野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 台北總店的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市松山區市民大道四段241號
電話 : +886 2 2577 5663
附近：台北火鍋餐廳
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風格樸實的餐廳，供應搭配各種肉類和蔬食的火鍋。
慕名而來果然好吃，很用心的食材要仔細品嚐。用正確的方式依序進食就可以了解店家滿滿的愛。工作人員親切，整個晚餐時間非常開心。
#坐吧台是個好選擇
#有USB實在貼心
#解說音量很重要聽的很清楚
還不錯，但鍋的靈魂「湯底」非常普通，以為點了菜盤會增加鍋的鮮甜，結果也沒有，湯底不及格。若是重來我會把菜盤換肉盤，肉好吃排名：牛小排>伊比利豬>沙朗
壽星有送肉盤，有二豬一牛可以選，我們選了牛肩腹，普普，跟其他肉比起來遜色（廢話，這肉也不過才390$）
整體來說還不錯，但是湯底不亮眼滿扣分，下一次如果要吃鍋應該還是選擇旁邊的市民大道刷刷鍋，相較之下比較便宜，量也多，還有甜湯可以喝，不過野人的附加價值是偶爾可以跟KID拍照。
肉值得一吃 可惜少了一點 還能看到一堆明星覺得棒 值得一提的事 我們聊了超久服務生居然沒有趕人 可能沒有客滿吧 聊到我們走門就關了 覺得不錯
覺得昆布湯底有些微苦味 然後裝高湯跟水的瓶子太過相似上面未有明顯標示 第一次去的很容易倒錯 錯認湯底是飲料😂😂
服務人員的介紹也還ok
然後菜盤內的量很少
女生全部吃完可能大概剛好飽或8.9分飽
男生這個量基本上根本不會飽
這個價位吃這些真的偏貴
基本上回流客不多
通常都是第一次嘗鮮而已
去一次基本上我也不會想去第二次
當天蠻幸運的有遇到KID
人很好 也很願意配合拍照👍👍
不錯的肉質，湯頭清淡但感覺沒味精，價位雖然比對面高一點，但我覺得值得，可以來試試👍🏻 …
今天點無骨牛小排跟極黑牛板腱，冷藏肉真的不一樣，肉好吃、牛奶鍋也好喝！其他部分一般般。
東西份量都非常精緻，如果想吃飽的人建議要提高自己預算。
氣氛不錯，單價偏高，肉質鮮美。
海鮮很新鮮 但是有些蛤蜊吐沙沒吐乾淨
胡麻醬搭肉搭海鮮都好好吃
肉質真的不錯，不過單價偏高，菜盤普通，湯頭偏淡，醬料部分有些不搭（胡麻醬&陳醋醬），除非有人找不然不會去吃，不過有些小加分的地方。每個位置都有專屬插座供客人充電使用。洗手間外有準備牙線跟漱口水，這兩點還蠻貼心的！
這價位偏高，肉和海鮮很好吃沒錯，但菜盤料很少，服務品質有待加強，兩個人去本來坐方桌，都要開始吃了，我有訂位卻因為現場來三位，我們就變成去坐吧檯，這樣感觀其實不太好，服務生連帶位都弄不好，要嘛就一開始就帶位到吧檯，換吧檯水也要自己要才有😑😑 …
雖說大家都慕名藝人之名去吃
但食物老實說真的真材實料
也可以在門口的熟成冷凍櫃好好觀賞
肉片很鮮嫩 份量適中
菜盤也都是kid在花蓮挑選的家鄉食材
價位稍高 但也不失品質
海鮮跟肉我覺得可以，
不過湯頭我覺得略淡無味（個人口味偏重）！
菜盤普通，價格略貴，整體CP值不算高😯
不過我朋友有在鍋中發現雜物，比較讚許的是服務態度很優，立馬幫我們處理！
想吃肉、海鮮和享受服務的話可以試試👌👌
肉質不錯吃，菜盤好小，CP值真的不高，吃不飽⋯但其實東西不差！
冷藏熟成肉又把牛小排帶到另一個境界～
帶些厚度超嫩又有口感～
有別於一般冷凍肉
太好吃了～
#冷藏肉
#PRIME無骨牛小排
#牛胸腹肉
#野人中風鍋
#林柏昇KID的店
突然被朋友約吃野人，原本看評價這麼差，想說要不要取消提議改吃別間，但真的吃了之後發現其實沒大家說的那麼糟，我會給四顆星，多給一顆是覺得真的沒這麼糟把分數拉回來一點。
菜盤普通、昆布湯頭普通，肉我是點牛翼板肉，肉雖然不多片，但每一片都很厚，煮到外面全熟，裡面剛好半熟，火鍋料我有加點蝦仁花枝漿，裡面真的很大隻沒在客氣的。
服務的部分因為我們坐在角落，所以有時候叫不到服務生，但服務我覺得沒有大家說的那麼差，因為我原本點冬粉，然後看到朋友點的麵看起來很好吃，問服務生可不可以冬粉換麵，服務生也很親切的幫我換（剛送上來而已，連桌子都還沒碰到）
後來我筷子不小心掉到地上，剛好被一個蠻可愛的男服務生看到，他也是立刻跑過來幫我換上新的筷子。
總結來說：價位偏高，但我覺得還OK，肉跟蝦仁花枝漿是我今天最喜歡的，試試看就好，除非朋友再約，不然應該不會特別自己再來。
肉很多 而且沒有很貴
吃得也很飽
荔枝冰真的好好吃！有荔枝肉
沾醬也很搭 不會很膩
算蠻推薦可以來吃吃看的
好吃，價錢和肉的品質，吃得到 爽
牛奶湯底好喝濃醇香，菜盤配菜比較少…其他都算不錯。湯匙等不習慣…感覺會打到鼻子
牛奶鍋很濃郁，菜盤菜量很少，天使蝦有傻眼大小差很多價格一樣貴
牛奶鍋湯頭不錯喝．但痛風鍋菜單～蛤蠣換成牡蠣菜單未更正， 蝦子的腸沙 都沒處理，裝 冰淇淋的器皿沒清潔乾淨，沾有辣椒醬的污漬。很噁!
用餐環境舒適，通風良好，給的肉片頗多，菜盤內火鍋料偏少，以蔬菜類為主(如芋頭、絲瓜、南瓜、秋葵等)，如吃較重口味的人會覺得昆布湯頭無味，醬料有芝麻醬與桔醋醬兩種口味，醬料口味很不錯，甜點較特別，可選擇椰子或荔枝口味的冰淇淋，滿解膩的，但大部分餐點價格偏高，用餐只提供檸檬水，地理位置也不算方便，所以給三顆星。
環境乾淨，肉超好吃，餃類也不凡，蛋餃好吃但今天已熱賣完畢。限時90分鐘用餐時間，對慢食的我來說有些趕。
本來都吃對面市民大道火鍋、但朋友住延吉街大推野人鍋說比對面好吃！對於常以火鍋當晚餐的我來說真的很棒！菜盤新鮮，擺盤用心、湯頭清淡是我最喜歡的，很多火鍋湯頭越煮越鹹真的很不ok、醬料也有2種搭配、豬肉其實最便宜的就相當有水準。照片的肉量是加了半份等於1.5的肉量剛好！以ㄧ鍋430跟490的價錢、能吃到服務、優質肉品，還有桌緣貼心的USB充電孔、精緻的裝潢、還有別於競品的蘆薈麵跟美味的冰淇淋甜品，荔枝跟椰子冰淇淋都好好吃、ㄧ個清爽ㄧ個濃郁！實在是CP值相當高！不過建議火鍋不要搭配鐵筷、容易燙到！所以應該扣0.5分、但希望能更多人來品嚐健康的火鍋料理所以給5顆星。對於有在健身的捧油真的太適合了。
壩臺位置不符合人體工學
肉質-好吃
昆布湯底-完全不行，沒味道
牛奶湯底-只覺得很奶，沒味道在加上起司更奶，有點可怕！
蔬菜-普通，沒有特色
菜單的明細不清楚，不知道套餐是含什麼東西！？
整體氣氛～食物的口感～不會想去第二次！
又是凌晨美食 平日時間大約一點半入座
一樓座位客滿
點了北海道起士鍋 非常濃郁～
搭配豬肉剛剛好的好吃～
我第一次看到火鍋菜盤有秋葵耶 滿妙的
寬麵滿好吃的 肉質偏油～
最後的甜點荔枝還有芒果冰淇淋 真的好好吃哦
讓平常不吃冰的我 都一口接一口
火鍋店每桌擺水壺也是件滿酷的行為
水也好好喝哈
我點的豬肉套餐是價格360 須加一成服務費
唯一的缺點是店裡冷氣太冷了 冷到不行!!!
肉質和沾醬算是不錯，但是價位有點偏高。每個桌子有插座，廁所有漱口水可以飯後使用，這點是還滿貼心的。今天的服務員也是很有禮貌。
肉質不錯，蔬菜盤裡面的玉米很好吃，不過四人桌的位置有點擠，用餐時間是90分鐘，我們有訂位但是晚點進去，時間還沒到卻有點被催促的感覺。
肉好吃！服務也好！整體感覺是舒服的。
肉好吃 醬不搭（但依個人口味不同僅供參考）
湯頭也還好 價位中等 除非有人找才會再去吃 「但肉質真的無話說的棒」
另外座位有提供USB孔還有插座充電很方便這點很貼心‼️‼️‼️
吃了三次都沒有遇到其他評價提到的服務態度差的問題～肉質好且口感佳，厚薄度剛剛好，菜盤豐富，翼板肉就很好吃了！
原本要給五顆星的！但…..只給一顆星給裝潢跟食材，一顆星扣服務人員因為講話像機器人表情很想下班！三顆星專門扣給吧台家裡有急事那位！
推推推推推炸，它肉非常新鮮，我不是涮一下就拿起來，我是直接丟都湯滾了一分鐘才拿起來，肉質一樣不老，粉粉的顏色，透露出新鮮啊
肉多海鮮多到爆炸，湯頭清淡突顯出食材的真材實料
菜盤新鮮種類多，有加點蛤蜊也是很新鮮飽滿
肉量點餐時有詢問過大約150G 想說會很少
但實際吃下來覺得還滿飽的
肉質也算還不錯
但是依此價格或許表現可以再好一點
醬料好吃!
價位較高的涮涮鍋，肉質等級及湯頭都不錯。
肉質不錯，用餐環境也很好，昆布湯頭清淡，煮過肉以後不大容易變濁，菜盤比市民大道刷刷鍋豐富，飯煮的不好吃，蛤蜊跟蝦子都很新鮮，雖然不完美，還是一間會讓我願意再來的一間火鍋店！
醬料配肉超好吃，海鮮蠻划算的
不得不說，這是鮮有藝人投資的餐廳中，吃過算CP值最高，口味又優的餐廳，照片肉盤為牛腹肉未加量，鮮嫩且份量很充足，不像一般火鍋店是冷凍肉片，加上菜盤足夠讓成年男性吃到八分飽，女性有些會太多吃不完。價格加一成在五百出頭，不能算很平價，但以店家提供的不論是肉品品質、菜盤新鮮度、附餐，店內風格、環境及服務態度上，都相當物超所值，尤其是充滿特色的日式火鍋沾醬還有湯頭，更是值得來品嚐，算是臺北現今不可多得的優質涮涮鍋店，吃了會上癮讓人一吃再吃～
食材新鮮味道不錯，打卡會加送一盤肉。
店內裝潢不錯，等候時間不至於太長。目前正在活動期間(到20181019)，有打卡送肉的活動，比較划算。
價格來說，最低360+10%，肉份量不算多。肉質算是不錯而且選擇多。
服務沒有之前評論所說的那麼不堪，但沒有特別出眾。
整體而已算是可以，若價格下降10~15%，那就會非常好。
價錢和味道完美配合。不錯‼️
湯頭淡雅，喝得出來沒有太多過於的添加物。食材品質非常高檔，吃得出用心。服務也非常好！有許多小細節也蠻用心的，如果吃不慣胡麻醬、金桔醬，可以詢問要沙茶醬、醬油、辣椒….唯一建議是，我們點這樣，兩盤肉都還有一半的時候，被提醒剩十五分鐘用餐時間，覺得90分鐘實在太短。點的餐比較多，但全部都有吃完！
牛肉跟豬肉的肉質都不錯。可是蚵仔的新鮮度就普普了。湯頭還不錯
肉很高級，湯頭油而不膩，但菜盤的料有點少料普通。
覺得東西很不錯吃！ 肉也好～ 價格也還可以接受！ 菜很甜！ 湯頭店家說牛奶鍋是天然的，但總覺得香的不可思議，是奶香很濃郁的！連海鮮的蛤蜊也超新鮮呢！小缺點可能是介紹跟服務讓我覺得有點人手不夠、不過整體下來還不錯！
肉真的好吃！粉新鮮❤️ 但是湯頭很失望😩也沒有吃到傳說中的荔枝冰（可惡） …
肉質不錯，用餐環境也不錯，但是員工服務上是相對最需要加強的。
點餐時詢問湯底能否不加大骨，員工解釋半天只有牛奶跟昆布都有大骨，再繼續問是否真的沒有其他選擇，才吐出一句「喔！剩下就只有素湯喔！」……..
PRIME沙朗加肉快1000僅有225克，雖不算太貴，肉質也的確有水準，但擺盤驚人的醜，不知道是否有不滿？
最後是我們知道有90分鐘用餐時間，但上次不算快的情況下，提醒時的態度跟直接收拾的表情真的不太禮貌，可能覺得自己客人很多吧？
加上食材之後頂多三星，但是肉好的地方很多，這邊服務不行，醬料普通，湯底我用素湯不予評論，請繼續改進服務品質才會是好店。
牛奶鍋濃郁還不錯，當月生日出示證件可送一盤肉品
剛好趕上7/31前打卡送一盤澳洲aa9+純血和牛或打卡一盤送盤克夏黑豬嫩肩的一盤肉，三個人各送三盤，再加上菜盤換肉盤，哇～～～～～滿滿的肉吃都吃不完。肉質還不錯，菜盤的量也是合適的，麵不錯，但白飯太濕整個都濕濕黏黏的在一起不太好吃。
一開始桌上有一壺昆布湯，我差點以為是茶就要倒到茶杯裡拿起來喝了……
用餐時間90分鐘，真的很準時真的會來提醒你只剩10分鐘。
醬料有個應該是胡麻醬，肉沾它真的很好吃。
甜點是冰淇淋或是熱紅豆湯，冰淇淋有椰子跟摩卡兩種口味，摩卡還不錯。
店內環境舒適，座位寬敞，訂位跟現場候位的人都有，感覺生意不錯。
肉很嫩，還有我愛的牛奶鍋加湯不是加清湯，怎麼喝都很濃郁