博多幸龍總本店的最新評論

豚骨湯頭濃郁不膩，一絲腥味都沒有，非常細膩。煎餃👍炸雞👍。用餐環境整潔。 …

菜單裡面夾蟑螂、水壺裡面有雜質、桌上時不時有蒼蠅在飛…
用餐時很擔心有下一個驚喜…不知是不是環境因素影響，讓我覺得餐點不是很好吃，希望貴店可以改進用餐環境！

炸雞好吃
麵很地道，但對台灣人而言可能口味太重了
建議可以點湯淡

2021.05.14= ★★★★★
◉推薦：味噌豚骨-淡-普通硬、炸雞
◉簡評：湯頭順口濃厚
◉環境：走道稍微擁擠、清消完善乾淨
◉提醒：炸雞好好吃
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湯頭入口舒服不死鹹，服務生與師傅好像都是日本朋友。我喜歡這間的湯頭，有為台灣人調整過可以大口配麵大口喝湯不傷腎XD其中炸雞好好吃真的好吃，皮脆肉嫩又多汁，最後點一碗叉燒飯倒進湯中混著吃好爽。桌邊有許多貼心的東西讓你使用。吃完再結帳，走道有點小，會車要小心。

回到日本🇯🇵的感覺
麵可以選擇調配
整體感受性好
值得 …

美味的拉麵，以日式拉麵來說，湯頭略淡、但整體層次豐富、份量大，滿意

疫情外帶版本
口感還是很好
只是差了日式內用的尊榮感….
外帶有稍微打折（折約30$
整體料裝的很美
扮起來也是很讚
美賣
新台幣 砸起來

無論是平常營業時段還是宵夜場，都展現出極高水平

看網路上評價不錯就來吃吃看，點了兩碗拉麵、一碗明太子飯跟水餃
不知道是我太雖小還是怎樣==
一開始店員帶到第一個桌子剛坐下來，一隻蟑螂就直接從桌下爬到桌面，換到另一桌之後這次換從座位旁的牆壁爬出來，爬到桌上爬了很久，竄來竄去的，完全沒食慾了，而且吃到一半拉麵裡面還有菜瓜布絲，我真的問號？？？
過程中都有請店員協助處理蟑螂，最後看到菜瓜布絲我真的放棄了== 雖然店員來處理完蟑螂，後續還是跑出來，到底是有幾隻？
而且空調很不給力，吃兩口就覺得有夠熱的
結帳時說 少算一碗拉麵的錢，真是謝了，被三隻蟑螂騷擾，還有菜瓜布絲，整個體驗就不是很好還被收錢。
建議你們徹底消毒清蟑螂！以後遇到這種狀況，請全額負擔，顧客心理會比較好受！

スタミナラーメン $250
期間限定的口味(10/21~11/15)，官方說是使用大量的薑蒜熬煮，味道中規中矩，但是吃不出蒜味這點讓我有點失望…
不過店家的氛圍很有日本味，現在因為疫情無法到日本吃麵，可以來這懷念一下！

鹽味豚骨拉麵
湯頭濃厚，但不會膩
銀芽份量很多，喜歡～
是價錢合理也好吃的拉麵

吃好幾次了
只有好吃可以形容
然後店裡的音樂有夠讚
今天去有放Zard我的女神

網路上查到這家店，第一次來踩點～沒有讓我們失望，湯頭濃濃的日本味，忽然想到好久沒有去日本了（嗚嗚嗚）！餃子小小一個一口一個剛剛好，內餡味道很不錯而且不會乾乾柴柴的，辣筍乾也味道夠辣好吃。會再來的👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐

拉麵價格經濟實惠
湯頭如果冬天來吃一定很舒服
叉燒瘦中帶點肥 加了一點豆芽解膩
整體而言拉麵本身我給4顆星

唯獨叉燒飯與明太子飯
兩碗各要價100但個人認為只有40塊價值
飯與明太子完全是分開的兩樣東西，沒有甚麼關聯性
叉燒飯用碎肉，個人覺得太鹹，沒甚麼叉燒的香氣
因此兩碗都給1顆星

綜合以上給2顆星
拉麵本身真的不錯
但兩碗飯真的太影響用餐體驗了

禮拜五下班過去，約莫快9點到，附近摩托車需要繞一下，可以停在八德路二段410巷那裡，車位比較多，再步行過去，搭捷運都要走一大段路。現在採登記入場，剛好當時只等兩位所以還好，入場坐吧臺位，現場很明亮桌面乾淨，開水、調味料和餐具都在位子上，餐點為畫菜單的方式。點（大）味增豚骨拉麵、鹽分正常、硬麵、要青蔥、special配料3份叉燒的、加麵是超硬。
內容物：筍乾、蔥末、溏心蛋、豆芽菜、海苔、叉燒4片左右，湯體黃褐色微勾芡狀，沒有看到背脂，鹹度都還好不至於鹹到沒辦法入口，口味重倒是真的，與蔥末拌勻口味不至於膩，另外還有豆芽菜，因為會出水，建議也是拌勻湯吃，搭配細麵是真的頗順口。麵條為細直麵， 粗度約2mm，一口咬下有段落感有嚼勁，超硬的加麵咬下去更有段落感，看得到麵心，口感更好沒錯，相對花更多時間咀嚼，比較難和湯體同時下肚，硬度選擇的話”硬”即可。叉燒厚度也跟麵體差不多厚，約2-3mm，肥瘦肉約1:9，為瘦肉居多，浸泡湯裡後増味還不錯，雖然都為瘦肉，但口感蠻Q嫩的，可能紮實瘦肉切薄，減緩厚瘦肉的柴感。溏心蛋滿好劃開的，蛋黃為純膏狀蠻均勻的，蛋白也是為軟嫩的，蠻好吃的。筍乾蠻大一片的，稍微煮軟微脆，口感有點像滷筍，但不會卡牙，還行。
整體拉麵體驗滿不錯的，份量、口味、價錢都有在水準之上，再加上沒少人在排隊，營業時間也晚，蠻值得下班一吃，如果口味比較淡的人可能要把鹹度調整到淡，不然可能喝不了口。
服務
內用
餐點類型
晚餐

🍜一碗食材道地的拉麵，偶爾想到都會來上一碗，而且還要點特別料多的，叉燒肉塊多三塊加上糖心蛋，讓自己吃得過癮一些。

🍜雖然每次來的時候都可能遇到排隊的人龍，但對於這家的拉麵，客人在流動的速度算快，所以只要不要太離譜都會等待一下，雖然對我這討厭排隊的人，這家真的會讓我乖乖地等。

🍜以前在這裡經過不知道幾次，只是依稀記得每次都有很多人在排隊，或是滿滿的客人，但對於在巷弄內還要排隊，這真的很不容易。

🍜至於拉麵已經吃過了，是不是要再嘗試點別的？雞塊，一個炸的酥香醃漬過的雞塊，加上鎖住肉汁，吃下去就大大的滿足感。

📌可以集點 📌營業時間縮短 📌停車不太方便 📌附近有八德公園 📌每種拉麵都好吃

🍜用餐時間：2022/03/15
服務
內用
餐點類型
晚餐

第一次用餐
坐落在台北微風廣場附近的巷內
因為排隊人潮而被吸引過來
來自福岡的豚骨拉麵
主打 醬油(人氣) 鹽味(清爽) 味噌(濃厚)
客製化的菜單選項 可依照個人口味調整
就像一蘭.Nagi那樣
空間不大 裡面坐位約30個左右(吧檯+4人桌)
服務員很親切

口味評分:
麵條是細麵非常符合我的要求 選最硬的口感是最好的
湯頭的豚骨有別於 其他派系的味道
是屬於較濃厚的口感(個人是覺得還好)
配菜非常之簡單 一堆豆芽+一片海苔
非常亮眼的是額外多點的日式煎餃 外皮煎得香脆 內餡很入味
很值得推薦

價錢方面很親民，人均約$200~$250
服務
內用
餐點類型
午餐

二訪，這次點的是 醬油豚骨拉麵，大碗的拉麵麵量算是滿多的，煎餃的皮是薄的。店裡充滿著日文的喊單與招呼語，感覺好像離日本近了一點。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400

宵夜的好選擇
高CP值的拉麵
來之前可以看一下FB官網看有沒有售完
服務
內用
餐點類型
晚餐

麵體偏普通，沒有特別驚豔
加點的蔬菜配料沒什麼味道
無論是高麗菜或豆芽菜
都有種生生的感覺
但高麗菜的口感不錯，夠脆也不會不易咀嚼
溏心蛋、叉燒肉跟拉麵湯頭都太過分離了
對叉燒肉特別失望，肉質有點柴，味道在拉麵裡有點突兀
唯獨湯頭很讚，濃淡適中
然後，店內人員服務態度不錯
排隊等候也有良好的指引
桌上有提供酒精，很貼心

拉麵便宜又好吃，店員親切和善、店內氛圍也很棒

喜歡醬油拉麵的湯頭，拉麵軟硬度剛好，唐揚雞咬下去很多汁，煎餃很特別，皮是脆脆的好吃的，但內餡是軟的，第一次吃到這種口感。

點了鹽拉麵+special蔬菜配料+炸雞。

拉麵是細麵超硬，不過沒覺得超硬，因為自己本身喜歡吃細麵，所以覺得還不錯；湯頭部分濃郁不算太鹹；叉燒是薄叉燒，軟嫩。

炸雞蠻好吃的，外皮酥脆鎖汁。以這價位跟好吃程度來說，值得再訪。
服務
內用
餐點類型
午餐

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📍宵夜也可以吃的美味拉麵
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👍🏼店內乾淨整潔
👍🏼有集點活動
👍🏼濃厚系湯頭
👍🏼價格便宜
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💰味噌豚骨拉麵190元
💰醬油豚骨拉麵170元

🔷#味噌豚骨拉麵
湯頭非常好喝，濃郁豚骨搭配味噌，重口味嗜好者必吃，加入好友集點可以多送叉燒肉。

🔷#醬油豚骨拉麵
很夠味，非常道地，整體來說非常好吃。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200

拉麵味道平衡
湯頭與叉燒都不會太油膩
口味偏鹹
唯一可惜是豬肉吃出豬騷味