野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 台北總店的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市松山區市民大道四段241號
電話 : +886 2 2577 5663
附近：台北火鍋餐廳
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風格樸實的餐廳，供應搭配各種肉類和蔬食的火鍋。
這次享用的是野人豪華海鮮盛合以及單點牛翼板肉。
享用完心得是食材都蠻新鮮的，但沒有特別驚艷的感覺，可能搭配的醬料除了胡麻醬之外的另外一種我不是吃得很習慣！然後套餐內的三點蟹是活凍的，果然跟盛產期新鮮的吃起來還是有差。但很少有海鮮套餐裡面的魚是一整條的！午仔魚新鮮不錯👍
剛好去的時間是下午時段，五點前有折扣，大家也可以多利用這個時段去初嘗試！
用餐環境，因為我是一個人去，所以坐在吧台區，位置靠廚房，所以蠻「熱鬧」的，一直會聽到東西掉到地上，或是其他聲音。
藝人開的店知名度是有的
品質卻不怎麼優
肉上來旁邊碎肉小小片的約4粒米長度 其實可以不用擺上
餐具方面不是很乾淨
當時就兩桌客人包含我們這桌
首先是白飯多送一碗 寬麵沒送到
接著人員的疏失送錯就算了 還好寬麵後來補上 我們又加一碗飯 送錯的飯也跟我們收錢沒關係 我們沒發現也有錯 直到快吃完後來的飯還沒來…當然我們提醒三次飯還沒來 員工有兩位 現場客人也只有兩桌 我們就看著員工聊天走來走去 不知道是不是太累還是太忙 花快3千含服務費吃一次就夠了
剝皮辣椒+prime等級牛胸腹
份量對女生來說很足夠 肉細緻 還有甜點 大推👍🏻 …
肉質醬料很ok，但湯頭菜盤需要再加強，拿到的幾個菜盤的菜量都明顯不一樣，看來是靠經驗在擺菜盤？收到的菜盤裡面有兩隻蟲，一隻活著的一隻死掉的，高麗菜的黑邊也沒去除，以這個價位非常不行，湯頭的味道淡如水，還要另外要鹽巴來調味，我坐在窗邊的位置，玻璃上卻都是前幾桌客人的火鍋噴到的痕跡，清潔方面有待加強，擺明是想靠著藝人的名聲來賺錢，而忽略餐飲業的基本，對了，我覺得豪平說錯了，你們的肉不錯，但其他方面…（台北店）
菜盤沒火鍋料就是優秀👍
A5滑嫩也很優秀👍
下次再見 …
開車前往的朋友可以停在市民大道地下停車場🅿️，平日晚上約18：00左右位子雖多車也多，可以的話避開尖峰用餐時間去會比較好。位於轉角的店面不算大也不會到擁擠，但桌面稍顯不足，四位四個套餐需要挪盤子，放起來不太就手，餐點有許多種選擇可以搭配，菜盤也能換肉盤，這邊建議食量大的朋友可以點肉量+50%甚至直上+100%的套餐，一般的肉量應該是剛剛好微飽的量而已，也建議不用換肉盤，不然真的就只有兩盤肉和湯頭而已(靠別人的菜盤施捨），特別的是有一般火鍋店少見的溫體牛，其他和一般火鍋店差不多，中高價位的餐點，以上推薦給大家～ …
經營心態可議，不推薦來用餐。
現場服務人員配置太少，四個人要跑櫃臺還要跑廚房再加服務客人，環境衛生維持不了，連要服務客人的時間都很短暫。
用餐的時候電話常常響到沒人處理，連喝的水想請店員加都感到壓力，這價位不應該是這樣的水平，有史以來吃過最不值的一間。
（台北店）
12/21 訂了三峽店七點用餐
七點到了跟我們說明正在清潔座位
直到七點半快40分才入座 （不知道是清潔什麼可以清這麼久）
入座之後讓我們看菜單看了一下子都還沒有人幫我們點餐
點餐的時候才告知已經剩下三種湯底 昆布跟酸白菜 另一個忘了
點肉品的時候也等我們點了才再補充說這個那個都沒了
幾乎沒剩什麼選項可選
為什麼店家不能在七點我們到的時候就先說明呢
至少坐到位置給我們菜單的時候可以表明一下吧！
後續上菜送來干貝蝦子跟蛤蜊 我們沒有點
才發現單子上寫了招待
雖然你們用招待來挽回客人 但是如果能提前告知的話
我們不至於連點餐都這麼不愉快 貴司也不用送招待不是嗎 大家都會高興的
食材的話肉跟海鮮都滿好吃的 一顆星是給食材
店家服務跟人員可以再努力一下 不然很多都只是一次客而已
很好吃 超棒的
如果吃不飽 可以多喝點湯喔🙂 …
每次來都很滿意！肉都超好吃！每次都點手切豚井肉，超好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
來過五六次，前幾次的用餐經驗都不錯，但最後一次用餐時，在菜盤底出現了裸裝牙線棒(算是三四個月前的事了)。
是怎樣的情形才能出現牙線棒呢? 根本不敢想像。 這種情況完全足以重創一家餐廳的商譽。
服務員和主管很緊張地道歉，不過他們也無法提出合理的解釋。店員先提議幫我更換新菜盤，經我拒絕後才提出幫我免單。(※ 以出現牙線棒的嚴重程度，店員的第一個提議僅是更換新菜盤，有種試圖”摸頭”被拒絕才會正視問題的感覺，這種處理方式很令人搖頭)
我當下其實是不想接受免單提議的，但最後迫於”氣氛使然”最後還是接受了(感覺店員會覺得我不接受免單就等於我後續還會追究所以會很緊張，而在那當下我的確是心軟不想再繼續深究)。不過回家後還是覺得很不應該，一家餐廳的SOP無論如何都不該有菜盤出現牙線棒的可能，我的不追究可能只會助長這種不良的行為，故私訊店家臉書希望可以得到解答，不過店家沒有回覆。
火鍋跟肉都普通 菜盤有點空虛
野人好吃CP值高，推推😍
#金鐘57野人尚青 …
點了剝皮辣椒湯頭，肉質跟菜盤都非常一般，服務人員點餐介紹急迫，沒有特別感到值得二訪😕 …
跟家人一起來用餐～座位是小空間隔起來，覺得很喜歡這種獨立小空間，服務也很好，食物也很新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
湯底點了基本的～因為想吃肉的原味品質，點了牛翼板跟牛小排，肉的品質覺得真的不錯！
1.服務差
店員服務態度非常不佳，不知道在跩什麼，如此的服務還要一成服務費？
2.餐點普通
和牛肉盤份量稍少，肉質不錯。菜盤份量少。湯頭選擇多，但這次加價點的兩個口味都不優。飲料只有麥茶可選。兩個人總共點了兩份正常份量套餐再加點一份肉，卻還是沒吃飽。
餐點三顆星扣服務兩顆星，以這個價位、餐點、服務品質，應該嚐鮮就好。
真心覺得服務態度有待加強
第一次到店內用餐 等人到齊入座介紹點餐方式
完全是1-4照著文字朗誦
好像沒有感受到建議首次到店可以食用的介紹
包括醬料也只有問要不要辣
直接端上來說胡麻醬跟桔醋醬
這部分建議可以加以說明食用方式
相信客人都可以清楚理解
也希望對於五辛素的朋友能更友善
畢竟醬料裡面有蔥
點餐時店員耳機裡應該滿熱鬧的
我們講完又要重複問重複講
湯底上錯拿走 又上錯一次
入座時間晚上10：30 用餐時間限90分鐘
肉盤上完都快吃完了同桌二位海鮮根本沒來
也沒有人過來說因為備料會等稍微比較久
大概等了30分鐘才上齊
中間無數次都是我們狂揮手才有人員協助重新裝一壺湯
送湯順便加減收幾個碗
菜盤裡面還有菜 劈頭就說「這個不要了吼」
嗯？？？還有菜耶小姐
因為點海鮮盤的朋友鍋裡還在煮
手裡拿著螃蟹還在吃
店員走過來說「用餐還有10分鐘，甜點要上什麼，冰淇淋泰奶芒果，紫米紅豆粥」
二個朋友說冰淇淋（店員問什麼口味，啊？原來是二擇一呀⋯」
剩下匆匆點完紫米粥
朋友她拿著螃蟹該是有多驚慌啊⋯
鍋裡還有魚刺很多的魚以及不新鮮蝦子在等她吃呢⋯
催促著我們10分鐘的壓力
我們甜點是光速吃完 紛紛點清了各自的錢
走到櫃檯沒人⋯
又傻傻的站了3-4分鐘才有人來結帳
只有一個男店員一直叫我稍等一下
結論是800-900塊的餐點 300多塊服務費
換來熱吵店的感受 名店的翻桌率
那些打卡標記多好吃的畫面
一瞬間都是浮雲了啊⋯
希望對食材堅持能夠反應在建議消費者如何食用
別浪費了溫體牛及海鮮們的價值
雖然海鮮吃起來不太新鮮
溫體牛只能牽強的說是我們自己不太會煮吧
Kid哥 我欣賞你的演藝事業
但這冷藏/熟成高級肉專門店的語義
有點難扛住了
開了好久屹立不搖，小時候（？）來吃了幾次都不曉得是 Kid 開的
無論是肉品還是海鮮的品質都不錯，湯底選擇也很豐富，喜歡剝皮辣椒
如果想試試濃郁的也可嘗試牛奶鍋，副餐的手工寬麵也很有嚼勁
而且開到四點，適合半夜來吃宵夜飽足一番
期待已久的野人火鍋
終於吃到啦
店員都超親切的 難怪疫情蔓延
依舊人潮不斷
寫營業到4:00 結果不到2:00就開始關燈大聲收拾就算了（開始倒清潔劑味道大刺鼻）超級倒胃口。再來 刷卡機不能使用也沒有事先告知。整體的服務真的需再教育。 不會再光臨。
（人生第一個負評）
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000
走精緻路線的肉質真的不錯，而且晚上蠻晚來吃，份量看似不多實際剛剛好，火鍋整體很好吃，湯底的選擇少了點；免費暢飲的麥茶好喝，但還是比較習慣喝汽水，甜點的冰淇淋由店家提供，不無限自取，今天遇到的口味非常剛好我很愛，荔枝&泰式奶茶，非常棒的結尾！
服務良好裝潢棒，東西又好吃！！！
店員好好笑 大半夜上班精神還很好
好評好評🔥🔥🔥 …
點了590的海鮮
魚不是很新鮮有腥味
冷氣有點太強
飲料品項少(沒有熱飲)
牛奶鍋是好吃的
點了海鮮痛風鍋
螃蟹先煮後湯會有腥味
換湯頭需要收費
是第一次吃,聽聞很有名前來
吃完覺得有點可惜! 🙁
很少在評少顆星希望是變更好!
好吃～
積推👍👍👍 走過路過別錯過！
服務
內用
餐點類型
晚餐
打卡會送肉品（所以評分的部分就見仁見智了 呵）個人覺得食材偏少樣、不過肉品水準ok，但整體價位偏高。剝皮辣椒雞湯有點死鹹，不過牛奶鍋超香
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
跟朋友陸陸續續會去吃，肉品質一直有維持，台灣溫體牛吃不習慣，整體算是物有所值。至於接待因為都年輕人，雖然生疏但是有禮，沒什麼問題。跟公司聚餐電話訂位，因為是重要聚會，電話中感覺接聽的接待很生疏，還特別交代。前一天去電確認後讓人擔心的事發生了，就是「沒有訂位」。雖然接聽的陳姓接待人員算是客氣，也很難讓我再次造訪該店。
肉很好吃，醬料也不錯，但是菜有點少，其他的部分（如飲料甜點等等）普普。
服務態度很好，有準備蛋糕幫朋友慶生，服務生端上蛋糕的時機點剛剛好，非常貼心。
Bad service~還好我沒有繼續等沒有遇過這種把客人曬在旁邊的服務…一副怎麼了？
其實我是想要吃對面市民刷刷鍋的.
要不是需要留🌟才能留言我真想給零分
本來就不是口袋名單所以覺得是他不給我機會！ …
中午突然想喝牛奶湯底 開心的到了野人
由於剛開店店內只有我一位客人
剛點完餐 馬上就把結帳明細放到了桌邊
我實在是看不是很懂是什麼意思？
菜都還沒上 我就得先看到帳單？
是很忙還是要打烊了？
後續用餐期間看到桌邊有大隻螞蟻爬過
心想不要是蟑螂都還好
下一秒就一隻小蟑螂在我面前桌上爬過
胃口真的頓時少一半 不是剛開店嗎環境衛生有這麼遭？
再來更離譜 舀了一口湯喝 正發現裡面有隻小蟑螂 原以為是菜渣 但竟仔細看看竟然有觸角
馬上告知服務生 得到的是那我幫您換一鍋
我不斷拒絕 前面看到 現在又喝到 還換還吃啊？
後來跟我說一句那這鍋我招待你
就這樣一句道歉都沒 就去忙他的事了
後廚也有人出來問我蟲子 拿湯勺給他看
卻仔細看了一眼敲到垃圾桶 一句抱歉也不會說 轉身就離開
心情有夠差 我直接推門離去 走前也沒有再聽到任何道歉
真的是有夠扯的扯傻爆眼
環境整潔舒適，肉品新鮮，湯頭濃郁香醇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
某藝人開的店 做生意嚴重不老實 都會偷工減料 湯頭淡 肉薄 能偷工減料的大概都被試過
只好六顆星啦！讚
痾 說實話進來前還在想要吃市民大道還是嚐鮮吃野人
最終選擇了野人，滿心期待的進去看到點的豬肉真的不予置評 ，除了服務員親切待人 剩下沒什麼好說的
食物跟服務都很滿意👍🏻
但有個小建議，我們的座位剛好是廚房出入口。照片中這台堆放客人使用後的餐具、垃圾⋯等。放置在用餐環境覺得不太合適，就像掃具用品直接擺在旁邊一樣。小小建議，其他一切都好。
超難吃，又貴⋯
麻辣口味超鹹超辣
重點是冷氣根本不冷 熱死人
夏天冷氣還開那麼熱
滿頭大汗吃火鍋
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
固定來吃，肉品質跟菜盤內容都給的很有誠意，最喜歡飯後甜點熱紫米紅豆
唯一覺得要改變的地方是麥茶怎麼不是熱的
身為KID粉絲，必須朝聖一下野人火鍋！加上很多名人都一致好評，二話不說就選擇了這間餐廳
總共點了三個套餐，分別是手切豬頸肉、台南溫體牛沙朗、prime牛翼板，每種肉都超好吃，有夠嫩，就連打卡/評論送的一般豬肉也很好吃
相較湯頭跟蔬菜盤就比較普通一點，菜盤的量不多，吃完會有點空虛，湯頭一開始普普，不過煮到最後還蠻甘甜的！
整體評價如果是想吃好一點的肉，那絕對要來！
第一次來吃！
點了牛胸腹肉和和牛腹肉
肉很嫩好好吃👍🏻
海鮮也都很新鮮
個人很喜歡蛋餃
餐點的價格反映在肉品本身
最推「牛翼板肉」雖然今天賣到缺貨
但還是很好吃😋 …
肉品不錯，服務有待加強，店員機械又冷漠，不會再訪。
朝聖木曜之野人餐廳
點了叻沙和藥膳湯底
23:45來用餐 告知海鮮 全沒了 牛奶湯也沒了 一堆肉也沒了
凌晨兩點約50打電話到店裡詢問是否有位置
女A店員告知現在過去都有位置 但用餐時間只到3:40
到店後B女店員在櫃檯態度不耐煩的告知已經不收客了
旁邊C男店員說了一句還有啊
我們說剛剛有打電話過來詢問
B女店員表示只收客到三點
低頭一看錶3:00整 然後就被請出去了
到對面市民大道涮涮鍋吃飯店員熱情招待
邊吃邊看對面野人3:20熄一半燈
3:40全部員工收拾東西坐在店裡蹲在門口準備離開
4:05準時下班
能理解想要準時下班的心情
但至少店裡店員有點默契幾點後不收客
或是把google營業時間調整吧
客人感覺很差
CP值很低的火鍋，吃不飽又貴，我不信老闆本人點一份能吃得飽，不要跟我說點到2000就能吃飽，想花2000就不會來這吃！
以為是認真綜藝的老闆就會開好店，隔行如隔山，還是認真去主持節目就好！
服務態度良好，環境舒適，選擇多樣！
服務態度良好，肉質不錯喔！值得二訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
肉質真的超好！是溫體肉所以吃起來很嫩也沒有腥味，整體吃完清爽沒有負擔，服務好，半年已經5訪以上，非常喜歡👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
久久來一次 東西一樣好吃😋
沙爹鍋大推👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
肉品不錯，但湯沒有在期待值之內，整體上都還不錯👍 …