野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 台北總店的最新評論

湯頭普通
沾醬好吃
肉質很不錯
菜盤略為空虛
也可能是我期待過高？

個人喜歡店裡的伊比利豬，油花肉質很棒，胡麻醬的味道也很不錯，雖然湯頭味道淡了點，比起重口味的化學湯，但一點似乎比較好些

肉滿不錯的，不過湯頭沒什麼味道。

份量足，東西好吃，但價格有點過高

熟成肉的表現不錯，但也需要懂的人來吃。環境整潔，整體來說不錯。

肉尚可、湯尚可、服務一般、唯一醬料有胡麻醬很可以

方案很喜歡，服務態度佳，肉很好吃，醬也很合胃口，希望湯底能有更多選擇！不喜歡昆布的味道也不想嘗試牛奶鍋🤔 …

旁邊桌離開後
員工噴清潔劑清潔桌子
直接朝我這桌方向噴

菜都還沒吃完 鍋也還沒吃完
誰吃的下去？

價格偏高肉質算是還不錯的
但是份量實在有一點少
當然點多一點一定會飽
但是價格實在會拉的太高那就不太值得了

價位偏貴但食材新鮮。牛奶湯頭滿濃郁，羅勒麵條口感很特別🤤 …

食材新鮮豐富，海鮮多樣，和牛入口即化，牛奶鍋可以無限加湯相當難得，絕對值得特別到訪的好店。

肉還可以，但是服務品質非常不好，就算再怎麼好吃都不會想去第二次，要不是當天經過臨時決定，看到這個評論真的不敢進去。

如果有人看在Kid的份上想去吃真的要三思！9/2晚上的幾位外場人員都可以主動離職了，當天晚上店內沒幾組客人也沒心上班就不要領別人薪水搞爛店家聲譽。

我們入座後店員沒有介紹菜單也沒有詢問是否有壽星，直到我們快用完餐時有一組客人是店員的朋友剛好就坐在我們隔壁桌，此時店員熱情地詢問有沒有來過、需不需要介紹、有沒有當月壽星？默默聽完以後我們主動詢問才送上招待的肉盤，店員們也非常自然好像不覺得尷尬或是抱歉。本來不知道壽星有招待還沒事，但快吃完才意外得知感覺非常不好。

整個過程店員很主動的來收盤子，卻只幫忙加過一次湯，吃到最後其中一鍋幾乎沒湯了，可能店員們覺得我們只剩下剛送上來的一整盤肉跟一些菜而已應該不需要再加了？

聽到這裡各位如果還是很想去嘗試的話，可能最後的餐後甜點也要等到結帳的時候主動詢問才有得吃，不過我是已經沒心情吃了啦。

服務業不是要你服務多好，但基本的工作內容都做不到，真的沒有資格領人家薪水哦～

服務很積極，雖然外場人員感覺滿背詞的，不過服務態度整體都很不錯。

湯頭很優，我個人很重湯頭，我點昆布鍋，煮了很久，肉也放下去了，但到後面泡泡也不多。

牛肉肉質很Ok，不過有點牛肉血味的感覺，不知道是否肉上來太久我才下鍋。

整體用餐很棒，之後有機會還是會來
尖峰時刻用餐90分鐘，夠的

份量有點少，已點了加肉量，
還把菜盤換成肉了
另外服務費收的有點沒意義，
最後甜點已詢問過
隔了15分鐘，還來詢問= =
再隔5分鐘才上2人份，
最後3人，又過五分鐘才上
肉覺得也還好，應該不會再造訪，
不過對面那間火鍋店似乎滿厲害，
另外真的要相信其他人評價，
不相信才來吃，結果…….

肉真的不錯吃，聽說是冷藏肉，肉質很不錯。可能是藝人的店容易被貼標籤，但我是覺得還算不錯，可以來吃看看！用這樣品質的肉！然後還在這個地區，這個價格其實算平價了！

2019/09/02到貴店用餐
用餐品質以及衛生均沒有問題，給予肯定。
但是，以下三點讓人用餐心情不佳。
1.當天晚班三位店員態度消極，壽星優惠沒有主動說明，經過詢問後才說 有優惠，而且完全沒有表達出不好意思的樣子，讓人觀感不佳。

2.湯都快燒乾了也不主動加湯，當時店內客人並不多，只看到店員在聊天，這服務費貴店收的心安嗎?

3.最後東西吃完了，盤子也收了，等了10分鐘還不上甜點，主動詢問後才說要上，可惜已經沒心情吃了。

結論是並不推薦此店!!!!

服務人員很棒，醬料調的很好吃～

好吃肉品真的一級棒
吃完又再點了一盤

蔬菜多樣，嫩肩豚肉很好吃
沾醬有金佶果香很解膩
只是價位稍高

牛奶鍋超濃好喝。菜盤只有豬血糕跟蟹肉棒是加工品。其他完全是天然蔬菜。紫芋頭。水果玉米很好吃。是有用心的一間店。

價格偏高，菜盤普通，桌面很小，四個人菜盤跟肉一起上，桌子都放不下，建議應該放桌邊椅，可放置餐點，用餐才不會這麼擁擠，白飯也忘了上，告知服務人員才上（非用餐時間前往用餐）
服務態度普通。
冷氣不冷。

⚠️有收服務費
⚠️套餐價格約490-590之間

肉類品質不錯，湯頭和菜盤都美味，海鮮普通，可惜整體價位太高！

整體不錯 音樂很吵 服務普通

食，火鍋
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位於市民大道的的人氣火鍋店，共有2個樓層，座位安排上尚為舒適，店家很貼心的設計是在椅背上，採用不規則椅背，依據個人坐姿不同自動調整很棒！
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。Bellota等級 伊比利豬嫩肩鍋
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本次點選用來自西班牙伊比利豬，肉質上非常彈牙好吃，油花分布很均勻，由於帶點脂肪之肉質，讓肉吃起來跟加滑嫩，口感也更加美味！個人覺得一般份量的就非常足夠，若喜歡吃肉食的同學可以嚐鮮加量。
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另外本次有加點鮮蚵與鮭魚肉，海鮮非常的新鮮沒有腥味，尤其是牡蠣，非常肥美多汁，滑嫩口感非常新鮮！
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菜盤上的種類非常豐富，個人非常喜歡，由於沒有過多火鍋料充斥份量，選用當季素材的蔬果類，吃的出新鮮與美味，加上不常在一般火鍋店（吃到飽例外）菜盤會出現的秋葵。水蓮等，這裡都吃的到，種類上個人非常喜歡！
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湯頭上不會過於濃郁，本次選擇的是昆布湯底，不過鹹的味道，加上有加入白甘蔗，會帶有一點點的鮮甜提味。
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另外醬料上，個人很喜歡搭配胡麻醬一起吃，讓鍋物料理的味道更加濃郁！
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餐後會附贈甜點，共有甜食（冰淇淋）與熱食（甜湯）可供選擇。
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整體用餐感受良好，食材處理上也非常好，吃的到新鮮的好味道，喜歡吃鍋物的同學可以嚐鮮看看。

吃的出肉質很高級 菜盤與海鮮都頗有心意 但cp值不高 沒什麼服務竟然要收服務費 不會回訪