野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 台北總店的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市松山區市民大道四段241號
電話 : +886 2 2577 5663
附近：台北火鍋餐廳
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風格樸實的餐廳，供應搭配各種肉類和蔬食的火鍋。
經過很多次都沒有進來的火鍋店，位在市民大道與延吉街口，為藝人Kid開的燒肉店，這次體驗感覺還不錯，肉真的很好吃，對得起它的價位，也可以菜盤換成肉，就是要肉吃到爽！海鮮的部分點了鮮蚵也非常美味。但反過來說除了肉類主食之外其他東西就比較少了，菜盤有水蓮很加分，但整體感覺有點淡單薄，飲料也只有茶可以喝。 服務人員很親切，也會主動詢問加湯，環境氣氛都很棒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
火鍋
生牛肉切的算厚，片數算多，醬料很特別二種不同的口感讓你嚐的到芝麻的香和金桔的清淡，金門高梁酸白菜的湯底味道特香，
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Kid開的火鍋店，去用餐過很多次了！肉的品質都很不錯（喜歡吃肉的話，也可以把菜盤換成肉盤，肉量更充足）
但他們家生意很好，建議務必要先訂位比較保險。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
202306⭐️⭐️⭐️
牛小排 蘿蔔👍
202303⭐️⭐️⭐️
外帶肉還不錯
溫體牛雪花韌
2019⭐️⭐️
內用普通
不喜歡醬
服務
外帶
餐點類型
晚餐
肉相當好吃 值得再訪
海鮮食材真的不是很新鮮…..昨天小孩吃了今天馬上拉肚子4次….
餐點：2
服務：3
不明白為什麼要收一成服務費，一直以來並沒有得到什麼服務，唯一的需求是希望菜盤的蟹味棒更換為原型食物，但店員冷冷的說無法更換，我們只好說那不要蟹味棒，店員的反應是嚇一跳，以為我們會說那算了。說實話，我很喜歡野人的食材和沾醬，但是店員總是一副冷冰冰跩的二五八萬自以為是橘色的態度
基本上都不錯
唯一想請店長
南洋叻沙
能不能去
台南的花園夜市
考察一下
你的叻沙真的不行
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牧場直送 嫩肩豚肉
海鮮很新鮮，豬肉吃起來普通，
服務人員很親切
餐點：3
服務：4
氣氛：3
食材新鮮，味道不錯。服務有待加強，甜點等了30分鐘
餐點：3
服務：1
氣氛：3
牛肉鮮嫩好吃，服務也很好，但對食量較大的人來說可能份量會不太夠
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火鍋
全台分店品質穩定，每次消費都不會讓我失望，大推牛小排，湯底我個人喜好剝皮辣椒，推寬麵超好吃，還有飯後甜點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
寬麵 火鍋
其實性價比還不錯，我認為點中間價位的肉或是海鮮CÓ值最高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
肉吃起來比其他火鍋店好吃很多！飯後甜點真的很好吃🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店內的豬肉比牛肉好吃，豬肉搭配酸白菜鍋底很對味，附贈醬料讓食材更加提味，甜點的部分紫米紅豆也非常可口；不知是否是我們凌晨一點入店用餐，店員上班一整天已經很疲憊，感受不到服務的熱忱。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牧場直送 嫩肩豚肉
湯頭尚可菜盤ok肉品很好吃，美中不足的是綁馬尾的男服務生態度有待加強！客人是去享用美食而不是去看服務生的臉色互相尊重是很重要的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：2
氣氛：2
Cp值不高 菜盤份量少 肉是好吃的但沒什麼特別的地方 調好的醬也對吃鹹的人不太友善 一個酸一個胡麻醬？希望可以增加一般醬油的 總之覺得不值得 不會在回訪
食材新鮮好吃👍🏻但是店員態度冷冷的，感覺他們需要一瓶蠻牛 …
當天晚上10:20打電話預約11:00的，但店員說有位子不用預約直接過去就好，抵達現場後店員說要候位，雖然只有等一下下，但還是希望能有統一的sop
1. 剝皮辣椒湯底$80 +大腹豚肉$380 附沙茶醬+辣椒，湯底爽口好喝，剝皮辣椒全加夠辣但不會辣到喝不了湯，主食我選手工天然寬麵，很少看到紫色的麵條，口感吃起來蠻軟Q的，很喜歡！豬肉屬於紮實不會一煮就散的肉，口感也有嚼勁，整份吃完不會感覺到豬臭味，但菜盤份量一般，若是喜歡吃菜的人，建議可以加點
2. 北海道牛乳 $90+無骨牛小排（加量100%）$990 附桔醋醬跟胡麻醬 根據朋友敘述，牛肉超級好吃！整份牛肉吃完不會有牛臭味，牛奶鍋搭配的醬很剛好，讓人吃到最後不會膩！
備註：
1.有提供免費的麥茶，也有甜點可以選擇，當天是選荔枝冰淇淋，很特別的口味，也蠻好吃的！
2.廁所在二樓，有免費提供漱口水跟牙線棒使用
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
寬麵 火鍋
不明白為什麼要收一成服務費，一直以來並沒有得到什麼服務。上菜推桌上的東西傻眼🙄️服務生有待加強
餐點：3
氣氛：3
牛奶鍋、和牛中規中矩
豬肉、魚肉不錯👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
CP值極低，價位又偏高，菜盤非常普通，醬料只給小小一碗，甜點的一球冰淇淋送上來就已經融化了一部分！ 肉很嫩之外沒別的優點了⋯⋯這價位建議去吃海底撈、青花椒都還比較開心
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：1
氣氛：1
肉質很棒 湯頭順口
蛋餃吃起來不會很廉價
但以這個價格來說沒有到很頂
假日來吃的 也不用排隊
牛肉口感一般，菜盤量太少。剝皮辣椒湯頭很棒，但得自己放辣椒這點扣分。以這個價位來說，寧可去吃其他同檔位的火鍋
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：3
氣氛：3
寵物友善👍🏻，可落地，自己帶了墊子就可上椅子
會免費提供一份雞胸肉給狗狗+開水鍋
自己用菜盤裡的南瓜混雞胸肉給狗狗吃，完食👍🏻
菜盤份量偏少
照片裡的肉是+量50%的（兩盤都是）
覺得愛吃肉的人+50%蠻可以的
寬麵很Q很讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛胸腹肉
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費停車位 付費路邊停車
點了兩鍋
牛胸腹肉-還行
嫩煎豚肉-太厚了 不如直接給肉片
煮熟 又太硬 很難入口
鍋底
叻沙-吃起來像粉泡的 都是水感 沒味道（不推薦
原味湯底-沒味道
這個價位
菜盤超少欸 菜少 火鍋料也少
根本吃不飽
整體吃起來很糟糕
我還不如吃錢都
這個價位還能吃的更好 更飽
服務…算了
只有泰奶冰淇淋 還可以
極度不推薦
麥茶喝起來酸的（店員說特色）
吃完之後食物中毒了好幾天 叫野人不是把客人當野人吧
餐點：1
服務：1
氣氛：1
偏高價 吃不飽🥺
對應價格中規中矩的火鍋 …
肉質口感真的非常優秀，思思念念很久終於來吃了，不管是菜盤還是湯頭，甚至是海鮮都非常鮮甜，必須推👍🏻 …
吃完肚子不舒服、餐盤也很少幾乎都是菜梗、這種份量、吃完有種莫名的空虛感
服務
內用
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：1
服務：1
氣氛：1
去吃商業午餐，價格餐點服務很滿意還有餐後甜點
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
低脂嫩牛 手切豬頸肉
醬料沒有選擇，只能強迫用提供的胡麻和和風，完全沒沙拉吧醬料吧飲料甜點吧，菜單用幾百年已經被翻爛，也不知道老闆到底有沒有想長久經營，台北火鍋百百種，不會想再來。旁邊雅香或是連鎖的築間、聚北海道、尬鍋還是比較有競爭力。
氣氛：1
平日晚餐，座位在2樓，不用排隊，飲料免費的部分只有無糖麥茶，會裝好一壺在桌上，QR code 點餐，點了一份300g的牛腹肉，切的很薄，肉質很好，油花也分佈的很好，不會過肥而難以下嚥或咬不動。菜盤主打健康，基本上都是原型食物，但量不多，如果不想要菜盤可以換肉，當月壽星也可以再贈一盤豬肉，比較可惜的是醬料是調好的，柚子醬油跟胡麻醬，無法自己配置醬料加蔥花、蒜泥等，湯頭僅昆布湯不用額外加錢，其餘還有麻辣、剝皮辣椒之類的湯底可以選，甜點是紫米紅豆粥或冰淇淋，口味整體偏清淡，餐單精緻，但以價位來說，感覺份量偏少。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
昆布湯底 牛胸腹肉
花蓮人第一次來到野人
外觀質感、內裝舒適、人員親切，
一人用餐坐吧台！
每個位置都有「充電座」超棒超重要❤️
我點了「PRIME等級 牛翼板肉/套餐
肉價量共300g 吃超飽！」蔬菜新鮮、肉質表現非常好，食材看的出來很重視，火鍋料也都很棒很健康，鍋底我選昆布鍋👍🏻飲品的茶🍵可以續，很棒。
飯後甜點我選草莓冰淇淋
不知道什麼品牌，不過蠻好吃。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火鍋 昆布鍋底
服務人員很有耐心的解釋菜單，也很貼心的把我燒焦的牛奶鍋重新換煮過一鍋，但就是不太懂為什麼打包四顆沒有煮過的蛋等了將近10分鐘，問了三個服務員都沒有得到答案，最後只好識趣的說沒關係，那不要好了QQ
餐點：2
服務：4
氣氛：3
美國牛小排相當軟嫩，入口即化，菜盤感覺新鮮乾淨
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
火鍋
一入內充滿著肉味~~~不是很好聞(可能不夠通風?
商業午餐蠻划算的
三種肉任選二 (照片下層的肉很好吃 我不清楚品名)
一般女生夠吃
海鮮盤+甜點 只要329~~~
加價剝皮辣椒湯頭 個人覺得很普🤣
友人點藥膳湯 他說推推
翼板牛也很美味
⭐️悠悠飲食參考：
甜：手搖飲半糖>偶爾3分糖
鹹：蠻重鹹的
辣：中辣
餐點：3
服務：5
氣氛：3
剝皮辣椒湯非常好喝
肉有點腥
我一直聽到內場的土嗨音樂
完全不像一個一餐要花超過一千的餐廳該有的水準
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：2
服務：2
氣氛：2
收藏已久終於來朝聖，認真普😮💨
食材面，肉就Costco買得到的，雪花牛下鍋直接碎肉，翼板還行；湯底錢都等級。
服務面，盤子收的很勤，但桌面小似乎應該的。
飽足度，吃完還想去對面涮涮鍋再吃一輪😵
餐點：2
服務：3
氣氛：2
與摯友在2023/09/28一同蒞臨野人火鍋慶中秋，實乃素食信徒的福音！雖然大多數朋友都偏愛肉食，但這次難得的體驗實在令我欣喜不已，忍不住想要與大家分享一番～
首先，值得一提的是，他們的素食餐點實在讓人驚豔，根本不需要專程前往素食餐廳。親切的服務人員宇容在桌上呈現了波特菇、手工製作的千層豆腐、精緻的鈴鈴捲、以及豆皮等等，每道料理皆散發獨特風味和質感。我特別著迷於他們的手工千層豆腐和精巧的鈴鈴捲，那層層疊疊的口感實在令人愛不釋手。
此外，素食選擇多種多樣，有高麗菜、鵝白菜、油菜、雲耳、鴻喜菇、番茄、絲瓜、白蘿蔔、大黃瓜、玉米、青江菜、水蓮、金針菇、以及板豆腐等等，完全無需擔心不吃得飽或找不到所愛之食材。
總結而言，野人火鍋實在是素食者的一大驕傲，無論你是素食愛好者或僅想嘗試一下素食，我極力推薦你前來一試，你絕對不會失望的！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Argentine Red Shrimp
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
第一次來野人火鍋，原本很期待，肉跟餐點體驗都不錯，但希望服務人員不是在最後10分鐘才說用餐時間到，可以提早20分或半小時，我們還有1/4的食物還沒下肚，只能趕快塞食物，也沒機會吃到粥，甜點還只能坐在外面吃，紫米粥還沒有湯匙可以外帶使用，吃完甜點也沒看到有在等待入座的客人，第一次有被趕走的感覺，感覺很失望⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：1
氣氛：4
建議的餐點
寬麵 昆布湯底 火鍋
唯一能稱讚的地方就是蝸牛很新鮮！
餐點：1
服務：1
氣氛：1
好吃 肉很讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
原本要給5顆星，但要點啥沒啥，…….好不容易手機點餐完,三分鐘後，服務人員竟走來說，不好意思，4客雞腿僅剩一客，唉……雖說還是吃的滿足，但????????
餐點：4
服務：4
氣氛：4
品質對不起這個價格 同價位有更好的選擇
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
全家聚餐吃的很開心👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好吃
但服務需加強
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：3
氣氛：5
人員態度很差勁，有收服務費的店家不應該。
想來吃 請三思
現在秋冬冷氣一樣開很強 跟店員說 可以換位子嗎？（當時店內沒什麼人 二樓也完全沒人）
店員直接說不能 後面都用好 才說可以換 點了牛肉類品 實際跟圖片完全差很多 是好吃 但不符合價格
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：2
氣氛：2
營業到四點 被告知只能吃到三點半 只有半個小時的用餐時間 已經吃的很趕 剩九分鐘已經在吃甜點了還要特地來提醒 花了快四千用餐體驗非常不佳！
服務
內用
平均每人消費金額
$800-1,000