實的餐廳，供應搭配各種肉類和蔬食的火鍋。
為了Kid來的，肉質中上其它還好。
服務
內用
想和你們反應一件事，4/6我們一行五位約18:30去貴餐廳用餐，等結完帳之後才發現貴餐廳有打卡送肉的活動，但從入坐到結完帳都沒有任何服務生告訴我們有這個活動！（我們是結完帳才發現）
另外要反應服務生在整理用餐桌面時，必須要和顧客確認是否要繼續使用，因為就發生了沒有和我們確認是否要繼續使用（雖然火鍋已經吃完了，只剩湯），卻將其中一位的火鍋全部收走，導致他想要喝剩下的湯是已經沒有東西！
點了一份胸腹豚肉加量，上菜時是這樣 請問是剩下的嗎？詢問服務人員後回應是：「我們是冷藏肉，沒辦法像冷凍肉擺盤」真的是看了沒任何食慾，謝謝
第一次來吃 也是最後一次
點了680的溫體雪花牛跟630的莎朗
肉質真的很普通 點的應該也算店內中上的肉品了 吃起來竟然這麼普通 (不說以為在吃錢都
給的醬料沾肉味道也不搭
但醬料見仁見智勉強就算了
菜盤份量少 湯頭點昆布 一點味道也沒有……
菜煮起來也不鮮甜
服務人員冷冷淡淡 我也不知道該講什麼
說品質沒品質 說服務沒服務
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務態度良好，環境舒適，選擇多樣！溫體牛跟現宰一樣
服務生把我們的餐點送錯桌，已經過了很久 ，才發現自己送錯桌，再把送錯的那份餐點拿來給我們桌上，有礙於衛生的考量。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
肉質品質非常好 飯後冰淇淋也很好吃 服務人員服務很周到 下次一定會回流的👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
肉品很鮮，推薦再去吃一波✌️✌️
服務
內用
餐點類型
晚餐
整體中規中矩，沒有醬料區，店家會針對點的鍋底附上適合的醬料，飲料提供的是無糖麥茶，當日甜點是一球冰淇淋。
p.s 當天點午間套餐很優惠（兩種半份肉+海鮮$329）
比想像中失望好多，落差感太大
要不是明星加持，在台北競爭下真的是普通
Cp值太低，如果跟我一樣想嚐鮮可以來
但如果不想花錢，其實對面市民大道小火鍋好吃多了
肉跟菜很新鮮！醬汁很好吃，推推！
平均每人消費金額
$400-600
雖然價位偏高、量偏少（圖為加量版）
但是肉質真的沒話說！
無骨牛小排的賣相雖然普通，但口感嫩、味道鮮甜！
美國盤克夏極黑豬嫩肩更推，軟嫩程度不熟牛、淡淡甜味真的是吃過最好吃的火鍋豬肉片👍🏻 …
可惜！
從南部上來～想帶小朋友來吃吃看！
想不到要先預約才可以……沒預約要候位（坐巴台位置，約有8位！有留電話，不知道要等多久）
一般四人座位要等3個小時才有位子……
下次來臺北時，一定要記得先預約啊！
服務
內用
餐點類型
午餐
Kid藝人開的店
藥膳鍋 米酒加下去 香氣很足夠喔😉
肉質也不錯
身邊朋友很愛去吃ㄟ
可以去吃吃看喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
肉質鮮嫩～新鮮好吃～重點是期待已久～
湯頭最喜歡叻沙、剝皮辣椒
尤其剝皮辣椒的湯頭是會給你一盤辣椒讓你自己加
所以想煮湯、單吃都可以
肉都是冷藏肉，不會有冷凍乾柴的感覺
唯一缺點是菜盤份量沒有那麼多
一下子就吃完了
(但菜盤可以換肉，肉食主義的來吃會很飽)
服務
內用
餐點類型
晚餐
跟老婆來享用午餐
很多想點的東西沒有
點了海鮮饗宴及無骨牛小排後
又來告知海鮮饗宴沒有了
此時牛小排已上…不然我們會去對面市民大道涮涮鍋
最終老婆無奈點了商業午餐加鱸魚片
肉都快吃完了魚還沒來
追問之下才知道沒點到…
嚴重影響服務體驗 吃的很不爽
Btw肉還不錯吃 魚超難吃
想吃一點好的火鍋就會來吃，
開店到現在常來光顧～～
醬料我覺得很好，牛胸腹肉量也可以選，
真心推薦吃看看
服務
內用
餐點類型
晚餐
剝皮辣椒湯跟牛奶鍋都不錯
肉品的品質也不錯
宵夜的好選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
肉很好吃，食材新鮮，可惜這次沒吃到溫體牛…
沒味道的麥茶是店內唯一不喜歡的
食材新鮮店員服務親切
感覺主要是賣藝人老闆招牌的店家
東西不難吃但CP值實在不高 在競爭激烈的東區有很多更優質的選項
不過開到凌晨四點確實是一個很方便夜貓子的時間
菜盤非常的小 可能是類似價位個人火鍋中數一數二小的
另外也不提供飲料喝到飽
個人是覺得有些差強人意
不難吃 但不會再訪
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
點了昆布和酸白菜湯底，湯頭味道都不錯
主餐海鮮盛和和黑豬低脂里肌加量50%，覺得肉量不太夠，應該一開始聽店員建議菜盤可以換肉，海鮮都很新鮮！！整體來算很不錯，還能讓寵物一起同桌用餐就是讚👍🏻 …
這次享用的是野人豪華海鮮盛合以及單點牛翼板肉。食材新鮮 值得二訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
數訪了！外地朋友來都帶來準沒錯！牛奶鍋+牛小排經典不敗組合♥️無敵好吃👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
價錢合理，肉品新鮮，大推！
第二次來吃😋
我覺得肉品質上真的很新鮮，可能店務繁忙，會感覺店員比較機器人的在介紹以及說明產品，雖然沒有過多熱情的服務，但我們在討論為什麼豬肉跟雞肉煮很久，還是紅紅的，有一位看似資深綁著小馬尾的先生很細心的聽到我們對話，耐心的跟我們解釋因為血紅素比較多的關係，如果煮很久還是如此，那就是正常現象。
另外我覺得桂丁雞的肉是很嫩的，但是他皮下的油脂蠻厚的，對我不喜歡那麼油的人，會稍微害怕一點🤣🤣
這次有打卡活動，送的肉也很好吃唷～
不一定要很熱情的服務，但是他們能夠在需要解惑的時候，適時解說，覺得還不錯，賣的不是服務，是誠信及專業的感覺～棒棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
昆布湯底+手切豚頸肉加量50%（$560)
手切豚頸肉AKA松阪豬 蠻好吃 油脂分布剛好 但吃到後面還是偏膩XDD
菜量沒有想像中的少
但昆布鍋底味道稍淡，可惜入座時已經沒有剝皮辣椒雞湯ㄌ:( 不然友人都蠻想吃吃看的！
整體來說還可以～服務也不錯！
坐在吧台面對冰箱，冰箱外觀看起來舊舊髒髒的影響食慾～
昆布湯頭沒有味道 煮食物都沒啥味道
菜盤整體不夠豐富，火鍋料偏少
肉盤可以～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
在野人吃的是食材（連菜盤的火鍋料都只有豬血糕跟蟹肉棒）
湯底派的就可以先pass了
每過一陣子都會想再來吃 只是他們歌單真的太芭樂了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
這肉品質也差太多 台北市民大道店 A5日本和牛
以及 花蓮店的 A5日本和牛
這兩家品質也差太多 花蓮店的還比台北店的好
今天二訪野人火鍋坐在吧台～有位服務生叫隆政的非常親切，服務態度極佳!!!好到會讓我每次都想坐吧台⋯⋯⋯
後來有在火鍋裡吃到菜蟲，和櫃檯的接待員反應後，處理的很好也很有禮貌，雖然吃到蟲很反胃 但看上服務好肉好吃的狀態下完全不在意ㄌ 也很感謝一直站在櫃檯那位男生 謝謝你幫我處理蟲蟲危機!!!希望之後還能被你們服務～❤️感恩的心 辛苦了兩位ㄌ 希望評論能幫助你們升職（？哈哈哈
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
肉品的價格會反應在好吃程度上，無骨牛小排真的很嫩！很好吃！牛胸腹就感覺比較普通，菜盤的分量比較少一點，食量大的可能就需要再加點，牛奶鍋的表現不錯，沒有到特別驚豔或是不好吃，表現中等的程度，醬料的部分有胡麻醬跟陳醋醬，是很清爽的醬料，店員也會詢問是否需要辣椒，辣椒真的還蠻辣的，沒試過的不要一次加太多。
11/28中午
第二次光顧～還是點最愛的牛奶鍋
這次托壽星的福我們吃飽飽的
肉質跟第一次吃的一樣新鮮又軟嫩，吃的出來有在控管品質
兩次一起去的朋友都讚不絕口哇～
只是這次幫我們點餐的小姐沒有跟我們提生日優惠，而是聽到另一位服務生跟隔壁桌介紹我們才聽到的^_^
啊結束在準備要吃甜點時就問過要不要收鍋，我表示還要使用，送上甜點又再問要不要收！我表示還要使用！甜點還沒吃完又來問⋯好逼人！之後受不了也不想吃了⋯
其餘的都很好！
🔰 肉質表現不錯，服務時好時壞不過可接受，而且可刷卡存載具
💹 午間套餐加上牛奶湯底就到4字頭，CP值個人認為中低
💔 或許是因為對肉質有自信所以沒有提供沙茶醬，讓我有點難適應
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
我和我女朋友特地從台南上來吃
可能我不太懂火鍋吧🤔
整體沒像評論這麼誇張
可能運氣好了一點 師父的肉都很漂亮
服務的話 比較隨性 不過沒關係
我本身也是服務業出生
所以我還蠻喜歡這種感覺 不用這麼制式化🤗
肉品無挑剔，豬頸肉跟嫩煎豬都很美味，附的醬沾肉洽到好處，湯底個人覺得牛奶普通沒特別濃郁，下次會想嘗試其他湯底，男性店員特別有禮貌，有位女性店員不知是否是太勞累，比較沒活力，辛苦了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：3
今天晚上六點去消費
點了四個鍋
肉品質不錯
不過菜的部分有短少，
講了少什麼才補，少了米血、蟹肉棒、水璉、還有地瓜 都是同桌說自己有什麼 我才發現自己的有少，我一次發現一樣，講到後面我自己都覺得尷尬，所以最後發現的地瓜沒有反應…
（希望員工這部分可以改進，可以減少自己跟客人的尷尬）
湯的部分點了剝皮辣椒跟昆布
覺得剝皮辣椒好像沒有比較特別
另外加點玉米跟蛤蜊
玉米一份兩小顆40 、蛤蜊一份八粒90
覺得另外加點的部分有點小貴
最後甜點冰品點了荔枝冰跟泰式奶茶冰
裡面最好吃應該就是冰了！
今天結帳金額2700多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
坐在吧檯 看到兩次4公分左右的蟑螂 還有一隻小蟲 爬到檯面上 補知道吧台底下還有多少隻… 另外男廁算乾淨 但如果標示衛生紙不建議丟入馬桶內了話 至少把垃圾桶修好好嗎 踩的開關壞掉 是要用手把蓋子掰開嗎? 距離也太遠 非常不友善 相隔第一次來用餐已經好幾年前了 基本上就是主食配肉配高麗菜 沒有什麼火鍋料 肉量加倍對一般男生感覺也吃不是很飽 然後廚房裡面員工放歌還很大聲的在唱…很影響用餐環境
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
店員服務不錯，點$390牛腹肉鍋就很好吃了，牛肉油花很香，菜盤沒有出現廉價火鍋料，昆布湯底清甜。
前幾次用餐體驗都還不錯，昨日在吧檯用餐聽到內場一直放911的歌…影響到用餐心情
在公眾場合可以不要放911的歌嗎，這次用餐體驗很糟糕…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
一直都想吃看看的野人火鍋
整體來說 加肉的鍋 是可以吃到飽的
但略顯價格有一點點小高
肉質部分不錯
菜盤表現中規中矩
也有點海鮮類的
確實新鮮 也很鮮甜
但價格真的不低
顯得C/P值就沒那麼高
這次座位是吧台
用餐體驗非常不錯
座位不小 不會人擠人
廁所部分 很貼心有附牙線
最讓我驚艷的是漱口水
真的是貼心到家👍👍
久久找朋友聚餐一次 可以納入名單！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
超級爆推的拉 CP質高 肉好吃到爆 給超多 服務超棒 真的是史上第一火鍋店 想跟我一樣給6星評價的 趕快來品嘗優 生意很好記得訂位
真是太好吃了，這是6星名店，我這是多出來的第六顆！
這麼好吃的店不能只有我吃到，大推
肉的份量相當有誠意
菜盤也顯得別緻
假日居然也有商業午餐（雖然我沒點）
胡麻醬+醋醬油也不錯
個人喜歡一份一份的醬料
辣椒可以跟服務員索取
野人豪華痛風鍋
擺盤一出來我就覺得痛了🥲
冰淇淋的口味是荔枝跟摩卡
少見的口味💘
餐點：5
服務：5
氣氛：5
大台北少數營業到很晚的火鍋店，非衝著藝人開的店而去。是附近能選擇的真的很少，雖然有耳聞服務生態度問題跟肉品遜色，以為不會這麼雖都遇到，就是遇到了服務生態度差..點個餐不知道急什麼，介紹的2266，上個餐餐盤用摔的，肉品份量極少、菜盤份量也極少，這價位吃這種等級跟這種服務…寧願吃橘色 服務好 份量足 還會很飽
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
野人的肉真的很嫩很好吃！
湯頭昆布一般
但醬料真的很讚 再加上他們提供的辣椒
味道整個又提升上來
這次吃牛翼板
菜盤是我會喜歡的 因為很少火鍋料
麵偏少 但不錯吃
雖然我吃完還是很撐
肉質真的給5顆星 超讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
精華地段，味道適中不錯
訂位時間到應該要打電話跟客人確認，不然都坐車到一半差幾分鐘訂位還直接被取消呢
到了現場告知候位要很久，也不給個確切時間…也沒說已有預先訂位，讓客人半夜在外頭傻傻吹冷風等半個小時以上後才告知現場空位是有訂位的客人需再等候2小時以上，請問這是該有的服務態度嗎？！真是個不開心的平安夜夜晚😕 …