博多幸龍總本店的最新評論
評分：4.7 
地址 : 臺北市松山區八德路二段366巷16號
電話 : +886 2 2752 1050
附近：台北拉麵店
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平實的小巧日式餐廳，供應餃子、叉燒和傳統拉麵。
博多味噌拉麵，麵體以及湯頭都不錯。豆芽菜的脆度也弄得很好。
覺得標準配置的肉有點小片…..😅😅😅 …
真日本口味且價格比市面上其他日本拉麵便宜！服務很好，服務人員的日語口音讓我懷疑都是日本人！！
CP值還可，跟別家拉麵比較，有比較不鹹
麵雖然選軟硬度普通，對我來說還是稍硬ㄧ點點
比較喜歡明太子飯～😄
我家住附近，家人也常來吃，都說不錯…
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次來點了味噌豚骨湯為基底一月限定RED，
搭配是湯正常，麵硬，再加海苔。
細麵搭配大量豆芽的咬勁+脆口組合非常棒，
黑木耳跟青蔥增加了味道層次，
而最重要的湯頭則是辣爽又夠味，
重口味下最後的回甘，
是我吃豚骨系很看重的一環，
自己的口味是怕膩的，
適度的脂肪量讓吃麵的過程不會覺得膩。
雖然我還是喝了很多水來平衡。
而且湯也沒喝完，
但重點還是夠爽！
然後不得不誇一下配菜，
鍋貼：
皮薄嫩脆，內餡多汁，
口味雖然略重，
但我覺得這才是我認可的日式鍋貼！
甚至這皮的口感都快要是在吃上好的燒賣了
BIG炸雞：
一樣也是薄皮爽脆，
雞肉多汁又夠味。
現炸燙口的狀態下也是一口接一口。
整體來說這家店非常符合我的喜好，
已經迫不及待下次來點常規的拉麵配上大量的蔬菜了！
*補一下叉燒是瘦肉型的，適合不想吃肥肉的人
雖然還有待再多吃幾輪，
但我還是對這次的體驗感到5星！！
四顆星是給餃子🥟+限定版拉麵🍜喔，八德路上的拉麵🍜名店，本以為是因為打烊時間很晚(凌晨兩點半)而聞名😏，正常菜單上的其他拉麵表現中規中矩🤨，沒料到必點的餃子🥟就是第一絕😋，限定版台灣拉麵根本就是日式擔擔麵😍，建議到店直接來限定版+餃子即可滿足目的囉👍⋯⋯ …
男生若點大碗拉麵，就建議不用加麵，量算多，另外那個炸雞真是不錯吃，服務人員也蠻nice
真的超好吃，店內氣氛和食物完全有日本的味道，餃子和炸雞也是必點，支持信用卡支付，需在門口先填寫登記。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭濃郁的拉麵，想吃淡點的可以點屋台拉麵
可以詢問店員當週的屋台拉麵內容
口味由淡到鹹是鹽味->屋台->醬油->味噌
麵體我是選硬，不到極硬
覺得硬的程度相當於別家的最硬了
但我很愛這樣硬Q的口感
豚骨是基底，二郎系的拉麵油度都一定是有的
所以沒有清淡這回事，但雖然油
但吃起來不覺得油膩感很重
吃完肚子也不會油得很不舒服
桌上有紅薑、白芝蔴、和胡椒可加用
目前店內有打卡送兩片叉燒的活動
送的叉燒給得很豪邁
建議可以加點骰子叉燒
骰子叉燒很嫩，不柴
另外點的炸雞中規中矩
餃子因為我點了大碗的所以就不敢再點怕吃不完
如果水能更冰一點我覺得會更好(更解膩)
(其實我應該是要點個冰啤酒來配才對…)
環境小但整潔，地上沒黏膩感
店內居酒屋風格，我喜歡
CP原價格的話我給四顆星
但打卡送兩片叉燒之後，直接就是五顆星了
照片中的叉燒再多兩片出來，爽
總之吃得飽飽的
服務
內用
餐點類型
晚餐
拉麵很好吃，不是一般連鎖的拉麵等級，湯頭，叉燒和麵是很好的搭配。
餃子是日式的，跟去日本吃的口感一樣。
炸雞不錯，但台灣吃到好吃炸雞不難。
雖然離捷運有點距離，但這家是值得到訪的。
然後廁所出來的門底座是空心，有點危險，建議做警示或是弄實心。
放在麵食上的叉燒有點硬，加點的叉燒還不錯吃，湯頭可接受，但不是很愛這種麵的口感（正常硬度），總而言之中規中矩給四分。
食材來自日本的拉麵，每到午夜經常客滿或是提早打烊，今天排隊等了20分鐘，點了二月份限定的奶油拉麵，超美味的，還好排隊的時間是值得的，
旁邊還有生薑與芝麻，搭配著吃，在這冷天裡來碗熱呼呼的拉麵很爽。
🍜每次路過總是遇到大排長龍，偶爾遇到沒人的時刻就直接進來用餐，簡單的三種拉麵，加上還有限定的，有時候限定的真的好吃到，隔天都會想要再去吃，因為限定的有時候口味可能因人而異，都因為食材都來自日本，所以都不用太擔心會不會遇到品質上的問題。
🍜除了這裡的拉麵總是令人回味，炸雞也是這家店的強項，炸起來就是剛剛好，吃起來不柴，也是那種吃了還想多吃一點，礙於自己的胃，沒辦法堆積這麼多的食物，真的很想好吃的炸物都來上一輪。
🍜偶爾會遇到提早賣完的拉麵，雖然在小巷弄內，可別輕忽這家店的威力，有時候午夜十一二點還會客滿，客滿到好像自己沒跟著去排隊，就像對不起自己的胃一樣，當然很多服務生應該都是留學生，所以服務都非常到位。
🍜今天吃這個帶有九層塔味道的拉麵，真的很讓人覺得新奇，而且還出奇的好吃，反正不用囉嗦二刷是肯定會的，雖然平常在吃的口味都不錯，但有時候限定的真的會有驚奇的感覺。
🍜享用日期：2021/11/25
麵體本身是我愛的極細麵，大碗醬油拉麵連海苔都好大一片，湯頭濃郁彷彿回到了日本～
開到下午三點很棒因為我都一點才起床
服務
內用
餐點類型
午餐
外觀像位於日本的中華拉麵
店內日式氛圍很棒
麵普通稍微硬，可能要點較恰當，豆芽菜有點多影響拉麵口感，下次回訪可能需要去豆芽菜，口感應該更棒👍 …
這家拉麵麵體是我愛的細麵，昨天點了期間限定的柚子拉麵加高麗菜，很喜歡高麗菜跟豆芽菜在拉麵裡表現出的甜鮮脆～好好吃。可能湯頭選填淡味，所以也不會過鹹！倒是朋友點了味噌拉麵..說是感覺沒有味增的味道，可能味增拉麵要選正常濃度吧..😂 加點的炸雞酥嫩多汁，非常好吃如果不是太飽，真有想再來一盤的衝動。而雞翅餃子裡面包了豬肉餡的樣子，單吃有點過鹹，如果配白飯或許不錯吧
平均每人消費金額
$200-400
叉燒普普，點了3月限定的魚介豚骨拉麵硬麵不錯吃。BIG炸雞肉嫩汁多，餃子佐柚子胡椒辣醬也相當好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
吃完滿空虛的，也不是說不好吃，但就是整體味道太過單一，餃子很小顆但是很香，來的話推薦點一份搭配。
CP值超高的愛店❤️
湯的濃淡、麵條的軟硬、配菜都可以依照個人喜好調整～
幾乎每月報到了！
煎餃：份量比想像的小，大概比早餐店一口餃在小一些，有點太油，要趁熱食用
雞塊：很大塊，灑上胡椒粉以後，莫名有種頂呱呱的fu，有點硬
拉麵：份量足，對我而言有點鹹，叉燒還不錯
整家店滿滿日本風情！
拉麵味道屬於清爽型：）
明太子飯的明太子覺得太少了😂😂
馬鈴薯沙拉有胡椒味，加上明太子好好吃！ …
鹽味清爽味增濃郁不死鹹，各有特色，炸雞一定要點，餃子好吃，服務也親切。整體都很棒。😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
價格便宜、份量十足，喜歡拉麵又有滿足感的建議一試，就是豚骨味稍嫌清淡了點。另外，就是沒有冰開水感覺少了一味。
八德路巷弄裡的拉麵店，由日籍師傅料理，富有日本風味，湯頭很濃郁但油膩，喜歡清爽口感的推薦鹽味，外加$80就有滿滿的配料，不喜歡豆芽菜的人還可以更換成高麗菜，炸雞肉嫩多汁、外皮酥脆，一口大小的餃子略油個人不太喜歡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭如果點正常會是日本偏鹹
整體拉麵口感湯頭都蠻日式道地的
拉麵一碗一片叉燒口感屬於軟嫩的
如果喜歡吃肉的建議可以加點叉燒
整體來說如果喜歡一蘭口感的
這間你們也可以來嘗試看看
因為拉麵屬於非常簡單味增口味
沒有特別印象深刻之處所以給與四星
豚骨湯無腥味，鮮味略不自然，鹽味湯底整體表現清爽、麵條為細麵，選擇硬麵，口感不錯、叉燒較為普通，不贅述、糖心蛋味道與熟度皆屬優秀
朋友介紹來吃，客製化的拉麵，可以調鹹，淡，麵條軟硬度，也可選加大，湯頭濃郁，銀牙份量多，煎餃也好吃，會再光臨。
鹽味豚骨拉麵（小）$170+餃子5粒$60
這次選的淡湯，鹹度偏高但可以喝，叉燒只有一薄片小可惜，豆芽菜倒是給好給滿，麵體中粗度帶韌我蠻喜歡的，喜歡有芯的可以點超硬，熱湯泡一點時間就會變得剛剛好！小碗麵女生大概9分飽，很實在！
餃子cp值普，體型偏小，本身帶鹹度，可以不用再添醬油，不過他們的辣醬一定要嘗試一下！微辣帶一點點酸感，拌進拉麵裡面根本超絕，帶有一蘭拉麵的fu！推薦嘗試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
拉麵是期間限定的辣松露拉麵 + 大鹽味拉麵。肉很大片，麵也很夠味 😋 炸雞 Good ，餃子雖然小顆但是味道很特別，好吃！
.
小小的建議是大碗的麵超多（大海苔的的那碗）吸湯汁好像有點吸太快！沒五分鐘就看不到湯了 😱 看其他店家有些會把大份量多的麵分小碗裝，吃完再倒進去 …
原本想吃限定口味
但那天的是辛味的我比較沒興趣
所幸點了基本款的醬油湯頭
.
牆上滿滿的拉麵著色塗鴉
非常可愛🙋🏻♀️
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可以刷卡很讚
受不了的好吃！辣松露期間限定好辣好濃郁，還有兩片叉燒補強太誇張了啦！
雖然排了一下下隊 但很快入座
乾淨又美味
店裡說日語的客人很多
不知是不是因為味道很道地～
感覺好像到了日本🥺
麵和湯都好好吃～
煎餃超好吃，幸龍雞翅也好好吃，除了拉麵太鹹之外，其他皆美味
店面有點小，桌距很小
服務
內用
餐點類型
午餐
現在翻看照片才覺得肉似乎比較肥，但吃的時候完全不覺得，很順的就把肉吃光光了。要吃拉麵就奢華一點吧！推薦一定要加右邊那格的special,叉燒多三片又有溏心蛋跟筍乾，很划算。
不過不知道是不是碗的大小的關係，應該是我吃過湯最少的拉麵了，哈哈 喜歡濃郁系的還是推薦來試試。
個人認為湯頭算是偏鹹，非常適合加青菜（鹽味，醬油豚骨，特別版柚子都有4分），麵屬於軟硬適中細麵吸湯（4分），叉燒豬肉算是舒肥好吃（4.5分）糖心蛋沒特別 不入味（半熟水煮蛋2.5分），環境算乾淨沒油耗味有廁所（4分），特別的是其big炸雞，唐揚雞肉都極多汁美味（5分），店員推薦態度良好，外帶也可以帶生麵
整體有4分以上的水平~是會想常來的拉麵店
個人拉麵評分標準
湯頭佔60%
麵佔20%
叉燒佔20%
店內環境屬另外加減1分（普通則不影響）
糖心蛋屬另外加減0.5分（普通則不影響）
店家特別服務處另行評斷（自由心證
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
味增拉麵 麵硬+叉燒
餃子
近期吃到最好吃的叉燒
麵也好吃 湯頭給力
餃子倒是普通 皮雖然脆 但內餡軟爛沒滋味
下次也許點雞翅看看
在北市中心算是定位蠻特別的店，拉麵以外的餐點十分多元，也時常推出限定和新品，很喜歡店內的氣氛。
這次的豚骨魚介很好的平衡掉豚骨的油膩，直接喝湯也不會感到心血管的抵抗，很喜歡幸龍的蔬菜組合青菜和這次的魚介也特別的契合，可惜的是魚介還是以魚粉的味道為主軸吃不出所謂多種魚骨雙湯頭打造的層次感。
服務
內用
餐點類型
午餐
真實的在台 日本人 一直聽到日語 以為在日本吃拉麵 服務親切 餐點好吃 只是要等待 生意很好
煎餃跟拉麵都很道地
而且價格也不貴
好吃 推推👏 …
– 不太遠的話可以來吃
– 半夜可以特地來吃（已經沒有宵夜場了）
– 基本口味就會有基本不錯的水準
– 柚子限定有點可怕，不喜歡
餃子很好吃，嗯～比一幸舍的好吃，絕對是拉麵店前幾名
味增豚骨拉麵很適合冷冷的天氣吃，意外的美味
這大碗的海苔尊絕不凡啊
麵很Q、叉燒很嫩、湯很好喝
還不錯，非濃厚豚骨系，味道鹹而不是濃郁，湯頭缺乏突破特色
太晚下班想吃拉麵的好去處
店裡附近的拉麵幾乎都酒店關門
還好有博多形龍讓我解拉麵愁～
正常鹹淡就是日本口味
可惜的就是空間真的比較狹小
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
煎餃小小的，但口感很脆，焦度也很剛好！配上的辣醬更是整個提昇了它的風味。
博多系拉麵，這次兩碗都只有選擇鹽味，可惜沒品嚐到其他口味。
湯頭其實很不錯，叉燒跟糖心蛋也都是標準
可惜整體吃完後並沒有特別的記憶點，但整體還是很好吃！並且有著CP值很高的價格。
意外的是讓我懷念的竟然是煎餃～
意外造訪的拉麵店，因為過了主要的用餐時間，不用排隊就有位置了，但客人也不斷的離開又補上，離開前店家也還是將近滿座。
點了季節限定的口味，整體濃郁夠味👍🏼，小辣的湯頭很棒，加點筍乾也好吃，可惜一片肉有點少，不過麵體選了普通-硬中間，喜歡硬麵的非常推薦，但口味吃不重的人可能無法吃太多口。
鹽味拉麵加點了Special，多了三片叉燒、筍乾、溏心蛋跟超大片海苔，都很好吃。
超大片海苔很浮誇😆
座位上有消毒酒精跟髮圈，有夠貼心😻
想去日本但無法去的人，非常推薦，店員幾乎都是日本人，日本客人似乎也不少，滿足去日本的❤️😂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
2021.01.23 烏台拉麵跟日本路邊的湯相似度極高
限定屋台拉麵 4分
味增豚骨拉麵 3分
用餐環境乾淨、人員服務也很優
柚子拉麵$240
但吃起來像一碗60元的肉燥麵+辣
可能我不懂柚子胡椒的美味😒
麵本身沒有溏心蛋
加點的溏心蛋也很不溏心😞
加點的豆芽菜跟高麗菜的份量非常多👍
但麻煩分開用盤子裝好嗎？？？
跟麵加在一起，口口吃的都是滿滿豆芽菜
破壞原本湯頭應有的味道
也完全沒吃拉麵應有的口感
麵條細麵、硬，好吃！
但滿滿豆芽菜我真懷疑
我在喝豆芽菜蔬菜湯☹️☹️☹️
二訪
柚子拉麵$240
（✖️這碗麵真的不能加點那該死的菜！）
柚子香味明顯
湯頭酸酸辣辣
就是有魔力讓人
一口接一口停不下來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
超過晚餐時段還想吃拉麵，選擇就少了些，但博多幸龍一樣提供美味豚骨拉麵，湯底相當濃郁，油多當然香，麵硬吃起來超過癮！喝起來似乎有魚介的味道（沒有跟店家確認），一般份量並不算多，餓了的請加大或多點些其他的。
台灣的煎餃普遍不難吃，但這裡的角依然很尖，點下去吧不會後悔！雖然他看起來並不是太討喜…
叉燒飯的飯量對我來說有點多，而且也不是我喜愛的充滿肥肉和甜醬，但我仍滿足的吃到過飽！飯本身相當不錯，配著拉麵湯也不錯。
服務員溫柔又細心
提醒湯頭的部分有偏重口味
詢問我是否需要調整
廚師的廚藝很好
湯跟麵很濃郁 軟硬拿捏很注意
肉都很美味沒有腥味又很嫩
讓我吃了很滿足的一餐❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
非常好吃，口味跟日本一樣偏鹹，豚骨味濃郁，非常推薦喜歡豚骨拉麵的人去嘗試
還有一些期間限定口味的拉麵也可以嘗試
另外煎餃也是必吃，比其他地方的餃子小，剛剛好一口一顆，皮薄多汁，每次光顧都會點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600