野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 台北總店的最新評論

裡面裝潢的還不錯，只不過火鍋的部份很一般
肉我覺得也是很一般，真的要跟其他的厲害火鍋店比，還是有差的
但是就裝潢跟環境氣氛不錯
服務態度也還行

肉質還不錯，但份量有點少，圖片已經是加大的份量了，牛奶鍋還不錯，不過吃到後來會膩，而且跟肉品還有蠻多東西不太搭，建議還是點昆布鍋即可，蔡盤的部分，食材新鮮，不過份量還是偏少，整體下來還不錯，預算建議抓個700元，服務人員的服務都非常周到很好👍很貼心，謝謝你們 …

第一次來吃野人火鍋，肉的部分還不錯，有滿滿美國市場的感覺，菜盤份量也剛剛好!

伊比利豬真的很好吃
服務人員的態度真的很好
唯一美中不足的是未介紹桌面環境
例如垃圾桶（很像菜盤的盤子）、醬料是什麼、適合沾什麼
整體上還滿意

現在有套餐+1元，送100單點折價券，可立即使用，但額外單點的部分會另外收服務費。
我們菜盤換肉盤，然後單點菜、魚片跟魚丸，吃滿飽的~
肉有的好吃有的太多脂肪，旗魚片不好吃，不過鱸魚片很好吃。
昆布湯底沒有很好喝，甜點份量有點少又普普通通。
推薦墨魚丸，有點貴，但很好吃。
服務生態度不錯~
一個人吃下來至少400~

評價約4.5顆星
疫情期間點了幾次外帶，防疫套餐是真的很划算讓我思考應該是破盤價吧。在疫情期間前沒有吃過野人，但完全被他們的兩種醬料俘虜：金桔醬油跟日式胡麻（我自己取的）。肉類涮上醬油那肉整個變鮮美兩倍，非常另我驚艷。菜盤新鮮中規中矩，豆腐感覺比較普通。美中不足的是給的鍋底湯很少，如果愛喝湯的人需要另外選購。買過一次A5和牛，先說肉質很好確實有A5的鮮甜但是拿到手時看起來油花分佈超級不均勻（油脂過多）。是清爽系火鍋，如果是八折優惠期間應該會一直回購。甜點紫米粥的部分沒有讓人印象深刻。

剝皮辣椒雞很可以！
菜盤份量很夠，沒有用火鍋料敷衍的打算，
如果不想吃菜還能換肉。
健康滿足～

肉肉好好吃
醬料可以多點選擇更完美🤤 …

肉質都很嫩，煮起來都不會老掉，但份量有點少。
菜盤還算豐富，沒啥火鍋料，很健康。
服務人員一開始介紹的時候，就講得非常快，都聽不太懂⋯⋯，後來已經肉盤都上完，才想說都沒沾醬是要吃原味嗎？告知服務人員後，才說忘記上，有點傻眼⋯⋯。
中間雙人桌拍照都不太好拍⋯⋯原來要四個人才會有好看的背景⋯⋯

非常好吃 服務員態度也很好喔 很推牛肉

14:27去電問是否有位置，我們四大一小有自己帶推車，櫃檯表示要現場候位且是第一順位。
約14:40到達且完成登記，人員告知「有位置會打給妳」，於是我們坐在外面等。
等待期間陸續共六位客人離開，透過玻璃窗見吧台處八個空位，共桌四個空位，離開的桌面好久沒被收拾，吧台和廚房各兩名員工，大家來回走動感覺很忙，但桌面就是沒人去收。
後續也有四位客人入場，我們還在等，於是入內反應，15:40被告知可以進去了，但用餐時間只能到16:40😂傻爆眼，真的傻爆眼😂😂黑人問號😂😂😂
當下向店員表達疑問及不滿，店員德*表示他也是15:00才上班，前面的狀況並不了解。
或許對這間店期望太高了，現場所有員工的工作態度非常糟糕，為避免帶著怒氣用餐，我們還是離開了，也不會想再來了！

用餐過3-4次，第一次吃品質跟服務都還不錯，還會想來第二次，但後面幾次，漸漸的發現從今年開始，換了菜單之後，品質跟食材都變了，價格變貴，東西變少，湯頭也沒味道，甚至之前很喜愛的剝皮辣椒也都變調了！一開始，是因為行銷的關係想來吃看看，發現到品質服務都還不錯，但一切都變了，不會再特別來吃野人，也不會推薦朋友來吃了！

先講可惜的點
•線上點餐系統要綁信用卡好麻煩
•蛤蜊沙沒吐
•牛肉的筋可以修一下更好

醬有配金桔 酸鹹的配肉很好吃👍🏼
配菜有水蓮這個很讚 （很少有人給水蓮）
整體份量跟這個價位很划算

牧場豬肉質鮮嫩，份量也多~很推！

經濟又實惠
這個價位這種等級的肉
肉加量才收這種價位
不推薦不行！
推推推👍🏻👍🏻👍🏻

之前開幕的時候有來吃一次覺得普通
但是這次點防疫外帶兩人餐覺得不錯
肉真的很好吃！
金桔醬這次也調得很好 微酸微甜沾肉很好吃
水果玉米跟白蝦都很鮮甜

肉質軟嫩好吃，湯底風味也很好，是值得推薦的鍋品。

於2021/03/28用餐

食物的部分真的無話可說的優秀！
菜盤換肉的部分不會因為是換的就馬虎，肉質保持水準之上
菜盤沒有火鍋料！這個一定要大推
海鮮都很新鮮，下方也放滿滿的冰塊，所以吃的比較慢也不會有變的比較不新鮮的壓力
剝皮辣椒湯底不會到超辣有香味，配海鮮比北海道牛乳湯底還搭

兩個人的座位一開始挺新鮮的，不過個人喜好面對面的感覺，店內空間不大隔壁是4人座，有些壓迫感，也容易因為隔壁聊天打斷對話

服務態度：不夠積極，已說好清空上一桌就給我們，清完等了很久還要自己去櫃檯問才帶位，服務人員沒溝通好導致帶位人員搞不清楚狀況。介紹菜單跟念經一樣，要很認真聽不然聽不懂在念啥鬼。完全沒笑容。
肉類：肉質優，但份量少了點。
菜盤：蔬菜蠻多，火鍋料無，很健康。
沾醬：兩種口味，醬料很特別，超滿意。
湯頭：昆布湯頭清淡，剛上湯頭才給一半湯，還要請他們再幫忙加。
甜點：紫米紅豆湯料偏少，都是湯，普普。
價格：整體份量普通，價格偏高。

雖然偏貴，但為了肉類跟沾醬還會再來光顧，服務態度真不敢恭維，所以只給三顆星，希望kid能多加強員工訓練。

點了手切豚頸肉正常份量$460配牛奶鍋再+90，牛奶鍋濃度夠，肉片大概14片份量我覺得蠻夠的，不過蔬菜的量就有點太少了，肉非常好吃，副餐的白飯 份量是給到尖出來的，可是很難吃硬的跟什麼一樣像是放兩天的一樣～不知道是不是疫情關係所以招待白蝦～但煮完 黏殼撥完又爛爛的～總之可圈可點～不過這個價位的話我應該會選擇築間，若覺得這個價位太貴的人但又很想吃牛奶鍋的話可以吃加分

菜盤的菜不新鮮，高麗菜表面都乾乾泛黃…..
1800訂8大1小包廂位，點了滿桌的海鮮、肉慶祝母親節，等點完餐、菜都上桌後也大約1830了，結果1920店員進來說用餐時間剩20分鐘先要上甜點…..

問題是，我們滿桌的菜幾乎還有一半還沒吃完正在吃，連副餐的麵都還沒煮，5分鐘後店員拿了甜點冰淇淋進來放在邊角的桌上什麼都沒說就走了，我們也因為還在吃主餐冰淇淋放到都融化一口也沒吃……

後來打包了三大袋的海鮮、肉、麵回家，因為店員不斷來催促我們離開，走出包廂後發現外面空桌很多，店員是不會變通嗎？包廂有訂位我能理解，但看到我們整桌有老有小，被這樣催促上甜點打包離開是不能提出要不要換到外面的座位讓我們用餐好好完畢嗎？

昨天整頓消費花了7660元，確是這樣的結果及處理方式，大概有4000元的食材都打包回家了吧，可以多為客人想一點嗎？如果外面的那些空桌也都是有訂位客人至少可以說明告知一下讓我們了解吧？
你們是來上班還是來趕人離開的？

家庭聚會選到這裡.因為之前有吃過印象不錯.又再度選擇這裡～每個人點的不一樣。溫體牛刷過2～3下口感不膩，海鮮的魚新鮮好入口～值得再來消費⋯

中午跟好友們去聚餐 當然看過評價不奢求會有多少的服務 但 今天去見識到網路大家說的 服務人員真的很服務很差 請他幫忙拍照說等一下 自己走去櫃檯發呆 打翻隔壁桌湯壺 也沒有立即處理 懶懶走過來問說 有沒有噴到 幫忙收桌上空盤 幾乎是用丟的 用抽盤子 實在不敢恭維這種服務 強烈跟大家說 價格也不便宜但吃個飯受罪 真的不需要

線上預訂好了時間到了才去店裡取餐，門口卻排隊排的有夠多人，直接群聚起來，那到底預約取餐要做什麼，現場排隊預約都一起排，訂餐網站也沒說是生食，要自己煮，兩人套餐鍋底點不一樣還要分兩鍋煮，丸子菜盤機乎是一人份….

野人火鍋🍲讚讚讚
果然kid沒讓我失望哈哈哈
菜盤沒火鍋料~優秀
紫地瓜超好吃而且還有水蓮🤤
肉真的沒話說呀 好吃😋
剝皮辣椒湯底 推推推