川匠烤魚-台北小巨蛋店（原水貨）的最新評論
評分：3.8 
地址 : 臺北市松山區南京東路四段45號
電話 : +886 2 2546 6767
附近：台北火鍋餐廳
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色彩繽紛的餐館，供應火鍋、烤魚、手撕雞肉及提供外帶的肉類餐點。
重慶那鍋必點 非常入味👍 …
第一次來吃，有個讓人看一整”天”也心情愉快的服務員，讓人感覺喜”愛”；魚的部分跟鴨血以及豆腐都相當的好吃，除了….小龍蝦感覺有點可惜….
相當潮的一間店，單價有點高，建議三五個好朋友一起分享比較吃的到多幾種口味～
魚與熊掌看起來很酷，由於同行家人有不吃辣的，所以一部分只點了較清淡的台式口味，建議還是吃道地的四川口味比較夠味呦！
許多人反應魚送上來還是溫的不夠熱，看起來這烤魚的烹煮方式是先用炭火烤過後，再放在酒精爐上與其他食材(像是蔬菜、肉片、火鍋料⋯)一起加熱入味，所以還是要稍待一會讓魚加熱喔～
吃完了一部分食材後，再把麵條或是粉絲放進去吸收湯汁更加入味好吃！
號稱每天限量6隻手撕雞，外脆內嫩的口感還蠻特別的，店裡的口味很適合搭配酒類飲品，台啤$100/瓶，目前精釀啤酒有2杯$300的特價活動。
午餐宵夜時段有優惠
只是有優惠的口味都是不會辣的
好吃👍 …
電話訂位後 想要改人數
居然跟我說沒有我的訂位紀錄
還有兩個店員一直問我是不是記錯時間
然後到訂位前一天又收到簡訊確認？
東西超級好吃 魚肉鮮甜 尤其服務人員多多熱情款待 讓人感到很開心
很期待結果很失望
而且工作人員動作慢到不行
我隔壁桌的還說難道檸檬是現摘的嗎？
有坑人的嫌疑，介紹菜單時只給我們看雙人主菜488*2的選擇，我們問還有沒有其他選擇，居然回答沒有⋯ 後來是我們自己翻到背面才發現其實有個人鍋和個人餐。
非常不愉快。
服務人員親切大推（x愛）
食物好吃😋
會細心幫忙推薦主食份量跟桌邊烹調
環境不錯👍食材新鮮
我覺得可以
整體服務不錯！！
幫我們帶位的服務生叫天愛很有禮貌
今天點小龍蝦 辣度可以接受
黑芝麻冰棒也不錯吃！！
會再推薦朋友來這消費
好吃喔！ 份量似乎兩個人來說 有點發膩，比較似合3~4一起吃 不錯吃
今年4月15日發生，當下發生寫了事件的始末到總公司信箱！至今未得到貴公司妥善的回覆及道歉⋯⋯
我們今天5個人到小巨蛋水貨店，今日是我的生日，興高采烈想來嚐鮮這在我上班附近的小巨蛋新開的水貨，一開始點餐時要點可爾必思一壺，店員說沒有了！我們換成檸檬紅茶一壺！店員過了一會前來告知檸檬紅茶也沒有了！其他飲料產品都是酸的！我們不喝酸的！但是大家不擅長吃辣！朋友們去旁邊超商買了飲料，帶進來！我們並未注意到牆上有不能攜帶飲料的告示！
此時服務員在我們桌旁推來推去說你去講你去講，最後推派一位名叫多多的店員很兇的告知我們不能帶飲料，於是我們便反應我們剛剛要點什麼什麼都沒有，店員一開始說備貨備不足！我想問的是！備貨不足是我們消費者的問題嗎？沒注意到禁帶外食飲料的告示是我們疏失，但有必要態度如此差的告知我們嗎？店員推來推去不敢告知我們飲料賣完了！是否也覺得理虧？
奇妙的來了，我們有飲料了你們突然也又有飲料賣了？於是我們說我們要一壺可爾必思！服務員承諾20分鐘就會有飲料！也就是魚上了之後，在等10分鐘飲料就會上了！從魚上桌到後四十分鐘飲料依然不見蹤影，為什麼敢這麼肯定，因為魚上桌時我們有拍照！照片有時間為證，三催四請後，服務員才態度很差的送上了我們的飲料…
是直接摔在桌上，話都還沒講完！人就飄走了！我不明白為何要用如此差的服務態度對待我們？承諾飲料20分鐘就上桌！是你們自己服務人員！我們同桌不擅長吃辣的朋友也忍了40分鐘才反應飲料還沒上來！到底我們為何要承受你們服務態度這麼差勁？
再來，魚上桌上來後，我們在熊掌烤魚裡吃到毛絮，不知道是店長還是主管的出面致歉向我們解釋為何會有異物，說是處理魚的吸水布！這都可以接受，也願意接受補償！但我們的座位就在後場門口附近，我們經過這一連串的事件後，發現後場疑似休息的員工，從門口拿出手機朝我們這邊在拍照，我不明白請問有異物是我們的問題嗎？為什麼搞得我們好像是來找碴似的？還是我們適當的反應應該被後場員工在背後議論？
滿心期待來這裡慶生吃晚餐！東西很好吃沒錯，但這樣的服務態度及一連串的處理方式不會讓人再度光臨。
站在門口的（問有沒有訂位，是幾位）男店員，態度極差。我們都還沒進去吃，就整個沒胃口了。心想著這麼大的店，怎麼會是有這樣的服務生。
裡面的服務生，態度就不錯了。
那個男的真的是店裡的老鼠屎
還有菜上來沒地方擺，桌子太小，服務生也一副不知道該擺哪裡，就把菜交給我們就走了，我們還得自己挪來挪去
1.魚好吃，但不是新鮮的。
2.熱麥茶好喝，但不夠熱。（免費的）
3.菜單稍嫌複雜，而且服務生也解釋得不清楚、感覺很生疏。
4.打卡送冰棒，是芝麻口味的。
給客人使用的茶杯、桌上餐具全都是油的，沒有洗乾淨很可怕….味道是不錯，但清潔衛生讓人不敢領教，告知一個店員，叫我換一杯裝就好，但我已經裝了四杯都是油的…店員說沒有熱水可以提供、也沒有紙杯，我們還得自己去廁所洗杯子….太妙了
食材比較油就要多留意參加有沒有殘留啊⋯⋯熱茶一倒下去油全浮上來，兩籃的杯子我都有拿 都一樣。回座位檢查筷子盤子也是油油的
給要去的人建議 餐具都要自己用濕紙巾擦過、不然都得吃前面不知道多少客人吃完留下來的油 超噁
中午用餐時間，點好餐以後等了將近半小時才告知廚房沒有足夠的備料了，明顯內部管理流程有問題，點單送進去就要確認有沒有足夠的量了，怎麼會等半小時才講？而且中午休息時間很多公司都只有一小時的時間，等了半小時才知道備料不夠要更換其他餐點，是不是又要再等半小時之後才知道餐會不會送上來？
不會再訪，果然是水貨。
平日中午來聚餐，等了50分鐘還沒有上菜，然後用餐只有90分鐘，根本來不及吃，問了服務生只說餐點還在做，服務態度有待加強，以後不會再來了。
魚的肉質很不錯，不會有土味！不知是不是調味比較重的原故！我還是喜歡辣味的！麻而不辣，怕辣的吃小辣，完全可以接受!
東西好吃 尤其喜歡店員一些貼心的服務
1.儘管限用餐時間 但是等朋友到可以先入座等 點餐後才開始算時間
2.在位子上等人時也先幫你送上餅乾止餓
3.用餐後需要幫忙照相時 馬上放下收到一半的碗筷出來店外幫忙照相
服務很好!
烤魚味道不錯
但最好吃的我個人覺得是手絲雞
但烤魚的湯底做的不錯麻辣鮮香
4/23中午去吃他的酸辣魚麵 跟 蒜香豬肉麵
貢丸咬下去 裡面是冰的 超誇張！！
好吃，服務又好👍🏻👍🏻👍🏻 …
東西蠻好吃的，但遇到一位很奇怪的服務生，跟她點了兩次東西都說好，但完全沒有送來。第一次以為是不是太忙忘了。第二次特地觀察了一下確定也沒很忙，還從我這桌旁走來走去巡好幾次。是看我不爽還是在摸魚不想送餐不得而知。但跟其他服務生點馬上就送來了。另外坐在靠大門附近冷氣有點弱。
可愛服務員「天愛」，親切服務又熱忱。
當然，東西也好吃啦！
小龍蝦很新鮮，只是少了點……
份量超多。。。
生意不好店員太多，有點太閒，老闆看到了應該會難過，噱頭大過於食物本身的特色，食物索然無味，麵點完全不是熬高湯，只用些許的調味料做成，失敗中的失敗，多一顆星是冷氣很冷。
新點新吃法，一爐二吃，好棒棒^^
不過服務可再加強😊 …
氣氛很好，服務人員風趣，夠麻，夠辣，很夠吃，聚餐不錯的選擇。
領教了他們服務員的素質
當天中午4位服務生，如果不是最後一位服務我們的女生態度好，已經想給2顆星。食物擺盤澎湃，實際口味中規中矩，服務拉下不少分數。
一開始進門的櫃檯和幫我們點餐的服務生，好像剛睡醒一樣，說話慢，反應慢，跟她講話眼神還會飄走，問她有沒有賣豬肋排麵，跟她確定3次說沒有，之後結帳我再問另外一位店員，又說有啊，怎麼會沒有賣。
另外點餐漏單，其中一樣配菜都快吃完了才上。
再來是衛生方面，盤子沒有洗乾淨，桌面也有點黏膩，這不是才開幕沒多久的店嗎？
總之我帶著很高的期望去(Google 4星以上)，失望的走出店門口
人未到期不能先進去，覺得可以用餐時間準時開始計算，讓客人先進去等吧，外頭那麽熱！結果進去店裡也沒多涼，剛進去的、正在吃的、吃完的，通通在搧風，音樂開超大聲店員講話超小聲？
就算餐點多好吃，要再來的話，可能冬天吧
小巨蛋對面知名的店家除了點水樓外，這家最近挺熱門的烤魚吃法的連鎖加盟店家也紅上了一波，用餐時間沒有訂位在假日幾乎是沒有位子的狀態；在基本點購至少要兩條魚就已經達到將近八百元的價位下這家的消費著實不便宜，若是還要加飯或者是麵、鍋物中的基本配菜或是小龍蝦和飲料，基本上一千五兩千應該也是跑不掉。
想要點目前最熱門的小龍蝦配餐一定只能點重慶豆花烤魚這口味，小龍蝦在店員教學下剝起來也挺容易、和刺不算難挑的芙蓉魚在充滿花椒香和輕微辣的醬汁下算是頗好入口、和坊間多數的麻辣鍋比起來是順口很多；而在單點魚和小龍蝦的菜色上也會附上一些豆腐和鴨血的鍋底，不用再加點也能算是很飽。
這餐廳不推!!想受氣的可以去試試!!朋友晚點到想等對方來在點餐,坐下還不到三分鐘就被催了三次我們店的用餐時間是90分鐘,叫我盡快點餐..(90分鐘就90分鐘我們訂位前就知道啦)我朋友一個在廁所一個在路上是要怎麼決定??而且都已經說了我知道拍給他們考慮了..還繼續講..之後我點餐了又一直說我們點的不夠建議加肉,一直問要什麼肉?我朋友都沒到我怎麼知道他們要不要吃?要推銷ok,但是我在跟他說明朋友都還不在,店員竟然說”那誰叫你們訂這個時間?”,這好像不是服務業該說的話吧!!直接讓這餐飯變難吃!!服務態度這麼糟再好吃都沒用..
好吃。只有在北京吃過的香料味，總算台灣也可以吃到了。
如同大家所講的，這家店的態度真是差到爆！愛理不理！某個女店員跟你介紹的時候一直介紹單價較高的東西，還一直強調一定要點肉，說什麼不點的話鍋裏面的東西會很少，還說要點肉要趕快他們是現切的要很久，如果你不點他就會擺個雞掰臉給你看！講話也很不客氣！吃到後面事實證明就算不點肉其他東西根本就吃不完！無疑是強迫推銷！在這間店用餐一點都沒有開心的感覺，其他服務生也都是擺張屎面給你看！魚根本沒入味不知道在吃什麼，其他東西口味也不怎樣，絕對絕對不會再去第二次！要造訪的人請三思！
兩個人吃了將近花了1800元，魚不新鮮，沾醬蔥花臭掉了，鴨血也酸臭變味
算是我吃過最清淡的酸菜魚
明顯外場人力不夠
老闆多請點人吧！
東西真的蠻好吃，可惜服務人員讓我們感覺整個都很趕，檸檬紅茶意外的好喝！會再去
6/22晚餐訂位17大2小，起初只給我們4張4人桌，根本坐不下，臨場處理的速度卻非常慢，一群人+帶位人員杵在那互看⋯
之後引導我們入座的6人空桌，卻坐著一位滑手機的員工，至少30秒後才悻悻然離開座位，我們都懷疑是否打擾他了
上菜人員告知，魚是熟的，配菜要煮一下
但是烤爐設計不良、受熱不均，滾了許久還是吃到冷豆腐和不熟的魚肉⋯回家拉肚子三次
下次不會再去了，也不推薦給朋友
服務人員很熱情，烤魚依舊好吃
點了一碗麻辣牛肉麵，當服務生捧著一個像是大花盆的容器過來，把我嚇了一跳，以為是哪桌點的大盆菜。麻辣味道夠、但正宗川式麻辣的香氣不足。第一次碰到餐廳有位子，進門前還要問姓名、電話的。桌上的兩支筷子兩個顏色，原本以為是餐廳的創意，好奇詢問服務人員才知道，是擺放時沒有特別注意，而服務生也是司空見慣的反應，很奇妙的感覺！
新菜單烤魚+小龍蝦嚐鮮，海產非常新鮮美味，怕辣的人可以在上菜後就把辣椒挑掉，四人共享才吃光光，吃得很飽很滿足！
場地超大又舒適。。燈光明媚。。
制服又好看😙😙😙
整家店氣氛很好。。烤魚又好吃。。
快來哦👍👍👍 …
第一名的酸菜鍋，可是不酸也不辣，整體的味道普通了一點，魚肉有烤過的香味，肉質還滿軟嫩的，不過鴨血有腥味，不是很好吃，牛肉的份量蠻多的，但肉質不是很好
跟在大陸吃到的烤魚一樣好吃，服務生的態度佳，謝謝天愛的優質服務，我們的食材才不會過鹹難下喉，很好的一次用餐經驗
很重口味 重鹹又重辣，很過癮。紫色燈光讓眼睛不舒服就是了。
服務員態度不佳，空間擁擠，和後面桌的人椅子幾乎頂住無法動彈，只能側一邊坐，靠窗位置空調差，整個吃飯過程機乎只能用煩躁來形容，應該不會再去了
專程從桃園上來水貨小巨蛋店吃剛推出的馬祖淡菜烤魚丶味道很不錯丶值得的再來的店丶（第4次造訪了）每次來都有不一樣感覺、真的很棒餐點很正宗的四川口味丶服務態度也很棒。
其實今天真的遇到神級的服務生,她十分貼心的解決我們的問題,就是左宗棠烤魚的辣及麻,她把辣油都挑掉了,而且還花了不少時間…..謝謝妳!而且人也很Nice還附送冰棒(當然打卡是必需的)…哈哈!最後不藏私的告訴大家,她人也如其名,下次需要用餐時可來小巨蛋對面吃水貨烤魚,謝謝妳了(天愛…
好吃香辣夠味，吃了還想再吃，服務人員親切，用餐環境舒適 期待下次的聚會
烤魚肉很嫩 很好吃 不辣的口味 裡面還有鳳梨 意外的很搭~
服務人員細心介紹餐點
用心維護店內清潔
讓我們有更好的用餐環境
好好吃！還會再來