博多幸龍總本店的最新評論
評分：4.7 
地址 : 臺北市松山區八德路二段366巷16號
電話 : +886 2 2752 1050
附近：台北拉麵店
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平實的小巧日式餐廳，供應餃子、叉燒和傳統拉麵。
雖然等了一下才吃到，還是覺得很滿意，服務也很親切，期待新的期間限定
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
博多一幸舍創辦人在台北創立的品牌，約3年多前開幕，承接原本鶏ちゃん本鋪的位置，就只有五張四人座和吧檯7席座位，通常餐期都需要等。
門口有等位表和等位椅，但等位的空間較小，紅龍又會擋在騎樓中間。
當天用餐是中午時段，因為在微風廣場附近，所以除了男生上班族和大學生以外，還有一些女性顧客。
內用入座後，店員會告知一張拉麵填寫一張單，可能是因為最近真的比較熱，入座時就發現冷氣不夠強，只有一檯室內機配幾個循環扇。
這裡的拉麵最特別的就是”煽り焦がし”，就是先將薑末和大蒜在鍋裡炒出焦香的手法，而且又強調原物料都是從日本進口來的。
菜單的招牌推薦的是味增豚骨拉麵，但口味較重，再來是醬油豚骨拉麵，比較清爽的是鹽味豚骨拉麵。
每碗拉麵都可以製作成自己想要的，從湯頭鹽味、麵條軟硬度、青蔥和加料都可以，湯頭鹽味如果選正常的味道會比一般的重鹹。
內外場各2位店員，所以餐點要等，會先上小菜在上麵，麵上桌差不多要等10到15分鐘。
餃子剛上桌有點嚇到，因為真的超小顆，幾乎就是餛飩大小，但難得新鮮的肉感，算是相當好吃的一口餃。
炸雞看起來普通，咬下去卻流下雞汁，這是配美乃滋也很好吃。
吧檯桌上有提供餃子醬油、胡椒粉和白芝麻，後來看到桌子上有小菜紅薑絲，但吧檯沒有提供；
而且店家以前有主動提供自製辣醬，後來就沒有放了，想吃辣的可以跟店家說。
拉麵上桌看起來就是很簡單乾淨的一碗拉麵，叉燒是煮好現切的梅花豬厚薄度適中，搭配爽脆的豆芽菜和蔥花、超硬的細麵，以及順口渾厚有層次的豚骨湯頭，如果是冬天來吃一定很幸福。
整體來說餐點很便宜划算，重點是味道不錯，但份量就是偏小，再來是環境真的很熱，吃到後面滿頭大汗，不過以170元可以吃到這個水準的拉麵，是目前在台灣吃過最推薦的博多拉麵。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
可以推薦，豚骨濃湯配細麵，肉片較薄沒有存在感，豆芽菜挑的非常乾淨，價位比知名拉麵店便宜一兩成，在附近可以順路來吃
便宜 味道不錯
如果在這附近可以順路來吃
但沒有到需要特地出門的等級
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次來
吃到一半一個西裝男坐我旁邊
感覺氣場就是日本人
後來他都跟店員用日文交談
判斷沒錯
一間連日本人都會來吃的拉麵店
表示非常純非常正宗日本味
好吃
門口填寫姓名人數等叫號管理有秩序
只是好奇
萬一同時間有同姓氏同人數的會不會搞錯有爭執
因為很多人都只留姓不留名
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
鹽味豚骨拉麵+鐵鍋餃子，簡直太完美了，以為置身日本～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鹽味豚骨拉麵-特盛
餐點：餃子很好吃但個頭有點太小了，其實會比較不夠吃，感覺一口可以吃下五隻；豚骨拉麵的叉燒和麵等等都中規中矩，溏心蛋是合格的水準，麵可以選硬度要給讚，但缺點是店員推薦的醬油豚骨拉麵湯頭太鹹（店家有給選擇正常或清淡，但沒想到正常的其實不太正常，沒辦法喝湯了，吃麵還要一直灌水，而且朋友吃的時候有相同的看法），唐揚雞則有七八十分的水準，至少不會覺得不好吃。
服務：店員的服務態度還算及格，吃完再付、也可以分開付錢，算是有考慮到客人的方便。但如果能增設放包包的小籃子，就更好了。雖然拉麵只有一片叉燒，但追蹤臉書會送兩片叉燒，其實還不錯。
客人還滿多的，而且雖然說開到十一點多，但湯頭有限，太晚去是有機會槓龜的。下次再有機會可能也不會吃「正常」的湯頭了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豚骨湯底紮實但不會有明顯的豬騷味、風格有點類似台南的豚骨家。味噌拉麵口味平實好吃
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
・味噌豚骨拉麵$190+special配料$80
感覺放了滿滿的味噌，強烈的風味掩蓋了太多豚骨的風味，喝起來偏台式，到後續會有一點膩口。
麵條不錯，個人覺得食量較大的人可以直接點份量大的，就可以不用再加麵XD不然湯頭會等到溫溫的。
有豆芽菜可以解點膩，筍乾滷製得還蠻入味，叉燒偏大視覺效果很好，只不過瘦肉居多，嘴巴會咀嚼到有點酸www
追蹤店家社群媒體，會送兩片叉燒，超值得的(*๓´╰╯`๓)♡
桌上有提供餃子醬油、胡椒粉、白芝麻、紅薑絲及自製辣醬，可以搭配著使用
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
不知道耶我吃不習慣這個湯頭…同樣的錢比較喜歡豚骨口味。炸雞跟餃子都很好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：5
打卡再另外送2片叉燒
湯頭可以 麵質ok
很在地的日式拉麵🍜 …
即將絕跡的超高C/P值 豚骨拉麵，不到200元可以吃到道地拉麵，另外還有精緻煎餃，在台北市裡基本上已經找不到了了。非常建議一定要來吃過。
八德路巷內的傳統日式博多拉麵
常常客滿的小店
門口有候位表格可以自行填寫候位
店內位置不多
4人桌只有五張
吧台只能坐7人
萬一遇上客人坐著聊天
外面等待的客人需要多點耐心等候
廚房瀰漫著濃濃的水蒸氣
像霧一般的圍繞著型男廚師
非常有特色
座位區偏小
需要小心的在狹小的走道移動
點選菜單可就自己的喜好點選口感
如麵條的柔硬程度
湯頭的鹽味程度
及配菜、青蔥等等
選擇自己想要的拉麵口感
如果是喜好傳統日式拉麵的話
此店為非常正統日式拉麵的料理
非台式改良的日式拉麵
煎餃也是傳統日式風味
（我個人還是喜歡台式的水餃）
味增湯頭由紅味增調製
口味濃厚
若不喜歡太濃郁味道
可以選擇清淡口味
配菜的豆芽菜
選擇的是去頭尾的銀芽
細緻爽口還保有脆度
叉燒肉是軟嫩帶有一點嚼勁
非常好吃
唐揚炸雞則略顯失色
有點火候過頭
吃不出外脆內軟的口感
整體而言是一家可以期待更好的日式博多拉麵店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
好好吃😋
兩大兩小！剛好開門就抵達，點了期間限定麻婆豆腐拉麵，及其他炸物 真的很棒！
完美。
又麻又香 真的不錯
一生懸命～日本本格派拉麵～品嚐時鹹度請選原味喔！
看到評論極高，愛吃拉麵的我當然不能錯過😘
第一次嚐鮮先選擇味增拉麵，口味選清淡，麵條軟硬普通，另加叉燒組合配料，然後不喜蔥花直接掰掰😂 餐點一上桌，手機拍照先吃，湯頭第一口入喉瞬間，也太好喝了，然後一口叉燒一口麵，在冷冷的天氣裡覺得好幸福❤️
餃子部分，個人認為吃起來普通，就是餃子😂但是旁邊的沾醬味道還滿特別的，沾起來還不錯👍🏻
整體來說，這間拉麵店直接收藏在我的美食清單裡，店員親切熱情的招呼，服務很棒，還有這麼好吃的拉麵可以品嚐，我想我以後會很常光顧了😘😘
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
麵多很讚，鹽味湯頭讚，營業到比較晚，對晚下班的人友善！
又是一家台北的拉麵名店
門口要自己登記人數和姓氏、然後等叫號
裡面位置不多，所以有時候要等快半個小時
不過上餐的速度算快的了
鹽味拉麵湯頭味道還行、但麵條沒有記憶點
至於BIG炸雞還不錯，我覺得是表現最好的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
第一次來點了醬油拉麵和餃子，喜歡細麵，而且麵條軟硬和湯濃淡都可以做選擇，有加點筍乾也很美味，寒冷的冬天來一碗熱呼呼的拉麵好讚，下次想吃吃看炸雞跟特殊口味的拉麵，這個月是麻婆豆腐。
平日快九點來還需要排一下對伍，9點以後人潮才慢慢變少。
博多幸龍的湯不會太濃或太鹹，喝起來很溫順，不會有太大負擔
小菜很多樣，個人最愛雞翅餃子跟炸雞
每個月會有限定，值得來品嚐！
還有集點活動！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
平日晚上八點來，要先登記姓名與人數，約五分鐘後就可以入座了，店內空間不大，吧台與餐桌椅間會有些擁擠，整間店貼滿了兒童塗鴉的拉麵圖，每張配色都是獨一無二的，是很特別又可愛的佈置，有些服務生是日本人，所以可以聽到他們用日語交談，如果同為來異地工作的日本人應該會很有親切感～
餐桌座位桌上的佐料與備品很豐富，有店家自製的辣醬、解膩的生薑、搭配餃子的醬油、白芝麻與胡椒粉，還有貼心的酒精噴瓶和髮圈，以及一大壺拉麵店必備的冰開水。
拉麵單的選項很單純，基本的鹽、醬油與味增三個口味，大碗的是普通的1.5倍大，湯的鹽分、麵條軟硬度以及青蔥加或不加可以自己選擇，也有很多品項的配料可以加價，特別的是還有Special組合方便大家選擇，小吃、飯類與飲品也非常多品項。
點好餐後服務生會用紅筆再次跟你核對餐點，候餐沒有很久，大概五到七分鐘後就送上來了，我點的是醬油豚骨拉麵，很單純的配置，大片的海苔、鮮甜的高麗菜（菜單是寫豆芽菜，但我比較喜歡高麗菜所以很開心哈哈哈）、偏瘦口感紮實的叉燒、基本的細麵以及濃郁的湯，麵條我選硬，個人口感吃起來偏普通軟硬度，質地不太會吸附湯汁，單獨吃會有點無聊，但配湯就很剛好，醬油拉麵的湯色澤較深，也較為重鹹，加入一些特製辣醬會有另一番風味，值得試試！
另外加點的雞翅蠻有趣的，雖然小小一隻但酥酥脆脆的薄皮與肉之間竟然有醬汁在流動，很好奇是怎麼做到的（自己猜可能是用針筒注射進去嗎？？？），所以咬開會嚐到鹹甜醬汁與肉汁以及鮮嫩的雞肉，很特別～
最後要拿著一開始點餐的單子到櫃檯結帳，因為是傳統紙本發票所以不能存載具，消費都可以拿集點卡，集滿可以兌換餐點～整體感覺下來是間很棒的拉麵店，跟台北市一般拉麵店比起來價格較為平易近人且不收服務費，拉麵湯頭濃郁不膩口，配料與其他餐點的品項也很豐富，下次會想試試很受好評的炸雞～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃的豚骨拉麵，吃起來真的有日本博多拉麵的Fu
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
鹽味豚骨拉麵-特盛 叉燒飯
餃子蠻好吃，拉麵也還可以，不過味增對我來說還是有點鹹。有機會再點鹽位看看
進到店裡真的是一秒到日本，大家都說日語。
拉麵cp值很高，餃子跟炸雞非常好吃，搭配起來是完美的一餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭濃郁 點正常的湯頭就可以
麵選擇較硬的口感 有點廢牙 但很入味
叉燒稍微可惜 僅有一片薄薄的 有點不夠大氣
Big雞塊相當不錯 炸的外酥裡嫩 咬下去會爆汁
服務人員都很認真的再接待人 會想再來
餐點：4
服務：5
氣氛：5
拉麵好吃，代位綁馬尾的店員真的好正啊！
直接五星推推👍👍👍
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點
📍鹽味拉麵 190元 他們家拉麵還不錯吃！建議加配料（筍乾很好吃）
📍餃子 70元 小小的餃子很可愛，沾醬很好吃！
👉整體來說CP值在台北算高，不到200元的拉麵又好吃的很少了。
有關於店
📍晚餐時段來基本上都要排隊，當時前面候位3組等了快半小時，建議能提早來才不用等太久喔！
📍部門店員是日本人，給人很道地的感覺～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
不時會來家庭小聚餐一下，蠻好吃😋很有日本風味、氣氛的拉麵店，生意非常好、用餐時間會需要小排隊等候一下～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
醬油豚骨拉麵
餃子很好吃！炸雞也很棒
拉麵普通
服務很好 （好像是真的日本人🥹）
有候位單 但滿快就入座了（假日中午）
拉麵有客製化可以調鹹淡軟硬～
🌟 有廁所
🌟 可刷卡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
平日晚上八點多來吃，有些許人潮，填寫門口的單子排隊候位。營業時間很晚，到十一點半還是十二點的樣子，如果要吃宵夜的話也會是個好地方。
老闆是日本人，服務態度很好，各種小細節也有顧到，很專業。說起中文來有種親切的感覺，很喜歡他們的服務。
🍜塩豚骨拉麵（大）220$
鹽分：正常
麵軟硬度：硬
麵體本身的硬度我很喜歡，帶一點點的芯，咬起來口感很好，麵喜歡吃偏硬的我覺得點硬剛剛好。
湯頭和原本想像中的鹽味拉麵常見的清湯不一樣，是較為濃厚的湯，我很喜歡！鹽分選正常的話算是比較偏鹹一點，但是是順口的鹹味，不是死鹹。想吃清淡一點的可以考慮鹽分選擇淡。
拉麵的配料有大片的海苔、青蔥以及豆芽菜，豆芽菜份量多，脆口好吃，跟拉麵在一起很搭。
如果食量比較大或是想吃爽一點的的話，可以直接點大的，吃得很飽，也可以試試看點special，看起來很不錯。用餐當天沒有點special覺得小可惜。
🍗炸雞（兩塊）70$
炸雞很推，雖然看起來不大塊，但是吃起來味道很讚，皮脆然後內部的肉很多汁，配上美乃滋很美味！
整體來說我很喜歡，價錢上也算平價，是個很美味，CP值高的拉麵。下次會想試試看味噌拉麵跟煎餃！
自行填單人數
店員幾乎都櫻花妹有夠香
光這點就超過五顆星了
味道純正正常的話會偏鹹
配料自己選加上去
好吃美味
每次看到有電話來或是需要講中文時候
櫻花妹們一陣手足無措真的可愛
暈惹暈惹
來了好多次。真的是台北前幾名好吃的日本味拉麵！餃子也是必點～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
醬油豚骨拉麵
先到的人記得先到門口填等位單。
豚骨偏鹹(店家會提醒）細麵
各種小點比麵更吸引我❤️ 雞翅餃子好吃😋 …
服務
內用…
住附近想吃拉麵的好選擇，份量不少，餃子滿優秀的
少數可以刷卡的拉麵店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
季節限定很多不同口味
有柚子也蠻特別的。
是我吃過算很好吃的拉麵店，湯頭也好喝。
吃了兩三年超過20次以上，每一陣子就會想來吃限定麵，總之好吃價格可不貴，而且店長跟店員都是日本人，就像在日本吃拉麵一樣，另外有集點活動滿200集一點，滿十點換一碗約200的麵，非常推薦來吃吃看
日本鹹味的味噌拉麵，以為是no1結果被鹹到。加了2碗清湯以後比較好喝一些。覺得不會回訪。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4
今天點了味噌豚骨拉麵 便宜又好吃好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豚骨醬油一如既往的好吃，也不用排隊太久。但白飯50我有一點嚇到
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很道地的日本拉麵🍜價位合理 …
道地的九州豚骨拉麵，炸雞很好吃，可惜餃子太小，5個賣70 CP值不好，站在櫃檯內日本女生店員服務非常親切，誏我感到人在日本的感覺，有機會還會再去吃，但不會再點餃子了。
兩百就是滿滿一碗
好吃又划算！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
炸鷄 醬油豚骨拉麵
好吃好飽😋
建議點小份麵即可
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
從氣氛到口味全部都是滿滿的日本味！
好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
中午12:15到場 店內大概八分滿
為了等4人桌的位置等到了12:30
今天就是衝著麻婆豆腐來的
對我來說麻婆本身不會到很重口味
是標準的日式中華料理風味
麻辣比例上來講大概是麻6:辣4
藉由高麗菜和豆芽菜的緩衝和豚骨湯底做結合
每口都能感受到麻香
加上芝麻佐料能夠再把香氣往上提升一個檔次
唯一美中不足是花椒粉不夠細緻
偶爾會咬到粗顆粒的花椒碎
麵吃完了還會剩下不少澆頭
投入白飯完美接決整碗
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一進入就有一股濃濃的日本氛圍，日式打招呼，店員也是日本人，進去點了醬油拉麵，他的正常麵會硬一點，可能要點軟一點，比較剛好，湯頭也是有點濃，可以考慮選淡的，我還有加購炸雞🍗好吃！
桌上有附辣椒罐，加進去提味加分！ …
比現在很多虛華的拉麵店多了一種舒服的感覺
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽豚骨拉麵
味道普通，覺得偏淡，比較適合不吃濃湯拉麵的人，不過這次用餐並沒有遇到其他網友所說的小蟑螂
很一般的拉麵，湯底和麵也合格但不是很有驚喜，叉燒偏瘦及硬。蔥很少，蛋還要另外加錢，但過熟，沒有糖心效果。
餃子及炸雞也是中間水準，炸雞外皮有點乾但內裡也有肉汁的，餃子很小巧也偏乾。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店內師傅與店員有多數是日本人，都很親切❤️
上菜速度很快，口味也很好吃！((會有一點重口
桌上的小黑罐辣椒很好吃，可以加，推推😀
.
加點了炸雞(兩個)～是很入味的炸雞
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點